Отправлено: 04.06.09 13:17. Заголовок: Список ресторанов-пивоварен РФ.

Предыдущая тема ушла в архив - http://pivo.borda.ru/?1-20-3880-00003915-000-0-0

Список обновлен, теперь в нем 121 ресторан-пивоварня.
Скачать можно тут (первоначальный вариант).

Update: редакция списков от 13.10.09 (192 Кб).

 Отправлено: 05.06.09 16:10. Заголовок: В общем, давайте реш..

В общем, давайте решим уже что-нибудь. Я - за включение в список и ресторанов-пивоварен, и фирменных заведений минипивзаводов.

aam_art, что скажешь? Ты ж был инициатором

 Отправлено: 05.06.09 16:14. Заголовок: kato пишет: есть же..

kato пишет:

цитата:

есть же Ленпиво.ру

Есть, но инфа там неполная, к тому же информация имеет свойство меняться.
kato пишет:

цитата:

Если речь именно о фирменных заведениях минипивоварен типа Бровара, то я за их включение с пометкой в примечаниях.

Тогда логично включить в список не только "Бровар", но и "Толстый Фраер".
ООО «ГлавРозПиво», Ленинградская обл., Выборгский район, пос. Ольшаники, Год основания производства - 2006.
Сеть пивных ресторанов «Толстый Фраер», Думская ул.,3, ул. Белинского, 13, ул. Мира, 11, ул. Димитрова, 20, ул. Королева, 31/1, В.О., 8-я линия, 43, пр. Луначарского, 46
www.tolstiy-fraer.ru
kato пишет:

цитата:

Для тех, кто приезжает и хочет сходить в ресторан-пивоварню. А собрать все в одном списке сложно.

Ну, так значит нужно отталкиваться от ресторанов, а не пивоварен. Если стоит задача составить списки только пивоварен, у которых есть свои фирменные заведения с пивом этой самой пивоварни, то что тут гадать. Есть условия, по которым в список не включается ничего, что не отражало бы этих условий. Всё просто!
kato пишет:

цитата:

Тогда туда и разливайки засунуть придется. И заведения с "фирменным" пивом, которое тоже может местным оказаться.

Из чего это следует?

 Отправлено: 05.06.09 16:32. Заголовок: Hunter пишет: Из че..

Hunter пишет:

цитата:

Из чего это следует?

Из желания объять необъятное . Шучу
Hunter пишет:

цитата:

значит нужно отталкиваться от ресторанов, а не пивоварен. Если стоит задача составить списки только пивоварен, у которых есть свои фирменные заведения с пивом этой самой пивоварни, то что тут гадать. Есть условия, по которым в список не включается ничего, что не отражало бы этих условий. Всё просто!

Категорически согласна.

 Отправлено: 05.06.09 16:39. Заголовок: Porter пишет: В МСК..

Porter пишет:

цитата:

В МСК в сети "Пятый океан" тоже танки дображивания стоят, а пиво во Владимире варится

В Ильинском теперь не варят?

 Отправлено: 05.06.09 16:50. Заголовок: Ну вот, если долго м..

Ну вот, если долго мучиться....
По "Вацлаву Замку" - http://www.artlab.su/portfolio/print/Vlatslav_zamok.php
То есть, их даже не три. Их - уже пять!

 Отправлено: 05.06.09 17:15. Заголовок: Валера пишет: В Иль..

Валера пишет:

цитата:

В Ильинском теперь не варят?

Вроде как уже нет, т.к. купили Владимирский ПЗ, хотя инфа не 100%-я

 Отправлено: 05.06.09 17:16. Заголовок: Тогда такой вопрос -..

Тогда такой вопрос - если заведений несколько, а пиво варят в одном месте (Аргус, Тинькофф, Вацлав Замок), то стоит ли заводить под каждое отдельную строку в списке? Мне кажется надо в одной ячейке все адреса писать, тогда количеством строк будет определяться количество производств.
Какие мнения будут?

 Отправлено: 05.06.09 17:21. Заголовок: kato пишет: Какие м..

kato пишет:

цитата:

Какие мнения будут?

Я счетаю, всё что вы тут наговорили - тупиковая ветвь. Правельно ты в начале сказала - "объять необъятное нельзя". Доктор, как я его понял, хотел составить список ресторанов-пивоварень, где варят и разливают собственное пиво. А у вас уже тема пошла, про рестораны, где можно испить то или иное самоварное пиво. Да имя им "легион". Для этого и сайты есть, которые на форуме недавно обсуждались. Интересно (ИМХО) не пиво, как таковое, а рестораны-пивоварни, гдн это пиво подают, да ещё и атрибутикой коллекционной разжиться можно.

Или может я чего не понимаю?

 Отправлено: 05.06.09 17:23. Заголовок: kato - Если для наши..

kato - Если для наших - конечно, в одной ячейке. Наши будут по производителю ориентироваться, поскольку "в теме". А если список делать для всеобщего употребления, то делить надо по адресам. Люди же будут сначала смотреть где ближе....

 Отправлено: 05.06.09 17:27. Заголовок: Porter пишет: А у в..

Porter пишет:

цитата:

А у вас уже тема пошла, про рестораны, где можно испить то или иное самоварное пиво. Да имя им "легион".

Речь идет не о "фирменном" пиве в ресторанах из каких-то мини, а о фирменных ресторанах мини, как Аргус. А им имя не легион, имхо.

 Отправлено: 05.06.09 17:29. Заголовок: Porter пишет: Или м..

Porter пишет:

цитата:

Или может я чего не понимаю?

Не, не понимаешь. Речь идёт о том, что в списке будут только пивоварни со всеми своими фирменными заведениями, где продаётся их собственное пиво. Ключевое слово - "своими фирменными"! Это значит, что у "Бровара" в списке в графе "ресторан" будет стоять только ресторан "Бровар", а не все остальные бары и пабы, где можно купить пиво "Бровар".

 Отправлено: 05.06.09 17:32. Заголовок: Ну тогда почему не в..

Ну тогда почему не включить "Пятый Океан"?

 Отправлено: 05.06.09 17:34. Заголовок: Porter - А у "Пя..

Porter - А у "Пятого океана" (насколько я понимаю такого пива вообще нет - это просто брэнд под которым многие заводы продают своё пиво) есть свой фирменный ресторан?

 Отправлено: 05.06.09 17:38. Заголовок: Так сообщил бы, что ..

Так сообщил бы, что дополнить, что поправить.

Hunter пишет:

цитата:

Есть, но инфа там неполная, к тому же информация имеет свойство меняться.

Ресторан у Аргуса в Отрадном был, не думаю, что он куда то вдруг делся, благо производство и этот местный ресторанчик были в одном здании.

 Отправлено: 05.06.09 17:39. Заголовок: 3 в МСК, а варят в И..

3 шт. в МСК, а варят в Илинском (до последнего времени) и во Владимире. Пиво привозят в рестораны в полутонных танках дображивания и потом разливают.

Но опять же, это не попадает под первоначальную концепцию, которую заявил Доктор. Речь шла обресторанах-пивоварнях, а не ресторанах, где продают фирменное пиво.

 Отправлено: 05.06.09 17:48. Заголовок: DS пишет: Так сообщ..

DS пишет:

цитата:

Так сообщил бы, что дополнить, что поправить.

Ну вот, добавляй в "Вацлав" недостающие адреса, например... А вообще, допроверяю на предмет актуальности свою табличку - вышлю её тебе на мэйл.
DS пишет:

цитата:

Ресторан у Аргуса в Отрадном был, не думаю, что он куда то вдруг делся, благо производство и этот местный ресторанчик были в одном здании.

ОК. Значит, этот адрес я у себя оставляю...
По "Трувору" есть какая-нибудь информация?

Porter - Вот не знаю, как тут поступить. Это именно фирменные рестораны головной компании, которая владеет брэндом "Пятый океан"? Если да, то есть смысл их включить в список, имхо... С другой стороны, эта компания сама пиво не варит... Не знаю!

 Отправлено: 05.06.09 17:56. Заголовок: Hunter пишет: С дру..

Hunter пишет:

цитата:

С другой стороны, эта компания сама пиво не варит... Не знаю!

Как это не варит? Раньше размещала на разных ПЗ, теперь купила себе Владимирский пивзавод. Варит для себя....

 Отправлено: 05.06.09 18:07. Заголовок: Porter - Ну, так раз..

Porter - Ну, так раз варит и есть собственное фирменное заведение - в список!

Кстати, кто-нибудь знает, что такое "ЗАО "Интерфаст", пивоварня (Санкт-Петербург)"????????

 Отправлено: 05.06.09 18:08. Заголовок: kato пишет: Я - за ..

kato пишет:

цитата:

Я - за включение в список и ресторанов-пивоварен, и фирменных заведений минипивзаводов.

Так и на ленпиво список собирался

 Отправлено: 05.06.09 18:33. Заголовок: Hunter Пивной дом ..

Hunter

Пивной дом "ПО"

Ресторан

Kato

МСК - Макс-К, ВВЦ, стр. 29.тел. (495) 181-2100, 181-1516 Там же летнее кафе

Выкса - Пивоварня Kellers, ул. Ленинградская д. 59. Ресторан Kellers - ул. Ак. Королёва, д.2

 Отправлено: 05.06.09 18:48. Заголовок: Porter - Спасибо! :s..

Porter - Спасибо!
Есть у меня мысля по этому поводу. Сдаётся мне, что само пиво этого ресторана-минипивоварни никакого отношения к тому пиву , которое продаётся во всех городах в разных маркетах под названием "Пятый океан", не имеет, кроме компании-владельца. Там два бизнеса (что из чего вытекло - не знаю). Первый - минипивоварня со своим пивом и рестораном. Второй - продажа пива разных заводов по стране, используя фишку - фарфасы с возможностью дображивания пива в них на месте продаж. И покупка завода - это развитие второго направления...
Так мне каатса...

 Отправлено: 05.06.09 19:35. Заголовок: Porter пишет: Раньш..

Porter пишет:

цитата:

Раньше размещала на разных ПЗ, теперь купила себе Владимирский пивзавод

В Ильинском тоже свой завод был или есть.Porter пишет:

цитата:

Там же летнее кафе

И зимнее там тоже есть.

 Отправлено: 05.06.09 19:42. Заголовок: Porter пишет: Докто..

Porter пишет:

цитата:

Доктор, как я его понял, хотел составить список ресторанов-пивоварень, где варят и разливают собственное пиво

Имянно! Porter пишет:

цитата:

Пиво привозят в рестораны в полутонных танках дображивания и потом разливают.

А так же в другой посуде. Это уже не ресторан-пивоварня, а просто ресторан. Будь он во владении пивоварни или нет. При пивзаводах немало заведений - так, что их то же вносить в список? Это уже отдельный список: заведения от пивзаводов или пивоварен.

 Отправлено: 05.06.09 20:27. Заголовок: Валера пишет: А так..

Валера пишет:

цитата:

А так же в другой посуде. Это уже не ресторан-пивоварня, а просто ресторан. Будь он во владении пивоварни или нет. При пивзаводах немало заведений - так, что их то же вносить в список? Это уже отдельный список: заведения от пивзаводов или пивоварен.

+ 100

 Отправлено: 05.06.09 20:58. Заголовок: Блин, поэтому я и сп..

Блин, поэтому я и спрашивал - для кого список делается... Какой результат-то нужен?
Просто составить список минипивоварен, где не отходя от кассы, пиво наливают из танка? Какой в этом полезный информационный смысл, кроме как для интереса маркетолога? Для кого эти ограничения?
А вот сделать небольшой справочник по России, чтобы человек путешествующий мог приехать в любой город и особо не заморачиваясь поисками, пойти в фирменное заведение выпить пивка "живого" - было бы полезно, практично и познавательно... Например, если я приеду в Питер и захочу попробовать "Разночинное", мне что, в Ломонсов ехать? Или захочу выпить "Тинькова", остановившись в гостинице "Россия"; мне на Казанскую переться прикажете?

