После посиделок и попивок на Московском БирФесте, всеми любимая и несравненная Катерина Като изъявила желание предложить всем собраться и попробовать пшеничное пиво, которое в этом году в изобилии есть в столице, как в розливе, так и в фасованном варианте.
Формат проведения тот же, что и на портерной дегустации: комиссия 6-10 человек, разбивка по крепости и т.д.
Буду на розливе.
Место проведения - суши-бар "Офис Клаб", Научный пр-д, 19, ст.м. "Калужская" Время проведения - Заседание сентябрьского Клуба (т.е. 11.09.2010).
Дегустация состоится 11 сентября, в субботу, в 14:00. Пиво необходимо принести с 12:00 до 13:00.
ОБСУЖДАЕМ!?
Список пива + комиссия (10.09.10 22:40 GMT+4): Прочитать
вайцены + дункели: 1. Hopf Die Leichtere, 3,3/11, Weissbrauerei Hopf, Germany (стекло 0,5) - kato 2. Dingflebener Premium Hefe-Weissbier, 4,9/11, Privatbrauerei Metzler GmbH&Co, Germany (стекло 0,5) - kato 3. Franziskaner Hefe-Weissbier Hell, 5/11,8, Spaten-Franziskaner Brau, Мюнхен, Германия - нефильтрованный 4. Flensburger Weizen, 5.1/11.8, Германия (стекло 0,5) - Djons 5. Ayinger Brau-Weisse, 5,1/11,8, Brauerei Aying, Германия (стекло 0,5) - LaBEERint 6. Maisels Weisse Original, 5,2/11,8, Brauerei Gebr. Maisel KG, Германия (стекло 0,5) - LaBEERint 7. Kult Пшеничное светлое, 4,5/12, ОАО "Крынiца", Минск, РБ - niksicko 8. OeTTINGER Weiss, 4,9/12, МПК, Мытищи, РФ - Андрюха 9. Svyturys White Baltas, 5/12, ЗАО "Швитурис-утенос алус", Литва (стекло 0,5) - Тюлень 10. Schofferhofer Hefeweizen, 5/12, Binding Brauerei AG, Франкфурт-на-Майне, Германия - niksicko 11. Пшеничне Еталон, 5/12, ГК "Рiдна Марка", Радомышль, Украина - Глеб 12. Zatopleny Zamek Exclusive Psenicne, 5/12, Нова Пака, Чехия - LaBEERint 13. Gusta, 5/?, Efes, Турция - bebebe (через ORM'a) 14. Engel Weisbierpils, 5.1/12, Германия (стекло 0,5) - Djons 15. HB Munchner Weisse, 5,1/12, Германия (стекло 0,5) - Карагод 16. Edelweiss Weissbier, 5,2/12,3, ООО "ОПХ", СПб, РФ - (стекло 0,5) - ДТ, нефильтрованный 17. Valentins Hefeweissbier, 5,3/12,3, Park & Bellheimer Brauereien, Германия (стекло 0,5) - Глеб, Djons 18. Engel Hefeweizen, 5.5/12.3, Германия (стекло 0,5)-Djons 19. Erdinger Weissbeir, 5,3/12,4, Германия (стекло 0,5) - Карагод 20. Балтика №8 Пшеничное, 5/12,5, ОАО"ПК Балтика", Спб, РФ - (стекло 0,5) - ORM 21. Оболонь пшеничное, 5/12,5, "Оболонь", Фастов, Украина (стекло 0,5) - kato 22. Andechser Weissbier, 5,5/12,5, Klosterbrauerei Andechs, Бавария, Германия (стекло 0,5) - niksicko 23. Paulaner Hefe-Wessbier Naturtrub, 5,5/12,5, Paulaner Brauerei, Мюнхен, Германия - kato, ORM 24. Stortebeker Roggen-Weizen, 5.3/12.6, Германия (стекло 0,5) - Djons 25. Liebenweiss Hefe-Weissbier, 5,5/12,6, Германия (стекло 0,5) - Карагод 26. Konig Ludwig Weissbier, 5,5/12,6, Германия (стекло 0,5) - ДТ 27. Weizen «Строитель» (августовский), 5,9/13, Nemnoff, Москва, РФ - Summer_Sun 28. Winter Weizen, 6,2/14, Nemnoff, Москва, РФ - Summer_Sun 29. Zatopleny Zamek Pulnoc Tmave Psenicne Nefiltrovane, 5/12, Нова Пака, Чехия (стекло 0,5) - LaBEERint 30. Schwarze Weisse Hofbrau, 5,1/11,5, Германия (стекло 0,5) - ДТ 31. Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel, 5,3/12,5, Paulaner Brauerei, Мюнхен, Германия - нефильтрованный 32. Gusta Dark, 5,5/?, Efes, Турция - bebebe (через ORM'a) 33. Erdinger Weissbeir Dunkel, 5,6/12,9, Германия (стекло 0,5) - Карагод 34. Weihenstephaner Hefe Weissbier, 5,4/12,7, Staatsbrauerie "Weihenstephan", Германия - kato
витбиры + низовые+бирмиксы: 1. Оболонь Белое, 4,7/11,5, "Оболонь", Фастов, Украина (ПЭТ 1.0) - ДТ 2. Line Brew wheat beer, 4,7/11,5, Line Brew, Алматы, Казахстан - Евгений Колесников 3. Zibert Бiле, 4,8/11,5, "Оболонь", Фастов, Украина - дирекция 4. Witbier "Цирковой", 4,2/11,6, Nemnoff, Москва, РФ - Summer_Sun 5. Hoegaarden, 4,6/11,7, InBev, Клин, РФ - ДТ 6. Kronenbourg Blanc, 5/11,8, ОАО"ПК Балтика", Спб, РФ (стекло 0,5) - ORM 7. Hoegaarden (январский), 4,2/12,1, Nemnoff, Москва, РФ - Summer_Sun 8. Пшеничное натуральное, 4,5/12, Брау сервис, Тверь, РФ (стекло 0,5) - Тюлень 9. Пшеничное, 4,5/12, р/п "Барская Пивница", Рязань, РФ - korn 10. Пшеничное Егорьевское, 4,5/12, Егорьевская ПК, Егорьевск, РФ - Пивной Серфер 11. Чешское Белое н/ф, 4,5/12, Барнаульский ПЗ, Барнаул, Россия (стекло 0,5) - caps-collector&Лёхер 12. Чернiгiвське Бiле, 4,8/12, САН Инбев, Чернигов, Украина (стекло 0,5) - kato 13. Пшеничное, 4,8/12, "Булгарпиво", РФ - доктор 14. Zolberg пшеничное, 5/12, Покров, Россия - kato 15. Белое Золото, 5/12, ПЗ Оливария, Минск, РБ - niksicko 16. Пенное Пшеничное, 5/12, "Букет Чувашии", Чебоксары, РФ (стекло 0,5) - kato 17. Сибирская Корона Белое, 5/12, САН Интербрю, РФ - нефильтрованный 18. Лидское Белое, 5,1/12, "Лидское пиво", Лида, РБ - niksicko 19. Hoegaarden Witbier, 5,2/12,3, InBev, Хугарден, Бельгия - нефильтрованный 20. Белое, 4,7/13, Тинькофф, Москва, РФ - Пивной Серфер 21. Белые ночи, 4,7/13, Тинькофф, Москва, РФ - Пивной Серфер 22. Метрополь Бланш, …, Спб, РФ - ORM 23. Мальвар Пшеничное, … - korn 24. Бiла Нiч Чернiговське, 4,8/12, САН Инбев, Николаев, Украина - kato 25. Blanche de Bruxelles, 4.5/11, Brasserie Lefebvre S.F., Quenast, Бельгия - kato 26. Curim Gold Celtic Wheat Beer, 4,3/?, Carlow Brewing Company, Ирландия - LaBEERint 27. Клинское Fresh, 4/11, САН Инбев, Омск, Россия - kato 28. BeloFF, 4,7/12,8, Кузнецк, Россия - Демакин 29. Болярка Weiss, 5,4/12, Болгария - Lex (через ORM'a)
Комиссия вайценов: 1. Александр (экс-Чехов) 2. Виталий Аширов (Карагод) 3. Антон Рыбаков (Wulf) 4. Сергей (Crazy Cat) 5. Александр Иджон (Djons) 6. Саша Чернов (Plus) 7. Вячеслав Ветелев (LaBEERint) 8. Влад Шамов (дирекция) 9. Александр Миронов
комиссия витбиров:
1. Дмитрий (Тюлень) 2. Владимир Драсков (DT) 3. Игорь Корчагин (korn) 4. Сергей Демакин 5. Дмитрий Щепкин (Пивной сёрфер) 6. Катунин Юрий (ORM) 7. Владимир (niksicko) 8. Алдашев Андрей (Вольный)
На розливе Портер и Андрюха. Ассистент - Полянская Любовь
Отправлено: 09.09.10 19:28. Заголовок: А я вот что подумал...
