Отправлено: 07.04.07 17:59. Заголовок: Пиво Уральского региона

В 2007 году Щербаковский пивоваренный завод отмечает свой 100-летний юбилей.
В 1907 году в деревне Щербаковка Щелкунской волости Екатеринбургского уезда был основан винокуренный завод с объемом производства до 12500 ведер 40-градусного спирта. Основатель завода - крестьянин Шадринского уезда Василий Петрович Чеканников.
Ранее В.П. Чеканников служил мастером-винокуром Черкаскульского винзавода, владельцми которого были известные предприниматели братья Злоказовы. Сделав сбережения, купил 140 десятин земли в д. Щербаковка, построил и оборудовал здесь свой небольшой винокуренный завод. Во время Первой мировой войны винокуренный завод преобразуется в дрожжевой и начинает производство пива.
В настоящее время это также частное предприятие - ЗАО "Щербаковский пивоваренный завод".
Производит следующие сорта пива :
- Щербаковское традиционное ;
- Щербаковское особое ;
- Щербаковское забористое ;
- Щербаковское крепкое ;
- Уральский богатырь ячменное ;
- Уральский богатырь хмельное ;
- Дикий хмель легкое ;
- Дикий хмель крепкое.

 Отправлено: 07.04.07 21:58. Заголовок: Re:

Еще есть - Щербаковское Праздничное полутемное.
Дополнение - в настоящее время Щербаковский пивоваренный завод находится на территории Челябинской области. До революции находился на территории Пермской губернии.

 Отправлено: 10.04.07 07:20. Заголовок: Re:

"Патра" сменила этикетки Жигулевского пива.


372 Kb


375 Kb

Вверху старый вариант, ниже - новый.

 Отправлено: 10.04.07 07:29. Заголовок: Re:

Пиво Acapulco от "Патры":


327 Kb

UralBeer , раз уж открыли тему, снабжайте всех информацией о Екатеринбургском пиве.
До Перми ваше пиво доходит в крайне ограниченном колличестве, вам это делать проще.

 Отправлено: 17.04.07 21:54. Заголовок: Re

А,что есть на Великом Урале из пивного стекла?

 Отправлено: 22.04.07 00:27. Заголовок: Re:

О Невьянском мини-пивзаводе :

7 мая 1996 года на мини-пивзаводе "Невьянского завода напитков" была проведена первая опытная варка пива. И уже осенью того же года на Сельскохозяйственной выставке в г. Екатеринбурге заводу был вручен Почетный диплом за отличное качество продукции.
Два основных сорта пива, с которыми "Невьянский завод напитков" вышел на потребительский рынок, были
светлое "Снежинское" (экстр. 12%, алк. 4,5 % об.) и темное "Вепрь" (экстр. 16%, алк. 5,2% об.), разработанными специалистами НИИ пивоварения г. Москвы по заказу завода.
В 2000 году, к 300-летию г. Невьянска был запущен в производство новый сорт полутемного пива "Городок"
(экстр. 13%, алк. 4,4% об.).
К 10-летия пивзавода в 2006 году сварен еще один новый сорт - полутемное крепкое пиво "Молодецкое" (экстр. 15%, алк. 5,2% об.).
8-10 тонн пива зимой и 18-20 тонн летом выдает в настоящее время пивоваренный цех "Невьянского завода напитков". Рассказывает технолог пивовар завода : - Очень мало производств, которые работают с "живым" нефильтрованным пивом. Малый срок реализации - всего 5 суток - диктует свои правила и транспортировке и торговле. Хотя сегодня даже многие мини-пивзаводы ставят фильтровальные устройства, вводят консерванты, чтобы увеличить срок хранения, мы придерживаемся старых правил : "солод, хмель, вода и совесть пивовара".
Благодаря качеству невьянской воды нам удается достигать высокого качества всех наших напитков -.
"Невьянский завод напитков" также производит хлебный квас.

 Отправлено: 22.04.07 08:37. Заголовок: Re:

Давайте лучше неоновую рекламу повесим, бегущаяя строка не солидно.

 Отправлено: 22.04.07 08:45. Заголовок: Re:

Гек пишет:

цитата:

Давайте лучше неоновую рекламу повесим, бегущаяя строка не солидно.

Во! Золотые слова! Долго думал, что написать по поводу этой бегущей порнографии, но так и не придумал. Паша, +1!

 Отправлено: 22.04.07 09:21. Заголовок: Re:

Гек пишет:
Давайте лучше неоновую рекламу повесим, бегущаяя строка не солидно.

Давай лучше в этой полезной теме воздержимся от пустых реплик, чтобы не разрывать её, о чем я уже просил. Она рассчитана на многих заинтересованных людей, по их настоятельной просьбе. Здесь планируется дать много интересного материала о пиве Урала, в т.ч. из архивных источников.
А все cвои предложения относи в тему "Вопросы по пиву Уральского региона", там и поболтаем на все лады.

 Отправлено: 22.04.07 09:40. Заголовок: Re:

UralBeer
Если, Вы "уважаемый" (... мые?) хотите нормального общения, для начала заполните профиль. Очень трудно общаться с бесполым, многоголовым существом, без имени. Это во-первых. А во-вторых, сделайте свой сайт, откройте там форум и "качайте права", сколько угодно. Но, только там. А здесь, Вы извините, пока, "Ноль"! Ой, извините, уже "-1".

 Отправлено: 22.04.07 09:47. Заголовок: Re:

UralBeer
Т.е. этикетками можно разрывать, а гневом по поводу бегущих строк нельзя!?
Пишите, ради бога. Только поберегите наши глаза, тут есть люди пенсионного возраста.

