Вчера побывал на новой новосибирской пивоварне «Phoenix Beer». Пиво варят качественно и с интересом! Первая варка была 7 июня 2014 года. В наличии уже 5 сортов: «Светлое» («Premium Pilzen»), «Полусветлое» («Czech Lager»), «Тёмное» («Schwarzbier»), «Красное» («Ржаное Гиви») и «Белое» («Пшеничное Weizen»). Пивоварня - семейное предприятие! Учредители и по совместительству пивовары: Владимир Львович, Дмитрий и Никита Лошинские. Сырье используют только зарубежное! Оборудование китайское. Рецептура своя.
[img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1362[/img] дробилка [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1363[/img] мойка кег [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1364[/img] розлив в ПЭП [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1365[/img] 12 ЦКТ по 2 тонны каждый и варочник на 1 тонну в сутки [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1366[/img] [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1367[/img] [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1368[/img] лаборатория [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1371[/img] ну и собственно свеженалитое и вкуснейшее пиво! [img]http://f.beerum.ru/gallery/image.php?album_id=5&image_id=1370[/img]
Сообщение N: 3637
Коллекционирую: макулатуру от иномарок - c/в, декели стаутов, декели и визитки посещённых брюпабов и м/п, вкусы
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
68
Фото:
Отправлено: 15.08.14 22:11. Заголовок: MaksW - адрес озвуч..
MaksW - адрес озвучь, плиз... и какое метро ближайшее...
Сообщение N: 1429
Коллекционирую: самопитые пробки, посещенные брюпабы, стекло и картон из них
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг:
40
Отправлено: 18.08.14 21:00. Заголовок: MaksW пишет: Если ..
MaksW пишет:
цитата:
Если приедите к нам в город можете позвонить и вместе пройдемся по местным пивоварням
В среду буду в Новосибирске и не откажусь от компании (телефон оставил в личке), хотя буду рад и просто свежей информации.
Насколько знаю, сейчас в городе и пригородах работают следующие рестораны-пивоварни: Kellers (на трассе в Коченевском районе с фирменным рестораном на ул. Шевченко, 31А) Maximilian's Brauerei (ул. Дуси Ковальчук, 1/1) ПивоFactory (пр. Красный, ) BierHof (ул. Восход, 12)
Есть ли что-то на месте Тинькоффа (ул. Ленина, 29)? Как понимаю, ресторана при Хмельной Заставе больше не осталось? Какие проммини имеют фирменные заведения, либо, если таковых нет, то где имеет смысл поискать их подставки?
Сообщение N: 3639
Коллекционирую: макулатуру от иномарок - c/в, декели стаутов, декели и визитки посещённых брюпабов и м/п, вкусы
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
68
Зато стекло с надписью "Новосибирск" и новые подставки
Спасибо Максиму и Леше за отличную и максимально насыщенную экскурсию по пивному Новосибирску в предельно сжатые сроки! За пол дня удалось посетить и перепробовать 7 пивоварен.
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 71
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет