Сообщение N: 791
Коллекционирую: этикетки -весь мир-
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
15
Фото:
Отправлено: 10.12.07 13:55. Заголовок: 1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ 22.12.07
ВНИМАНИЕ!!!
22.12.2007 г. (суббота) в магазине-баре "КРЮГЕР-ХОЛЛ" (г. Москва, ул. Малая Тульская, д. 2/1 к. 4 ) состоиться 1-я народная дегустация портеров ""РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ" Начало в 15-00.
На дегустацию выставлены:
1. Класичний Англiйський Портер. Зиберт, Фастов, Украина 2. Речицкий Портер, Речица, Белоруссия 3. Berg Porter, Речица, Белоруссия 4. Львовский Портер, Львов, Украина 5. Joulu-Porter, A Le Coq, Эстония 6. A Le Coq Porter, Тарту, Эстония 7. Пардубицкий Портер, Пардубицы, Чехия 8. Утенос Портерис, Утена, Литва 9. Джон Батлер Портер, Брау Сервис, Россия 10. Афанасий Портер, Брау Сервис, Россия 11. Балтика №6 Портер, СПБ, Россия 12. Fuller's London Porter, Великобритания 13. Meantime Coffe Porter, Великобритания 14. Нойцелле Porter, Германия 15. Тинькофф Портер, СПБ, Россия 16. Портер от Vlk_josef'a (???)
дегустация будет проходить слепым методом, дегустационная комиссия - 6 чел.
От "Крюгер-Холла", в качестве спонсорской потдержки:
Скидки на пивной ассортимент магазина Специальное пивное меню (сосиски, колбаски) Радушие и тёплая атмосфера
Бюджетное тёмное пиво, а так же кальмарчики-кириешки-орешки (на внос) приветствуется.
Сообщение N: 250
Коллекционирую: этикетки
Откуда: Беларусь, Минск
Рейтинг:
7
Отправлено: 10.12.07 15:13. Заголовок: Кстати, грустно, но ..
Кстати, грустно, но почти по теме:
«Речицапиво» прекращает производство пива «Речицкое портер» В соответствии со стратегией развития продуктового портфеля, компания СП «Речицапиво» ОАО объявляет о запланированном прекращении производства пива «Речицкое портер». Последний налив продукции в размере 8 тыс. дал (160 000 бутылок 0,5л.) состоится 25 декабря. По прогнозам специалистов предприятия, данных объемов производства достаточно для наличия продукта в розничной торговой сети до конца февраля 2008 года, сообщила пресс-служба компании.
Так что, на дегустации один из последних образцов будет походу. Мне вот только сильно не понравилось слово развитие в данной новости. Мрачные перспективы можно нарисовать.
P. S. поправить бы название темы, а то я сначала подумал что дегустация уже незаметно прошла
Если во время дегустации бокалы с пивом не находят на ощуп , грамотно говорить : закрытая дегустация. Закрытая дегустация называется потому, что дегустаторы во время снятия проб не знают, чьего производства напиток они пробуют .
Таки правильно говорить "слепая дегустация". Сей термин давно устоялся. Сие означает, что дегустаторы не видят этикетки того пива, которое они пробуют, а вследствие этого не знают, какое пиво они пробуют.
Сообщение N: 35
Коллекционирую: пробки от ПЭТов
Откуда: РФ, Сосногорск
Рейтинг:
3
Отправлено: 10.12.07 19:09. Заголовок: Очень плохо, господа..
Очень плохо, господа. И очень. Я на дегустацию никак не попадаю (впрочем, едва ли от этого у кого-то убудет ). Ну что ж делать, желаю удачи и всяческих успехов дегустаторам! Кстати, все же рекомендую разориться на Meantime London Porter помимо Coffee, у Джона точно стоит на полочке такой.
Ребяты, так что в итоге - то на декеле оставляю универсальное декабрь-январь?
для Рождественской дегустации правильнее было бы указать именно рождественский период - 23.12.2007 - 07.01.2008 а то, что сама дегустация проходит за день до этого, ну это так сложилось:)
vlk_josef пишет:
цитата:
все остальное без изменений?
не порть красоту :))) а для даты и места проведения - у тебя место для штемпеля приготовлено...
Сообщение N: 1366
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 11.12.07 09:22. Заголовок: А я хотел бы спросит..
А я хотел бы спросить, откуда такая патетика в названии "Первая народная дегустация портеров"? Помнится, год назад собирались у меня дома Лёня Клименко со Светой, да Кирилл Графов. Димка Снигирёв в последний момент отказался... Представленность портеров была пошире :)))
Узок был круг дегустаторов, страшно далеки они были от народа..
Ну, 6 человек безусловно ближе к народу, чем 5 человек :))) Примерно на одного человека.
musia пишет:
цитата:
это не патетика, а организация.
Патетика в названии организации.
Думаю, мы соберёмся в это же время на альтернативную дегустацию с креветками и иными морепродуктами, свиными ножками, баварскими сосиками, сыром и прочьей снедью!
Сообщение N: 1369
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 11.12.07 15:11. Заголовок: Porter пишет: а вы ..
Porter пишет:
цитата:
а вы бы лучше помогли
Гм... Вот интересно! Дегустируют только шестеро! Вы же не предлагаете приехать и поучаствовать. Вы предалагаете всего лишь передать пиво! Пива не жалко, просто его нет сейчас. ... Шесть человек пробуют 16 бутылок пива, при этом акция называется первой народной дегустацией. Что тут народного?
У нас такие дегустации в северном городке проходят постоянно. Но звания мы себе не навешиваем. В этом разница и есть. И никакого вовсе сарказма.
Сообщение N: 797
Коллекционирую: этикетки -весь мир-
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
15
Фото:
Отправлено: 11.12.07 15:27. Заголовок: ORM пишет: У нас та..
ORM пишет:
цитата:
У нас такие дегустации в северном городке проходят постоянно. Но звания мы себе не навешиваем.