 Отправлено: 22.04.07 18:29. Заголовок: UralBeer:

Спасибо за информацию. Есть ли что-нибудь из этого на обмен?

 Отправлено: 22.04.07 19:06. Заголовок: Re:

- ну раз есть функция бегущая строка, то почему бы ей не пользоваться
- в интернет Имя = handle = nick = nick-name, чего же боле?

ps мне тоже не нравится стиль общения "змея горыныча" из Екатеренбурга, ну и что? не надо читать тему. Ну или по крайней мере не отвечать и придать забвению.

 Отправлено: 22.04.07 19:27. Заголовок: Re:

aam_art пишет:

цитата:

- ну раз есть функция бегущая строка, то почему бы ей не пользоваться

Ну тут и видео есть, но только каждый уважающий себя и окружающих участник форума помнит, что многие на модемах сидят. А функция есть.
aam_art пишет:

цитата:

- в интернет Имя = handle = nick = nick-name, чего же боле?

Так проблема в том, что мы как раз на грани "интернет-реальная жизнь". И главное, вокруг чего здесь всё вертится - пиво, вещественно и неиллюзорно. И общаемся мы здесь (в большинстве своём), не потому, что нам так нравится, а потому, что нас разделяет расстояние. Неужели кто-то стал бы писать о пиве вместо того, чтобы лично за кружкой этого пива не рассказать в неспешной беседе о своих переживаниях и поделиться своими думами? Потому и хочется мне (и не только) знать истинное имя человека, его место жительства, возраст, характер, привычки, чтобы при первой же представившейся возможности посидеть с ним в уютной компании за кружкой пива.
aam_art пишет:

цитата:

не надо читать тему.

Дык чтобы понять, что её не надо читать, надо хотя бы несколько постов прочитать! А тут глаза сломаешь пока разберёшься в мельтешении форм и мыслей.

 Отправлено: 22.04.07 19:43. Заголовок: Re:

Да ладно вам.
Балтийцы круче сибиряков.

 Отправлено: 22.04.07 19:47. Заголовок: Re:

Гек пишет:

цитата:

Балтийцы круче сибиряков.

Даешь балтийцев в Сибирь!!!

 Отправлено: 22.04.07 19:55. Заголовок: Re:

macho пишет:

цитата:

Даешь балтийцев в Сибирь!!!

Мы крысы морские, по суше не умеем

 Отправлено: 22.04.07 20:04. Заголовок: Re:

Гек пишет:

цитата:

Мы крысы морские, по суше не умеем

Дык есть Северный морской путь!

 Отправлено: 22.04.07 20:14. Заголовок: Re:

Лёхер пишет:

цитата:

Дык есть Северный морской путь!

Не подходит, в Оймяконе -72, мы боимся глубокой заморозки. Корюшки стало мало, жировая прослойка слабая.

 Отправлено: 22.04.07 21:59. Заголовок: Re:

UralBeer, позвольте вставить несколько реплик.
Крик души, так сказать.
Что больше всего не нравится форумянам.
1. Кто такой UralBeer? Масса людей просила вас хоть как-то обозначиться, этот вопрос всплывал не один раз – ответов не последовало.
Что все думают – человек нас игнорирует.
2. Время от времени от вас исходит информация о каких-либо этикетках, пробках или бокалах, но как только от коллекционеров вам поступают конкретные предложения, от вас слышен уже прогнозируемый всеми ответ, что данный материал у вас или в ограниченном количестве или вы будете уточнять у ваших коллег по клубу, что обычно приводит к затуханию общего интереса или банальное молчание.
Что все думают – человек опять нас игнорирует.
3. Вы открыли прекрасную тему Пиво Уральского региона, так информируйте форумян о пивных новостях всего Уральского региона. И не 2 раза в месяц. Я конечно вас понимаю, что так намного проще поддерживать интерес к теме, чем просто взять и сразу выложить большой объём информации о свердловских ПЗ, но в таком случае вы поступаете не совсем корректно. Да и новостей мы их от вас в общем-то не видим. Это в основном старости, хоть и тоже очень интересные. Ну а если вы не можете информировать обо всём Уральском регионе, информируйте хотя бы о новостях Свердловской области, поверьте, это тоже интересует всех, здесь обитающих, но в таком случае тему надо бы изменить на Пиво Свердловской области. Но и таких новостей мы тоже от вас не видим.
Получается, что опять нас игнорируют.

Так что непонимание и гнев форумян в ваш адрес вполне обоснован и справедлив.
Надеюсь, сказанное мною будет вами правильно услышано.

 Отправлено: 22.04.07 22:37. Заголовок: Re:

Сергей!
Как чётко и правильно, ты всё сформулировал!
Большое спасибо!!!!

 Отправлено: 22.04.07 23:17. Заголовок: Re:

Alar пишет:

цитата:

Ну тут и видео есть, но только каждый уважающий себя и окружающих участник форума помнит, что многие на модемах сидят

ну видео через http://www.youtube.com не загружается сразу при открытии страницы, а только при активном желании пользователя и нажатии на соответствующие кнопочки.

в остальном с маршем несогласных санкт-пермь-нососибирцев полностью согласен


ps

 Отправлено: 23.04.07 11:56. Заголовок: Re:

UralBeer
Алексей Георгиевич, информация по заводам, конечно, интересная. Но, может, в самом деле свой сайт сделать и там размещать подобные вещи.
И ещё, не планируете провести какую-нибудь встречу коллекционеров в ближайшее время?

 Отправлено: 23.04.07 19:21. Заголовок: Re:

Михаил Павлов !
Ваши эскизы уже на "Заводе напитков" в Невьянске. Особенно всем понравилась стилизованная эмблема в виде наклонной башни. Сайт сделать, конечно, надо. Предложения давно идут и необходимость есть как у нас, так и у пивзаводов. Займемся в ближайшее время.
В начале мая будет проводится встреча в музее истории г. Екатеринбурга. А в середине июне планируем открыть очередную выставку по истории пивоварения на Урале. Нынче Щербаковскому пивзаводу исполняется 100 лет (Вы, здесь, наверно, уже об этом читали), основная экспозиция будет посвящена ему. И недавно поступило предложение от наших коллекционеров пригласить в это же время на 2-3 дня коллекционеров из сопредельных регионов : Казахстана, Сибири, Поволжья. Может быть кто-нибудь из Центральной России подъедет. Позже дадим объявление на этом форуме, чтобы точнее определиться с составом. Следите.

 Отправлено: 23.04.07 20:07. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

пригласить в это же время на 2-3 дня коллекционеров из сопредельных регионов : Казахстана, Сибири, Поволжья.

А коллекционеры из Москвы и Петербуга не достойны приглашения?! Или, рожей, понимаешь, не вышли?!

 Отправлено: 23.04.07 21:04. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

1. Кто такой UralBeer ?
Uralbeer-члены правления и актива Ур. общ. бирофилов :
- Бирюков Е. - автор ок. 5% всех сообщений на форуме;
- Волгин А. - автор ок. 85% всех сообщений на форуме;
- Кузнецова А. - автор ок. 10% всех сообщений на форуме.
2. ............................................
Мы сами не рассылаем пивную атрибутику (это выставочный ресурс), можем сделать это только в виде особых условий и предложений. А коллекционеры у нас ведут активную переписку и через данный форум находили успешный контакт (Ларин, Снигирев, Панченко, Сатаев, Опалев и др.).
3. ............................................
Информацию даем по мере ее поступления и обработки. В постоянном режиме над данной проблемой не работаем. Т.к. имеем рабочие контакты с пивзаводами не только Свердловской области, но и Уральского региона (Тюменской, Челябинской, Курганской, Пермской обл.) не считаем целесообразным искусственно сужать тему.

сcaps-collector пишет:
Получается, что опять нас игнорируют.

Старайтесь в регионе активно работать сами, старайтесь работать с нами в более плотном контакте. Меньше ненужной критики-больше дела.

caps-collector пишет:
Так что непонимание и гнев форумян в ваш адрес вполне обоснован и справедлив.

Это - риторика, рассчитанная на публику.

caps-collector пишет:
Надеюсь, сказанное мною будет вами правильно услышано.

Теперь и вы всё услышали.... Пардон.

P.S. Мы пришли на этот форум и пишем для тех людей, которые читают нашу информацию и с благодарностью принимают наши поиски. Они дорожат этой темой, дорожат контактом с нами и поэтому ничего лишнего здесь не говорят.
Кому же это не нужно, те пытаются внести сюда разлад, чтобы как-то удовлетворить свои потаенные амбиции.
НЕ ДОЖДЕТЕСЬ !!!

 Отправлено: 23.04.07 21:14. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

Мы пришли на этот форум и пишем для тех людей, которые читают нашу информацию и с благодарностью принимают наши поиски.

Все остальные будут подвергнуты Анафеме... Аминь...

 Отправлено: 23.04.07 21:16. Заголовок: Re:

caps-collector
Потдерживаю полностью, +1 как говорится!
UralBeer
Наша фирма имеет опыт работы с самой БАЛТИКОЙ. Решайте быстрее, а то командировка в Мурманск намечается

 Отправлено: 23.04.07 21:17. Заголовок: Re:

Amazar пишет:
Спасибо за информацию. Есть ли что-нибудь из этого на обмен?

Сергей, я уже всё Вам писал в почте. А Вы мне тоже.

 Отправлено: 23.04.07 21:35. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

Они дорожат этой темой, дорожат контактом с нами и поэтому ничего лишнего здесь не говорят. Кому же это не нужно, те пытаются внести сюда разлад, чтобы как-то удовлетворить свои потаенные амбиции.

Алексей Георгиевич,Вы очень высокого мнения о себе.

 Отправлено: 23.04.07 21:50. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

Мы пришли на этот форум и пишем для тех людей, которые читают нашу информацию и с благодарностью принимают наши поиски. Они дорожат этой темой, дорожат контактом с нами и поэтому ничего лишнего здесь не говорят.

Да здравстуют безсловесные "контакты" дорожащие связью с этим трехглавым монстром!
Личная просьба к "ведущей" голове. Пожалуйста не лопните от своей "значительности"!

 Отправлено: 23.04.07 21:54. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

Uralbeer-члены правления и актива Ур. общ. бирофилов : - Бирюков Е. - автор ок. 5% всех сообщений на форуме; - Волгин А. - автор ок. 85% всех сообщений на форуме; - Кузнецова А. - автор ок. 10% всех сообщений на форуме.

Коллективное творчество - Ильф и Петров и примкнувшие к ним братья Стругацкие....

Алексей (из Питера) пишет:

цитата:

А коллекционеры из Москвы и Петербуга не достойны приглашения?!

Видимо, нет. И без нас там хорошо, коллекционеров хватает. А то сдуру пригласишь московских да питерских, они приедут, раскритикуют, выпендриваться будут.... Посему лучше приглашать тех, которые "дорожат контактом с нами и поэтому ничего лишнего здесь не говорят".

 Отправлено: 23.04.07 22:13. Заголовок: Правильная кнопка, оказывается

Так вот что подразумевается под кнопкой "Базар прочитан"!

Нажимаю с чувством полного удовлетворения...

 Отправлено: 23.04.07 22:27. Заголовок: Re:

macho пишет:
Алексей Георгиевич,Вы очень высокого мнения о себе.

Ничего, все в порядке. Если соберетесь, приезжайте на нашу выставку.

 Отправлено: 23.04.07 23:03. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

приезжайте на нашу выставку

Вот уже, в течении нескольких месяцев я читаю, здесь о "выставках".
Как я понимаю, данный "клуб" ни с кем не обменивается. Он только "организует выставки" и пишит сообщения в форуме. Скажите, а Ваши "выставки" организуются с какой целью?
Или они бесцельны?

 Отправлено: 24.04.07 07:21. Заголовок: Re:

Уважаемый UralBeer, ничего-то вы не поняли.
Из всего мною сказанного вытекало только одно – я просил Вас быть менее скрытными и более информативными.
Работаете по всему Уральскому региону – хорошо. Вот только много ли мы видим от Вас информации – данные по двум заводам и всё. Неужели во всём Уральском регионе (а к нему я бы еще отнёс Ижевск, Уфу и Оренбург) нет никаких заслуживающих внимания коллекционеров и любителей пива новостей?
Возмужает то, что тему-то Вы назвали Пиво Уральского региона, а информации об этом пиве – близко к нулю. Каждый раз, заходя в тему, я надеюсь увидеть какую-нибудь новость об Уральском пиве, а вижу только Вашу перебранку со всеми участниками форума, причем Ваши слова обычно звучат в пренебрежительно-поучительном тоне. Критиковать Вас нельзя, даже разрывать тему этикетками нельзя, боже упаси, ведь тема-то – ВАША.
Вот только если в Вашу тему никто ничего писАть не будет, то это уже будет не форум, а монолог. Впрочем, видимо именно этого Вы и хотите.

Ладно, что-то я разошелся.
В общем, закончу словами Паши: “UralBeer, … лучше не ждать вопросов, а просто своевременно информировать о новинках.”

 Отправлено: 24.04.07 07:43. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

вижу только Вашу перебранку со всеми участниками форума, причем Ваши слова обычно звучат в пренебрежительно-поучительном тоне.

Да ладно, ну его, этого Змея-горыныча о трёх головах. Ты сам-то как насчёт 068-го поезда?

 Отправлено: 25.04.07 17:24. Заголовок: Re:

Михаил Павлов пишет:
...не планируете провести какую-нибудь встречу коллекционеров в ближайшее время?

Встреча планируется на 5 мая в 11-00 в музее истории г. Екатеринбурга.
Будет обсуждаться план июньской выставки и съезд коллекционеров. Приезжайте.

 Отправлено: 25.04.07 17:30. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

1. Кто такой UralBeer ? Uralbeer-члены правления и актива Ур. общ. бирофилов : - Бирюков Е. - автор ок. 5% всех сообщений на форуме; - Волгин А. - автор ок. 85% всех сообщений на форуме; - Кузнецова А. - автор ок. 10% всех сообщений на форуме.

я в этом пользу увидел:)))
Бирюков Е. уже написал 1.8 сообщения:)))
помнится, тут некие Петрович и Председатель как-то случайно встретились, сами с собой здороваться начали, дискуссии развели... потом оказалось, что этот они вообще из одного дома пишут...

UralBeer пишет:

цитата:

Будет обсуждаться план июньской выставки и съезд коллекционеров.

однако, модная тенденция намечается:)))

 Отправлено: 25.04.07 19:03. Заголовок: Re: UralBeer

Правильно, ребята: на троих легче сообразить. Ей-бо не помню, что бы мне UralBeer на почту писал, может есть еще и четвертый?

 Отправлено: 25.04.07 20:29. Заголовок: Re:

Amazar пишет:

цитата:

Спасибо за информацию. Есть ли что-нибудь из этого на обмен?

UralBeer пишет:

цитата:

Сергей, я уже всё Вам писал в почте. А Вы мне тоже.

Amazar пишет:

цитата:

Ей-бо не помню, что бы мне UralBeer на почту писал, может есть еще и четвертый?

No Comment.

 Отправлено: 25.04.07 20:59. Заголовок: Re caps-collector

Мы по почте разобрались - действительно Алексей мне писал. Подписывался, как всякий нормальный человек именем я же не знал, что это UralBeer.

 Отправлено: 26.04.07 06:18. Заголовок: Re:

Amazar пишет:

цитата:

Подписывался, как всякий нормальный человек именем я же не знал, что это UralBeer.

Смотри-ка, именем подписался, оно у него есть! А мы-то тут грешные недостойны или рылом не вышли?

 Отправлено: 26.04.07 09:08. Заголовок: Re Alar

"Спокойно,Ипполит,спокойно".....

 Отправлено: 01.05.07 13:52. Заголовок: Re:

Алексей (из Питера) пишет:
Скажите, а Ваши "выставки" организуются с какой целью?

Экспозиции выставок формируются с учетом интересов специалистов (дизайнеров, историков, производителей и поставщиков пива, полиграфистов и др. ) и рядовых посетителей, интересующихся "пивной" темой.

