Открытие швейцарских ученых должно порадовать всех любителей пива. Оказалось, что в пенном напитке содержится специальная молекула, которая может человека не только спасти от ожирения - никаких животов! - но и укрепить мышцы и даже продлить жизнь. К таким выводам пришли специалисты из Федеральной политехнической школы в Лозанне s (Federal Institute of Technology Lausanne).
- Молекула называется она рибозид никотинамид, - объясняет руководитель исследования Джонан Овер. - Такая же есть в молоке, но их концентрации до того крошечные, что невозможно измерить. К тому же, ее весьма затруднительно синтезировать.
Волшебные свойства рибозида никотинамида удалось выявить во время экспериментов с мышами. Они десять недель сидели на диете, богатой жиром. Но получали с едой и чудо-молекулу. По окончании эксперимента грызунов взвесили, и оказалось, что они набрали на 60% меньше веса, чем контрольная группа, которая молекулу не получала. Более того, у животных было лучше состояние мышечных волокон, не было признаков развития диабета, и они отличались повышенной выносливостью. Самое удивительное - молекула, попадая внутрь клеток, повышает в них обмен веществ и улучшает работу митохондрий, которые называют «энергетическими фабриками» клетки. А митохондрии в свою очередь связывают с процессом старения. Выходит, что эта микрочастица модет стать основой эликсира молодости.
Рибозида никотинамид хороша еще тем, что у нее нет побочных эффектов при передозировке. Во время исследования дозу молекулы повышали в десять раз выше той, которая необходима для терапевтического действия, и никаких отрицательных симптомов у подопытных мышей не возникло.
В ближайшее время пройдут тесты и на людях.
А ученые из Гарвардского университета и Университета Тафтс, Бостон обнаружили, что этот напиток является одним из самых значимых источников поступления кремния в организм человека, что способствует укреплению костей. Пиво помогает всем, кроме женщин в период менопаузы, когда резко усиливаются естественные процессы потери минералов из костей.
Это исследование было проведено учеными из больницы Святого Томаса и Королевского колледжа Лондона. Они проанализировали поступление кремния в организм и пришли к выводу, что пенный напиток - самый значительный источник поступления кремния в рационе. Они отметили, что поступление этого минерала больше у мужчин и сокращается с возрастом.
"Полпинты пива (около стакана) ежедневно обеспечивает поступление шести миллиграмм кремния - это около 20 процентов нашей дневной потребности", - рассказал один из авторов исследования доктор Джонатан Пауэлл (Jonathan Powell).
Сообщение N: 4106
Коллекционирую: Кружки, бокалы, открывашки и прочую хрень исключительно с утилитарной целью, без фанатизма.
Откуда: Россия, Незюзино
Рейтинг:
54
Отправлено: 06.09.13 10:40. Заголовок: Porter, это настольк..
Porter, это настолько важно, что заслуживает отдельной ветки? Или в Зюзине настолько мало новостей, что любая становится сенсацией?
Сообщение N: 15725
Коллекционирую: этикетки планеты Земля
Откуда: 013 в тентуре, налево от Большой Медведицы, Зюзино
Рейтинг:
127
Фото:
Отправлено: 06.09.13 11:31. Заголовок: Мне так захотелось. ..
Мне так захотелось.
Читай правила.
цитата:
Форум создан для любителей пива и коллекционеров пивной атрибутики - и сообщения про пиво и про все что с ним связано приветствуются. Но не возбраняется писать и про все остальное, если автор считает что тема интересна всем.
Форум ориентирован на живое общение, поэтому он сделан в виде одной ветки, а не разделен на разделы, чтобы не ограничивать рамки обсуждения. Темы не являются жестко заданными. Отход от темы в принципе не возбраняется, всегда есть возможность открыть новую. В этом есть свои недостатки (но и преимущества).
Не я их придумывал. Не интересно, не пиши, уйдет в архив. Это не стопки водки с салом копипастить.
Сообщение N: 83
Коллекционирую: Горловые этикетки от советских газировок, этикетки самопитого пива
Откуда: РФ, Одинцово, Павловский Посад, Москва
Рейтинг:
1
Сообщение N: 4109
Коллекционирую: Кружки, бокалы, открывашки и прочую хрень исключительно с утилитарной целью, без фанатизма.
Откуда: Россия, Незюзино
Рейтинг:
54
Отправлено: 06.09.13 11:54. Заголовок: Porter пишет: Это н..
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 137
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет