Отправлено: 21.12.15 15:53. Заголовок: PrimaPorterFest IX, 27.02.16 г.

27 февраля, бар "Пивной этикет".
Как всегда вдогонку московской дегустации портеров мы анонсируем питерский ПримаПортерФест. Как всегда в последние выходные февраля. Так как сортов будет мало (только российские портеры), то и размазывать на два дня не имеет смысла. Если доберём сорта из бывшего СССР, то и их попробуем.
По самим портерам тоже будем следить за кислятиной и шмурдяком. Перед розливом в дегустационную тару каждый портер будет опробован на этот момент.
Итак, начинаем сбор.

 Отправлено: 21.12.15 16:09. Заголовок: 1. Port Salope (rye)..

1. Port Salope (rye) - Salden's brewery - Тула (7,0/19,0)
2. Captain Flint (chocolate) - Hophead brewery - СПб (8,5/20,5)
3. American porter - Brew rock! - Пермь (5,9/1065)
4. Warlock (imperial) - Hophead brewery - СПб (10,0/21,0)
5. True offender porter - Василеостровская пивоварня (Craft brew riots) - СПб (6,6/17,2)
6. Engus porter - Heartly craft brewery - Липецк (6,5/1066)
7. Таран - Brewlok - Воронеж (7,2/16,0)
8. Smoked chili porter - Jaw-Pike brewery - Самара (6,9/16,8)
9. Robust porter - Minin and Pozharsky brewery - Ярославль (6,5/16,0)
10. Чёрное дерево - Тощий заяц - Пермь (6,0/1071)

ПС Теперь можно гнаться за количество регионов, а не за странами )))

 Отправлено: 23.12.15 18:10. Заголовок: С меня свежий Fishma..

С меня свежий Fishman Porter от Harvest (ТТХ те же, что и у москвичей)

 Отправлено: 31.01.16 11:42. Заголовок: 11. Fishman Porter -..

11. Fishman Porter - Harvest - Пермь (5,5/)
12. Imperial Rye Porter - Salden's Brewery - Тула (10,0/24,0)

Что у нас в Питере ещё имеется в розлив?
Ещё ожидается посылка из Перми с портерами, представленными на екатеринбургском фестивале.

 Отправлено: 31.01.16 13:08. Заголовок: hrustgurd пишет: Чт..

hrustgurd пишет:

цитата:

Что у нас в Питере ещё имеется в розлив?

в "Паберти" только что сварили...

 Отправлено: 31.01.16 22:37. Заголовок: Sharky Dodson Пил? ..

Sharky Dodson
Пил? Похоже? Мне как то слабо верится.

 Отправлено: 01.02.16 00:25. Заголовок: Гек - да... больше ..

Гек - да... больше похоже на хороший дункель, нежели на портер...

 Отправлено: 02.02.16 09:59. Заголовок: 8 градусов - хороший..

8 градусов - хороший дункель...

 Отправлено: 09.02.16 12:51. Заголовок: 1. Port Salope (rye)..

1. Port Salope (rye) - Salden's brewery - Тула (7,0/19,0)
2. Captain Flint (chocolate) - Hophead brewery - СПб (8,5/20,5)
3. American porter - Brew rock! - Пермь (5,9/1065)
4. Warlock (imperial) - Hophead brewery - СПб (10,0/21,0)
5. True offender porter - Василеостровская пивоварня (Craft brew riots) - СПб (6,6/17,2)
6. Engus porter - Heartly craft brewery - Липецк (6,5/1066)
7. Таран - Brewlok - Воронеж (7,2/16,0)
8. Smoked chili porter - Jaw-Pike brewery - Самара (6,9/16,8)
9. Robust porter - Minin and Pozharsky brewery - Ярославль (6,5/16,0)
10. Чёрное дерево - Тощий заяц - Пермь (6,0/1071)
11. Fishman Porter - Harvest - Пермь (5,5/)
12. Imperial Rye Porter - Salden's Brewery - Тула (10,0/24,0)
13. Балтика 6 Портер - ПК Балтика - Санкт-Петербург (7,0/16,0) - нужно купить
14. Афанасий Портер - Афанасий - Тверь (8,0/20,0) - нужно купить
15. Зимний Портер - Puberty - Санкт-Петербург (8,0/19,0) - нужно купить
16. BeerFass Porter - BeerFass - Санкт-Петербург - нужно купить
17. Luccky Vanilla Smoked Porter - Republic Brewing Co. - Казань (5,9/16,0)

 Отправлено: 09.02.16 14:10. Заголовок: 18. Порт Артур - Вол..