Да и мы вроде не навешиваем, просто это действительно первая, других я лично, не помню. Объявление я вывесил для всех, хотите приезжайте, нет проблем, хотите чтоб все пробовали 16 сортов, тоже не проблема, только что там останется в бутылке? Или вы готовы предоставить по ящику каждого вида? А это денег стОит. Не нравится "народная", обзовем "не профессиональная", "любительская" и т.д.
Сообщение N: 1370
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 11.12.07 16:52. Заголовок: Porter Ну, не надо..
Porter
Ну, не надо так болезненно воспринимать. Нет у меня в мыслях никого обижать. Называйтесь, как хотите...
Просто 16 бутылок, 6 человек и первая народная дегустация плохо сочетаются. Я это имею в виду.
PSV пишет:
цитата:
Я ж и говорю завидно
У меня на кухне ждут своей очереди 12 бутылок различного портера, увы, в одном экземпляре только (посему поделиться не могу). Например, есть Анкор портер из Калифорнии (купил в Хельсинки ещё в апреле). Есть, наверное, последняя в мире бутылка Портера СР. Из представленных к дегустации я лично не пил только Минтайм Кофе Портер, ЛеКоковский рождественнский портер и, разумеется. портер от VK. Остальным меня не удивить. Так что я не завидую вовсе.
У меня просто позиция другая: считаю, что народные дегустации - это когда действительно принимает участие максимальное количество народа. Только так можно сформировать объективную картину, если есть такая цель.
Отправлено: 11.12.07 17:07. Заголовок: Было такое предложен..
Было такое предложение, но народ как то не подключился к обсуждению. Возьмешься?
ORM пишет:
цитата:
Думаю, мы соберёмся в это же время на альтернативную дегустацию с креветками и иными морепродуктами, свиными ножками, баварскими сосиками, сыром и прочьей снедью!
Отправлено: 11.12.07 19:56. Заголовок: ПОСЛЕДНИЕ ВОПРОСЫ ..
ПОСЛЕДНИЕ ВОПРОСЫ
Джон попросил исправить 300 сортов на 400. Потому я реально не понял, что мы делаем в итоге в декеле:
делаем ли как в первом варианте декеля — овальную печать Джондо уже в дизайне (в файле) ИЛИ же оставляем место для реальной печати? (тогда печать надо также заказывать).
Плюс что это за Народная дегустация? название как-то резко изменилось?
ОТпишите плиз поактивнее.
и про средствА!!! )) — кто-то выделит примерно 3 000 рублев? (потому как собирать их по 100 человекам у меня как-то нет энтузиазма)
Отправлено: 11.12.07 23:48. Заголовок: короче, все оставил ..
короче, все оставил как есть, изменения:
добавлена красная печать Крюгера с первого эскиза, на обороте дата и адрес Холла (вместо заполняемой пустой линии). на лицевой изменена дата на 22 декабря 2007. фсе.
Спасибо отдельным джентельменам за решение финвопроса ))) И Фрау Фресси за deutch ликбез. осталось отослать и получить...
Сообщение N: 2713
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг:
24
Отправлено: 12.12.07 00:06. Заголовок: Porter Будет гонец ..
Porter Будет гонец до Москвы. Не знаю какого числа поедет, там всё зависит от работы. Возможно получится передать Мюнхеловский портер. Только надо будет встретить, а то он с вокзала сразу в Балашиху отбывает. Подробности отпишу, когда будет ясность.
Отправлено: 12.12.07 09:37. Заголовок: Лёхер пишет: Ну и л..
Лёхер пишет:
цитата:
Ну и ладно, я на опивках.
Алексей, ты оказывается б-о-о-о-льшой спец по этому делу Наш Горшков после биржи только о тебе и об опивках в следующий раз мы в очередь будем становиться за энтим деликатесом
Предлагаю: Портеру и ORMу немедленно перестать меряться возможностями.
Юра: народ хочет праздника. В частности, декелей. Ты не хочешь организовывать и тратится на это - не надо. Не мешай другим. У тебя профессия такая - организовывать всякое, так не мешай другим наслаждаться тем же, но за свои деньги. Вы проводили дегустацию на кухне - так пожалуйста. Я о результатах не слышала. Не читала. Результаты дегустации своих 12 портеров огласишь?
Сообщение N: 1379
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 13.12.07 12:50. Заголовок: musia Нет, ну что т..
musia Нет, ну что ты так нервничаешь-то? Что означает загадочная фраза "Ты не хочешь организовывать и тратится на это"??? На что тратиться-то не совсем пойму? Ну, нет у меня сейчас возможности Вам пива передать. Поеду в Финляндию в лучшем случае только в январе, а может вообще поеду в Эстонию. Всё зависит от мест в гостиницах. Так что пиво смогу привезти только через месяц.
Как я могу вообще помешать Вам чем-то там в Москве??? Какие-то свои деньги, о чём ты???
Я просто высказал своё мнение о названии мероприятия. Могу ещё раз сформулировать мысль: самые правильные дегустации - это кухонные (!!!), если уж и называть их народными :-).
Маша, ну, кому могут быть интересны результаты дегустации группы лиц, собравшихся на моей кухне??? Посидели, поели, выпили разного пива. Конкурсов мы никаких не устраиваем, т.к. прекрасно понимаем, что мнения 5-8 человек - это всего-лишь мнения 5-8 человек.