А я вот что подумал. Если я пиво, выну из холодильника и за час доеду до места. Оно сильно успеет нагреться? Может там промежуточно в морозилку запихнуть минут на 20.
Сообщение N: 3131
Коллекционирую: Пивные кронен-пробки и ПЭТ-крышки
Откуда: Россия, Пермь
Рейтинг:
104
Отправлено: 09.09.10 20:28. Заголовок: Купил сегодня в Перм..
Купил сегодня в Перми Чешское Белое н/ф от Барнаульского ПЗ. Состав - вода, светлый солод, пшеница, хмель. Плотность 12%, алк. 4,5 %. Розлито 24.08.2010. Срок хранения 2 месяца.
caps-collector Серег, ну прикинь, если я в теме Пермских новостей напишу, что я купил и выпил скажем бутылку "Новая Москва" которая продаётся только в Зюзино, и закончил бы фразой, типа Жаль, что в Перми не продается.
Прикупила Zolberg пшеничное и Paulaner Hefe-Weissbier.
А нам надо еще простой воды 5-тилитровую бутылку. Может кто купить и принести? Т.е. вопрос именно в доставке до места. И сухарики, крекеры какие-нибудь не очень соленые.
И смотрим, кто может, что есть в разливайках рядом! Прошлась по Коньково сегодня. Не густо... В известном магазине завтра днем завоз будет, а пока нет ничего нового. В одной из разливаек продают немецкое пиво Шнайдер. Говорят, не Шнайдер Вайс, но и инфы никакой. Кота в мешке брать не стала... Хотела еще Пивоваровъ пшеничное купить, не дождалась продавца. Может завтра больше повезет.
Сообщение N: 3136
Коллекционирую: Пивные кронен-пробки и ПЭТ-крышки
Откуда: Россия, Пермь
Рейтинг:
104
Отправлено: 09.09.10 21:56. Заголовок: Porter, не муди, я в..
Porter, не муди, я в твоей теме не про "Новую Москву (Пермь или еще какую хрень)" написал, а про пшеничное пиво от Барнаула. А ты меня практически послал. Единственное, я не рассчитал, что пиво еще можно успеть отправить на дегустацию (спасибо Доктору ). Если готов встретить, отправлю завтра с каким-нибудь поездом.
не придумывай, я просто написал, что бессмысленные (с точки зрения этого поста),тут писать я лично смысла не вижу, я не муужу, и тебя не посылаю. Перечитай ещё раз своё сообщение. В чём его смысл?
caps-collector, было бы здорово, если удастся передать нам пиво Сама к сожалению никак встретить не смогу, сорри. Будем надеяться на доктора или еще какого доброго добровольца
Боюсь, что напьюсь. А, пожалуй. включи меня в комииссию по витбирам для уравнивания составов.
Не боись Включаю:
комиссия вайценов:
1. Александр (экс-Чехов) 2. Виталий Аширов (Карагод) 3. Антон Рыбаков (Wulf) 4. Сергей (Crazy Cat) 5. Александр Иджон (Djons) 6. Саша Чернов (Plus) 7. Вячеслав Ветелев (LaBEERint)
комиссия витбиров:
1. Дмитрий (Тюлень) 2. Владимир Драсков (DT) 3. Игорь Корчагин (korn) 4. Сергей Демакин 5. Дмитрий Щепкин (Пивной сёрфер) 6. Катунин Юрий (ORM) 7. Владимир (niksicko)
На розливе Портер и Андрюха. Ассистент - Полянская Любовь
Лёхер, пиво Чешское Белое уехало. Поезд 017 Пермь - Москва (Яр), прибытие в 10-50. Подробности напишу в личку, т.к. проводники напрочь отказывались брать посылку под угрозой увольнения. Не хотелось бы навредить тому, кто согласился.
И еще, оказывается фирменного поезда "Кама" Пермь-Москва теперь не существует , а по его маршруту курсирует бывший поезд Н.Новгород - Москва с его несговорчивыми проводниками.
Сообщение N: 1167
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
89
Фото:
Отправлено: 10.09.10 17:53. Заголовок: LaBEERint пишет: А ..
LaBEERint пишет:
цитата:
А белые ночи - темное? Тогда может Черниговское Белая Ночь еще приплюсовать, а?
Темное, да. Вот только купила его.
Бiла Нiч Чернiговське, 4,8/12, САН Инбев, Николаев, Украина
А также к витбирам и пр. отправляются: Blanche de Bruxelles, 4.5/11, Brasserie Lefebvre S.F., Quenast, Бельгия Пивоваров Пшеничное, 4,4/12, ИнтерБирЛайн, Покров, Россия
И к вайценам: Weihenstephaner Hefe Weissbier, 5,4/12,7, Staatsbrauerie "Weihenstephan", Германия
caps-collector Странно, летом много ездил и проводники через одного что-то брали/забирали и деньгами брали и к себе в купе водили и народ даже подсаживали. Мне показалось, что всех этих действий было гораздо больше чем обычно.
Сообщение N: 1170
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
89
Фото:
Отправлено: 10.09.10 20:42. Заголовок: экс-Чехов пишет: А ..
экс-Чехов пишет:
цитата:
А оно имеет отношение к "пшеничному" - там вроде нет пшеничного солода, а просто пшеница, как несоложенка
Лёхер пишет:
цитата:
какое отношение этот кисель имеет к предстоящему мероприятию?
Секундочку, тогда половину из "витбиров и пр." можно смело выкидывать! СК Белое, Биле и т.д. Во многих просто низовых сортах без прочих добавок пшеница присутствует как несоложенка и замутнитель.
Сообщение N: 1171
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
89
Фото:
Отправлено: 10.09.10 20:47. Заголовок: экс-Чехов пишет: А ..
экс-Чехов пишет:
цитата:
А человек нам тут отписался, вроде, что производство в начале года закрыли, и пиво под маркой "Пивоваров" продавалось другого производителя
Точно, мне даже от этикетки название оторвали, оставили только надпись про пшеничное, а я только дома заметила... И Zolberg пшеничный на соседней точке (Коньково) подозрительный какой-то... У этого производителя, ЕМНИП, нет пшеничного пива...
И что с ними делать? Оставлять как неизвестные или так нельзя?
Секундочку, тогда половину из "витбиров и пр." можно смело выкидывать! СК Белое, Биле и т.д. Во многих просто низовых сортах без прочих добавок пшеница присутствует как несоложенка и замутнитель.
Ну ладно, хозяин-барин. Просто у меня были очень свежие впечатления от этого напитка
И еще, оказывается фирменного поезда "Кама" Пермь-Москва теперь не существует
Вроде теперь маршрут сильно продлили и вместо него Москва-Приобье.
Старопокровского не будет. В холодильнике все те же бутылки от 30 августа. Брать не стал. В Близнецах Эко УрВайцен от Ротербира (правильно написал?). Годовой срок годности истек вчера. Надо?
