Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 02.10.09 17:00. Заголовок: 3-я ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ.
Дамы и Господа! Сэры и Сэрюхи! Леди и Джентельмены! Сестры и Братья! Товарищи! Друзья! Открываю тему, дабы определится, стОит или не стОит начинать подготовку к сему мероприятию? Т.к. дело в стране с импортом полный швах, а отечественных портеров всего "раз и обчёлся", а стаутов всего один - предлагаю высказаться в теме, надо ли нам в этом году проводить сиё мероприятие, и в каком формате. Также интересует Ваше мнение по числам проведения. Моё предложение такое - помимо традиционных портеров и стаутов в этом году провести дегустацию вообще тёмных и сезонных (если таковые наберутся) сортов пива. Предлагаю проведение дегустации 19.12.2009. Жду откликов.
|
|
|
Ответов - 127
, стр:
1
2
3
4
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 17:15. Заголовок: Почему? Думаю, можно..
Почему? Думаю, можно портеров-стаутов набрать. Меньше стало, конечно, но все же они есть. В "Альмалике" я насчитал 3 портера и 10 стаутов импортных, добавь местные + что-то привезут + из супермаркетов/спецмагазинов притащат. Сортов 30-40 наберется, я думаю. Ну, а темных сортов просто завались... Тут мне кажется как-то ограничивать надо будет.
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 17:18. Заголовок: Есть идея пригласить..
Есть идея пригласить мини-пивоваров. Всё-таки их пиво на разы отличается от крупных заводов, также они могут сварить небольшими партиями сезонное пиво. Хочу забытого вкуса
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 17:34. Заголовок: Проводить - надо! По..
Проводить - надо! По поводу тёмных - мне кажется, если правильно организоваться, то хватит нам и портеров со стаутами. Сортов 30-40 выше крыши, так надегустируемся, что ой-ой-ой! Да, можно сезонные сорта продегустировать отдельно. Но все тёмные валить в кучу - смысла не имеет; тогда придётся дегустировать "Туборг", "Миллер" и прочие растворы жженки в воде. И как обещал ещё в июле - нужна будет помощь - пиши!
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 18:01. Заголовок: Porter, проводить ст..
Porter, проводить стОит, конечно. Напрашиваюсь опять в секретари Я за 19-ое. В последнюю субботу перед НГ, 26-го, не смогу никак.
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 19:10. Заголовок: 19-го не вторая субб..
19-го не вторая суббота, так что вроде свободен... Подобрать портеры и стауты к дегустации не сложно, но большинство их будет - импорт. Что, считаю, не слишком хорошо. Возможно, действительно стоит вместо стаутов импортных испробовать что-то наше темное и крепкое, типа "Вечернего Сыктывкара" (или "Балтики 4" с "Леди-ночь") - в Киеве это на ура пошло! По организации. Возможно стоит просить предоставлять по 2 бутылки для дегустаторов, а число дегустаторов увеличить до 15-20 человек, то есть фактически всех сделать участниками дегустации. А количество сортов тогда чуть уменьшить, а то не все решатся на такой подвиг. Кстати, в этом смысле ПЭТ-ы хорошо пойдут (а это значит можно больше мини из разливаек).
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 19:22. Заголовок: Друзи! А есть ли воз..
Друзи! А есть ли возможность "приобщиться" к остаткам дегустации и вынести собственное мнение?
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 19:24. Заголовок: Константин пишет: Др..
Константин пишет: цитата: | Друзи! А есть ли возможность "приобщиться" к остаткам дегустации и вынести собственное мнение? |
|
Не понял вопроса, приобщайся, конечно.
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 19:30. Заголовок: Паша пишет: Возможно..
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 19:30. Заголовок: Porter, ну типа инте..
Porter, ну типа интересно попробовать в малых количествах, хотя я не эксперт, "чисто" для собственной оценки...
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 20:00. Заголовок: Стаутов и портеров н..
Стаутов и портеров найти не сложно, например можно купить у меня близ дома "Джон Батлер", "Афанасий портер", "Балтика 6", "London Porter" чуть дальше, но тоже рядом, "Львовский портер", "Ильдорф молочный стаут", "St Peter's" (разных видов). В "Азбуке вкуса" есть японские стауты. Устричный стаут, Porter (Чехия)... перечислять нет смысла! Дело в чем, это опять будет суббота, и я не попадаю. (((
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 20:02. Заголовок: Дим, проводить стоит..
Дим, проводить стоит! Я приеду обязательно. Если ORM выделит, то и привезу.
|
|
|
|
|
Отправлено: 02.10.09 21:17. Заголовок: Я за темные по двум ..
Я за темные по двум категориям - до 14% (15%) и свыше, бо, на прошлой деге в портерной группе были явно непортерные представители, а оценивали как портерные, зато будет возможность оценивать именно вкусовые качества, что для большинства наиболее важно!