18. Порт Артур - Волковская пивоварня - Мытищи (16,0/6,5)

 Отправлено: 15.02.16 16:18. Заголовок: ожидайте традиционны..

ожидайте традиционный десант с Урала)..

 Отправлено: 19.02.16 20:56. Заголовок: 19. Knightberg Balti..

19. Knightberg Baltic Porter - Премиум пивоварни Петербурга - СПб (20/6,8).
20. Shadow Porter - LaBEERint Brewery/ Пивоварня купца Лапина - Псков (19/7,5).

 Отправлено: 20.02.16 03:30. Заголовок: Хотел бы поправить, ..

Хотел бы поправить, под номер 9 Минин и Пожарский- пивоварня не их Ярославля, а из Нижнего, насколько мне известно.
Плюс от меня 6 сортов вам в гости.

 Отправлено: 23.02.16 13:52. Заголовок: 1. Port Salope (rye)..

1. Port Salope (rye) - Salden's brewery - Тула (7,0/19,0)
2. Captain Flint (chocolate) - Hophead brewery - СПб (8,5/20,5)
3. American porter - Brew rock! - Пермь (5,9/1065)
4. Warlock (imperial) - Hophead brewery - СПб (10,0/21,0)
5. True offender porter - Василеостровская пивоварня (Craft brew riots) - СПб (6,6/17,2)
6. Engus porter - Heartly craft brewery - Липецк (6,5/1066)
7. Таран - Brewlok - Воронеж (7,2/16,0)
8. Smoked chili porter - Jaw-Pike brewery - Самара (6,9/16,8)
9. Robust porter - Minin and Pozharsky brewery - Нижний Новгород (6,5/16,0)
10. Чёрное дерево - Тощий заяц - Пермь (6,0/1071)
11. Fishman Porter - Harvest - Пермь (5,5/)
12. Imperial Rye Porter - Salden's Brewery - Тула (10,0/24,0)
13. Luccky Vanilla Smoked Porter - Republic Brewing Co. - Казань (5,9/16,0)
14. Порт Артур - Волковская пивоварня - Мытищи (16,0/6,5)
15. Knightberg Baltic Porter - Премиум пивоварни Петербурга - СПб (20/6,8).
16. Shadow Porter - LaBEERint Brewery/ Пивоварня купца Лапина - Псков (19/7,5).
17. Kexholm porter - Drakkar brewery - СПб

Собираемся 27 февраля с 15 часов в баре Пивной Этикет.

Нужно купить:

1. Балтика 6 Портер - ПК Балтика - Санкт-Петербург (7,0/16,0)
2. Афанасий Портер - Афанасий - Тверь (8,0/20,0)
3. Зимний Портер - Puberty - Санкт-Петербург (8,0/19,0)
4. BeerFass Porter - BeerFass - Санкт-Петербург
5. Next Step - Bottle Share - Москва (7,5/)
6. Портер - Толстый Фраер - Санкт-Петербург
7. Old-Pepper Pot - Konix brewery/Mager brewery - СПб

 Отправлено: 25.02.16 00:36. Заголовок: Мощная подборочка! Н..

Мощная подборочка!
Не оскудела земля РусЬская!

 Отправлено: 25.02.16 12:31. Заголовок: Кто-нибудь может в т..

Кто-нибудь может в течении рабочего дня сегодня или завтра под'ехать на Минеральную 31 и забрать у транспортной компании посылку с пивом? Позвоните мне 8-921-343-7-343

 Отправлено: 25.02.16 19:34. Заголовок: 18. Английский порте..

