Отправлено: 28.11.12 17:14. Заголовок: наша пивная ПЭ (продолжение)

Приветствую всех! Давненько не был на форуме - было очень много работы!
Недавно посетил пивоварни Германии и Чехии, пришел к выводу что мы в общем и целом не плохо смотримся на их фоне по качеству продукта!
Но я сейчас не об этом... Родилась идея создать наш фирменный бар ПЭ! Там можно было бы продавать пиво от домашних пивоваров, мини-производителей, может кто интеренсные бут сорта привезет...
Я бы взялся за реализацию идеи, вплоть до того что любого члена клуба взять в компаньоны, даже если их будет 50...
Прошу высказаться...

 Отправлено: 23.11.13 21:52. Заголовок: Валера пишет: Что э..

Валера пишет:

цитата:

Что это за контора?

Существуют примерно с ноября 2012 года. Уже были сварены пэйл эль (без названия) и уже продававшийся в Пивном Этикете триппель Ландскрона (>7% алкоголя при плотности 16%), да и стаута уже не первая варка. На фото Ландскрона только что налитая из танка:


Валера пишет:

цитата:

Пишут, что у них своё оборудование. Не врут?

Не врут, оборудование НОМАС (ООО "УралСпецТранс", Миасс). Фото, к сожалению, только телефонное:


Валера пишет:

цитата:

Месторасположение?

Юг города.

 Отправлено: 23.11.13 22:18. Заголовок: Т.е. варок было мини..

Т.е. варок было минимум? У них миниварочник и 1 танк дображивания? На что живут?

 Отправлено: 23.11.13 22:23. Заголовок: Танк не один, варки ..

Танк не один, варки и правда не ежедневные.

 Отправлено: 23.11.13 23:20. Заголовок: Валера пишет: На чт..

Валера пишет:

цитата:

На что живут?

Вместо покупки очередной квартиры, вложили деньги в пивоварню. ИМХО

 Отправлено: 24.11.13 10:18. Заголовок: Гек пишет: вложили ..

Гек пишет:

цитата:

вложили

Скорее истратили на хобби. Тоже хорошо. Этикетки ещё пусть напечатают. Декели, пробки, посуду заодно.

 Отправлено: 24.11.13 18:07. Заголовок: Точно! Пробки и посу..

Точно! Пробки и посуду обязательно должны напечатать!

 Отправлено: 25.11.13 21:56. Заголовок: Валера пишет: У вас..

Валера пишет:

цитата:

У вас ожидается стаут от DRAKKAR BREWERY.

Если не секрет, откуда инфа!?!?!?

 Отправлено: 25.11.13 22:01. Заголовок: А вот что точно ожид..

А вот что точно ожидается в ближайшем будущем - "АРТОС Тёмное"! )))
Кто первый напишет производителя - тому что-нибудь в подарок )))
Гугл вам в помощь )))

 Отправлено: 25.11.13 23:20. Заголовок: Вот некоторые снимки..

Вот некоторые снимки с дегустации "Курортного" с азотом! Жаль что клубного народу было не очень много, зато "посторонних" хватало...
Под музыкантов дегустации веселее проходят!
http://shot.qip.ru/00f3mX-3Wd8G0DGb/

 Отправлено: 25.11.13 23:22. Заголовок: Что-то фотки маленьк..

Что-то фотки маленькие получились :-) Завтра попробую большие сделать!

 Отправлено: 28.11.13 20:11. Заголовок: Завтра (в пятницу) с..

Завтра (в пятницу) сразу две новинки!

1. Артос тёмное 4,2% от новой мини, только на этой неделе оформившей документы на пиво. Ставим на недельку и ждём ваших комментариев. От них будет во-многом зависеть, оставим ли этот сорт.

2 Новинка от Юры Катунина. Секретная ))) Сами не в курсе какая ))) Завтра все вместе узнаем )))

 Отправлено: 28.11.13 20:42. Заголовок: Алексей_Бар ПЭ пишет..

Алексей_Бар ПЭ пишет:

цитата:

на этой неделе оформившей документы на пиво

Согласно документам: название, адрес, оборудование и прочие ком.секреты?

 Отправлено: 29.11.13 01:23. Заголовок: Валера пишет: и про..

Валера пишет:

цитата:

и прочие ком.секреты...

ком. секреты - на ком. основе )))
бывший пятачок "Дурдинъ" на Курляндской ) ООО "Северо-Западная Пивоварня"

 Отправлено: 29.11.13 17:47. Заголовок: По информации, прише..

По информации, пришедшей только что от Юры Катунина, вопреки прогнозам, его новый сорт оказался пока не готов... появится у нас на днях, но не сегодня.

А вот Артос тёмное подключено и ждёт вашей оценки!

 Отправлено: 29.11.13 17:53. Заголовок: Пью Артос, ничего се..

Пью Артос, ничего себе так... Чернослив во вкусе есть, но плотность хотелось бы по-выше! Зимой тем более.

 Отправлено: 29.11.13 19:05. Заголовок: Алешин ПС пишет: пл..

Алешин ПС пишет:

цитата:

плотность хотелось бы повыше!

На следующей неделе ожидаем два новых стаута. Полагаю, там всё с плотностью и телом будет на высоте!
А Артос - питкое тёмное пиво! И более чем достойное! )

 Отправлено: 30.11.13 23:59. Заголовок: http://shot.qip.ru/0..

http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzv/ , http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzE/, http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzF/, http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzI/, http://shot.qip.ru/00f8xx-3q7I7mqzN/ , http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzQ/
еще фотки с презентации "Курортного"..

 Отправлено: 03.12.13 17:41. Заголовок: Если ничего не случи..

Если ничего не случится (уже дую на воду), в четверг-пятницу, по мере прибытия, к "АРТОС Тёмному" присоединятся следующие новинки:

- Стаут от DRAKKAR Brewery
- Стаут от Craft Brew Riots (Юра всё колдует над ним, выдерживает и охмеляет, ждём чего-то очень специального и особенного. Не исключаю, что они там и с бубнами и плясками ритуалы совершают!)
- Старый Шкипер от Северной Пивоварни. Северная Пивоварня проведёт дегустацию и презентацию своего нового сорта. Начало программы - в 18:00. В планах - рассказы и разговоры о новом сорте, тёплое общение, живая музыка!!!

В общем, готовим хороший праздник с новыми сортами! Для тех, кто не успел попробовать АРТОС Тёмное - специально оставим его ещё на эти выходные. На следующей неделе планируем поменять его на светлый лагер от другой новой питерской мини (из Ольгино).

Ждём всех в гости, будет весело!

 Отправлено: 04.12.13 10:57. Заголовок: 7-го придёт Витя Бар..

7-го придёт Витя Баранов! С гитарой...

 Отправлено: 04.12.13 11:11. Заголовок: Президент пишет: 7-..

Президент пишет:

цитата:

7-го придёт Витя Баранов! С гитарой...

Эх послушать бы его живьем...

 Отправлено: 04.12.13 13:06. Заголовок: PSV - Будем слушать..

PSV - Будем слушать!

 Отправлено: 09.12.13 18:41. Заголовок: Всех приветствую! В..

Всех приветствую!

В ближайших планах:

10 декабря
- Новый сорт "Янтарное" от новой-же пивоварни "Beer Cafi" (Ольгино). 4,5/12. Питкий и очень достойный классический светлый лагер.

15 декабря
- Дегустация тёмных сортов с различных мини-пивоварен. Участие в сборе образцов приветствуется. )))

22 декабря
- Зимнее солнцестояние - праздник победы Света над Тьмой! Презентация ЧЕТЫРЁХ вполне зимних сортов из Обнинска )

Ждите подробностей!

 Отправлено: 15.12.13 17:11. Заголовок: Алексей_Бар ПЭ пишет..

Алексей_Бар ПЭ пишет:

цитата:

Если не секрет, откуда инфа!?!?!?

Только, что заметил реплику. С ВКонтакте Драккарова инфа

 Отправлено: 15.12.13 23:58. Заголовок: Валера пишет: С ВКо..

Валера пишет:

цитата:

С ВКонтакте Драккарова инфа

странно... я на ту дату никакой инфы не вижу.... даже сам тогда зашёл поинтересоваться...

 Отправлено: 16.12.13 17:51. Заголовок: Больше и негде инфор..

Больше и негде информацию взять. Может почистили?

 Отправлено: 17.12.13 03:34. Заголовок: Да ладно уже. Главно..

Да ладно уже.
Главное - стаут удался и пользуется у наших гостей большим интересом и спросом.
Правда, к концу недели планируем временно снять его и поставить два других сорта, которые сам жду с предвкушением и нетерпением!

 Отправлено: 18.12.13 18:03. Заголовок: Дорогие друзья! Мы..

Дорогие друзья!


Мы приглашаем Вас на беспрецедентную премьеру нового пива. Пива, сваренного по реконструированным канонам старинных украинских броварен в полном согласии с духом исконных козацких традиций! Пива, само название которого пришло к нам из стародавних времен, из былей да дедовских сказок…

Пиво было сварено на пивоварне «Биргер» совместно и при активном участии Обнинского клуба реконструкции Запорожской Сечи. Это двойное пиво (доппельбок) со свежей рябиной! Во время варки, согласно дошедшим до нас традициям, рябина собиралась в полночь, затор «запугивался» залпами из старинных пороховых пистолей, солод ссыпался по растянутым козацким жупанам а затор размешивался осиновыми черенами козацких сулиц.