Вы собрались, насколько я понимаю, сделать какой-то мини (микро?) конкурс, что-то вроде соревнования. При этом 1) название галактическое , 2) круг дегустаторов ограничен, да и сортов тоже, 3) правила конкурса неясны широкой публике, да и сам конкурс не является добровольным. Т.е. Вы купили пиво и будете сравнивать его, оценки расставлять, на пьедестал возводить или же низвергать по каким-то неизвестным субъективным принципам. Хотя нет, мне известны три принципа лучшего пива от ПИВО.РУ: 1) Пиво должно быть плотным. Чем плотнее, тем пиво лучше. Лучше, если пиво совсем плотное, когда его можно порезать на кусочки и разложить по тарелкам. 2) Пиво должно быть очень горьким, зашкаливающе горьким. Если хмеля пожалели (!!!), то пиво не может быть хорошим. 3) В пиве всегда должна быть посторонка. Лучше если это жжёная резина или портяночная ткань, хобя бы раз использованная по назначению. Если посторонка отсутствует, то пиво скучное, неинтересное, вкус чистый, пустой (!!!).
Шутки шутками, но попытайтесь вы посмотреть на всё со стороны. Обижаться при этом не стоит.
1) название галактическое, 2) круг дегустаторов ограничен, да и сортов тоже, 3) правила конкурса неясны широкой публике, да и сам конкурс не является добровольным.
- Юр, ты просто почти не бываешь на встречах коллеционеров (прежде всего Украинских). Тогда бы ты видел, что подобные дегустации являются традиционными, многолетними, проводимыми по единым правилам (за небольшими нюансами) выработанными за десяток и более лет. Я лично, участвовал (или был организатором) в 7-ми подобных дегустациях, это будет 8-я. Поэтому поясняю: 1. количество сортов специально ограничено портерами, так как испробовать 80 сортов (как это обычно бывает) весьма сложно. Да и пару десятков портеров потянут не все, поэтому количество дегустаторов ограничивается желанием на такое пойти. Отказов обычно не бывает, кто хочет, тот допускается до дегустирования. Если есть возможность, приезжай и ты, будешь участвовать. 2. Правила всем отлично известны. Дегустируется в слепую (в последнее время, после того как оценка поставлена, сорт открыватся, это делает дегустацию очень интересной - можно по себе судить - угадал ли ты сорт или нет), оценки ставятся по 10-ти или 5-ти бальной системе, прежде всего ориентируясь на нравится/не нравится - поэтому дегустация и любительская, оценки не профессиональные). ORM пишет:
цитата:
1) Пиво должно быть плотным. Чем плотнее, тем пиво лучше. Лучше, если пиво совсем плотное, когда его можно порезать на кусочки и разложить по тарелкам. 2) Пиво должно быть очень горьким, зашкаливающе горьким. Если хмеля пожалели (!!!), то пиво не может быть хорошим. 3) В пиве всегда должна быть посторонка. Лучше если это жжёная резина или портяночная ткань, хобя бы раз использованная по назначению. Если посторонка отсутствует, то пиво скучное, неинтересное, вкус чистый, пустой (!!!).
- здесь все написанное глупость, 1. так как в дегустациях пиво поделено на категории по плотности, так что выбирается лучшее среди легкого, крепкого, темного и портеров. Соответственно плотное пиво не может победить не плотное, так как они в разных категорях. Данная дегустация несколько иная, так как дегустируется только один вид - портеры, но возможно и их придется поделить на легкие и крепкие. 2. У всех дегустаторов свои вкусы, так что отнюдь не всегда побеждает горечь. 3. Смотри ответ на пункт два.
Сообщение N: 804
Коллекционирую: этикетки -весь мир-
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
15
Фото:
Отправлено: 13.12.07 13:46. Заголовок: Эка вас всех колбаси..
Эка вас всех колбасит.... осень прошла, а весна ещё за горами.
На 100% согласен с Мусей, "хватит ругаться, горячие эстонские парни" (с)
Давайте остановимся на том, что это первая, подчеркиваю пер-ва-я подобная полуофициальная дегустация, по крайней мере в Москве. Согласен, с названием я перемудрил, ну да Бог с ним. Ну от этого она будет не менее интересная, тем более ещё ТРИ портера на подходе, а то и 4, ну больно дорого 4-ё стОит, жаба душит, хотя для чистоты экперемента...
И главное - ORM, если не сложно и не напряжно, попробуй нам переслать К СЛЕДУЩЕЙ ДЕГУСТАЦИИ чуток портеров.
Сообщение N: 1381
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 13.12.07 13:54. Заголовок: Паша пишет: здесь в..
Паша пишет:
цитата:
здесь все написанное глупость
Нет, здесь всё написанное - правда с известной долей шутки. Ты же постоянно даешь такие вот оценки: "Правильная портерная плотность в 20%", "пиво хорошее, только вот плотности не хватает", "Хмеля-то пожалели", "вкус чистый, пустой". ... Да, ну Вас! Какие-то Вы зашоренные стали в последнее время... Критику не воспринимаете абсолютно. Честно скажу: я серьёзно не воспринимаю такие дегустации, прежде всего потому что не считаю их объективными. Не пытаюсь даже спорить о принципах проведения таких дегустациях. Вопрос у меня был исключительно о названии. Я высказал свою точку зрения. Вы её все (участники) восприняли более, чем болезненно. Тему сворачиваю.
Отправлено: 13.12.07 17:39. Заголовок: ORM: Почему критику?..
ORM: Почему критику? Просто вы ругаться стали. Не буду говорить за всех на сей раз, но мне не хватает положительных эмоций (от Балтики новгоднего-то не дождешся теперь), вот и делаем себе праздник. Кстати, почему ты думаешь, что твое мнение о том, что ты пробовал, не имеет никакого значения? Пашины "ящики" небось читаешь? Если не ты, то другие читают. А тут - обобщенное мнение будет. Конечно, интересно. Я, например, в этом году почти месяц подпрыгивала от любопытства, пока не выяснила в приватной беседе, что не ошиблась и Микулинецкое действительно очень похоже на Брянское (ну, как старший и младший братья.) Естественно, что мне было интересно знать чужое мнение.
Сообщение N: 1998
Коллекционирую: Бирдекели Визитки Этикетки
Откуда: Русь, Москва
Рейтинг:
25
Отправлено: 13.12.07 20:47. Заголовок: ORM пишет: Я просто..