18. Английский портер - Брянскпиво - Брянск (16%/6%)
19. Porter - Тагильское пиво - Нижний Тагил (20%/8,5%)

 Отправлено: 26.02.16 18:01. Заголовок: Купил Балтика 6. Так..

Купил Балтика 6.
Так же добавлю Dirty Porter от "Первого Примского Домовара", в кавычках, потому что он себя так не называет.

 Отправлено: 29.02.16 23:10. Заголовок: Результаты нашей пос..

Результаты нашей посиделки:

1 / 30 - Imperial rye porter - Salden's brewery (Тула) - 10,0/24,0 - 8,45
2 / 22 - Shadow porter - LaBEERint Brewery/Пивоварня купца Лапина (Псков) - 7,5/19,0 - 7,27
3 / 7 - Чёрное дерево - Тощий заяц (Пермь) - 6,0/ - 7,18
4 / 15 - Knightberg baltic porter - Премиум пивоварни Петербурга (СПб) - 6,8/20,0 - 6,81
5 / 12 - Engus porter - Heartly craft brewery (Липецк) - 6,5/ - 6,72
6 / 11 - Порт Артур - Волковская пивоварня (Мытищи) - 6,5/16,0 - 6,54
7 / 23 - Таран портер - Brewlok (Воронеж) - 7,2/16,0 - 6,36
8 / 29 - Captain Flint - Hophead brewery (СПб) - 8,5/20,5 - 6,27
9 / 13 - True offender porter - Василеостровская пивоварня/Craft brew riots) - 6,6/17,2 - 6,18
10 / 4 - American porter - BrewRock! (Пермь) - 5,9/ - 6,09
11-13 / 3 - Smoked porter - Harvest craft brewery (Пермь) - 5,5/14,0 - 6
11-13 / 27 - Сладкий портер - Ravencraft (Воронеж) - 8,0/22,0 - 6
11-13 / 28 - Цитадель - Sterkhbrew (Екатеринбург) - 7,5/19,0 - 6
14-16 / 5 - Lucky vanilla smoked porter - Republic brewing co. (Казань) - 5,9/16,0 - 5,9
14-16 / 9 - Robust porter - Minin and Pozharsky brewery (Нижний Новгород) - 6,5/ - 5,9
14-16 / 20 - Балтика 6 Портер - ПК Балтика (СПб) - 7,0/16,0 - 5,9
17 / 10 - Vanilla porter - Molotov brewery (Пермь) - 6,5/16,5 - 5,81
18 / 17 - Английский портер - Брянскпиво (Брянск) - 6,0/16,0 - 5,63
19-20 / 14 - Demon blood - Тимофей Сульдин (Екатеринбург) - 6,66/17,0 - 5,36
19-20 / 31 - Warlock - Hophead brewery (СПб) - 10,0/21,0 - 5,36
21 / 6 - Kexholm porter - Drakkar brewery (СПб) - 6,5/ - 5,18
22 / 2 - El Dorado - HrewBrew (СПб) - 4,2/11,0 - 4,9
23 / 24 - Cheburator - BladBaher craft brewery (Киров) - 7,4/21,0 - 4,81
24 / 1 - African brown porter - GreyBrewery (Челябинск) - 4,3/12,0 - 4,72
25-26 / 8 - Robust porter - Village craft brewery - 6,0/ - 4,63
25-26 / 19 - Портер - Артём Козлов (Челябинск) - 7,0/18,0 - 4,63
27 / 21 - Port Salope rye porter - Salden's brewery (Тула) - 7,0/19,0 - 3,36
28 / 18 - Dirty porter - Первый Примский Домовар (СПб) - - 3,18
29 / 25 - Porter - Тагильское пиво (Нижний Тагил) - 8,5/20,0 - 2,63
30 / 16 - Smoked chili porter - Jaw-Pike brewery (Самара) - 6,9/16,8 - 2,54
31 / 26 - Немецкий бокбир - Kors Brewery (Нижний Новгород) - 8,5/20,0 - 1,9

 Отправлено: 29.02.16 23:17. Заголовок: Выражаю всем благода..

Выражаю всем благодарность, что не бросили наш неформальный любительский портерный фестиваль! Отдельное спасибо sergei-777 за посылку и day an ovich (+ Алексею из Бирфанс) за приезд!

Дегустаторов было 11, отсюда такие баллы.

По регионам вышло - 14: Тула, Псков, Пермь, СПб, Липецк, Московская обл., Воронеж, Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород, Брянск, Киров, Челябинск, Самара.

 Отправлено: 01.03.16 01:20. Заголовок: Вася, Hophead - это ..

Вася, Hophead - это Москва...

 Отправлено: 01.03.16 01:50. Заголовок: Фото бы образцов. Во..

Фото бы образцов.
Вот это вот "Немецкий бокбир - Kors Brewery (Нижний Новгород) - 8,5/20,0 - 1,9" умудрилось с такими ТТХ тупо скиснуть.
А "Smoked chili porter - Jaw-Pike brewery (Самара) - 6,9/16,8 - 2,54" обе бутылки изволили большей частью вылиться на пол и попасть (первая) в лицо пробкой.
Странно мало набрал Воронеж (Равен), хотя с предыдущей пробой их линейки просто день и ночь. Тогда он наверное просто не пережил длительного хранения.
Умудрился скиснуть один Найтберг, но видать таки плохо был закрыт, ситуацию исправила запасная бутылка и результат соответствующий.
Не нашлось Афони, зато порадовал стабильностью вкуса Тагил.

А так всем спасибо!

 Отправлено: 01.03.16 19:11. Заголовок: Никита, а варится гд..

Никита, а варится где?

 Отправлено: 01.03.16 20:18. Заголовок: сравните результаты ..

сравните результаты с московской дегустацией.

Прочитать

Результаты. Три образца дублировались, просроченные версии я убрал. Надо бы убрать и вообще все результаты просроченного пива, но некоторые образцы показали очень высокие результаты. Все таки, на следующей дегустации, надо будет делать предварительное опробование и скисшее пиво просто не допускать. Ну а пока так: Место-баллы-пиво (параметры пива - крепость/плотность/горечь) 1. 8,32 Каштанка, Ч2ДП2Е и НахБир, Москва, 13/30 2. 7,91 Балтийский портер, Knightberg, Санкт-Петербург, 6,8/20 3. 7,82 RIP porter, Zdochly Vrabec (сусло сварено на БирХед), Москва, 8,5/24 4. 7,45 Rye porter Smoked edition, Salden's, Тула, 8,2/20 5. 7,09 Porter, Heartly Craft Brewery (ООО "АУСБИР"), Липецк, 6,5/16,5/30 6. 7,05 CP Porter, Green Street Brewery, Москва, 8,5 7. 7,00 Юбилейный Porter, Velka Morava, Москва, 8,0/20/30 8. 6,95 Motor Hop, Бородач, Пермь, 7,5 9. 6,91 Kill A Dragon, Lovecraft Weird Brewery, Краснодар, 8,0/21,0 10. 6,82 Smoked Porter, Виктори Арт Брю, Ивантеевка, 6,5/16,0 (просрочка) 11. 6,64 Ондатр, Velka Morava, Москва, 8,0/20,0 12. 6,59 Меланхолия, AFBrew, Санкт-Петербург, 7,5/17 13. 6,45 Муллинг портер, ID Jons, Грибки, 7,5/19 14. 6,41 Мистер Голдинг, Одна Тонна, Жуковский, 7,0/18 15. 6,36 БАГ Портер (английский), БАГ Home Brewery, Москва, 4,9/15/25 16. 6,32 Порт Артур, Волковская пивоварня, Мытищи, 6,5/16/30 17. 6,23 Dushka Goosberry porter, Ч2ДП2Е и ZPB, Москва, 7,0/22 (3 года выдержки) 18. 6,14 Цитадель/Балтийский портер, Sterkhbrew, Екатеринбург, 7,5/19/33 19. 5,91 Таран, Brewlock, Воронеж, 7,5/18 20. 5,77 Smoked Porter, Бородач, Пермь, 8 21. 5,73 Черное дерево, Тощий заяц, Пермь, 6,0/17,7 22-23. 5,64 True Offender, Василеостровская пивоварня, Санкт-Петербург, 6,6/17,2/40 22-23. 5,64 Американский портер, Evgen's Brewery, Москва, 6,9/16/45 24-25. 5,55 Каравай, Zdechly Vrabec, Москва, 8,5/20 24-25. 5,55 Imperial Rye Porter/BA: Bourbon, Saldens, Тула, 10/24 26. 5,45 Baltic Porter, Saldens, Тула, 7,5/20,5 27. 5,41 Бастильский портер, ID Jons, Грибки, 6,5/17,5 28. 5,32 Cerny drozd, Zdechly Vrabec, Москва, 7,3/18 (2 года выдержки) 29-30. 5,23 Black Magic, AF Brew, Санкт-Петербург, 5,5(5,8) 29-30. 5,23 Dushka Coffe porter, Ч2ДП2Е и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 9,0/24 31. 5,18 Балтика 6, Пивоваренная компания "Балтика", Санкт-Петербург, 7,0/16 32. 5,00 Evil Korets porter, Бирлав, 6,5 33. 4,95 Captain Flint chocolate porter, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 8,5/20,5 34-35. 4,86 Таежный Бурый, Сибирская корона, Иваново, 5,5/14 (стаут, подстава) 34-35. 4,86 Вынос тела вер. 1, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6,0/ 19,5 36. 4,59 Портер, Нижнетагильское пиво, Нижний Тагил, 8,5/20 37. 4,50 Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, 8,0/20 38-39. 4,41 17 баллов, Бир Хэд, Черноголовка, 6,0/17,0 38-39. 4,41 Вынос тела вер. 2, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6,0/19,5 40. 4,09 Портер, Malz & Hopfen, Нижний Новгород, 6,0/15,5 (просрочка) 41. 3,73 Porter Английский, Брянскпиво, Брянск, 6/16 42-43. 3,55 Fishman Porter, Harvest, Пермь, 5,5 42-43. 3,55 Ушкуйникъ, Конев Олег, Екатеринбург, 6,02 44. 3,45 Дружба - Freundschaft, Lark Brewery & СЮМП, Жаворонки, 7/17,5 45. 3,23 Plum-beer, Knightberg и СЮМП, Санкт-Петербург, 8,6/20 (просрочка) 46. 3,18 Сладкий портер, Ravenсraft, Воронеж, 8/22/31 47. 3,09 Warlock, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 10/21 48. 2,86 Dushka date Porter, Ч2ДП2Е и Zuzuno Porter Brewery, 6/15 49. 2,59 The Dark Side, Landau Beerlab, Кратово, 6/15/25 50. 2,50 Немецкий Бокбир (Портер), Brewery "KORS", Нижний Новгород, 8,5/20 51. 2,09 Baltic Porter, Trigger Brewery/Двинский бровар, Москва/Витебск, 8,0/19,5 52. 1,82 Dushka Fig porter, Zdochly Vrabec и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 7,2/20,2 53. 1,55 Портер, Хунсман, Шаля, 6,1 54. 1,41 Антрацит Porter, Ural's Custom Brewery, Екатеринбург, 6,1/13,1/28

ЗЫ. ХопХэд - Питер (Модный дом Маттен) Лиговский, 174

 Отправлено: 01.03.16 23:20. Заголовок: hrustgurd - Вася, а..

hrustgurd - Вася, а у меня указано - Москва, пр. Фридриха Энгельса, 20/1... хотя последние сорта по тому адресу, что сказал Дима...

 Отправлено: 02.03.16 14:28. Заголовок: Sharky Dodson пишет:..

Sharky Dodson пишет:

цитата:

Вася, а у меня указано - Москва, пр. Фридриха Энгельса, 20/1

это адрес московского ресторана

 Отправлено: 02.03.16 15:52. Заголовок: Никита,это ты путаеш..

Никита,это ты путаешь ресторан http://hophead.ru/ и пивоварню http://hopheadbrewery.ru .
Изначально пивоварня была "Матофф"в клубе Метро,ctqxfc в Москве ресторан HopHead,в Питере пивоварня"Модный дом Маттен".
.