Отправлено: 31.05.09 15:42. Заголовок: Guinness - импортный или отечественный?

Господа любители! Поясните ситуацию. Знакомые говорят, что в Москве Guinness Draught уже весь из Питера. Так ли это? Вчера случайно увидел бочку Гиннесса, там написано, что это импорт. Кому верить? Есть ли разница между импортным и отечественным Гиннесом? Спасибо

 Отправлено: 04.06.09 14:45. Заголовок: Президент пишет: Ну..

Президент пишет:

цитата:

Ну, купил ты завод в какой-то стране/другом городе, ну выпускай пиво под своей маркой, но ДРУГОГО СОРТА!!!

Стопудово согласен. Несчастный "Foster's" был австралийским и английским - не пробовал ни тот, ни другой, но ведь наверняка были разные. Стала его делать "Балтика" - ну, и получилась по жизни "Балтика". А теперь его как чурку перебросили на "Heineken" - и он снова стал другим - нельзя так издеваться над брендом, пусть даже и не самым значимым.

 Отправлено: 04.06.09 15:10. Заголовок: Я вычитала в прессе,..

Я вычитала в прессе, что Ориджинал будут в России варить. Кажись, его вчера в магазине видела. Хотела купить, но после двух бутылок кисляка не стала.

 Отправлено: 04.06.09 15:35. Заголовок: Knightberg Ориджина..

Knightberg
Ориджинал - более "удачный" вариант, и не так кислит как Форейн Экстра, но "природа" у него та же...

 Отправлено: 04.06.09 16:53. Заголовок: Knightberg Original..

Knightberg
Original давно уже варят у нас, но разливают в пабах не его, а драфт.

 Отправлено: 05.06.09 23:02. Заголовок: beerman пишет: И Ги..

beerman пишет:

цитата:

И Гиннесс одинаковый везде

какая грубая кустарная провокация!
Провинциал пишет:

цитата:

в молодости пил с горла "Зосю"

как раз пил правильно. У них у всех горловoй розлив,

 Отправлено: 05.06.09 23:52. Заголовок: aam_art пишет: Кто-..

aam_art пишет:

цитата:

Кто-нибудь видел наливание в два этапа?

Конечно видели. В Сильверсе только так и наливают, и практически во всех стоящих пабах Питера.
Вообще эта дискуссия - очень странная. Гиннесс выпускает множество сортов пива: драфт, экстра стаут, форин экстра стаут и ориджинал (это только что у нас можно встретить). Первые два выпускаются только в Ирландии, вторые два - по всему миру (у нас только Бочкаревские).
Разливать драфт действительно мало у нас кто умеет, а от этого как ни странно зависит очень многое. Несколько факторов влияют на качество "совершенной пинты" - насколько часто моют трубопровод, насколько соблюдают хорошо температурный режим (нужна бочковая в пабе, а не кулер на кеге), соотношение смешивающихся газов (углекислота и азот), ну и конечно процедура наливания (в два этапа итд)
А спорить что питерский форин экстра хуже чем драфт, это все равно что сравнивать балтику 3ку и 8ку например

 Отправлено: 07.06.09 13:48. Заголовок: Интересная, однако, ..

Интересная, однако, получилась тема! Спор, кстати, идет, в основном, насчет драфта
Zheka пишет:

цитата:

В Сильверсе только так и наливают, и практически во всех стоящих пабах

и не только Питера. Налив практически везде идет в 2 этапа, т.к. драфт сильно пенится. Вчера снова видел этикетку от бочки драфта, там написано, что импортер - пивоварня хайнекен спб. Так что драфт в пабах - это все же импорт. Думается, что Zheka совершенно прав:

цитата:

насколько часто моют трубопровод, насколько соблюдают хорошо температурный режим (нужна бочковая в пабе, а не кулер на кеге)

Потому что бизнес делают не только на пивоварне, но и в ресторане/пабе (берут барменов-студентов, чистить трубку/следить за температурой заставляют старую уборщицу из пригорода Ташкента итд). Мне недавно налили драфт, и, принесшая его официантка с чистой искренностью в глазах сообщила мне "я работаю официанткой уже 9 лет, уверяю, это пиво Вам привезли из Лондона". Вот так вот.

цитата:

соотношение смешивающихся газов (углекислота и азот)

по поводу газа, насколько я понимаю, драфту нужен чистый азот безо всякой смеси?

 Отправлено: 07.06.09 22:06. Заголовок: Насчет того что из Л..

Насчет того что из Лондона она частично права - штаб квартира Diageo находится в Лондоне. Но завод в Лондоне закрыт уже давно (с 1999).
А насчет смеси - углекислота все-таки нужна - NO2/CO2 - где то соотношение 60/40 (но это лучше спросить у барменов, они должны безупречно знать рекомендации пивоварен)

 Отправлено: 07.06.09 23:38. Заголовок: Zheka пишет: завод ..

Zheka пишет:

цитата:

завод в Лондоне закрыт уже давно (с 1999).

2005

 Отправлено: 08.06.09 05:16. Заголовок: nikitoza пишет: Как,..

nikitoza пишет:

цитата:

Как, честно говоря, утомляет эта бесконечная банальщина про бизнес и прибыль. Любая пивоварня во все времена делала бизнес, и Гиннесс/Диаджео не исключение, а один из лидеров этого "делания бизнеса", и всегда им был.

Как бы это ни было банально, доля правды в этом есть. Когда у твоей пивоварни 5 работников и 1000 клиентов из которых ухудшение могут заметить 100 - тебе нет резона терять 10% клиентов. Когда работников 500, а клиентов 10 миллионов - ну, в-общем миллион из них терять нежелательно, но не так критично. Да и хрен с ними - зато оставшиеся 9 миллионов хомячков будут пить что дают и радоваться, радоваться, радоваться...

 Отправлено: 03.07.09 18:32. Заголовок: aam_art пишет: в мо..

aam_art пишет:

цитата:

в молодости пил с горла "Зосю" (она же "Золотая осень", кто знает, тот поймет)

Вот это, уважаемый, Вы зря ! Хотя это и была гадость, но это была НАТУРАЛЬНАЯ ГАДОСТЬ, в отличии от сегодняшних портвейнов по 20-30 руб за поллитра, которым, кстати, господин Онищенко отдает больше предпочтения, чем грузинским и молдавским ВИНОГРАДНЫМ винам.
А мне, между прочим, почему-то, помогало при головной боли.
Кстати, вдогонку, бухали как-то в одном поселке геологов в Бурятии,
как обычно не хватило. Скинулись, отправили местного в магазин. Он принес целую сумку СОЛНЦЕДАРА. Мы готовы были убить его на месте.
Он удивился, когда опробовали - на дне стаканов НИ ГРАММА ОСАДКОВ !!! Как Вы говорите "кто знает, тот поймет".

 Отправлено: 03.07.09 18:41. Заголовок: P.S. На некоторое вр..

P.S. На некоторое время бутылочный Guinness изчез из продажи в нашей деревне. Когда появился - набросился, поскольку соскучился. Оказалась такая гадость. Кризис, что ли сказывается ?

 Отправлено: 03.07.09 19:16. Заголовок: Aomin пишет: это бы..

Aomin пишет:

цитата:

это была НАТУРАЛЬНАЯ ГАДОСТЬ

Почему была?
Aomin пишет:

цитата:

в нашей деревне

А это где? Просто интересно

 Отправлено: 11.07.09 16:46. Заголовок: Maxim пишет: цитат..

Maxim пишет:

цитата:

цитата: это была НАТУРАЛЬНАЯ ГАДОСТЬ Почему была?

Потому, что ее гнали из НАТУРАЛЬНЫХ ЯБЛОК, нормальных или гнилых,
но НАТУРАЛЬНЫХ. В отличии от современных СИНТЕТИЧЕСКИХ портвейнов по 20 руб за 0,5 литра ...

 Отправлено: 11.07.09 16:48. Заголовок: Maxim пишет: А это ..

Maxim пишет:

цитата:

А это где? Просто интересно

100 км от стольного града Moscow

 Отправлено: 11.07.09 17:55. Заголовок: Весь разливной (из..

Весь разливной (из кеги) Гиннесс не отечественный, в кегу у нас пока не льют, вопрос уже пару сотен раз выяснялся.


aam_art пишет:

цитата:

Кто-нибудь видел наливание в два этапа?

В Фогги, в Темплах льют в два этапа

 Отправлено: 12.07.09 11:47. Заголовок: Aomin пишет: В отли..

Aomin пишет:

цитата:

В отличии от современных СИНТЕТИЧЕСКИХ портвейнов

Понимаю что дискуссия полный оффтоп да ещё и безысходный, но это-то что такое? Из какого такого хим. волокнА синтезируют эти портвейны за 20р?

 Отправлено: 12.07.09 22:53. Заголовок: Вот полностью соглас..

Вот полностью согласна....Вода и солод тоже ооочень важен. И вообще что за вопрос! "Есть ли разница между импортным и отечественным?" Надо купить и попробовать, а не спрашивать. К тому же, кстати, если пиво действительно импортное, так оно и стоить будет на порядок выше чем лицензионное...

 Отправлено: 13.07.09 19:15. Заголовок: А как вам такой Гинн..

А как вам такой Гиннес?
http://i014.radikal.ru/0907/8d/aca32b3b1d40.jpg
объем 50ml - стопка

 Отправлено: 13.07.09 20:17. Заголовок: macho Так а пробки?..

macho
Так а пробки? пробки какие?

 Отправлено: 13.07.09 20:37. Заголовок: Zheka пишет: А насче..

Zheka пишет:

цитата:

А насчет смеси - углекислота все-таки нужна - NO2/CO2

NO₂? Ты уверен?

Aomin пишет:

цитата:

В отличии от современных СИНТЕТИЧЕСКИХ портвейнов по 20 руб за 0,5 литра ...

Мракобесие из серии "порошковое пиво".

 Отправлено: 13.07.09 21:38. Заголовок: Барыга пишет: Так а..

Барыга пишет:

цитата:

Так а пробки? пробки какие?

Пробки хорошие, но маленькие и на всех трёх одинаковые. Полная коллекция порядка 20 бутылочек

 Отправлено: 13.07.09 21:44. Заголовок: macho пишет: объем ..

macho пишет:

цитата:

объем 50ml - стопка

Это исключительно для коллекционеров, для пиволюбов - сплошное издевательство.