 Отправлено: 03.05.07 14:20. Заголовок: Re:

Интересная ссылка на аналитическую статью, в т.ч. и про Уральский регион
http://www.alkogol.com/ru/analytics/26472.xhtml

Выдержка из статьи:
"В 2006 году в Уральском регионе, по данным СРП, произвели 1019 млн литров пива. По уровню потребления Урал - российский лидер. Например, в ХМАО и ЯНАО оно достигает 106 литров на душу населения в год при среднероссийском показателе в 65 литров. По итогам 2006 года суммарный объем потребляемого продукта достиг 1550 млн литров. Таким образом, треть пива на Урал пока завозится. Пивными "донорами" в 2006 году были два региона: Башкирия (производство - 283 млн литров, потребление - 175 млн литров в год) и Челябинская область (390 и 320 млн литров соответственно)."

 Отправлено: 07.05.07 07:57. Заголовок: Re:

UralBeer
В моем городе появилось в продаже пиво "Великий князь" трех разных видов в ПЭТах и в стекле.
Помнится, не так давно было нечто подобное, тоже "Великий князь", но только в ПЭТах и с совсем другой этикеткой.
Это то же самое пиво или какое-то новое? Если это то же самое, то почему стали варить на Тагильском заводе, раньше же вроде бы варили в Щербаковке?

 Отправлено: 07.05.07 13:36. Заголовок: Re:

Ответ Михаилу Павлову.

Торговая марка (пивной бренд) "Великий Князь" принадлежит компании ООО "Уральский пивной холдинг" (г. Екатеринбург), осуществляющей оптовую поставку пива в регионе Среднего Урала. Под этой маркой выпускаются следующие светлые сорта пива :
- Вел. Князь классическое, экстр. 11%, алк. 4% ;
- Вел. Князь элитное, экстр. 12%, алк. 5% ;
- Вел. Князь хмельное, экстр. 16%, алк. 8%.
Компания "Уральский пивной холдинг" размещает заказы на производство вышеуказанных сортов пива на пивоваренных заводах Уральского региона для последующей их реализации исключительно через свою торговую сеть. Никакая другая торговая компания, кроме "Уральского пивного холдинга" не имеет прав на приобретение и поставку пива бренда "Великий Князь".
На предприятии ООО "Тагильское пиво" все сорта пива "Великий Князь" запущены в производство с марта текущего года. На "Щербаковском пивоваренном заводе" и минипивзаводе "Версус" (г. В.Пышма) его выпуск временно прекращен.

 Отправлено: 07.05.07 13:55. Заголовок: Re:

Внимание "горожан" и "регионалов" !

В кафе Торгового комплекса "Екатерининский привоз" (ул. Амундсена, 119) организована новая точка по продаже всех сортов пива (Снежинское, Городок, Молодецкое, Вепрь) Невьянского завода напитков. Условия для отдыха хорошие : разнообразное меню, приятное оформление зала, небольшое количество посетителей, есть телевизор и бильярд.
На входе в Торговый комплекс в пивильоне "ПИВО" ежедневно в продаже вся линейка сортов пива Полевской пивоварни (Жигулевское, Полесское, Донское Казачье, Исетское) в стекле и ПЭТ.
Проезд к ТК "Екатерининский привоз" от Южного автовокзала : авт. 50, трол. 14, маршрутными такси.
Спешите гурманы !

И еще одна хорошая новость :
В конце мая - начале июня текущего года в торговую сеть Сосновского ГУСП ПУрВО в г. Екатеринбурге будет осуществлен первый в этом году завоз пива Североуральского пивзавода (Жигулевское, Североуральское, Североуральское Люкс).

 Отправлено: 07.05.07 16:53. Заголовок: Re:

UralBeer пишет:

цитата:

Экспозиции выставок формируются с учетом интересов специалистов (дизайнеров, историков, производителей и поставщиков пива, полиграфистов и др. ) и рядовых посетителей, интересующихся "пивной" темой.

Классический пример "ответа без ответа"!
Был вопрос, ЗАЧЕМ, вы организуете выставки?
И был получен ответ "выставки формируются....".
Я не спрашивал, чьи интересы вы учитываете. Я спросил, какие ЦЕЛИ преследует организация и проведение, такого большого числа выставок, столь узкой специализации.
Кстати, а как вы "учитываете интересы" "рядовых посетителей"?

 Отправлено: 08.05.07 20:27. Заголовок: Re:

Алексей (из Питера) пишет:
Скажите, а Ваши "выставки" организуются с какой целью?

Людям нравится...
Для организаторов и устроителей тематических выставок - это интересный творческий процесс.
Выставки по "пивной" тематике привлекают посетителей своеобразием и оригинальностью темы, дают возможность ознакомиться с ранее неизвестными им материалами, которые обновляются в каждой последующей экспозиции. Выставки, которые проводятся в городских музеях, содержат значительное количество исторических фактов, рисунков, фотографий.
Открытия и закрытия выставок сопровождаются дегустациями и презентациями новых сортов пива, освещаются в местных СМИ.
Например, планируемая в июне нынешнего года выставка посвящается производству пиво-безалкогольной продукции на Урале и 100-летию "Щербаковского пивоваренного завода". Экспозиция обещает быть интересной.

 Отправлено: 23.05.07 18:01. Заголовок: Re:

Внимание горожан и регионалов !
Очередное собрание состоится 9 июня в 11-00 в музее Истории Екатеринбурга.

 Отправлено: 23.05.07 18:46. Заголовок: Re:

цитата:

UralBeer

Не обращайте внимания на не столь радушный приём и язвительные реплики некоторых членов форума! Бывает люди выпьют некачественного регионального пива ( к примеру даже и уральского), поболеют, а потом вслед за тем пивом их нелюбовь распространяется и на людей из этого региона. Вы делаете хорошее дело, давая компетентные уральские новости. Спасибо!

 Отправлено: 25.05.07 12:50. Заголовок: Re:

Пивной сёрфер пишет:
Вы делаете хорошее дело, давая компетентные уральские новости. Спасибо!

Большое спасибо Вам за добрые слова!
Может быть нам не все удается, как хотелось бы. Постараемся давать уральские новости и информацию еще более содержательно и интересно. Сейчас готовим новые темы по истории пивзаводов Урала.

 Отправлено: 25.05.07 22:14. Заголовок: 16 финалистов посетят пивоваренный завод «Балтика» в Челябинске и получат приглашение на настоящий Ф

16 финалистов посетят пивоваренный завод «Балтика» в Челябинске и получат приглашение на настоящий Фестиваль Пива.
http://www.beerunion.ru/article.php?art=1200

 Отправлено: 31.05.07 10:41. Заголовок: Re:

UralBeer
Алексей Георгиевич, слышал, что вы недавно ездили в командировку в Поволжье.
Как там с пивом, что-нибудь новое появилось?

 Отправлено: 31.05.07 10:43. Заголовок: Re:

UralBeer
Евгений Михайлович,вы хотели дать историческую справку по екатеринбургскому пиву.
Как вы сможете это сделать?

 Отправлено: 31.05.07 18:25. Заголовок: Re:

Михаил Павлов пишет:
Алексей Георгиевич, слышал, что вы недавно ездили в командировку в Поволжье.
Как там с пивом, что-нибудь новое появилось?

Михаил, сначала хотел отправить Вам лично, но подумал, эта информация может еще кого-нибудь заинтересовать.
Хорошая вышла командировка по всем статьям. Из нашего глубоко умеренного климата пришлось на две недели окунуться в 30-ти градусную жару. Так что, самое время было о пиве думать.
Ехал в командировку и обратно с пересадками в Челябинске. И там в торговом центре, который расположен в цокольном этаже автовокзала, оказалась точка продажи "Озерского" пива. Практически, весь ассортимент продукции пивзавода в стекле, ПЭТ и КЕГ (Жигулевское, Аркаим, Хоккей, Петрович, Юбилейное). Хоккей из КЕГ мне не понравился - пиво пустоватое, доминирует хмелевая горечь, а бутылочное Жигулевское и Аркаим (полутемное) весьма приятные на вкус. Добротное региональное пиво !
Обратил внимание на их торговый знак в виде желтого зигзага на черном фоне и вспомнил, что кто-то говорил, что это тот знаменитый "бажовский полоз" - Улпын Уй (гигантская анаконда, рогатая змея), который водился в прошлые времена в тех краях.
В Пензенской области на первом плане пиво местных пивзаводов :
-"Самко" (Пенза Бир трех видов, Самко светлое, темное, крепкое, Жигулевское) во всей мыслимой таре.
- Кузнецкий "Визит" (Визит классический, пшеничный, вечерний, крепкий, Beloff двух видов, Reflex, Жигулевское). Вкус у них разный, но общее впечатление - "не фонтан". (Мы же избаловались на Версусе, Невьянском и Полевском). Самко В.П. несколько лет назад построил цех с ЦКТ и гонит план, а Визит - тоже гонит.
Есть еще пиво "Старый пивовар", которое производится на "Самко" по заказу компании "Старый пивовар" из г. Пензы. Сама же эта компания производит безалкогольные напитки.
Кроме того, в торговых точках г. Пензы было замечено и опробовано пиво :
-Трехсосенного пивзавода из Ульяновской области (Варвар 13/5,5% и Сапсан 15/6%). Вкус у них необычайно сладкий из-за большого количества патоки в составе. Поначалу это кажется оригинальным, но затем быстро приедается. И думаешь : нет, уж лучше компот.
-Жигулевское, Ульяновского пивзавода "Витязь" ( по странной магазинной цене 9-90, но не просроченное). Пиво абсолютно пустого вкуса с некоторой горечью. И думаешь : неужели такое люди могут пить ?!
Конечно, на каждом шагу всем известные "коммерческие" сорта пива российских пивных гигантов.
Было замечено несколько сортов украинского "Славутича" и "Оболони". И однажды нижегородское "Большое пиво" 2-х сортов в 3-х литровой упаковке.
Но наибольшее впечатление произвел ( нефильтрованный, естественного брожения, прохладный, почти черного цвета ) квас на "Самко", который принес из цеха один из сотрудников ОГМ, как он сказал, "из- под коровы". Вот такого вкусного кваса, пожалуй, в своей жизни я не помню.
У них на "Самко" есть красивые кружки 0,5 л. с эмблемой Самко и Пенза Бир.
Завтра-послезавтра расскажу о новой "Частной пивоварне Спиридонова" в г. Челябинске.

Телефон у Бирюкова не отвечает, но я его найду и Вашу просьбу передам. Какие-то материалы он в прошлом году печатал в газете.

 Отправлено: 01.06.07 17:43. Заголовок: Re:

"Частная пивоварня Спиридонова" в г. Челябинске размещается в здании торгового дома "Спиридонов" по проспекту Ленина. Здесь же расположены достаточно вместительный зал для посетителей и небольшой VIP-зал.
Пивоварня работает на чешском оборудовании и на сегодняшний день производит три сорта пива :
- светлое нефильтрованное, экстр. 12%, алк. 5% ;
- темное нефильтрованное, экстр. 13%, алк. 5,5% ;
- медовуха, экстр. 18%, алк. 7,5%,
которые розливаются в КЕГ. Срок хранения - 2-е суток. Отпускная цена каждого сорта для посетителей - 90 рублей за 0,5 литра.
Главный пивовар - гражданин Чехии (из г. Остравы) Владислав Бучта рассказал, что сейчас в "разработке" пивоварни еще три новых сорта пива. Какие конкретно не сказал. Также он сообщил, что владельцами пивоварни недавно был приобретен небольшой пивоваренный завод в с.Боровое под г. Чебаркуль.
На этом заводе планируется производство всех шести сортов пива по чешскому рецепту.
Пиво посетителям предлагается в фирменных кружках 0,5 л. и бокалах 0,33 л. Под кружки подкладывают фирменные бирдекели. Мне очень понравилась эмблема пивоварни. Выполнена красиво и со вкусом в желто-коричнево-золотистых тонах.
А пиво ? Ну здесь еще надо немного поработать...
В итоге мы договорились, что пивоварня поучаствует со своим пивом на дегустации при открытии нашей июньской выставки в Екатеринбурге.

 Отправлено: 01.06.07 17:53. Заголовок: Re:

UralBeer , а можно более точный адрес пивоварни Спиридонова.
А также, если это возможно, хотелось бы увидеть картинки декелей и бокалов, ну и эмблему пивоварни.

 Отправлено: 01.06.07 18:07. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:
UralBeer , а можно более точный адрес пивоварни Спиридонова.
А также, если это возможно, хотелось бы увидеть картинки декелей и бокалов, ну и эмблему пивоварни

Точный адрес не зафиксирован. Территориально находится в трех остановках от "Детского мира" в сторону от центра. Картинками пока не располагаю, м.б. появятся к выставке в Екатеринбурге.

 Отправлено: 01.06.07 19:53. Заголовок: Re:

Есть информация здесь : http://beer74.ru/

 Отправлено: 02.06.07 19:56. Заголовок: Re:

Михаил Павлов пишет:

цитата:

UralBeer Евгений Михайлович,вы хотели дать историческую справку по екатеринбургскому пиву. Как вы сможете это сделать?

Могу дать некоторые выдержки из статьи "Пиво: Екатеринбургская...коллекция". Готовим обширный материал. Будет отдельная рубрика.

 Отправлено: 03.06.07 16:07. Заголовок: Re:

Михаил Павлов, если не затруднит, сообщите, пожалуйста, какие сорта пива каких пивоваренных заводов есть сейчас в ваших краях. Существуют ли перспективы по открытию новых (реанимации старых) пивных производств, например в Кушве, Серове, Красноуральске ?

 Отправлено: 07.06.07 08:28. Заголовок: ­Re:

*PRIVAT*

 Отправлено: 16.06.07 10:03. Заголовок: Re:

UpalBeer!
Этикетки получил, большое спасибо! Всего Вам хорошего!

 Отправлено: 20.06.07 12:56. Заголовок: Re:

Горожане !

Кто еще не видел, обратите внимание. В Екатеринбурге в торговой сети "Атлант" продается пиво из Владивостока производства "Торин и Ко" :
- TORIN Премиум ;
- TORIN Янтарное ;
- TORIN Портер
в стеклянной бутылке 0,5 л. Все сорта "живого пива" нефильтрованные и неосветленные.
Дата изготовления - начало марта 2007 года при сроке годности - 4,5 месяца.
Цена одного экземпляра - 63 рубля.

По вкусовым качествам все сорта пива оставляют желать лучшего.

 Отправлено: 23.06.07 11:12. Заголовок: Re:

UralBeer
В основном у нас продается пиво, которое есть повсеместно - Балтики, Золотые бочки т.д.
Также есть пиво Тагильского завода:
1. FEST beer (5.2% 13%)
2. Gold (4.8% 12%)
3. Спасатель (8.0% 15%)
4. Великий князь элитное (5.02% 12%)
5. Великий князь классическое (4.0% 12%)
6. Великий князь хмельное (8.0% 16%)
7. Тагильское (4.0% 11%)
8. Жигулевское (4.0% 11%)
9. Исетское (7.0% 18%)
10. Портер (8.5% 20%)
11. Донское казачье (5.3% 14%)
12. Соболёк (6.0% 15%)
13. Рижское (5.0% 12%)
А местные пивоварни пока молчат, хотя может быть я просто не в курсе.

 Отправлено: 01.07.07 21:25. Заголовок: Re:

Михаил Павлов,
спасибо за информацию. У нас в городе состав пива Н.Тагильского пивзавода приблизительно такой же, только продается оно не везде, нужно поискать (или знать места продажи).
На Ваш вопрос об Уральской анаконде могу сказать, что никаких сомнений по поводу ее существования на Среднем и Южном Урале у нас нет. До сих живут люди, предки которых в той или иной мере имели отношение к этому животному : либо видели его, либо слышали рассказы очевидцев. Основное место его обитания в прошлые времена был "озерный край" в Челябинской области, там где сейчас расположены города Касли, Кыштым, Озерск. Есть свидетельства о встречах с ним и в 30-40 годы прошлого столетия. Образ этого животного перерос в легенду только благодаря сказам Бажова.
В интернете есть подробное описание об этом :
http://a-nomalia.narod.ru/100zagadok/87.htm

 Отправлено: 12.07.07 22:26. Заголовок: Re:

Регионалы !
Выставочные и прочие мероприятия по Щербаковке переносятся на осень : сентябрь-октябрь.
С Краснюком уже есть предварительная договоренность о поставках озерского пива в Екатеринбург, кому будет интересно, точки продажи позже сообщу.
Андрей, привезите из Талицы материал середины 90-х годов (ХХ век).

 Отправлено: 15.07.07 09:23. Заголовок: Re:

Появились первые точки продажи озерского пива (Жигулевское, Хоккей, Петрович) из КЕГ :
- г. Березовский, ул. Театральная, 3. Магазин "Шансон" ;
- г. В.Пышма, ул. Осипенко, 1. Пивбар.
Цены 30-35 рублей за один литр.

 Отправлено: 17.07.07 21:01. Заголовок: Re:

очень интересно получить комментарии по двум этикеткам

Ирбит
и
Свердловск

 Отправлено: 17.07.07 22:09. Заголовок: Re:

А меня интересует то что на обороте этих этикеток типографским способом напечатано: " МИНВКУСОПРОМ РСФСР, Пиво Жигулевское, СВЕРДОБЛВКУСОТРЕСТ, Кушвинский п\з. Что это за Минвкусопром и вкусотрест ? Когда они были ? Что за Кушвинский п\з - никогда о таком не слышал ? Это первая группа вопросов, а вторая почему на обороте одних этикеток печатаются этикетки другого п\з ? Дело в экономии бумаги ?

 Отправлено: 17.07.07 23:00. Заголовок: Re:

Опалев Сергей пишет:

цитата:

почему на обороте одних этикеток печатаются этикетки другого п\з ? Дело в экономии бумаги ?

раньше был очень строгий учёт, и коммунистов и бумаги... а уж в полиграфии - тем более...
далеко не все типографии могли печатать этикетки...
возможно какая-то часть предыдущего тиража была забракована, ну и из соображений социалистической экономии (= по причине элементарного отсутствия чистой бумаги) на обороте пропечатали новые этикетки...
чистое предположение, или, имхо:)

 Отправлено: 17.07.07 23:23. Заголовок: Re:

rupivo, для начала - ЦИК с СНК разделили 29.07.1934 г. Наркомснаб СССР на Наркомвнуторг и Наркомпищепром.
СНК СССР 11.09.1934 г. установил довольно сложную структуру Наркомпищепрома, в том числе и Главное управление (18-е из 21) пивоваренной и дрожжевой промышленности.
В Постановлении СНК от 29.09.1934 г. (О передаче НКПищеПрому предприятий) в разделе пивоваренно-безалкогольной промышленности числится только один (из восьми) подходящий завод - Исетский (Свердловск). Может быть, потом и другие туда попали - пока не в курсе. Ищем.
Дату образования Бродтрестов указать пока не могу.
Опалев Сергей, наркоматы были заменены министерствами в 1946 году. Было среди них и такое чудо, как Министерство вкусовой прошленности (наряду с пищевой) . Как уже неоднократно предлагалось - почувствуйте разницу!
Пожалуй, экономия бумаги - наиболее вероятная причина отмеченного казуса. Тогда такое было принято.

 Отправлено: 18.07.07 06:46. Заголовок: Re:

Ох-хо-хо... = спасибо , разместил Ваш комментарий в описании этикетки . там же можно посмотреть и оборотную сторону( кликнуть по лицевой стороне этикетки)
БродТрест

 Отправлено: 18.07.07 09:52. Заголовок: Re:

rupivo К сожалению, в "прошленности (наряду с пищевой)" мною был пропущен слог "мы". Если не трудно - вставьте, пожалуйста.

 Отправлено: 18.07.07 20:09. Заголовок: Re:

Сергей Опалев прислал пример печати пивной этикетки на оборотной стороне конфетной обёртки
Котфеты Парашют на оборотной стороне

Одно из предположений - этикетки и обёртка могли быстро устаревать из за смены названий управляющих органов (см комментарии Ох-хо-хо... )

 Отправлено: 18.07.07 20:14. Заголовок: Re:

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

мною был пропущен слог

Спасибо за внимательность !! Исправил
И надеюсь , на дальнейшие комментарии :)

 Отправлено: 18.07.07 20:54. Заголовок: Re:

Сергей Опалев, а что написано внутри круглого значка в правом верхнем углу? При увеличении картинки прочесть не удалось.

 Отправлено: 18.07.07 21:49. Заголовок: Re:

Да то же что и по верхнему и нижнему срезу этикетки. СССР НАРКОМПИЩЕПРОМ РСФСР и ГОСПИВЗАВОД КВ КАЗАНЬ на русском и татарском языках.

 Отправлено: 19.07.07 20:27. Заголовок: Дополнение

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Было среди них и такое чудо, как Министерство вкусовой прошленности (наряду с пищевой)

Было оно с 15.7.1946 по 20.1.1949, и бессменным его руководителем был товарищ Пронин Николай Ильич (1896, деревня Митькино Московской губернии - 14.12.1966, Москва), человек интересной судьбы, с 1950 по 1953 годы - ещё и директор Останкинского пивоваренного завода.

PS Извините, что увожу тему в сторону...

 Отправлено: 21.07.07 23:18. Заголовок: Re:

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Извините, что увожу тему в сторону...

В правильную сторону уходите ..товарищЪ ...!!

 Отправлено: 22.07.07 10:24. Заголовок: Re:

По информации екатеринбургского колекционера Г.В. Подкорытова пиво "Русское" с показанной этикеткой выпускалось не на Исетском пивзаводе (бывш. Злоказова), а на пиво-безалкогольном заводе г. Свердловска (бывш. Гребенькова) с середины 30-х годов по 1946 г. В этот период Исетский пивзавод был закрыт, на его площадях размещалось другое производство. Он возобновил свою работу в конце 40-х годов.