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 00:11. Заголовок: korn пишет: Я за тем..
korn пишет: цитата: | Я за темные по двум категориям - до 14% (15%) и свыше |
|
И я за то, чтобы вкус был,... хватит нам тёмных безвкусных сортов
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 00:25. Заголовок: Porter, мы тут за кр..
Porter, мы тут за кружкой литром "Бархатного" подумали и вот какое предложение родилось: может всё-таки отказаться от "Портерной" дегустации и провести дегустацию плотных-крепких сортов? Пусть это будет просто "3-я зимняя дегустация". Сразу же предлагаю критерий: плотность не менее 15% (или даже 16%) либо крепость не менее 6,0%. Т.е чтобы "Пражская крепость" (16 на 5,6) и какое-нибудь 14 на 7,0 тоже вошли, но отсеклись 15 на 5,7 (к примеру). Потому как стауты и портеры уже дегустировали и в этом году набор сортов скорее всего будет тот же, что и прошлый раз. И покажет дегустация не вкус портеров, а как изменился вкус дегустаторов за год. А оно надо? Сразу и принцип дегустационной комиссии могу предложить, чтобы не тяжело было одним и тем же людям пробовать много крепкого - ротация. Но это если будет интересно.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 00:34. Заголовок: Alar пишет: набор со..
Alar пишет: цитата: | набор сортов скорее всего будет тот же, что и прошлый раз. |
|
Да, вот этот момент хуже. Портеров не стало много меньше - новых мало. Исчезли единицы, а в Беларуси так даже +1.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 00:46. Заголовок: SPIN, это какой, ..
SPIN, это какой, "Культ" пшеничный?
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 01:00. Заголовок: Porter Мы же про по..
Porter Мы же про портеры? "Криница портер" появился в начале года, на прошлой дегустации не было его еще.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 07:02. Заголовок: Глас народа:можно по..
Глас народа: цитата: | можно портеров-стаутов набрать |
| цитата: | пригласить мини-пивоваров. |
| цитата: | но большинство их будет - импорт. Что, считаю, не слишком хорошо. Возможно, действительно стоит вместо стаутов импортных испробовать что-то наше темное и крепкое, |
| цитата: | Я за темные по двум категориям - до 14% (15%) и свыше, |
| "Портерность" Рождественской дегустации надо сохранить, а её " народность" расширить за счет отечественных специалитетов (типа Сыктыватора и/или оригинальностей мини-пивоваров). Так что основных категорий будет две, а внутри их разделим образцы в соответствии с "Типами пива". Жизнь идет, должно подрасти и наша " 3-я Народная Портерная Рождественская дегустация" Хорошо, что Димка поднял свой вопрос пораньше, наберем и образцов больше, и оценивать их будут все желающие. PS. Меня запишите в ассистенты Кармен.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 08:22. Заголовок: Капитан Налим пишет:..
Капитан Налим пишет: цитата: | Дим, проводить стоит! Я приеду обязательно. Если ORM выделит, то и привезу. |
|
Да, я то выделю. И сам хотел приехать. Да вот только почему не 24-25-го как ранее было заявлено. Я ведь не смогу 19-го... Ибо у меня в эти даты ДР.
|
|
|
|
Отправлено: 03.10.09 08:50. Заголовок: ORM пишет: Я ведь не..
ORM пишет: цитата: | Я ведь не смогу 19-го... Ибо у меня в эти даты ДР |
|
Юр, 24-25-го 80% не могут, а 19-го ты приезжай, всей гурьбой твоё ДР справим
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.09 09:27. Заголовок: Оно хорошо, а пшенич..
Оно хорошо, а пшеничную дегустацию задвинули?
|
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.09 09:32. Заголовок: Porter Как вариант ..
Porter Как вариант - 2 части: портеры (и только портеры), вторая - вместо стаутов - темные сорта от мини. Почему нет?
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.09 12:22. Заголовок: Porter Так может в П..
Porter Так может в Питере таки проведешь? А, Дима? Я и место предоставлю...
|
|
|
|
Отправлено: 04.10.09 12:25. Заголовок: musia пишет: а пшени..
musia пишет: цитата: | а пшеничную дегустацию задвинули? |
|
Видимо, да
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.09 10:00. Заголовок: Porter пишет: Юр, 24..
Porter пишет: цитата: | Юр, 24-25-го 80% не могут, а 19-го ты приезжай, всей гурьбой твоё ДР справим |
|
Эхххх, я бы с удовольствием... Однако, и у меня, и у жены ДР-ы в одно и то же время. Увы!
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.09 10:28. Заголовок: Porter Если никаких..
Porter Если никаких накладок не будет, могу прибалтийские портеры и стауты подогнать. Их не много, но есть.
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.09 10:36. Заголовок: Алешин ПС, питерская..
Алешин ПС, питерская будет в своё время - последние выходные февраля... http://pivo.borda.ru/?1-0-160-00007606-000-0-0 А пшеничную попробуем-таки организовать в конце весны - начале лета... Теперь должно получиться. Но это, опять-таки, питерский вариант - Белые Ночи.
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.09 17:18. Заголовок: Porter - Дим, стаут..
Porter - Дим, стаутов не так уж и мало в продаже (импортных). Если не случится ничего непредвиденного, хотел присоединиться к мероприятию, заодно бы подогнал кой-чего из стаутов, тем паче, что на нашем аналогичном событии они как-то не особо в почёте.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 19
Коллекционирую: всего понемножку
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 05.10.09 19:23. Заголовок: Как раз залил по бут..
Как раз залил по бутылкам домашний портер по старому английскому рецепту сделанный. Должен месяца за 3 созреть. Пару бутылок (плюс этикетки) могу предоставить, если интересно.
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.09 21:09. Заголовок: Zheka пишет: Как раз..
Zheka пишет: цитата: | Как раз залил по бутылкам домашний портер по старому английскому рецепту сделанный. |
|
Очередной теддибироподобный портер? На портер не похожий, но зато "домашний" и "по старому английскому рецепту сделанный"? Zheka, в этом случае надо было бы (ИМХО) написать: "Уважаемый Porter, не будете ли Вы столь любезны и снисходительны принять образец моего скромного домашнего пивоваренного творчества (к сожалению, всего пару бутылок), дабы я имел честь таким образом приобщиться к великолепному празднику всех любителей портеров - ежегодной московской портерной дегустации?"
|
|
|
|
Отправлено: 05.10.09 21:26. Заголовок: Карагод А ты кусачий..
Карагод А ты кусачий! Всякий индивид имеет право на самовыражение, наверное...
|
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 20
Коллекционирую: всего понемножку
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 05.10.09 21:45. Заголовок: Ну от теддибира у ме..
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 08:04. Заголовок: Zheka пишет: Пару бу..
Zheka пишет: цитата: | Пару бутылок (плюс этикетки) могу предоставить, если интересно. |
|
Моё мнение - обязательно приносить. Интересно... Карагоду не наливать!!!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 08:57. Заголовок: Карагод пишет: Очере..
Карагод пишет: цитата: | Очередной теддибироподобный портер? |
| Карагод, а можно как-нибудь ознакомиться с плодами Вашего пивоваренного творчества, так сказать? Можно и не по старинным английским рецептам, чего-нибудь попроще?
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 09:09. Заголовок: nikitoza пишет: а мо..
nikitoza пишет: цитата: | а можно как-нибудь ознакомиться с плодами Вашего пивоваренного творчества |
|
Ну здесь ты явно неправ! Майкл Джексон тоже ни хрена не варил
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 10:27. Заголовок: korn пишет: Майкл Д..
korn пишет: цитата: | Майкл Джексон тоже ни хрена не варил |
|
Зато как пел!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 10:30. Заголовок: korn пишет: Майкл Дж..
korn пишет: цитата: | Майкл Джексон тоже ни хрена не варил |
|
И А.С. Пушкин не варил, а памятник ему всё равно поставили!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 11:14. Заголовок: korn пишет: Майкл Дж..
korn пишет: цитата: | Майкл Джексон тоже ни хрена не варил |
|
Зато, наверное, никогда не гнушался попробовать что-то новое. Да и Карагод - не Майкл Джексон, при всем уважении.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 11:35. Заголовок: nikitoza пишет: Зато..
nikitoza пишет: цитата: | Зато, наверное, никогда не гнушался попробовать что-то новое. |
|
Конечно, я не М.Джексон. Но тоже не гнушаюсь попробовать что-то новое. И "домашнего" пива попробовал изрядно. Не нравится мне оно. Вот я и высказал свое мнение на форуме. Личное. Так что - Карагоду такого пива просьба не наливать. nikitoza, а что, обязательно надо самому варить пиво, чтобы иметь о нём своё мнение?
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 11:50. Заголовок: DT, Карагод, korn ..
DT, Карагод, korn Коллеги, я может быть не тем местом читаю, но мне показалось, что Карагод не пробовал то пиво, о котором говорил Zheka. Так что получается, сказал плохо, вернее пренебрежительно, о фуге, ссылаясь на то, что "слышал я, дескать, всю вашу классическую музыку". Поправьте меня, если я не прав. Я тоже не пробовал обсуждаемое пиво, но человек пишет, что варит его не из концентрата, значит уже не теддибировка. Я, например, без всякого пафоса мечтаю попробовать сорта, которые делает Summer Sun, очень много хорошего о них слышал, но не было возможности. Я очень хорошего мнения об опытах Кирилла Графова, тем более, что шрот для него доставали, можно сказать, по знакомству, жаль, что он не продолжает нас радовать новинками. Это же то же домашнее пиво, которое Карагод так пренебрежительно взял в кавычки.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 11:56. Заголовок: Карагод пишет:И "..
Карагод пишет: цитата: | И "домашнего" пива попробовал изрядно. Не нравится мне оно |
|
А "Волковское" пиво тоже нет?
|
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 12:24. Заголовок: Илья пишет: А "В..
Илья пишет: цитата: | А "Волковское" пиво тоже нет? |
|
При всем уважении к Серёге - и его пиво из той же категории. nikitoza пишет: цитата: | Поправьте меня, если я не прав. |
|
Отчасти прав. Действительно, я перегнул палку, столь пренебрежительно высказавшись о домашнем пиве, которого не пробовал. Интересно, а если бы я, не попробовав это пиво, стал бы высказываться о нем, как о великолепном, вкусном и замечательном, это вызвало бы такую бурную реакцию? Ещё раз выскажу личное мнение: и теддибировское и зерновое пиво домашней варки очень похожи между собой и их характерные вкусовые особенности мне не нравятся. К этому мнению я пришел за несколько лет, в течении которых неоднократно пробовал произведения разных домашних пивоваров. Исключений, которые бы меня откровенно порадовали, пока не обнаружил. А по теме - если главный идеолог и вдохновитель согласен, то пусть в дегустации участвуют все портеры, какие только найдутся. Я не против.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 12:29. Заголовок: Карагод пишет: А по ..
Карагод пишет: цитата: | А по теме - если главный идеолог и вдохновитель согласен, то пусть в дегустации участвуют все портеры, какие только найдутся. Я не против. |
|
Вот это правильно. А такое участие и даст объективный ответ на вопрос кто лучше. Быть может, один из домашних сортов вырвется в призеры (как часто бывает на американских и европейских конкурсах) или наоборот - все останутся "внизу" чарта...
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 12:31. Заголовок: Карагод пишет: Интер..
Карагод пишет: цитата: | Интересно, а если бы я, не попробовав это пиво, стал бы высказываться о нем, как о великолепном, вкусном и замечательном, это вызвало бы такую бурную реакцию? |
|
Ну, так редко бывает. Я тоже никоим образом не хотел обидеть. Просто после таких заочных отзывов кто-то может и охладеть к своему хобби, а мы лишиться нового предмета для обсуждений.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:04. Заголовок: На самом деле, как е..
На самом деле, как есть любители домашнего пива и тедди-бировки, так и нет. И Карагод далеко не одинок в своей нелюбви к такой продукции. Как пример можно привести прошлую дегустацию портеров, там участвовало 3 домашних пивовара (представили по нескольку сортов) и, по-моему, одно промышленное по технологии Тедди-бир. Результаты неутешительные. Все это пиво попало во вторую, а то и 3-ю десятку. Дегустаторы его узнавали сразу и обычно не жаловали. То есть такое пиво яркое, но далеко не всем это нравится. Лично мне тоже не очень нравится тедди-бировка. Домашнее зерновое пиво по большей частью мало от него отличается, хотя есть исключения и вот эти исключения очень радуют.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 21
Коллекционирую: всего понемножку
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:29. Заголовок: Да ладно вам, ну не ..
Да ладно вам, ну не нравится человеку - у всех вкусы разные. Я сам еще не знаю что получится, после розлива было интересно, но что будет после выдержки - посмотрим. По крайней мере этикетки в печати уже. :)
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:35. Заголовок: Паша пишет: ...И Кар..
Паша пишет: цитата: | ...И Карагод далеко не одинок в своей нелюбви к такой продукции. Как пример можно привести прошлую дегустацию портеров... |
|
Есть и другой пример, 1-я Портерная дегустация, члены комиссии, в т.ч. и Карагод, присудили Vlk Josef-у четветрое место: №; Название; Крепость; Пивоварня; Город; Страна; Оценка 1; Neuzeller Porter; 7,2; Neuzelle; Нойцеле; Германия; 4,93 2; Афанасий портер; 6,8; Брау Сервис; Тверь; Россия; 4,79 3; John Butler Porter; 6,8; Брау Сервис; Тверь; Россия; 4,71 4; Cerny Vlk Porter; ~6,3; Сергей Пронин; Москва; Россия; 4,64 http://pivo.borda.ru/?1-20-2320-00002335-000-10001-0
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:47. Заголовок: Zheka Никого не слуш..
Zheka Никого не слушай, вари пиво, оставь литр на дегу, будем пробовать.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:53. Заголовок: Илья пишет: члены ко..