ORM пишет:
цитата:
Я просто высказал своё мнение о названии мероприятия.
С названием (то, что в данной теме) - действительно, маленько ошиблись. Ну, с кем не бывает? А так - нормальное мероприятие. Непрофессиональная, любительская дегустация портеров. Публичная, не кухонная. С освещением в прессе (как минимум КОЛПИВАТР), с фирменным декелем. Для начала, я думаю, неплохо. А главное - ПРАЗДНИК!
Сообщение N: 661
Коллекционирую: в основном бирдекели
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
12
Отправлено: 13.12.07 22:29. Заголовок: Нормальное название ..
Нормальное название 1-Я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ !!!! Дома скажу, что поехал на народную дегустацию, на серьезное мероприятие, так сказать... а не просто так пива выпить в очередной раз все сделано по правилам конспирации наши "половинки" ведь пивной форум не читают, за редким исключением и дегустировать то будут 6 человек, а остальные просто сидеть, общаться и как всегда пить пиво в теплой компании, а как результат еще и декелей получат
Сообщение N: 906
Коллекционирую: всякие пивные этикетки
Откуда: из нашей, Могилев
Рейтинг:
15
Отправлено: 13.12.07 23:09. Заголовок: До 1-Й НАРОДНАЙ ДЕГУ..
До 1-Й НАРОДНАЙ ДЕГУСТАЦИИ ПОРТЕРОВ остаётся неделя. Я не участвую!... Жаль... Однако... Уж очень хочется заполучить несколько иностранных этикеток с заграничных портеров + декель (для Андрея из Минска). Хто из делегатов "стыбрит" эти пустые бутылки?... Пока есть время - я смогу переправить в Москву и "Портер" брестского ПЗ. Поезд Могилев-Москва прибывает на Белор. вокзал в 9-55 утра. В качестве презента - бутылка могилевского пива, а также этикетки - сотня могилевских + пару новых Нагорного Посада + пробка Бобров Айс + что наложит моя щедрая рука пьяного тела.... Может, кто и откликнется?
Да,... насчет названия. Я-было тоже сомневался в названии этой Портерной Вечерины. А после прочтения постов убедился, что название-то правильное. Ни к какому слову не подкопаться. 1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ. Точка. И всё! Слова "междунарадная", "всенародная", "мировая" и т.п. отсутствуют. Зато присутствует слово "Москва", слово "Рождественское" на декеле. И в чём неправда? Конечно, можно спорить до послебалтикидевятки... И всё-же... Вдумайтесь в название. Ничего лишнего. И ничего личного!
Ребята, давайте больше не будем по названию,всё уже определено.
Повторюсь, надеюсь, следущая, то бишь вторая, пройдет по другим правилам и с другим размахом. Хотелось бы более тщательно подготовиться, чтобы не было 15-20 сортов, а было 20-30-40-50, чтобы были мецинаты и спонсоры. чтобы был свой сайт, майки, кружки и чтобы пресса об этом писала. и.тд. и тп. Но не сейчас, давайте хотя бы первую достойно проведем...а там посмотрим, кто есть ХУ.....
Тапок - а этикетки уже забиты..........прости, брат
Тапок - а этикетки уже забиты..........прости, брат
Ладно, брат... Зашлем (вдыхаю дым от сигареты)... Казачка. ... Казачёк-то был, ... засланный...(с) На твоё "забиты" мы ответим моим "стыбрить"! Готовлю команду захвата: вооружены - Охотой крепкой, Балтикой-9, Амстедамом-Навигатором и пр.; в арсенале - смертельнаый Дуплет из Бреста, Крыница Моцнае и т.д. белорусского производства; если и это не поможет - выручит московский спецназ с Оффтопиком!... поверь - этьикетки вместе с Крюгером в Могилев поедут!!!
Тапок, пардон, но «народные дегустации» проводятся в каждом подъезде, негоже такое эстетское занятие смешивать масс-терминами )
а наше старое название (респект афтару) красиво и замечательно со всех сторон. ДА И ВООБЩЕ ПОЗДНЯК
Дык, ты выхватил первые два слова... Портер в подъезде?...Эх... ни ... с жиру чтоль все в российских подъездах портер пьют? Хорошо живёте!!! Значит, журналюги у нас всё врут.
Они везде врут. И боятся. Поэтому их в лдпр не принимают.... А портер мы везде пьём, не только в подъездах. И Крюгера нашего не надо оффтопиком спаивать и в Беларусию сманивать, он нам самим нужен!
Парни, вытащите меня уже наконец из московской действительности хоть куда-нибудь, хоть на пару дней!!!
О как! Тады забирайте хоть и в Могилёв. Но - не более, чем на неделю. А то понравится, и останется навсегда.... И портерами для дегустации нагрузите на обратном пути.
Сообщение N: 1983
Коллекционирую: Коллекционер ощущений и охотник за информацией.
Откуда: Россия, Новосибирск
Рейтинг:
34
Отправлено: 14.12.07 07:34. Заголовок: Карагод пишет: Это ..
Карагод пишет:
цитата:
Это как? Нажрёмся как поросята или, наоборот, разойдёмся трезвыми, "как стекло"?
Портер откроем, но пить не будем. Пить будем кока-колу со льдом, а портер вприглядку для создания атмосферы. Ну и это: собак и ружья не брать, из палатки не выходить. "В таком вот акцепте!" (с) :-)
Сообщение N: 2015
Коллекционирую: Бирдекели Визитки Этикетки
Откуда: Русь, Москва
Рейтинг:
25
Отправлено: 15.12.07 11:35. Заголовок: Юрчело пишет: И пив..
Юрчело пишет:
цитата:
И пива захвати
Ну, нормально так - приезжай, мол, дорогой Джони, в гости, но - со своим пивом. Может, человек вообще от пива отдохнуть хочет? Творчеству время посвятить....
Отправлено: 19.12.07 15:12. Заголовок: если наши 6 судей бу..
если наши 6 судей будут убивать по 2 л каждого портера, думаю, не многие дойдут до финала... )))))))))) а для масс-вливаний все равно мало, что 2 л, что 20...
декели должны быть сегодня к вечеру. в таком раскладе завтра, возможно, завезу свой портер к Джону.
если наши 6 судей будут убивать по 2 л каждого портера
Сергей, ты видно не знаком с принципом проведения дегустаций. Судьи пью в слепую, буквально по глотку каждого экспонанта, потом обязательно надо перебить вкус, для этого используют воду, либо сыр, либо сухарики. Когда экспонантов много, то даже по глотку - мало не покажется....некоторые даже слишком "веселые" уходят. У нас же сортов мало, по-этому основное питие будет после (или во время) как посмотреть.
Сообщение N: 844
Коллекционирую: этикетки -весь мир-
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
15
Фото:
Отправлено: 22.12.07 00:46. Заголовок: Не надеюсь на сознат..
Не надеюсь на сознательность, но Мюнхел прибывает завтра поездом №55 14 вагон в Москву, Боюсь, что просплю, может кто-то сможет встретить?........мляяяяяяяяяяяяяяяяя, не проснусь, гадом буду.
Сообщение N: 918
Коллекционирую: всякие пивные этикетки
Откуда: из нашей, Могилев
Рейтинг:
16
Отправлено: 22.12.07 01:40. Заголовок: Подготовлюсь и я к д..
Подготовлюсь и я к дегустации: в продаже три вида белорусских портеров в 4-х тарах. У нас уже сегодня рабочий день..., а вот потом, после работы, и продегустирую в знак Солидарности с делегатами 1-ой НАРОДНАОЙ ДЕГУСТАЦИИ ПОРТЕРОВ! Вроде, всё сделал - "шпиёна" заслал за этикетками, декелями..., в качестве поощрения подготовил этикетку могилевского портера (ГОСТ-61)... Буду ждать отчёта.
Porter, сколько всего портеров набралось. Огласи окончательный список
1. Класичний Англiйський Портер. Зиберт, Фастов, Украина 2. Речицкий Портер, Речица, Белоруссия 3. Berg Porter, Речица, Белоруссия 4. Львовский Портер, Львов, Украина 5. Joulu-Porter, A Le Coq, Эстония 6. A Le Coq Porter, Тарту, Эстония 7. Пардубицкий Портер, Пардубицы, Чехия 8. Утенос Портерис, Утена, Литва 9. Джон Батлер Портер, Брау Сервис, Россия 10. Афанасий Портер, Брау Сервис, Россия 11. Балтика №6 Портер, СПБ, Россия 12. Fuller's London Porter, Великобритания 13. Meantime Coffe Porter, Великобритания 14. Нойцелле Porter, Германия 15. Тинькофф Портер, СПБ, Россия 16. Портер от Vlk_josef'a 17. St.Peters old-style porter, Великобритания 18. St.Peters honey porter, Великобритания 19. Мюнхел, СПБ, Россия
не знаю, насколько живой Мюнхель, а 5-тилитровая канистра темного из п/б Березка на полпути приобрела дирижабельную форму и немного взорвалась... имеются потери... экипаж немного намок и имеет устойчивый запах пива... течь устраняется посредством смены дирижа бля... в районе производятся ремонтные работы...
Сообщение N: 34
Коллекционирую: Вкусовые ощущения божественного янтарного напитка
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
3
Отправлено: 22.12.07 20:49. Заголовок: Рад был познакомитьс..
Рад был познакомиться со славными форумчанами Славные люди, славное пиво!!! Если кто-нибудь сольет мне фотографии с дегустации, гарантирую копирование их на диски с последующей бескорыстной раздачей
Сообщение N: 848
Коллекционирую: этикетки -весь мир-
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
16
Фото:
Отправлено: 22.12.07 21:26. Заголовок: Вот и закончился пра..
Вот и закончился праздник! Праздник живота, вкусного тёмного пива и смеха.
Спасибо:
Джондо - за гостепреимство, итальянские портеры и бюджетную кухню
Друзьям и соратникам по увлечению персонально - Паше, DT, Демакину, Лёхеру, Опалеву, Маше, Джонсу с супругой, Карагоду с супругой, Илье, Костику и всем всем, кого с пьяну забыл упомянуть за всё
Сергею Пронину - за вкуснейший портер
Мне - я всё-таки офигительный Чувак!
И Богу! за то, что дал нам на это время.
PS. И всё-таки мы её (дегустацию) провели... Питер - превед!!!
Да уж Серёга, сварил, так сварил вкуснятину ! Так он еще и ОФИГИТЕЛЬНЕЙШИЙ декель смастерил !!! По весне решили провести подобную дегустацию пшеничных сортов, так что ВОТ !!!
то-то забыл куртку, сумку с пустыми бутылками, шапку с пумпончиком (пумпончик почти оторвался). Всё у меня в кабинете... Сори, всё оказалось Михаила, прятался где-то, но слава Богу нашёлся
он я мой мойо пардон спасибо бывает виновыат ....
Ох-хо-хо... пишет:
цитата:
Ах, не сообразил я вовремя объявить тото на победителя!
в какой номинацыи;%:? в номинации "склероз " тамм йа?
зззы! а берёзовое пиво было лучшим и разным:))) ... МэдМакс привез розлив на полчаса позже, а моё наполпутяхи взорвалось... дыктак народу голову взаморочили, что большинство приняло за совершеннно разное... даже Портеру пару dvd не отдал...
Сообщение N: 2320
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il
Откуда: Москва
Рейтинг:
42
Фото:
Отправлено: 23.12.07 01:21. Заголовок: Я сегодня пошёл по с..
