Отправлено: 24.04.12 01:00. Заголовок: Тверь - Нижний Волочок

Предлагается маршрут : Питер - Тверь - Вышний Волочок - Питер.
В Твери экскурсия на Брау Сервис, в Вышнем Волочке - как минимум распитие местного пива. Мне предложили автобус 15 мест за 37 тыс. руб., + проживание и еда водителю. Однако, если мы поедем ночью с пятницы на субботу, то цена немного упадёт. Есть ли желание поддержать эту идею? Мой нумер комурковый 921-3437343. Если есть желание - звоните. Времени осталось не много.
Есть так же вариант передвигаться на ж/д транспорте - будет стоить немного дешевле, чем на автобусе. Но приезд не сможем отрегулировать, чтобы в гостиницу заселиться и тп...
В общем жду конструктирвных решений.
П.С. Если будут желающие на личном а/т, то за топливо и с лишком заплатим. Так же предлагаем встретиться с другими регионами. только чтоб на БрауСервис без проблем было. О количестве безопасного узнаю завтра днём.
Р.С. предлагался также маршрут Москва (День пивовара) - Тверь - Питер

 Отправлено: 14.06.12 19:21. Заголовок: ну да, наверное но к..

ну да, наверное
но как-то об этом не подумалось...

 Отправлено: 14.06.12 19:40. Заголовок: Гостиница, заброниро..

Гостиница, забронированная Василием расположена прямо напротив вокзала.
Обычная отечественная гостиница, со всеми пережитками прошлой жизни.
Номер нам обошёлся, что-то, в 2500 руб. + 15% за бронирование номера. Эти проценты за бронь - дикий и бесящий советский атавизм !!!
Заселились мы около 10 утра. Позавтракали в соседнем Макдаке (ужоснах - я в Макдаке).
Экскурсия в 11. Пора и на завод топать.

Вопрос, адресованный тёткам на рецепшене гостиницы: "Как пройти-проехать на пивзавод?" вызвал недоумение и активную работу плечами.
После недолгой переклички одна из сотрудниц задала нам вопрос, достойный жителя Баварии: "Какой вам пивзавод?" Мы ответили, что "Афанасий", конечно, разве он не один?
Короче, не знали они где пивзавод. При том, что завод находится на одной с гостиницей улице Коминтерна.
И глядя на купленную неподалёку карту, было ясно, что пешком туда ходу 30-40 минут.
Не зачёт местным маркетологам.

Пошли не спеша по улице. По пути сделали остановку, купили в местном магазе "Фикспрайс" акционный Оттингер и акционное Окское. Встретились с приехавшим только что Лексом. И весело позвякивая бутылками отправились на завод.

Всё, пора домой, засиделся я на работе.
Продолжение следует...

 Отправлено: 14.06.12 21:56. Заголовок: Туалет в Твери запом..

Туалет в Твери запомнился мне по фестивалям Нашествие... там народ разве что ноги не мыл

 Отправлено: 14.06.12 23:40. Заголовок: Пивзавод находится в..

Пивзавод находится в конце улицы Коминтерна. В промзоне. На самом краю города.
Напротив расположен пробочный завод ПеЛаКрон. Как я понял из рассказа нашего экскурсовода, он входит в холдинг, но бизнес ведёт самостоятельно.



А вот и сам "Брау Сервис". Вернее, его лицевая часть.

 Отправлено: 15.06.12 00:06. Заголовок: Перед заводом всё бл..

Перед заводом всё благоустроено. Стоянка, газоны с автополивом, травка зелёная.
Мы расположились у входа. Ждать времени "Ч" и подъезжающего Никшичко.
Из главного входа через несколько минут вышел охранник поинтересоваться, какого хера мы тут делаем. Ответили, что ждём экскурсии.
Пока стояли, решили автополивалки газона применить на благое дело. Поставили под одну бутылки с целью отмочить этикетки.
Но поздновато сообразили. Полив переключился на другой газон. А бегать за фонтанчиками нам было не интересно.
Этикетки не отмокли, но, хоть, пиво охладилось. Чем я тут же и воспользовался.
Незамедлительно вынырнул охранник и велел нам пиво тут не пить. Пришлось уйти в сторонку.
Так и скоротали время.

 Отправлено: 08.07.12 21:45. Заголовок: Наконец-то нашёл вре..

Наконец-то нашёл время продолжить.
Раз уж начал, надо и закончить рассказ.

К 11-ти часам подъехал Никшичко.
После непродолжительной созвонки с Васей и через Васю (всего-то 4-5 звонков) мы таки связались с нужным человеком.
И он к нам вышел. Наш гид по заводу - Александр.

Визиток с собой у него нашлось всего две штуки, так что они никому кроме меня не достались.
А т.к. это визитки и предназначены они для определённых целей, то я размещу визитку тут:


Нас пригласили в холл. Дали сложить манатки, чтоб не таскаться с ними. И выдали спецодежду, в которой я незамедлительно стал похож на продавца шавермы. И экскурсия началась.

 Отправлено: 08.07.12 21:49. Заголовок: В главном корпусе, к..

В главном корпусе, который был на предыдущих фотках, располагаются офисы (слева) и варочный порядок (справа).
Оборудование немецкое. Устанавливалось в разное время. Котлы по высоте занимают три этажа.

Низ:


Верх:

 Отправлено: 08.07.12 21:56. Заголовок: Вид из главного корп..

Вид из главного корпуса на "старый" одноэтажный корпус советской постройки. Сейчас в нём располагаются старые танки дображивания (лагерные) и линия розлива:


Главный корпус с варочным порядком (со двора):


Цех квасного сусла:

 Отправлено: 08.07.12 22:00. Заголовок: Цех водоподготовки: ..

Цех водоподготовки:


Цистерны для подготовленной воды. она же разливается и продаётся как питьевая.
Таких цистерн на заводе 9 штук:

 Отправлено: 08.07.12 22:16. Заголовок: В цехе розлива линия..

В цехе розлива линия стекла была на профилактике. Работала линия ПЭТ. Разливали квас "Кружка и Бочка".
Производительность линии, если я правильно помню, до 13000 бутылок в час.

Подача заготовок для ПЭТ-бутылок:


Подача пробок:


Розлив:


Конвейер на упаковку:

 Отправлено: 08.07.12 22:19. Заголовок: Нанесение этикеток: ..

Нанесение этикеток:


Упаковка в плёнку по 6 бутылок:



Конвейер на паллетирование:

 Отправлено: 08.07.12 22:40. Заголовок: Собственно, этикетки..

Собственно, этикетки. Никшичко застрял среди этих штабелей с фотоаппаратом и попытками отмотать хоть по полметра от каждого рулона. Вытаскивали его, практически, за уши.


Штабеля брака. Наш гид сказал, что всё пойдёт в бой и в помойку. даже своим не полагается раздать-продать.


Дальше нас повели в цех с ЦКТ. Относительно, новый. находится немного в глубине территории.
Кроме собственно осмотра, целью посещения была и дегустация.

О дегустации надо сказать отдельно.
Ещё при входе на завод Александр нас предупредил, что "традиционной дегустации не будет. Мол, зал для дегустаций находится в непотребном виде. То ли после мероприятия, то ли по другим каким причинам. И там просто ничего не готово.

Но зато мы пойдём в цех дображивания и продегустируем пиво прямо их танков.
Однако на подходе к цеху оказалось, что бдительный директор завода, узнав об экскурсии, строго настрого запретил сливать пиво. Дабы предотвратить злоупотребления.
В качестве злоупотребителей рассматривались явно не мы.
В общем, дегустации не получилось...

Дальше мы осмотрели часть офиса, в которой расположен кабинет директора, выставка исторических и современных фотографий завода и витрины с бутылками, представляющими историю выпускавшейся продукции.
И двинулись на выход, получив на прощание пакет с этикетками и пробками.
Кроме пакета нам был анонсирован бар в городе, в коем обязательно представлена часть пивного ассортимента завода.
Эдакая пост дегустация за свой счёт.

 Отправлено: 08.07.12 22:55. Заголовок: Остаётся только доба..

Остаётся только добавить, что анонсированный бар (вроде, "Баварский дворик") расположен не совсем в центральной части города. В торговом центре. Часть из нас взялся отвезти Александр, а часть поехала следом на вызванном такси.
При входе Александр с нами попрощался и уехал. Поэтому окончание экскурсии ему неведомо.
Зато оно известно нам.
Бар мы нашли. Представляет он из себя фастфуд, где половина зала отведено под "японский" суши-ресторан, а половина под заведение с самонакладыванием еды типа "крутая столовка". Ничего Баварского там, кроме названия, не было.
И пива тоже не было. Была только продукция ИнБева в лице 2-3-х сортов.
На этом наше знакомство с заводом и его продукцией завершилось.

 Отправлено: 08.07.12 23:00. Заголовок: Шуми73 пишет: ИнБев..

Шуми73 пишет:

цитата:

ИнБева

Эфеса!

 Отправлено: 08.07.12 23:06. Заголовок: Да какая разница? :..

Да какая разница?

 Отправлено: 24.12.13 03:47. Заголовок: Проехался и я похожи..

Проехался и я похожим маршрутом, с той лишь разницей, что после Вышнего Волочка добавил Великий Новгород.

Тверь

Афанасий-пиво
Заранее списавшись с крупнейшим в регионе производителем пива, выяснил, что экскурсии по заводу сейчас не проводятся, а так же об отсутствующем при заводе фирменном магазине. Подставок у Афанасия нынче тоже нет, а за этикетками рекомендовали обращаться по почте, зато мне любезно был предложен список из пяти заведений, где можно отведать их продукцию в розлив. Забегая вперед, скажу, что местное пиво нашлось только в четвертом из них (и то лишь один сорт, да и тот в кружке Жигули от МПК), хотя справедливости ради стоит признать, что в третьем ресторане из списка Афанасий, в принципе, регулярно бывает, но накануне весь был выпит. Для статистики - во втором их пива не было с лета, а первый из посещенных ресторанов от данного производителя всячески открещивался.

По приезду все равно решили дойти до завода, благо от вокзала не далеко, да и хотелось своими глазами взглянуть на независимого гиганта и родину лучшего портера из стран экс-СССР.


Варочники видно с улицы.



Богемия
Несмотря на то, что предварительные телефонные разговоры с единственным в областном центре брюпабом растянулись аж на 2 дня (опасаясь корпоративов я боялся быть попросту непущенным и хотел получить добро на посещение), по приезду худшие мои опасения подтвердились, и мы все же оказались перед закрытыми дверьми, переговоры с кем-то из персонала привели лишь к вызову администратора, с администратором - к допуску к директору, общение же с директором поначалу не давало никакого результата, но в итоге она вспомнила, что, действительно, кто-то из другого города должен был приехать пробовать их пиво и нас наконец пустили.


Сейчас в ресторане ежедневно до ночи проходят мероприятия, и после открытия персонал только и успевает, что накрыть новые столы - с улицы в эти дни никого не обслуживают.


Спустя непродолжительное время у барной стойки появился Александр - не только пивовар, но и знаток и большой ценитель пива (в руках у него, кстати, стаканчик с надписью BeerCult). Так как предварительно мы не контактировали, то встреча эта получилась сколь приятной, столь и неожиданной.


Вооружение у Александра довольно редкое - Инновационные Модульные Системы. Варница находится в зале за стеклом.


Бродильное отделение притаилось в подвале.