 Отправлено: 05.06.09 21:16. Заголовок: Это список для колпи..

Это список для колпиватров, а так же любителей истории пивоварения

 Отправлено: 05.06.09 22:04. Заголовок: Валера - Список для ..

Валера - Список для колпиваторов предполагает в первую очередь информцию о пивной атрибутике мини, о выпускаемых сортах, статистику и историю создания, развития и т.д., а не ограничение "нет пивопровода - нет в списке". Разве не так?
Если для колпиваторов, то изначально список должен быть другой!
А вообще, кто делает список - тот и прав!

 Отправлено: 05.06.09 23:14. Заголовок: Hunter Ты прочти нач..

Hunter Ты прочти начало топика, а так же ссылку на начальный топик в первом посте. Список предлагалось создать для колпиваторов (по пиву, и атрибутике). А то что ты предлагаешь - для пиволюбов. Ну два списка разных. И тот и этот нужен, не вопрос. Просто ты сильно отклонился от начальной темы.

Кстати, недавно тут ребята рекламировали свой сайт именно по тому, что ты хочешь. Поищи в архиве.

 Отправлено: 05.06.09 23:41. Заголовок: Porter пишет: Списо..

Porter пишет:

цитата:

Список предлагалось создать для колпиваторов (по пиву, и атрибутике).

Тогда почему возникло ограничение? Не находишь, что нет в этом логики? Почему ты хочешь, чтобы не было в списке, скажем, производителей пива без ресторана - ведь у них тоже есть и пиво и история и атрибутика... Ведь, прежде всего, эти данные интересуют колпиваторов?

 Отправлено: 05.06.09 23:59. Заголовок: Hunter пишет: Тогда..

Hunter пишет:

цитата:

Тогда почему возникло ограничение? Не находишь, что нет в этом логики? Почему ты хочешь, чтобы не было в списке, скажем, производителей пива без ресторана - ведь у них тоже есть и пиво и история и атрибутика... Ведь, прежде всего, эти данные интересуют колпиваторов?

А тебе мало анкет и этого форума?

 Отправлено: 06.06.09 08:13. Заголовок: Hunter пишет: нет п..

Hunter пишет:

цитата:

нет пивопровода - нет в списке".

Нет пивоварни! - нет в списке!

 Отправлено: 06.06.09 12:35. Заголовок: Может, приделать сто..

Может, приделать столбец в таблицу "ресторан с варильным цехом" / "филиал пивоварни" / "заведение". Вот Рипаблик - пивоварня и ресторан, но плюс к этому они открыли 3 бара ближе к центральной части города. И в каждом отделении своя атрибутика.

 Отправлено: 06.06.09 12:55. Заголовок: Рыцарь Приморья Вот ..

Рыцарь Приморья Вот это хорошее предложение

 Отправлено: 06.06.09 12:57. Заголовок: Hunter пишет: А вот..

Hunter пишет:

цитата:

А вот сделать небольшой справочник по России, чтобы человек путешествующий мог приехать в любой город и особо не заморачиваясь поисками, пойти в фирменное заведение выпить пивка "живого" - было бы полезно, практично и познавательно...

А тент "Балтики" или "Старого мельника" в парке Горького добавлять в такой список или нет? С формальной точки зрения придётся - там даже может бть какая-нибудь атрибутика вроде пластиковых стаканов или салфеток с логотипом.

 Отправлено: 06.06.09 13:48. Заголовок: kandinsky пишет: А ..

kandinsky пишет:

цитата:

А тент "Балтики" или "Старого мельника" в парке Горького добавлять в такой список или нет? С формальной точки зрения придётся - там даже может бть какая-нибудь атрибутика вроде пластиковых стаканов или салфеток с логотипом.

Не надо передёргивать. Это не смешно. Есть конкретные предложения или реальное желание самому составить список? Нет? Я так и думал...

Для всех
Насколько я понимаю, есть две идеи, которые никак не могут устаканиться в некоторых умах. Первая - это список, в котором будут представлены все возможные колпиваторские интересы (атрибутика, история, варимое пиво). Вторая - список для дегустаторов и любителей пива под названием "куда пойти продегустировать местное пиво местных минипивоварен".
Я считаю, что всё это можно объединить в одном списке. Мои предложения:

Необходимые условия для включения записи в список:
1. Минипивоварня или минипивзавод (никаких "крупняков" и прочей иностранщины), расположенные на территории РФ.
2. Наличие фирменного заведения у пивоваренного производства (если заведений несколько - указываются все).

Какая информация должна быть представлена в списке:
- город, регион;
- юридическое наименование, юридический адрес, сайт, телефоны, год создания, возможно - имя пивовара и история создания;
- название (-ия) фирменного заведения, его адрес, телефоны, время работы;
- торговая марка, под которой продаётся пиво;
- производимые сорта пива с указанием основных характеристик;
- атрибутика, выпускаемая пивоваренным производством и/или фирменным заведением.
- графа/столбец примечаний, где можно написать про особенности.

Начать можно с этого. Потом, постепенно можно перейти к пивоварням, не имеющим фирменных заведений, но имеющих атрибутику...

У меня по питерскому региону табличка сделана именно по такому принципу. Сейчас там 26 пунктов. Учитывая, что, скорее всего, Питер является лидером по кол-ву мини на город, и вряд ли где ещё будет столько пунктов, список по России не будет уж таким большим, как думается некоторым форумчанам.

Обсуждаем?

 Отправлено: 06.06.09 14:49. Заголовок: Hunter пишет: Какая..

Hunter пишет:

цитата:

Какая информация должна быть представлена в списке: - город, регион; - юридическое наименование, юридический адрес, сайт, телефоны

А фактический адрес?
Для колпиваторов - очень надо.

 Отправлено: 06.06.09 14:52. Заголовок: Hunter пишет: торг..

Hunter пишет:

цитата:

торговая марка, под которой продаётся пиво; - производимые сорта пива с указанием основных характеристик

Т.е. названия м.б. разные? Тогда какое же это фирменное заведение?

Hunter пишет:

цитата:

У меня по питерскому региону табличка сделана именно по такому принципу

Опубликовать можно?

 Отправлено: 06.06.09 14:52. Заголовок: Hunter пишет: Обсуж..

Hunter пишет:

цитата:

Обсуждаем?

А зачем?
Вот тебе список Като, возьми его и сделай на свой лад, добавив туда то, что счетаешь нужным.

И люди тебе спасибо скажут. А Катя пускай ведет первоначально задуманный список ресторанов-пивоварен. И все споры будут решены. Делов-то...

 Отправлено: 06.06.09 15:33. Заголовок: DT пишет: А фактиче..

DT пишет:

цитата:

А фактический адрес?

Да, тоже надо. То есть, теоретически может быть три адреса: юридический, фактический производста и фактический ресторана.
Валера пишет:

цитата:

Т.е. названия м.б. разные? Тогда какое же это фирменное заведение?

Возьмём, например, "Паберти". Юрназвание - ООО «Фортуна», ресторана - Ресторан-пивоварня «Puberty», ТМ - Святой Норберт;
или Гатчину: юрназвание - ООО «Галина», ресторан - Ресторан-пивоварня «Пражский дворик», ТМ - Ингербургское... И таких примеров много.
Porter пишет:

цитата:

А зачем? Вот тебе список Като, возьми его и сделай на свой лад, добавив туда то, что счетаешь нужным.

А у меня уже давно всё сделано, что меня интересует - питерский регион. А в остальном, как ты правильно заметил, мне хватает данного форума и общения с форумчанами...
Porter пишет:

цитата:

А Катя пускай ведет первоначально задуманный список ресторанов-пивоварен. И все споры будут решены. Делов-то...

Я не рассматриваю эту тему как спор, просто хочу помочь Кате, а заодно хочется, чтобы этот список был интересен как можно большему числу людей-любителей пива.

 Отправлено: 06.06.09 17:50. Заголовок: Hunter пишет: А у м..

Hunter пишет:

цитата:

А у меня уже давно всё сделано, что меня интересует - питерский регион.

Ограничиваться Питером - странно для Хантера