Я сегодня пошёл по стопам Михаила и взял у жены видеокамеру (вообще я больше фото люблю). Щас присел за комп и небольшую нарезку сделал. Строго не судите. Это вторая моя попытка монтировать (обе на этой неделе). Ещё с трудом ищу куда камеру подключать. Да и на ночь глядя.
Коментарии: Портер от Нойцеле был вкусным карамельным, бархатным пивом (7,2% крепости не ощущаются вообще), хотя на мой взгляд, на классический портер не похож. Но то, что пиво вкусное - точно. Про Афанасий - все понятно. Cerny Vlk - можно сказать тоже, что и про Нойцеле - вкус не классического портера, но вкусно, тем более сварено с душой. В отличии от заводской Тедди-бировки - здесь не пожалели положить побольше концентрата, итог закономерен. Балтика и Мюнхель - понятно. Мюнхель был хорош, но впечатлил чуть меньше, чем на дегустации на Бирже. Доехал нормально, перевозку выдержал. Далее у нас английские портеры - с действительно классическим вкусом, но не высокие места объесняются высокой горечью и сухотой. Пиво от бара Березка вставил в не конкурса - отличное пиво и твердое "хорошо". Странно что Портер от Львова с рождественской этикеткой занял место гораздо ниже чем с обычной этикеткой. Возможно из-за перегазирования - при открытии двух бутылок этой версии портера - пиво струей выливалось из бытылки, так что грамм по сто потеряли... Речицкий BergG из ПЭТа был явно лучше чем из бутылки, что и отразилось на результатах. Joulu портер от Тарту - мне понравился, но он был излишне спиртован. Итальянские портеры - больше походили на легкие бельгийские эли - вкусно, но уж совсем не портерно. Пардубицы провалились - кстати, когда все уже ушли - был принесен разливной Пардубицкий портер - он был поинтересней бутылочного. Ну и портеры от Утенеса и Тарту - были ровными, но несколько безликими, поэтому и оказались в конце списка. Тинькофф вероятно был просроченным, на вкусе это не сказалось, но понятно, что как портер - он не тянул. Интересно, что "сливки" опередили довольно много пив. Может потому, что это были "сливки" от Балтики, Афанасиев и некоторых других победителей.
Сообщение N: 2631
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
36
Фото:
Отправлено: 23.12.07 13:11. Заголовок: Да, забыл указать де..
Да, забыл указать дегустационную коммисию: Открывал - Ларин А. Разливал - Егоров П. Пили: - Анисимова М., Газин Д., Иджон А., Опалев С., Филиппов И., Драсков В., Аширов В.
Сообщение N: 1398
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 24.12.07 11:51. Заголовок: Djons То-то и оно! ..
Djons То-то и оно! Нойцелле изначально, насколько я понимаю, не хотели ставить в один ряд с остальными портерами. Однако, именно это сорт набрал наибольшее кол-во очков.
Сообщение N: 804
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
11
Отправлено: 24.12.07 12:47. Заголовок: ORM пишет: не хотел..
ORM пишет:
цитата:
не хотели ставить в один ряд с остальными портерами
Это кто не хотел? Напомни. Паша правда постоянно твердил, что это шварцбир, но Нойцеле выпускает ещё несколько сортов тёмного, а этот называет именно "портер". Да и ТТХ 7,2 на 18% практически портерные. Я лично не против именовать его "портером". Хотя Афанасий мне больше понравился
Сообщение N: 1399
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 24.12.07 13:36. Заголовок: Djons пишет: Да и Т..
Djons пишет:
цитата:
Да и ТТХ 7,2 на 18% практически портерные.
Дело в том, что портеры бывают разные. Портеру вовсе не обязательно быть крепким и плотным. Мир портера широк и разнообразен. Не стоит зацикливаться исключительно на балтийском направлении.
Нойцелле в моём понимании являет собой хороший пример, скажем так, "континентального" портера.
Отправлено: 24.12.07 19:58. Заголовок: Странно. Надо было г..
Странно. Надо было гражданам с того конца стола рот почаще полоскать или закусывать: мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус. Может, действительно смазка какая-то попадает? Технология этого не позволит. Значит, дело в черном солоде?
Половина сортов вообще как-то на портер не походила. Была бы дегустация темных сортов - так и высшие баллы бы получили. А так - то цвет жидковат, то запах посторонний, то вкус смущает. Каюсь - не поставила никому высший балл. Все праздника вкуса ждала. Все надеялась, что вот-вот что-то интересненькое будет. Выяснила для себя: хорошие сорта, хоть и были разные по вкусу, но все же очень похожи. Это радует: значит, многие умеют варить портеры. В том числе в Твери. Еще рада, что по Европе (до Урала) столько темных сортов набралось.
Сообщение N: 2760
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг:
25
Отправлено: 24.12.07 20:16. Заголовок: musia Маша, а чего..
musia Маша, а чего такого в Мюнхеле не понравилось? Скорее всего это от времени некие изменения, всё таки живое. Я привозил на биржу пиво, которое было менее суток как разлито в бутылку. Надо было в 6 утра паравоз встречать со свежим :)
Сообщение N: 2061
Коллекционирую: Бирдекели Визитки Этикетки
Откуда: Русь, Москва
Рейтинг:
25
Отправлено: 24.12.07 20:47. Заголовок: musia пишет: Надо б..
musia пишет:
цитата:
Надо было гражданам с того конца стола рот почаще полоскать или закусывать
Ну, зачем эти наезды? Мы "на том конце стола" нормально всё оценивали, адекватно. Но на вкус и на цвет - товарища нет.
musia пишет:
цитата:
мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус. Может, действительно смазка какая-то попадает?
Это высказывание наводит на мысль, что Вы-то как раз, "на другом конце стола" (там Porter сидел, самый трезвый) и не были "потрезвее".... Балтика 6 Портер - очень хорошее пиво, никакого вкуса смазки в нём нет.
Сообщение N: 805
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
11
Отправлено: 25.12.07 08:33. Заголовок: ORM пишет: Дело в т..
ORM пишет:
цитата:
Дело в том, что портеры бывают разные. Портеру вовсе не обязательно быть крепким и плотным. Мир портера широк и разнообразен.
Во-во! Дегустация проводилась именно для этого, что бы показать (выявить?) разнообразие портеров. А по всему остальному musia высказалась правильно. Я тоже высший бал никому не поставил, т.к. ничего не поразило, хотя достойные были.
Сообщение N: 1401
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
13
Отправлено: 25.12.07 14:49. Заголовок: Djons пишет: Я тоже..
Djons пишет:
цитата:
Я тоже высший бал никому не поставил, т.к. ничего не поразило
Удивительно прямо. Ничего не поразило. Для меня это странно как-то.
musia пишет:
цитата:
мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус.
А как Вы нашли именно в Б6, если слепая дегустация была? Но даже со смазкой, кхе-кхе, оценки не такие уж и плохие Представляешь, какие были бы без смазки???
Гек пишет:
цитата:
от времени некие изменения, всё таки живое
Конечно, есть ведь мёртвые портеры, а есть живые ЖЫвым сложнее с мёртвыми бороться.
Сообщение N: 2040
Коллекционирую: Коллекционер ощущений и охотник за информацией.
Откуда: Россия, Новосибирск-Кемерово
Рейтинг:
35
Отправлено: 25.12.07 19:46. Заголовок: ORM пишет: Но даже ..
ORM пишет:
цитата:
Но даже со смазкой, кхе-кхе, оценки не такие уж и плохие Представляешь, какие были бы без смазки???
Без смазки вообще было бы всё шоколадно! ;-) Отвлекаясь от темы: сравнил ЗБ Выдержанное и Балтику 4 - "Балтика" порвала "Бочку" по всем параметрам (в моём личном зачёте). И вообще, более страшного пойла, чем эта "ЗБ Выдержанное" мне в жизни редко встречалось. Впрочем, если её охладить, то пить можно, но всё равно это ужасно! А уж в сравнении с "Крюгер "Золотое" эта ЗБВ никак не идёт, не смотря на одинаковые параметры. Вопрос к тем, кто нашёл смазку в "Балтике": это сколько, по вашему, должно пропасть смазки на заводе, чтобы при их объёмах она чувствовалась в пиве? 50 тонн? 100 тонн? И насколько это по-вашему реально?
Лешка, ты не прав на 2000 процентов!!! Мы сегодня, кстати, с Пашей пришли к консенсусу - это разные пива!
Так и я о том же. Их нельзя сравнивать, т.к. при сравнении "Балтика" выигрывает. Если же рассматривать ЗБВ не как тёмное, аналогичное Б4, то тогда всё вполне пристойно!
Сообщение N: 39
Коллекционирую: Вкусовые ощущения божественного янтарного напитка
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
5
Отправлено: 28.12.07 11:54. Заголовок: Вот и пришла ко мне ..
Вот и пришла ко мне обещанная моими эстонскими друзьями посылочка с портерами Так как дегустация планировалась изначально после НГ, а сроки доставки изменить не было возможности, лежат у меня мертвым грузом две бутылочки Joulu Porter и две бутылочки Saku Porter. Если кому - нибудь нужны они сами ( с содержимым) или запчасти типа этикеток и пробок от них - спрашивайте
Сообщение N: 57
Коллекционирую: пробки от ПЭТов
Откуда: РФ, Сосногорск
Рейтинг:
3
Отправлено: 19.01.08 18:38. Заголовок: Вот я нудил-нудил, к..
Вот я нудил-нудил, купите-де Минтайм Лондон портер - не купили. Вот сегодня откушали с приятелем бутыль оного. Лучше портера в жизни не пивал, чесслово. Завидуйте теперь)))
Сообщение N: 6
Коллекционирую: Этикетки, обменяю также бирдекели, пробки и стаканы
Откуда: Польша, Варшава
Рейтинг:
1
Отправлено: 20.01.08 01:01. Заголовок: жал что на Вашей дег..
жал что на Вашей дегустации ние было портеров из Польшы, у нас один пивзавод уварил портера который варился 2 года. Каждая бутылка была лимитована и имиела свой номер.
Отправлено: 20.01.08 13:31. Заголовок: Всем привет! Жаль, ч..
Всем привет! Жаль, что не удалось мне привезти на дегустацию сакуский портер. На мой взгляд, он намного лучше A Le Coq-овского: плотнее, карамелистей, вкус спирта не так ощутим. Иногда он бывает черезчур горек, но в этом году он получился довольно удачным. Про портерную дегустацию я узнал уже будучи в Москве. А так бы постарался протащить одну бутылку. Вообще, правила ввоза спиртных напитков в Россию просто дискриминационные по отношению к пиву, т.к. оно приравнивается к спиртным напиткам вообще. А их можно провозить ВСЕГО 2 литра на человека. Т.е. 4 бутылки. Меня за 8 литров чуть из поезда не высадили (при том, что ещё одну банку не нашли). Хочу поддержать Петра насчёт польских портеров. В последнее время их появляется всё больше. В этом году я впервые попробовал портер от "Fortuna". Если не ошибаюсь, то этот пивзавод находится в Познани. Он варит, в частности, совершенно обалденное тёмное пиво. Да и старый добрый живицкий портер тоже хорош. Ну, надеюсь, что к следующей дегустации удастся доставить из Эстонии самые достойные образцы этого прекрасного напитка, которые обратят на себя внимание уважаемых членов комисии.
Сообщение N: 7
Коллекционирую: Этикетки, обменяю также бирдекели, пробки и стаканы
Откуда: Польша, Варшава
Рейтинг:
2
Отправлено: 20.01.08 15:43. Заголовок: теперь щ Польше можн..