В наличии 6 сортов, слева-направо: Богемия Светлое (4,6%), Богемия Темное (4,5%), Богемия Пшеничное (3,5%), Богемия Вишневое (4,4%), Богемия Праздничное (5,0%) и Браун Эль (5,0%).


Из атрибутики кроме визиток известны и кружки.


Раньше пробовали поставлять свое пиво и в другие точки, но так как было не уследить за его правильным хранением, решили от этой идем отказаться. Этикеток, как я понял, при этом не было. Сейчас пиво можно попробовать только в ресторане, иногда и со скидкой, например, весь октябрь и ноябрь по понедельникам и вторникам была акция "Слеза пивовара" - минус 30% на любой сорт.


InBeerWeTrust
Перед выходом из Богемии у меня на пробу оказалось еще 2 сорта: ESB и Porter, к ресторану, правда, никакого отношения не имеющие - как оказалось Александр пивовар не только промышленный, но и домашний. Портер, естественно, оставлен на фест, а вот Биттер был не без удовольствия опробован в комнате отдыха новгородского вокзала. Зная в каком стиле оно сварено, понятно, не ждал от него никакого экстремизма, но пиво в целом очень достойное с приятным хмельком и хорошей ароматикой.



Вышний Волочек
Вышневолоцкая пивоварня по-своему уникальна - не так и много пива в наших широтах варится в мотелях.


Оборудование находится в подвале, и пивовар гостям в святая святых не слишком рад , а уж в его отсутствие вход и вовсе заказан. На первом этаже находится кафе, где и можно отведать пиво, а так же подкрепиться вполне съедобной домашней пищей.


В производстве 2 сорта: Деревенское и Тверецкое. Из атрибутики только визитки.



Заканчивая с Тверской областью могу сказать, что в следующем году под Тверью планируется открытие промышленной минипивоварни и ее продукция, возможно, уже летом-осенью появится на московском рынке.


Великий Новгород

Дека
Выяснив предварительно, что ни магазина, ни бара при производстве нет (как нет теперь ни разливного пива, ни в стекле, а заодно и подставок), решил этот завод даже и не искать.


Бар Державный
И кафе и магазин по-прежнему функционируют.


Не смотря на то, что мы были первыми посетителями (что и видно на фото), потом народ стал подтягиваться, и мест в обоих залах осталось пересчитать по пальцам.


Сейчас в производстве 3 сорта эля из концентрата и медовуха.


В магазине ассортимент местного пива тот же. Кроме этикеток никакой атрибутики замечено не было.



Blonder Beer
А это новое производство, открылись месяца 3 назад в пригороде Новгорода (пгт. Панковка). Пиво было найдено в "Пивной Гавани", но судя по группе во вконтакте у них уже есть фирменные бары-разливайки. Из атрибутики точно есть сортовые этикетки.

 Отправлено: 24.12.13 19:02. Заголовок: 2Rmik пишет: Blonde..

2Rmik пишет:

цитата:

Blonder Beer А это новое производство, открылись месяца 3 назад в пригороде Новгорода (пгт. Панковка). Пиво было найдено в "Пивной Гавани", но судя по группе во вконтакте у них уже есть фирменные бары-разливайки

Один из фирменных баров находится по адресу ул.Попова, 4(вход с торца)

 Отправлено: 11.09.14 15:18. Заголовок: pivoluybSPB

Кто и что слышал про новую минипивоварню, которую обещали под Тверью открыть?!!

 Отправлено: 11.09.14 15:18. Заголовок: pivoluybSPB

Кто и что слышал про новую минипивоварню, которую обещали под Тверью открыть?!!

 Отправлено: 11.09.14 15:19. Заголовок: pivoluybSPB

Кто и что слышал про новую минипивоварню, которую обещали под Тверью открыть?!!

 Отправлено: 11.09.14 19:30. Заголовок: "Под Тверью"..

"Под Тверью" не слышали,. Хоть просветил бы, какие исходные сведения? А в самой Твери уже работает :