Сообщение N: 1174
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
90
Фото:
Отправлено: 10.09.10 21:52. Заголовок: Вольный пишет: В Бл..
Вольный пишет:
цитата:
В Близнецах Эко УрВайцен от Ротербира
Надо, конечно.
Вольный пишет:
цитата:
С вероятностью 80% буду. Хочу в комиссию лагеров.
Ок.
Комиссия вайценов: 1. Александр (экс-Чехов) 2. Виталий Аширов (Карагод) 3. Антон Рыбаков (Wulf) 4. Сергей (Crazy Cat) 5. Александр Иджон (Djons) 6. Саша Чернов (Plus) 7. Вячеслав Ветелев (LaBEERint) 8. Влад Шамов (дирекция) 9. Александр Миронов
комиссия витбиров:
1. Дмитрий (Тюлень) 2. Владимир Драсков (DT) 3. Игорь Корчагин (korn) 4. Сергей Демакин 5. Дмитрий Щепкин (Пивной сёрфер) 6. Катунин Юрий (ORM) 7. Владимир (niksicko) 8. Алдашев Андрей (Вольный)
Сообщение N: 4938
Коллекционирую: этикетки и банки стран ех-СССР
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
92
Фото:
Отправлено: 11.09.10 05:58. Заголовок: А в округе хоть мага..
А в округе хоть магазины есть? Ну сырков там купить под чекушку. Хотя могу взять пирожков на вокзале И можно ли будет распивать собственное пиво? А то Серёга прислал там тучу. Не домой же тащить за тыщу километров. Или тоже на крылечко?
спасибо тебе, Серега, конечно, но не надо было тучу присылать. разговор был про пшено свое пиво можно, но и хозяева там разливное предлагают, мини и импорт предполагается, что мы чек оставим. смысл нас тогда приглашать?
спасибо тебе, Серега, конечно, но не надо было тучу присылать. разговор был про пшено свое пиво можно, но и хозяева там разливное предлагают, мини и импорт предполагается, что мы чек оставим. смысл нас тогда приглашать?
Дык это мне персонально. А я народ угостить хотел. Нельзя, так нельзя, нет проблем.
Дегустация удалась. Большое спасибо всем участникам! И, конечно же, огромное спасибо Кате и помогавшим ей за хорошую организацию дегустации!!! Отдельное спасибо кафе "Офис клуб" за гостеприимство.
Спасибо Като, ПивоЛюбке, Андрюхе, мне, КостаГлебу...и как не странно - 2 комиссиям, а также всем за прекрасно проведенное время. Отдельное спасибо Офис Клабу за шикарное помещение, терпение, и замечательное мясо!
Коллеги, офицально заявляю, что францискайнер и хугарден у меня действительно скис из-за не правильного хранения дома. Просто не влез в холодильник. Поэтому прошу сильно не пинать, т.к. старался привезти побольше пшенички на дегустацию. В итоге как вы понимаете получилось как всегда. Лучше меньше, да лучше. Еще раз звиняйте...
Сообщение N: 6429
Коллекционирую: этикетки -планета Земля-
Откуда: 013 в тентуре, налево от Большой Медведицы
Рейтинг:
127
Фото:
Отправлено: 11.09.10 23:40. Заголовок: kato пишет: А давай..
kato пишет:
цитата:
А давайте все поблагодарим Портера за про проведение замечательной дегустации, спасибо ему огромное.
Меня незашто, это я официально заявляю, во всём виновата г-жа М. (прячущаяся под личиной Като). Всё что сегодня произошло, только на её голом энтузезизме и энергии. Я к сему действу ваще не причастен.
ЗЫ. Ну если так хотите, можете и меня поблагодорить, мне не в падлу.
Сообщение N: 1178
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
92
Фото:
Отправлено: 12.09.10 22:24. Заголовок: Огромное спасибо Юри..
Огромное спасибо Юрию Александровичу, дирекции, Портеру, Андрюхе, Костоглебу и его другу, Пиволюбке, дегустаторам и всем, кто принес пиво! По-моему все получилось отлично
Сообщение N: 1180
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
92
Фото:
Отправлено: 12.09.10 23:24. Заголовок: витбиры и специалит..