теперь щ Польше можна наити портеры: 1. żywiec - пивзавод "Zamkowy" г. Cieszyn 2. Komes - пивзавод "Fortuna" г. Miłosław 3. Porter - пивзавод г. Lódź 4. Porter - пивзавод "Ciechan" г. Ciechanów 5. Porter - пивзавод "Krajan" г. Nakło nad Notecią 6. Okocim Porter - пивзавод г. Okocim ТОЛьКО НА ЕКСПОРТ, B ПОЛьШЕ ЭТОГО ПИБА НЕ МОЖНА ПОКУПИТь 7. Haust Porter - нивзавод-ресторант "Haust" г. Zielona Góra я не знаю что ещё делают портеры в заводах: Jędrzejów, Zduńska Wola нотому что я их ние бидел в прошлом году.
Пётр, дружище, скажите пожалуйста, где можно купить портер из Ciechanow-а? В апреле собираюсь в поездку через северную Польшу. Что тами интересного? Из перечисленных Вами портеров пил живицкий, лодзьcкий, "фортуна", и, кажется, "Krajan".
Сообщение N: 3475
Коллекционирую: этикетки и банки стран ех-СССР
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
52
Фото:
Отправлено: 20.01.08 19:38. Заголовок: Villi пишет: Всем п..
Villi пишет:
цитата:
Всем привет! Жаль, что не удалось мне привезти на дегустацию сакуский портер. На мой взгляд, он намного лучше A Le Coq-овского: плотнее, карамелистей, вкус спирта не так ощутим.
Привет, Лёхер. Кстати, как впечатления от "Пульса"? Знаешь, что в Россию "Пульс" успешно поставляется. Передо мной лежат контрэтикетки на русском языке для трёх сортов: "Пульс тёмное"; "Пульс мартовское тёмное"; и "Пульс вишнёвое тёмное" Импортёр: ООО "ДОН-ЭКО", 109052, г. Москва, ул. Новохохловская, д. 12, стр.8, тел. +7(495)505-19-76
Так что, кто ищет, тот всегда найдёт. Кстати, насчёт "ПУЛЬСА": его перепродают, но пиво выпускать будут. Точнее, продаваться будет старый пивзавод, (а ещё точнее, землю) расположенный в центре города Пярну. А новый завод построят где-то на окраине. Чтобы мой пост был по теме, напишу, что надеюсь, "Пульс бревери" так же выпустит свой портер, который попадёт на очередную дегустацию.
Villi, пивзавод Ciechanów теперь малый локалный завод, я ние знаю что его можна покупить в cеbерной Польше кромие Гданска (знаю адресс магазина з пазными пивами). если хочешь могу покупить дла Тебя. Через какое места будешь ехать? Я могу послать ето пиво до знакомых и Ты можеш взять. Я ещё имею 1 флашу етого лимитованего портера, его цена ето 10евро. Его выпускали только 1500 бутылок (как на фото - фото ние мое) [реклама вместо картинки]
Привет, Пётр. Скорее всего маршрут будет такой: Suwalki-Lomza-Warszawa-Lodz-Wroclaw-Dresden-Berlin- Szczecin-Gdansk-Olsztyn-Augustow-Suwalki. Могут быть отклонения от основного маршрута. Поездка состоится в период 15-21 апреля.
А поговорить? Ну в смысле - базис подвести, теоретицкое обоснование...
Можно и базис, но при личной встрече. А так - мало толку. Юра с Машей уже выше закинули удочки. Портер не равно Балтийский Портер. Как для России - то все закономерно, но если брать более широко - то таво...не очень. Даже если брать узкую специализацию, то Б6 только условно лучше Львовского портера (дело в пристрастиях. Скажем, в Тернополе картина могла быть совсем противоположной и дело тут не в патриотизме, а во взращенных вкусах). Речица, к сожалению, засужена. Жаль, небыло Лиды. Да простят меня знатоки - Утенос - отрава для народа, хотя я верю в удачные варки. Вон, даже Балтика гуляет от варки до варки...:-)
Сообщение N: 691
Коллекционирую: в основном бирдекели
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
12
Отправлено: 01.02.08 11:12. Заголовок: да что спорить о про..
да что спорить о прошедшем??? Люди собрались, надегустировались и как результат появились неофициальные результаты... Никто ведь не претендует, что это догма (или я ошибаюсь? ) Пиво то поступало в разных кондициях, и что-то могло просто не дожить до столь интересного события....
Кстати, когда там фестивль-дегустация пшеничного (мартовского, копченого и т.д.)???
Сообщение N: 848
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
13
Отправлено: 01.02.08 13:10. Заголовок: Результат дегустации..
Результат дегустации, это именно то, что есть. Усреднённый результат частного мнения дегустаторов. Да и пиво действительно могло быть в разной кондиции и т.д.. Например London Porter от Fuller's на дегустации меня совсем не впечатлил, а купленный и испитый недавно очень понравился.
Результат дегустации, это именно то, что есть. Усреднённый результат частного мнения дегустаторов. Да и пиво действительно могло быть в разной кондиции и т.д.. Например London Porter от Fuller's на дегустации меня совсем не впечатлил, а купленный и испитый недавно очень понравился
Да я не спорю. это просто тоже моё частное мнение. не обращай внимание. просто вырвалось...:-)
Сообщение N: 2669
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
40
Отправлено: 13.02.08 22:37. Заголовок: Fressy пишет: Эта д..
Fressy пишет:
цитата:
Эта дата останется в сиде для следующего года?
а чего, в этом году разве не будет? а ведь уже так хочется, чтоб поскорее Новый Год, обещания президента Медведева, снегурочки по бюджетным ценам, сосульки бесплатные... э-эх...
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 57
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
, грамотно говорить : закрытая дегустация. Закрытая дегустация называется потому, что дегустаторы во время снятия проб не знают, чьего производства напиток они пробуют 
. 
Зашлем (вдыхаю дым от сигареты)... Казачка. 
.... 
- пиволюб сейчас в нашей пивной
- пиволюба нет в нашей пивной