Илья пишет: цитата: | члены комиссии, в т.ч. и Карагод, присудили Vlk Josef-у четветрое место |
|
За других членов комиссии говорить не берусь. А за себя скажу: я очень лицемерная сволочь. Чего только не поставишь, чтобы сделать хорошему человеку приятно... Честно, не помню, что я тогда поставил Cerny Vlk Porter. Но это не была наивысшая оценка, точно.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:59. Заголовок: Карагод пишет: А за ..
Карагод пишет: цитата: | А за себя скажу: я очень лицемерная сволочь. |
| Надо запомнить!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 13:59. Заголовок: А я бы вот попросил ..
А я бы вот попросил Пашу сделать некую памятку дегустаторам, чтобы всё-таки какие-то критерии оценки были.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 14:02. Заголовок: Карагод пишет: Чего ..
Карагод пишет: цитата: | Чего только не поставишь, чтобы сделать хорошему человеку приятно... |
|
Тем более, если мне стаканчик нальют Ну не бывает плохого пива... Если только оно не без этикетки.
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 14:04. Заголовок: А Саммер_Сан с Серег..
А Саммер_Сан с Серегой Прониным нас чем-то порадует?
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 15:20. Заголовок: Porter пишет: Никого..
Porter пишет: цитата: | Никого не слушай, вари пиво, |
|
И Портера не слушай! А пиво вари!
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 20:50. Заголовок: Porter пишет: А Самм..
Porter пишет: цитата: | А Саммер_Сан с Серегой Прониным нас чем-то порадует? |
|
А куда оне денутся?
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 20:57. Заголовок: nikitoza пишет: Попр..
nikitoza пишет: цитата: | Поправьте меня, если я не прав. |
|
Прав, Никита, прав, конечно, но... Как говорил мой бывший шеф - на 50% И Карагодище - лицемерная сволочь - тоже, сЦуко, прав, но тоже на 50%! Графовское пиво помню одно - шикарная горечь! , но это было единственное, что запомнилось. Beer from Summer Sun мне категорически не нравится (без обид, ладно? ), у Сереги получается лучше, но запомнилось опять же тоже одно - темное, которое он по забывчивости оставил на один год, что для домашнего по идее пипец, но! Так что в дегустации должно участвовать все, но лучшим все равно будет черная "Березка".
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 21:39. Заголовок: korn пишет: но лучши..
korn пишет: цитата: | но лучшим все равно будет черная "Березка" |
|
А Саша там больше не работает. Так что они там сварят - неизвестно. Кто будет Карагода в субботу буцать ногами, становитесь за мной в очередь
|
|
|
|
Отправлено: 06.10.09 22:10. Заголовок: Валера пишет: А Саша..
Валера пишет: цитата: | А Саша там больше не работает |
|
Все-то ты знаешь
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 09:07. Заголовок: Валера пишет: А Саша..
Валера пишет: цитата: | А Саша там больше не работает. Так что они там сварят - неизвестно. |
|
Я технологию оставил, так что сразу вкус поменяться не должен, теоретически…
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 17:58. Заголовок: Porter пишет: А Самм..
Porter пишет: цитата: | А Саммер_Сан нас чем-то порадует? |
|
В планах ближайшее время сварить портерок и усе, я щас как то в Бельгию ударился.
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 18:44. Заголовок: Summer_Sun пишет: я ..
Summer_Sun пишет: цитата: | я щас как то в Бельгию ударился |
|
Неужто калубника уродилась???
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 20:40. Заголовок: korn пишет: Неужто к..
korn пишет: цитата: | Неужто калубника уродилась??? |
|
А чо? Сложно что ли? Прямо в банке из под йогурта. Весь дом уставлен! :-)
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 21:33. Заголовок: Чета мелковата... ..
Чета мелковата...
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 21:38. Заголовок: На самом деле, это н..
На самом деле, это не клубника, а земляника. Ну, мелковата. Ну, подкармливал не всегда.
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 21:45. Заголовок: Джулико Бандитто пиш..
Джулико Бандитто пишет: цитата: | Ну, мелковата. Ну, подкармливал не всегда |
|
Надо было пивом подкармливать - там же минералов много...
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 22:02. Заголовок: Джулико Бандитто пиш..
Джулико Бандитто пишет: цитата: | это не клубника, а земляника |
|
А разве клубника не есть садовая земляника?
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 22:18. Заголовок: Миха пишет: А разве ..
Миха пишет: цитата: | А разве клубника не есть садовая земляника? |
|
Не-а. Википедия глаголет: цитата: | Земляни́ка садо́вая, земляника анана́сная (Fragária ananássa) — многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые. Часто это растение называют клубникой (хотя в биологической номенклатуре данное название принадлежит другому виду того же рода). |
| Просветиться::. LaBEERint пишет: цитата: | Надо было пивом подкармливать - там же минералов много... |
|
Эт точно... А еще надо было выращивать в пивных пластиковых стаканах...
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 23:30. Заголовок: korn пишет: Неужто к..
korn пишет: цитата: | Неужто калубника уродилась??? |
|
А у тебя Бельгия ассоциируется только с ягодным пивом? СТРАННО!
|
|
|
|
Отправлено: 07.10.09 23:46. Заголовок: Summer_Sun пишет: А ..
Summer_Sun пишет: Да нет, конечно, это просто первая была, ностальгией по ушедшему лету прошмыгнувшая...
|
|
|
|
Отправлено: 09.10.09 17:47. Заголовок: Видел в прайсах у пе..
Видел в прайсах у пермских оптовиков, но никогда ранее не видел в живую. Портер от ИП Шереметьева в 1,5-литровом пэте. 243 Кб. 236 Кб. 276 Кб. Porter, Дима, тебе для дегустации 1 бут. отложена.
|
|
|
|
Отправлено: 09.10.09 18:19. Заголовок: Судя по параметрам -..
Судя по параметрам - это опять "Бархатное".
|
|
|
|
Отправлено: 09.10.09 18:47. Заголовок: И этикетку сдёрнули ..
И этикетку сдёрнули опять.
|
|
|
|
Отправлено: 09.10.09 18:55. Заголовок: Паша пишет: Судя по ..
Паша пишет: цитата: | Судя по параметрам - это опять "Бархатное". |
|
Паша, "Бархатное" тоже есть. ТТХ на него будет завтра, ПЭТ-ы оставил в машине.
|
|
|
|
Отправлено: 09.10.09 18:56. Заголовок: Porter пишет: И этик..
Porter пишет: цитата: | И этикетку сдёрнули опять. |
|
Так тебе этого добра не надо?
|
|
|
|
Отправлено: 09.10.09 21:20. Заголовок: Хорош портер 12 плот..
Хорош портер 12 плотности Но самое главное - в соответствии с пресловутым законом!
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 07:58. Заголовок: А вот и "Бархатн..
А вот и "Бархатное" от ИП Шереметьевой. 225 Кб. 335 Кб.
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 08:09. Заголовок: caps-collector пишет..
caps-collector пишет: цитата: | Так тебе этого добра не надо? |
|
Надо, конечно, просто дезигн слизан вчистую.
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 08:23. Заголовок: Лежит, лежит для теб..
Лежит, лежит для тебя. Или сам привезу, или отправлю с кем-нибудь.
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 08:24. Заголовок: Есть еще Портер от Н..
Есть еще Портер от Новопермского пивовара. Нужен?
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 09:30. Заголовок: Действительно некрас..
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 09:42. Заголовок: Видимо, дизайнеру он..
Видимо, дизайнеру она просто приснилась, и он не смог вспомнить, где же он такое видел.
|
|
|
|
Отправлено: 10.10.09 11:51. Заголовок: caps-collector пишет..
caps-collector пишет: цитата: | Портер от ИП Шереметьева в 1,5-литровом пэте. |
|
Справедливости ради: этот портер по весне стоял в Кемерово в киоске у Почтамта сильно просроченный - брать не стал, но где-то в сибирских темах упоминал. Не брал даже не из-за срока, а потому как летел мимо и только успел запомнить, что есть портер новый. Но вернуться уже не судьба была. Позже портера не было.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 10:39. Заголовок: Итак, достигнута при..
Итак, достигнута принципальная договоренность с Джондо - и "Крюгер-Холлом" в очередной раз любезно предоставляет нам помещение, для проведения III-й портерной дегустации, которая должна состоятся 19 декабря 2009 г. Думаю, что в связи с кризисом она будет несколько скромнее, чем в прошлом году, но всё же, она должна быть!!! Да и НГ вместе встретим! Прошу писать сюда (или в личку) кто желает быть в дегустационной комиссии, а также портеры (стауты), которые вы готовы предоставить в виде конкурсантов на дегустацию.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 11:36. Заголовок: Общий привет! Храню ..
Общий привет! Храню "Аливария Портер" (Белоруссия) плюс могу купить еще что-нибудь из того, что в Москве есть. Кстати, разливной "Гиннес" где-то кроме пабов продается? В комиссию не рвусь, но пробу с чего-нибудь эдакого сниму с удовольствием.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 11:38. Заголовок: Ну, погнали: 1. ..
Ну, погнали: 1. "Аливария "Портер" (Pioneer).
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 11:51. Заголовок: Может все-таки стоит..
Может все-таки стоит включить в дегустацию плотные темные российские сорта (типа "Леди Ночь", Б4, "Свень")? А то стауты опять все импортные будут (ну, может только наши "Ильдорф" и домашнепивоваренные) - не правильно это.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 11:54. Заголовок: Паша, я, в-принципе,..
Паша, я, в-принципе, согласен, на что и намекал в первом посте. Вопрос в одном - а наберем нормальное количество на дегустацию?
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 13:39. Заголовок: Паша пишет: Может вс..
Паша пишет: цитата: | Может все-таки стоит включить в дегустацию плотные темные российские сорта |
|
Тогда уже это должна быть третья категория. Хотя не совсем понимаю, как их оценивать? К примеру "Свень" и "Вечерний Сыктывкар" сильно разное пиво. На дегустацию заначил австралийский "Southwark Old Stout". Позже подберу то, что в Москве есть в опте. Хотел бы в стаутной комиссии поучаствовать.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 15:17. Заголовок: Как раз 2-е предложе..
Как раз 2-е предложение было максимально расширить круг дегустаторов, фактически - до всех присутствующих. Давайте сделаем 3 категории - портеры, стауты, плотное темное, каждую категорию будут оценивать своя комиссия, так что дегустирующих человек до 20, а то и больше увеличим. Ну, а как сравнивать "Свень" и "Вечерний Сыктывкар"... Как обычно - что больше понравилось, тому больше и ставить
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 16:01. Заголовок: Я хочу в третью кате..
Я хочу в третью категорию
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 16:56. Заголовок: Храню "Utenos PO..
Храню "Utenos PORTERIS". А категорий - хоть 15, главное, чтобы портерная осталась
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 17:52. Заголовок: Вчера сварил портеро..
Вчера сварил портерок "клон Sinebrychoff портер", начальная 16% обещает быть очень вкусным , боль иль менее, но к дегустации созреет, если соберусь силами, то еще через недельку другой сварю , хотел бы в портерной комиссии позаседать.
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 25
Коллекционирую: всего понемножку
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 25.10.09 18:07. Заголовок: Как и обещал, мой по..
Как и обещал, мой портер "Ye Olde 1744 Porter" тоже должен будет созреть, так что записывайте (его, а не меня).
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 18:17. Заголовок: Портерная комиссия: ..
Портерная комиссия: 1. Летнее Солнце. Стаутная комиссия: 1. ...... Тёмная комиссия: 1. Демакин.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 18:24. Заголовок: Оценивать не умею, н..
Оценивать не умею, но хочу быть в гуще событий... А то прошлый раз смотрел со стороны и потом еле семью нашел... В-общем, я первый на замену. Видел мытищинский стаут "Адмирал", не знаю, брать его, или нет...
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 18:55. Заголовок: Павло пишет: видел ..
Так темное любое или свыше какой-то плотности? Есть на примете пара видов из серии "не на каждом углу"
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 18:58. Заголовок: Павло пишет: видел м..
Павло пишет: цитата: | видел мытищинский стаут "Адмирал", не знаю, брать его, или нет... |
|
Вы поясняйте - это от нового мытищинского завода или всем известный "Адмирал"?
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 19:10. Заголовок: Porter пишет: Портер..
Porter пишет: цитата: | Портерная комиссия: 1. Летнее Солнце. |
|
Ну, вообще-то, в фривольном переводе "Сын солнца"
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 19:14. Заголовок: Pioneer - я думаю сп..
Pioneer - я думаю специально ограничивать темное по плотности не будем, что-нибудь от 14%, ну минимум от 13%...
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 19:22. Заголовок: Summer_Sun пишет: Ну..
Summer_Sun пишет: цитата: | Ну, вообще-то, в фривольном переводе "Сын солнца" |
|
Ну, если быть совсем точным - то "Сын лета" или "Летний сын"
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 19:23. Заголовок: А если объединить по..
А если объединить портеры и стауты - как в принципе, родственные сорта?
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 21:11. Заголовок: Хочу в тёмную...
Хочу в тёмную.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 22:05. Заголовок: Димон, при всей любв..
Димон, при всей любви и уважении хочу в темную
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 22:18. Заголовок: Я с вашими рассужден..
Я с вашими рассуждениями совсем запутался, что есть "темная категория"? Porter пишет: цитата: | А если объединить портеры и стауты - как в принципе, родственные сорта? |
|
Некорректны сравнения, между ними же пропасть
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 22:25. Заголовок: Summer_Sun, предлага..
Summer_Sun, предлагается открыть категорию тёмного пива, желательно выше 14%.
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 22:31. Заголовок: Porter пишет: предла..
Porter пишет: цитата: | предлагается открыть категорию тёмного пива, желательно выше 14%. |
|
Хмммм, ну, тогда я могу представить еще один сорт, как раз разлил - "Trappiste Ale", начальная 14,8 - устроит? Porter пишет: цитата: | Ну, если быть совсем точным - то "Сын лета" или "Летний сын" |
|
А я бы настоял на "Сын солнца"!!!
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 22:41. Заголовок: Summer_Sun пишет: А ..
Summer_Sun пишет: Настаивать лучше на клюкве, мне кааца
|
|
|
|
Отправлено: 25.10.09 22:46. Заголовок: Summer_Sun пишет: А ..
Summer_Sun пишет: цитата: | А я бы настоял на "Сын солнца"!!! |
|
The son of the Sun, а так "Летнее Солнце". Summer_Sun пишет: цитата: | "Trappiste Ale", начальная 14,8 - устроит? |
|
Устроит, только Карагоду не говори
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 08:18. Заголовок: Penza Beer пишет: Вы..
Penza Beer пишет: цитата: | Вы поясняйте - это от нового мытищинского завода или всем известный "Адмирал"? |
|
Второе - это дубнинский завод, переехавший в Мытищи, на Силикатную, 17.
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 11:37. Заголовок: Дим, запиши девушку ..
Дим, запиши девушку в портерную, а меня в стаутную, пожалуйста.
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 11:52. Заголовок: Прошусь в стаутную. ..
Прошусь в стаутную. Обязательно что-то привезу, ближе к теме посмотрю, что именно.
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 14:11. Заголовок: Портерная комиссия: ..
Портерная комиссия: 1. Сын Солнца; 2. Карагод; 3. Девушка Алара; 4. Пионер. Стаутная комиссия: 1. ЛаБИРинт; 2. Алар; 3. Джонс. Тёмная комиссия: 1. Демакин; 2. Валера; 3. Корн.
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 17:07. Заголовок: Кстати, львовский по..
Кстати, львовский портер везти или кто поближе подтянет? Есть еще просроченный волгоградский - но это не портер, сами знаете.
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 17:25. Заголовок: LaBEERint, в конкурс..
LaBEERint, в конкурс надо, пусть опять последнее место займёт.
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 17:58. Заголовок: Porter пишет: LaBEER..
Porter пишет: цитата: | LaBEERint, в конкурс надо, пусть опять последнее место займёт. |
|
А оно разве было в прошлом году? Пиво минипивоварен в категорию "темное плотное" будет приниматься?
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 18:15. Заголовок: LaBEERint, это он в ..
LaBEERint, это он в Питере был... Забавная вещь...
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 21:13. Заголовок: Ну, меня в тёмную мо..
Ну, меня в тёмную можно. Если перебор будет - перевключишь. Главное - участие
|
|
|
|
Отправлено: 26.10.09 22:20. Заголовок: musia пишет: Ну, мен..
musia пишет: Вы только не обижайтесь! Все понимают, что речь идет о дегустации.
|
|
|
|
Отправлено: 27.10.09 19:45. Заголовок: Меня в портерную ком..
Меня в портерную комиссию пиши.
|
|
|
|
Отправлено: 27.10.09 19:49. Заголовок: Портерная комиссия: ..
Портерная комиссия: 1. Сын Солнца; 2. Карагод; 3. Девушка Алара; 4. Пионер; 5. Маша; 6. Юрчело; 7. резерв; 8. резерв. Стаутная комиссия: 1. ЛаБИРинт; 2. Алар; 3. Джонс; 4. ???; 5. ???; 6. ???; 7. резерв; 8. резерв. Тёмная комиссия: 1. Демакин; 2. Валера; 3. Корн; 4. ???; 5. ???; 6. ???; 7. резерв; 8. резерв;
|
|
|
|
Отправлено: 10.11.09 16:56. Заголовок: Porter Мысль поучас..
Porter Мысль поучаствовать есть и более четкая. Тем более, что 11-12 еду в Польшу через Литву. Потому ассортимент может прилично увеличиться. Да ещё и выставка в эти дни будет проходить в Москве, что дополнительный плюс для приезда в Москву.
|
|
|
|
Отправлено: 19.11.09 21:35. Заголовок: Что-то тишина по пов..
Что-то тишина по поводу дегустации... Дмитрий, она будет или нет?
|
|
|
|
Отправлено: 19.11.09 21:42. Заголовок: Будет...
Будет.
|
|
|
|
Отправлено: 19.11.09 22:10. Заголовок: Porter пишет: Будет...
|
|
|
|
Отправлено: 20.11.09 13:38. Заголовок: Карагод пишет: УРРРА..
Карагод пишет: С тебя 6 (шесть) образцов.
|
|
|
|
Отправлено: 21.11.09 00:16. Заголовок: У меня томятся: Твер..
У меня томятся: Тверь; Львов; Брест; Минск ("Аливария"). Надо?
|
|
|
|
Отправлено: 21.11.09 00:21. Заголовок: Вольный пишет: У мен..
Вольный пишет: А у нас не томятся, а при правильной температуре хранятся
|
|
|
Ответов - 127
, стр:
1
2
3
4
All
[только новые]
|
|