витбиры и специалитеты:
1. Metropole Blanche, 12/5, р/п Metropole, СПб, Россия 8,4 2. Белое Золото, 12/ 5, ПЗ Оливария, Минск, Белоруссия 6,9 3. Сибирская Корона Белое (разливное), 12/ 5, САН Интербрю, Россия 6,6 4-5. Line Brew wheat beer, 11,5/4,7, Line Brew, Алматы, Казахстан 6,0 4-5. Болярка Weiss, 12/5,4, Болгария 6,0 6-7. Оболонь Белое, 11,5/ 4,7, "Оболонь", Фастов, Украина 5,9 6-7. Пшеничное натуральное, 12/ 4,5, Брау сервис, Тверь, Россия 5,9 8. Blanche de Bruxelles, 11/4,5, Brasserie Lefebvre S.F., Quenast, Бельгия 5,7 9-10. Клинское Fresh, 11/ 4, САН Инбев, Омск, Россия 5,0 9-10. Kronenbourg Blanc, 11,8/ 5, ОАО"ПК Балтика", СПб, Россия 5,0 11. Бiла Нiч Чернiговське, 12/ 4,8, САН Инбев, Николаев, Украина 4,8 12-13.Zibert Бiле, 11,5/4,8, "Оболонь", Фастов, Украина 4,6 12-13. Лидское Белое, 12/ 5,1, Лидское пиво, Лида, Белоруссия 4,6 14. Пшеничное, 12/4,5, р/п "Барская Пивница", Рязань, Россия 4,4 15. Мальвар Пшеничное, 13 /5, Россия 4,2 16. Чернiгiвське Бiле, 12 /4,8, САН Инбев, Чернигов, Украина 4,0 17-18. Curim Gold Celtic Wheat Beer, ?/ 4,3, Carlow Brewing Company, Ирландия 3,7 17-18. Hoegaarden (стекло 0,5), 11,7/4,6, InBev, Клин, Россия 3,7 19. Witbier "Цирковой", 11,6/ 4,2, Nemnoff, Москва, Россия 3,4 20-22. Hoegaarden (январский), 12,1/4,2, Nemnoff, Москва, Россия 3,3 20-22. Пенное Пшеничное, 12 /5, Букет Чувашии, Чебоксары, Россия 3,3 20-22. Белое, 13 /4,7, Тинькофф, Москва, Россия 3,3 23. Hoegaarden Witbier (разливное), 12,3/5,2, InBev, Бельгия 2,9 24-25. Пшеничное Егорьевское, 12/4,5 Егорьевская ПК, Егорьевск, Россия 2,6 24-25. BeloFF, 12,8/ 4,7 , Кузнецк, Россия 2,6 26-27. Старопокровское Пшеничное, 12/ 4,5, УК Покровская, Покров, Россия 2,4 26-27. Кожевниково Пшеничное, 14/ 4,8, Кожевниково, Россия 2,4 28. Пшеничное, 12/ 4,8, Булгарпиво, Россия 2,2 29. Чешское Белое н/ф, 12/ 4,5, Барнаульский ПЗ, Барнаул, Россия 2,0 30. Пшеничное, 13/ 4,5 , Ковров, Россия 1,8 31. Белые ночи, 13 /4,7, Тинькофф, Москва, Россия 1,6
Комиссия: 1. Дмитрий (Тюлень) 2. Владимир Драсков (DT) 3. Игорь Корчагин (korn) 4. Сергей Демакин 5. Дмитрий Щепкин (Пивной сёрфер) 6. Катунин Юрий (ORM) 7. Владимир (niksicko) 8. Алдашев Андрей (Вольный) 9. Водолагин
На розливе Дмитрий Газин. Ассистент Константин Семенов
Сообщение N: 662
Коллекционирую: Пробки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
29
Фото:
Отправлено: 13.09.10 00:19. Заголовок: Porter пишет: для н..