Премьера пива Казачий Лёд Суровое на северо-западе нашей страны состоится 22 декабря, в канун дня зимнего солнцестояния, в 19.00 в баре «Пивной Этикет» на Марата, 14

Вас ждет:
- рассказ об истории возникновения этого пива и о его варке;
- казацкие удалые конкурсы и забавы;
- рассказ о контрактной пивоварне LaBEERint Brewery;
- презентация других марок пива пивоварни: Shadow Porter и IMBEERЬ.
- вероятная презентация нового секретного сорта, сваренного совместно с пивоварней Штамм-Бир (если успеет приехать пиво).
- подключение второй и последней бочки "Ѣтить Самодержавие" от Craft Brew Riots (опять же, если успеют разлить и привезти).
- супер-супер ограниченная партия бутылочного American Pale Ale от уральской пивоварни Jaws (ещё не приехало, но до воскресенья должно приехать!)

Ждем вас 22 декабря в баре Пивной Этикет, по адресу ул. Марата 14, Санкт-Петербург

 Отправлено: 18.12.13 18:15. Заголовок: Алексей_Бар ПЭ пишет..

Алексей_Бар ПЭ пишет:

цитата:

Премьера пива Казачий Лёд Суровое на северо-западе нашей страны состоится 22 декабря, в канун дня зимнего солнцестояния, в 19.00 в баре «Пивной Этикет» на Марата, 14

Бронирую стул у барной стойки.

 Отправлено: 18.12.13 18:17. Заголовок: Гек т.е. 2 стула бро..

Гек т.е. 2 стула бронируешь?

 Отправлено: 18.12.13 18:29. Заголовок: Porter пишет: Гек т..

Porter пишет:

цитата:

Гек т.е. 2 стула бронируешь?

Бронирую один, это или мышка или ноутбук, воспринимают одни клик за два. Задолбало

 Отправлено: 18.12.13 19:44. Заголовок: Гек пишет: Бронирую..

Гек пишет:

цитата:

Бронирую стул у барной стойки.

в первый раз табличку "резерв" буду на стул ставить )))

 Отправлено: 19.12.13 17:44. Заголовок: С вероятностью, близ..

С вероятностью, близкой к 100%, на презентации в воскресенье в продаже в нашем баре появятся:

- Казачий Лёд Суровое
- Shadow Porter (новая варка, на этот раз с соком малины и земляники)
- RED ImBEERь (новая варка)
- Чёрный Барон (!!!!!) (первая и пока единственная варка, русский имперский стаут, Stamm-Beer при участии LaBEERint Brewery, 9/25)
- Ѣтить Самодержавие (бочка вторая, она же - последняя)
- American Pale Ale (бутылочный, пивоварня Jaws)

Шесть условно новых сортов в один день - такого у нас ещё не было!

 Отправлено: 19.12.13 20:14. Заголовок: Вовсе даже не "у..

Вовсе даже не "условно", Шедоу новый, Имбирь также чуточку доработан, стаут и Лед - новые, ну а етить я и сам не пробовал пока ;)

 Отправлено: 19.12.13 21:10. Заголовок: Друзья! Вынужден со..

Друзья!

Вынужден сообщить, что в пятницу, 20-го декабря бар закрыт на спецобслуживание.
Дружно копим силы на воскресенье!

 Отправлено: 20.12.13 11:45. Заголовок: Алексей_Бар ПЭ пишет..

Алексей_Бар ПЭ пишет:

цитата:

20-го декабря бар закрыт на спецобслуживание

День чекиста отмечаете?...

 Отправлено: 20.12.13 13:25. Заголовок: Президент пишет: Де..

Президент пишет:

цитата:

День чекиста отмечаете?

Охрана президента в городе? Путин и Со арендовали зал.
Я ж говорил, ФСБ следит за нашим братом. Выяснилось, что и форум читают постоянно.

 Отправлено: 20.12.13 15:25. Заголовок: Все гораздо проще -..

Все гораздо проще - просто выпустили Ходорковского, вот и будут отмечать

 Отправлено: 20.12.13 15:31. Заголовок: В.В. пишет: Все гор..

В.В. пишет:

цитата:

Все гораздо проще - просто выпустили Ходорковского, вот и будут отмечать

а при чем тут ЧК? Его ФСиН выпустил.

 Отправлено: 20.12.13 16:12. Заголовок: Porter пишет: при ..

Porter пишет:

цитата:

при чем тут ЧК? Его ФСиН выпустил.

По распоряжению ЧК

 Отправлено: 20.12.13 16:16. Заголовок: Угомонись, длинномон..

Угомонись, длинномоноязычный