Отправлено: 25.03.12 16:35. Заголовок: Всё про КВАС

В предверии теплого времени в этой теме

всё про КВАС, без инсинуаций.

 Отправлено: 25.03.12 16:38. Заголовок: Рецепты для ФросиFre..

Рецепты для ФросиFressy

 Отправлено: 25.03.12 19:32. Заголовок: Квасные картинки

Отмечая высокую популярность русского кваса в народе и на данном пивном форуме, предлагаю максимально отразить здесь тему кваса в виде произведений искусства, фото, коллажей, каррикатур и т.п.

 Отправлено: 25.03.12 19:36. Заголовок: !..

 Отправлено: 25.03.12 22:20. Заголовок: http://arioumine.use..

 Отправлено: 25.03.12 22:43. Заголовок: Аудио и видео про и/или под любимый квас :-)

 Отправлено: 25.03.12 22:54. Заголовок: более 40 рецептов пр..

более 40 рецептов приготовления кваса

http://kvasovar.com/kvas.html

 Отправлено: 25.03.12 23:03. Заголовок: http://www.vanmeetin..

 Отправлено: 25.03.12 23:11. Заголовок: ..

 Отправлено: 25.03.12 23:19. Заголовок: Ну коли уж объединил..

Ну коли уж объединили темы - меняйте и название. Мои посты к 2012 году имеют вялое отношение

 Отправлено: 25.03.12 23:27. Заголовок: ..

 Отправлено: 26.03.12 00:32. Заголовок: Porter пишет: более ..

Porter пишет:

цитата:

более 40 рецептов приготовления кваса

А рецепт Квасу № 1?



В Сущёв улица Палиха дом Федоровых
в Квасное заведение
Господина Говоровскаго
здесь (то бишь, в Москве)



Покорнейше прошу прислать
3 ведра Квасу № 1
в Магазин Генералова
Тверская угол Газетнаго Переулка
дом бывший Голяшкина
Марта 12/83 года Карцев

 Отправлено: 26.03.12 00:36. Заголовок: Юрмала. 2010 год. h..

Юрмала. 2010 год.

 Отправлено: 26.03.12 00:40. Заголовок: http://s.qip.ru/302N..

 Отправлено: 26.03.12 00:43. Заголовок: http://s.qip.ru/202N..

 Отправлено: 26.03.12 01:06. Заголовок: Maxim Хуитэ квас = ..

Maxim

Хуитэ квас = Who it a kvas ?

 Отправлено: 26.03.12 01:12. Заголовок: beerlabels пишет: M..

beerlabels пишет:

цитата:

Maxim Хуитэ квас = Who it a kvas ?

Это 5!

 Отправлено: 26.03.12 07:04. Заголовок: http://a6.sphotos.ak..

Вильнюс 2011

 Отправлено: 27.03.12 19:39. Заголовок: ..

 Отправлено: 28.03.12 17:14. Заголовок: http://s019.radikal...

 Отправлено: 30.03.12 13:34. Заголовок: ..

1885 г.:

 Отправлено: 30.03.12 13:38. Заголовок: Ох-хо-хо... Квас - ..

Ох-хо-хо... Квас - убийца пива!

 Отправлено: 30.03.12 20:06. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

1885 г.

Вон когда ещё с Хлебным краем мухлевали...

 Отправлено: 14.04.12 20:12. Заголовок: чё, всё? кина не буд..

чё, всё? кина не будет, квас закончился?

 Отправлено: 15.04.12 00:13. Заголовок: http://upload.wikime..

В Киеве запретили уличную продажу кваса из бочек.
Киевская мэрия приняла такое решение, прокомментировав это так:
"Эта торговля уже устарела и не отвечает санитарным нормам".

 Отправлено: 15.04.12 10:05. Заголовок: Свежая, однако, ново..

Свежая, однако, новость...

 Отправлено: 15.04.12 11:20. Заголовок: Andriy пишет: Свежая..

Andriy пишет:

цитата:

Свежая, однако, новость... Всего 1 год прошло как...

Уже 2 года прошло!

 Отправлено: 16.04.12 09:33. Заголовок: По поводу санитарных..

По поводу санитарных норм в Москве тоже регулярно поднимают вопрос. Мол, бочки никто никогда не моет, отчего заводится в них зараза всякая.
Думаете стоит верить? На мозги-то капает, покупаешь так летом холодного квасу, а задним умом вспоминаешь о паразитах в бочках живущих

 Отправлено: 16.04.12 13:23. Заголовок: Johnny В Москве запр..

Johnny В Москве запрещено мыть бочки из под кваса, и там специально разводят всякую заразу: кишечные палочки, ленточных червей, кишечные бактерии.

Никогда не верь, если говорят обратное, и НИКОГДА не покупай холодного квасу, пей только тёплый, а задний свой ум направь на какой- нибудь другой форум.

 Отправлено: 17.04.12 11:18. Заголовок: И что? Никто даже пр..

И что? Никто даже про молочно-кислое брожение не вспомнит?

 Отправлено: 17.04.12 11:31. Заголовок: ORM пишет: И что? Н..

ORM пишет:

цитата:

И что? Никто даже про молочно-кислое брожение не вспомнит?

а надо? апологеты этой темы в "скрытых" сидят.

 Отправлено: 17.04.12 12:17. Заголовок: Да, как-то странно э..

Да, как-то странно это... Такая тема зря пропадает :-)

 Отправлено: 17.04.12 12:34. Заголовок: ORM пишет: Такая те..

ORM пишет:

цитата:

Такая тема зря пропадает

Поддержу и задам 2 вопроса.
Можно ли назвать "Хлебный край" квасом?
Почему "Хлебный край" пахнет Н2S?

 Отправлено: 17.04.12 14:43. Заголовок: Всё просто - потому ..

Всё просто - потому что нет молочно-кислого брожения. Именно по причине его отсутствия и мерещится сероводород :-)

 Отправлено: 17.04.12 15:47. Заголовок: Ну раз такое затишье..

Ну раз такое затишье в этой теме, немного разбавлю:

Количество медалей резко возросло, по сравнению с этикеткой прошлого года!
А теперь пуляйте в меня апельсинами

 Отправлено: 17.04.12 17:45. Заголовок: Porter пишет: задни..

Porter пишет:

цитата:

задний свой ум направь на какой- нибудь другой форум

Дим, что ж ты такой не толерантный. не политкорректный такой))) Человек может что нить новое узнать хочет, в Зюзино поселиться, с тобой каждое утро ручкаться, а ты блин гнобишь его... (кстати. завязывай про Зюзино, реально уже оскомину набило)

 Отправлено: 17.04.12 19:49. Заголовок: В Пятёрочке, Хлебный..

В Пятёрочке, Хлебный край 1,5 литра на рубль дороже Николы 2 литра.
Может брожение без молочнокислого стоит дороже?

 Отправлено: 17.04.12 20:11. Заголовок: snegir пишет: кстат..

snegir пишет:

цитата:

кстати. завязывай про Зюзино, реально уже оскомину набило

новопасит и вам поможет

 Отправлено: 17.04.12 22:17. Заголовок: ORM пишет: Именно п..

ORM пишет:

цитата:

Именно по причине его отсутствия и мерещится сероводород

Я не смотрю на мир глазами Сенкевича, я доверяю своему обонянию.

 Отправлено: 17.04.12 22:21. Заголовок: Валера пишет: Я не ..

Валера пишет:

цитата:

я доверяю своему обонянию.

это 5!!!

 Отправлено: 17.04.12 22:25. Заголовок: Porter пишет: новоп..

Porter пишет:

цитата:

новопасит

Дим, с двумя С пишется...Чего ты злобишься, договорился бы тогда уж с Пашей переименовать сайт в zuzinobeer. Бываю я в том Зюзино, что там такого волшебного??? В Ховрино не хуже...

 Отправлено: 17.04.12 22:32. Заголовок: snegir тема про квас..

snegir тема про квас, не забывай

 Отправлено: 17.04.12 22:41. Заголовок: гы. тема про квас. п..

гы. тема про квас. про что форум и так все (кроме Пауля) знают.

 Отправлено: 17.04.12 22:43. Заголовок: snegir пишет: в том..

snegir пишет:

цитата:

в том Зюзино, что там такого волшебного???

Волшебник Porter там.

Johnny пишет:

цитата:

а задним умом вспоминаешь о паразитах в бочках живущих

Историю расскажу на сон грядущий.

В совсем далекой уже молодости остались мы с другом в Евпатории без жилья и без денег.
Все потратили.
На последние 15 копеек купили вареную морковь в пол-литровой банке и кило картошки.
В каких-то песчаных барханах на берегу моря развели ночью костер и варим в ржавом котелке картошку в морской воде.
Подошли к нам бомжи, сразу приняли нас за своих и предложили кваску попить.
Почему бы и нет.
Ночью, не таясь, вскрыли бочку квасу и ведром начерпали сколько хотели, стараясь не колошматить содержимое бочки.
Ну и, поведали нам бомжи рассказ о белых червях, что живут на дне этих бочек.
Помню, рассказ произвел на меня сильное впечатление, запомнил на всю жизнь.
Так что легендам о червях в квасных бочках уже много лет, даже десятилетий.

 Отправлено: 17.04.12 22:52. Заголовок: Porter пишет: snegi..

Porter пишет:

цитата:

snegir тема про квас, не забывай

Ну про квас, так про квас... Чего все на Хлебный край набросились? Это не в смысле возмущения (с Балтикой я уже давно не особо дружен), просто так же давно его и не покупал. Раьше был достаточно приятный привкус чернослива, что с ним (квасом) сейчас произошло??? Совсем испортился?

 Отправлено: 17.04.12 22:58. Заголовок: beerlabels А я видел..

beerlabels А я видел,как покойника из бочки доставали. Было это в году 82-83м. г.Руза, центральная площадь, жара под 30

Все пьют квас из бочки. торговля идет на ура, пока квас не перестает поступать в кран. Продавщица полезла смотреть, что там застряло, открыла бочку и в обморок. Ну мужики залезли, говорят покойник, полу пальто в слив засосало. Ментов вызвали. Ну а вся площадь, кто на карачках, кто вприсядку внутренности на центральную площадь вываливать, прям перед памятником Ленину и горисполкомом.

Разговоры потом ходили, что типа с зимы там лежал, бочку не мыли, а наливали квас не глядя.

 Отправлено: 17.04.12 23:03. Заголовок: Porter - прикалываеш..

Porter - прикалываешь?

Евпаторийские бомжи божились, правда, что сами тех червей вылавливали, но что-то до сих пор не очень верю.

 Отправлено: 17.04.12 23:12. Заголовок: Лично в очереди стоя..

Лично в очереди стоял, потому не блевал. За прошедшие годы эпизод конечно несколько мифинизировался, но здесь я изложил точно. В устном моём исполнении он намного красочней и длиннее, а под нстроение,так ваще роман получается...

 Отправлено: 17.04.12 23:20. Заголовок: Любителям сериалов. ..

Любителям сериалов. Вот набрел. http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00009306-000-0-0

Читается почти как бессмертная поэма Ерофеева

ЗЫ.И не слова про З****о.

 Отправлено: 17.04.12 23:22. Заголовок: Porter - Да, занятны..

Porter - Да, занятный способ свести счеты с жизнью.

 Отправлено: 17.04.12 23:30. Заголовок: beerlabels говорили ..

beerlabels говорили зарезали дядю, в бочку и скинули. Что называется,"концы в квасводу".

 Отправлено: 18.04.12 13:10. Заголовок: ORM пишет: Всё прост..

ORM пишет:

цитата:

Всё просто - потому что нет молочно-кислого брожения. Именно по причине его отсутствия и мерещится сероводород

Про сероводород в квасе была целая тема; там он "померещился" самим производителям, и весьма настойчиво.
Я грешным делом подумал, что у них проблемы из-за нехватки хлорки или доместоса какого; ан оказывается, что это новая технология такая?
Хм, любопытно, любопытно...

 Отправлено: 19.04.12 22:50. Заголовок: Сегодня в Манго (б. ..

Сегодня в Манго (б. 12 мес.) обнаружил ПершинЪ. Живой, однако.

 Отправлено: 23.04.12 05:13. Заголовок: Вчера впервые мне вс..

Вчера впервые мне встретился квас с акцией:

 Отправлено: 21.11.12 13:37. Заголовок: СПИСОК КВАСНЫХ ПРОИЗ..

СПИСОК КВАСНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РФ, актуализированный 2011 годом. Вполне похож на полный. Опциональные списки по смежным с квасоварением областям, а также по экс-СССР, конечно слишком избирательны.

 Отправлено: 21.11.12 15:36. Заголовок: Пивной сёрфер Митяй..

Пивной сёрфер
Митяй. мой AR 4.0 это не хавает

 Отправлено: 21.11.12 16:10. Заголовок: Porter пишет: мой A..

Porter пишет:

цитата:

мой AR 4.0 это не хавает

круто... версия 1999 года?
если когда понадобится обновление, см. тут - http://get.adobe.com/reader/
Прочитать

только не забываем УБИРАТЬ галочку с дополнительной установки их антивируса - "Yes, install McAfee Security Scan Plus" - если стоИт один антивир, то их макафи уже не нужен:)

 Отправлено: 21.11.12 16:39. Заголовок: Посмотрел, чем откры..

Посмотрел, чем открываю сам. Выяснилось - шестым AR от 2003 года С учётом того, что я давний пользователь и поклонник MS Офиса образца 2003 - совершенно не удивлён. Видимо этот год был правильный у удачный.

 Отправлено: 21.11.12 19:01. Заголовок: Пивной сёрфер - спас..

Пивной сёрфер - спасибо, поизучаю... Надо заняться своими квасными этикетками, а то лежит сотня, а то и несколько сотен, одних эСССРовских целый фотоальбом...

 Отправлено: 21.11.12 21:00. Заголовок: как минимум, одного ..

как минимум, одного могу добавить - ООО "МГрупп", РФ, Санкт-Петербург, Торфяная дорога, д. 23.

 Отправлено: 10.05.13 13:54. Заголовок: Купил сегодня две но..

Купил сегодня две новинки от Очаково.



Квас Белый традиционный и Квас Белый Смородина-мята.

Белый традиционный кислосолененький, но маловкусовой. Для жары самое то.
А вот с мятой и смородиной напоминает их же Веранду, но более вкусный. Пишут что натуральный сок и экстракт мяты.

В составе:пшеничный солод и рожь, смешанная закваска.

Короче - вкусно!

 Отправлено: 10.05.13 14:37. Заголовок: Мне "Лидский"..

Мне "Лидский" квас очень нравится: Хлебный и Темный. Его в Москве сейчас много где можно купить.

 Отправлено: 11.05.13 14:11. Заголовок: Дим, а почем Очаковс..

Дим, а почем Очаковский квас брал?

 Отправлено: 11.05.13 14:26. Заголовок: Казак Миш, я много ..

Казак
Миш, я много всего брал, по этому цена затерялась... но не запредельно дорого. Чуть дороже, чем обычный. Они его позицируют не как Веранду. т.е. не как премиум класс.

 Отправлено: 11.05.13 14:33. Заголовок: Ага, понял! Спасибо!..

Ага, понял! Спасибо!

 Отправлено: 13.12.13 14:52. Заголовок: В Дудинке на ПЗ "..

В Дудинке на ПЗ "МуРом" стали варить квас .
"Квас Дудинский" нефильтрованный,непастеризованный.1,2%, в полторашках.

 Отправлено: 13.12.13 14:52. Заголовок: В Дудинке на ПЗ "..

В Дудинке на ПЗ "МуРом" стали варить квас .
"Квас Дудинский" нефильтрованный,непастеризованный.1,2%, в полторашках.