Porter пишет:
цитата:
для непосвященных - перед разливом этого сорта сказал комиссии, что будут пить нечто эксклюзивное
У нас была похожая ситуация:Перед разливом Балтики 8 я сказал,что это отличное пиво!Народ засомневался и стал искать в моих словах какой-то подкол .А на самом деле я просто высказал свое мнение. Итог 14-15 место. Честно говоря меня удивляет столь выскоий результат: kato пишет:
цитата:
OeTTINGER Weiss, 12/4,9, МПК, Мытищи, Россия 5,8
Что называется-кто бы мог подумать... ЗЫ.От себя тоже хочу всех поблагодарить:kato ,Porter ,Глеб,Пиволюбку и других за кулисами за общение до,во время и после дегустации и просто за тёплую компанию! Конечно же отдельные слова надо сказать в адрес комиссии вайценов и дункелей Вам всем спасибо за менятерпение! Было интересно попробовать себя в новой роли!
Разливной Хугарден проиграл бутылочному клинскому! Это наводит на две мысли: первая, что разливной у нас всё-таки клинский, а не бельгийский, а вторую озвучивать не буду... Скажу только, что бельгийский и клинский варианты очень разные!!!
Сообщение N: 2488
Коллекционирую: Пивные вкусы и впечатления
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг:
40
Отправлено: 13.09.10 08:58. Заголовок: Андрюха пишет: У на..
Андрюха пишет:
цитата:
У нас была похожая ситуация:Перед разливом Балтики 8 я сказал,что это отличное пиво!Народ засомневался и стал искать в моих словах какой-то подкол .А на самом деле я просто высказал свое мнение.
Ну, и как можно тогда рассматривать дегустацию объективно?
Сообщение N: 2925
Откуда: Москва, Тушино
Рейтинг:
53
Отправлено: 13.09.10 08:58. Заголовок: Porter пишет: для н..
Porter пишет:
цитата:
для непосвященных - перед разливом этого сорта сказал комиссии, что будут пить нечто эксклюзивное. Вот баллы вверх и поползли.
Такого шурупа не заметил. Каждая любительская дегустация проходит с приколом. Вроде включения в дегустацию "сливок". Вот и в эту дегу наша компания "оценила" образец №1 по принципу "на безптичьи и ... - соловей" - после опробывания некоторых "шедевров" оценка Фреша росла как под музыку. Ну и каждая дега имеет накладки, я например засбоил на Болярке и дважды похоже занес в протокол нули одного образца.
Разливной Хугарден проиграл бутылочному клинскому!
Это лишь подтверждает один известный тезис про разливайки. Всё упирается в то, кто, как и где разливает пиво, как хранит. Запросто из хорошего пива можно сделать нечто безвкусное.
Сообщение N: 6434
Коллекционирую: этикетки -планета Земля-
Откуда: 013 в тентуре, налево от Большой Медведицы
Рейтинг:
127
Фото:
Отправлено: 13.09.10 09:11. Заголовок: ORM пишет: Ну, и ка..
ORM пишет:
цитата:
Ну, и как можно тогда рассматривать дегустацию объективно?
А никто не рассматривает дегустацию объективно. Результат - это совокупное субъективное мнение участников комиссии. Вы же во время дегустирования обмениваетесь мнениями друг с другом, а ведь это тоже сильно влияет на итоговую оценку. Зачастую люди находят в вкусе то, что им подсказал сосед, Это идет обмен коллективным разумом.
Сообщение N: 1182
Коллекционирую: вкусы, бирдекели, стекло
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
94
Фото:
Отправлено: 13.09.10 10:15. Заголовок: Hunter пишет: Это н..
Hunter пишет:
цитата:
Это наводит на две мысли: первая, что разливной у нас всё-таки клинский, а не бельгийский, а вторую озвучивать не буду... Скажу только, что бельгийский и клинский варианты очень разные!!!
У нас была проблема со свежестью разливного, поэтому сравнение можно считать несостоявшимся... Та же ситуация с занявшими последние места: 42. Franziskaner Hefe-Weissbier Hell (разливной), 11,8/5, Spaten-Franziskaner Brau, Мюнхен, Германия 0,3 43. Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (разливной), 12,5/5,3, Paulaner Brauerei, Мюнхен, Германия 0,1
Что про них писали дегустаторы рядом с оценкой цитировать не буду, забанят Хотя классические основательные сорта...
Еще обратите внимание на позиции 22-24.Edelweiss Weissbier (стекло 0,5), 12,3/5,2, ООО "ОПХ", СПб, Россия 4,6 34. Edelweiss Weissbier (разливной), 12,3/5,2, ООО "ОПХ", СПб, Россия 3
Хоть обе оценки невысокие, но разница существенна.
Вот, кстати, расшифровка оценок, составленная Пашей: 0 – это не пиво 1 – ужасно 2 – очень плохо 3 – плохо 4 – ниже среднего 5 – приемлемо 6 – выше среднего 7 – хорошо 8 – очень хорошо 9 – отлично 10 – бесподобно
Сообщение N: 254
Откуда: Черногория, Будва
Рейтинг:
13
Отправлено: 13.09.10 11:46. Заголовок: Всем огромное спасиб..
Всем огромное спасибо за проведение дегустации! Несколько слов по поводу объективной реальности. Среди вайценов 2/3 были родные немцы. В принципе, так, наверное, и должно быть. В первой десятке -- восемь немцев. А среди витбиров -- всего 4 дальних иностранца, один из которых прокис. Два при этом вошли в топ-10. Понятно, что дорогие они, заразы, да и мало где их здесь найдешь. Но, если бы ситуция была схожей с вайценами, никакой фреш даже в двацатку бы не вошел.
Фигассе Тогда, конечно, нужно его срочно вам привезти. Жаль сама не еду, но, надеюсь, кто-нибудь у нас услышит просьбу и устранит эту несправедливость Пиво, имхо, неплохое. Мне нравится.
Отправлено: 13.09.10 18:36. Заголовок: Да, затопленный замо..
Да, затопленный замок полутемное - весьма интересным оказалось, не удивлен его местом. Айнгер - ну закономерно. А лично мне очень понравилось ротенбрау, единственная оценка 10 от меня досталась ему.
Откровенно удивило желание участвовать в дегустации разливайки с импортными сортами. Такое впечатление, что это пиво в подключенных кегах уже месяца три стоит. И хотя хозяин "отмазался" типа дома за три дня в бутылках скисли, я не верю. Ничего не будет пшеничке за 3 дня в тепле. Это говно они льют своим клиентам. Ну уж если клиентов так не любят - нас то за что, что мы плохого сделали?? В перегонку такое пиво нужно, в перегонку.
Да, место очень понравилось. И пиво есть разное негигантовское, и кухня вполне достойная, и места много. Разве что к следующему разу надо бы не одного официанта, а как минимум трех ;)
Сообщение N: 2239
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
64
Отправлено: 13.09.10 19:55. Заголовок: Не, Андекс он и в Аф..
Не, Андекс он и в Африке России Андекс. Тоже поставил максимально (в моём понимании) 9 баллов. На счёт отпегасенного согласен со Славой (я бы попробовал прежде чем нести). Но хозяин разливайки человек приятный оказался и в общем переживал что так получилось, приносил извинения. В прочем, это даже и хорошо в плане дегустации. У нас же именно любительская дегустация - что купили в торговой сети, то и пробуем. Специально производители ничего не присылают. На мой взгляд, это наиболее объективное мнение, хотя и субъективно с точки зрения тестирующих (о как загнул ). Короче - что купили то и пьём. А дальше каждый делает свои выводы.
Отправлено: 14.09.10 09:21. Заголовок: Люди добрые, вы б хо..
Люди добрые, вы б хоть кто-нибудь указали кто где на фотографиях?! Не, ну Пашу или Катю, Дирекцию и Лабиринта (всем - ничего личного!) можно не показывать - все знают. А вот новых, недавно присоединившихся коллег хотелось бы увидеть и понять кто есть кто?
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 18
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет