В городе Колпино открылась пивоварня "Mr.Kolpin". В нем можно попробовать более 15 сортов разливного и более 100 сортов бутылочного пива, произведенного в разных странах мира. Также авторское пиво от пивовара Алексея Еввуса. В пивоварне можно участвовать в варке и дегустации пива.
Сообщение N: 805
Коллекционирую: декели
Откуда: Россия, Спб
Рейтинг:
17
Отправлено: 29.09.15 15:40. Заголовок: Ну, вот как-то так п..
Ну, вот как-то так получилось... Сварили Пшеничное, красный эль, молочный стаут. В середине октября проведем презентацию в "Пивном Этикете". из атрибутики пока небольшое кол-во стакановс лого. Декели будут попозже http://mrkolpin.ru
Кстати, «Mr.Kolpin» приглашает всех любителей пива принять участие в варке пива! Подробнее можно прочитать на сайте заведения. Кажется это очень интересно! Есть желающие?)
Пивовар Алексей Еввус в «Mr.Kolpin» варит пшеничное пиво с фруктовыми нотами, пена которого будет иметь густую шапку. Само пиво будет отличатся особенно выраженными ароматами пряной гвоздики и банана. Хотите выиграть?
Правила розыгрыша можно узнать, перейдя по ссылке: /vk.com/mrkolpin?w=wall-101526403_134
Отправлено: 06.10.15 12:13. Заголовок: Все мы знаем, что кр..
Все мы знаем, что крафтовая пивоварня должна быть традиционной. Это означает, что основой пива должен быть солод, а использование прочих добавок должно быть направлено на улучшение и усложнение вкуса, а не на его облегчение. В каждой добавке должен быть заложен смысл. Так и в «Mr.Kolpin» пивовар разрабатывает сложный и интересный рецепт исходя из легенд, собственных мыслей и философии. Главный мотив создания такого пива — вдохновение и творческий процесс. Скоро можно будет попробовать 3 наших новых сорта пива. Готовимся!
Вчера согласовали дату презентации в ПЭ - 18.10. Начало 19.00. Будет пивовар Алексей Еввус, на все вопросы ответит. В течение месяца представим все три сорта. В ноябре появится темное пшеничное.
Сообщение N: 1152
Коллекционирую: бирдекели из Санкт-Петербурга и путешествий, а также крафт
Откуда: город поребриков, парадных и минипивоварен
Рейтинг:
22
Фото:
Отправлено: 08.10.15 16:59. Заголовок: А один друг отбился ..
А один друг отбился от рук и пошёл думать о низком в СПБ?
Пивовар Алексей Еввус в «Mr.Kolpin» варит пшеничное пиво с фруктовыми нотами....
А где собственно ваш пивовар? Хотелось бы поспрашивать его лично про пиво! Да и вообще о пивоварении. Не только же на дегустации расхаживать. Давайте его в студию! Вот если зарегистрируется у меня к нему вопрос: Хотелось бы понять, как продолжительность пауз влияет на цвет,запах, количество и качество пены,градусы ну и прочие потребительские характеристики? Очень нужен совет) ЖДУ
Сообщение N: 6821
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг:
86
Отправлено: 08.10.15 23:47. Заголовок: Алешин ПС Было бы н..
Алешин ПС Было бы не плохо разместить на сайте что то вроде "карты проезда". Местность для многих не знакомая, какая маршрутка или автобус где останавливается, поди догадайся. Многие ли знают куда от "вертолёта" идти.
Сообщение N: 815
Коллекционирую: декели
Откуда: Россия, Спб
Рейтинг:
17
Отправлено: 09.10.15 16:54. Заголовок: С Антоном и Александ..
С Антоном и Александром договорились о проведении 3-х презентаций нашего пива с 17.10 и в течение месяца- wheat mood (пшеничное настроение), полутемный эль - Лаго-Наки, молочный стаут milk wave (молочная волна) В течение проведения дегустаций подаваться сорта будут в фирменной посуде
Сообщение N: 3413
Коллекционирую: этикетки
Откуда: наша, СПб-Петроград-Ленинград-СПб
Рейтинг:
66
Отправлено: 10.10.15 00:35. Заголовок: Алешин ПС пишет: В ..
Алешин ПС пишет:
цитата:
В течение проведения дегустаций подаваться сорта будут в фирменной посуде
А вот это, родной, ты/вы рискуете: ты (вы ?) наш народ знаешь...
Шутка, конечно! Но... Только ты, тёзка, перед началом мероприятия ласково попроси не трогать фирменную посуду... А у нас народ (в Клубе), если предупреждён, то совестливый (как я замечал)...
Отправлено: 11.10.15 00:38. Заголовок: Добрый день. Пишет в..
Добрый день. Пишет вам пивовар из Mr.Kolpin. Вы правильно заметили, что температурные паузы (их длительность и сама цифра температуры) очень сильно повлияют на многие показатели готового пива. Я готов разговаривать по любым вопросам!
Отправлено: 11.10.15 12:57. Заголовок: Пивной сударь а мне..
Пивной сударь
а мне интереснее как выглядет пивовар. может с длинной седой бородой как у деда мороза и с пеной от пива на усах
А по Миссис... Мне кажется на этом форуме вообще женщин недостаточно. Призываю Леди на форум! охохо Соберем пожертвования, каждому мужику по подруге на форум
Отправлено: 12.10.15 15:29. Заголовок: К слову, если тут до..
К слову, если тут допращивают пивовара у меня есть тоже родился вопрос
вчера в одной пивной теме в одноклассниках нарвался на нелицеприятного господина, который навязывал свое мнение любителям пива дословно он написал:
"Пиво вреднее, чем самогон и водка, так как в процессе брожения сохраняются ядовитые соединения, которых в 10-100 раз больше, чем в водке, полученной из спирта высшей очистки."
Скажите правда ли, в гугле ничего на эту тему не нарыл. но задумался
знаю, что не в тему наерное сюда писать, но у вас тут так по-домашнему ахаха
Сообщение N: 3893
Коллекционирую: макулатуру от иномарок - c/в, декели стаутов, декели и визитки посещённых брюпабов и м/п, вкусы
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Рейтинг:
72
Фото:
Отправлено: 20.10.15 01:29. Заголовок: а почему не по пятни..
а почему не по пятницам?... среди недели как-то не комильфо...
Сообщение N: 824
Коллекционирую: декели
Откуда: Россия, Спб
Рейтинг:
17
Отправлено: 20.10.15 10:28. Заголовок: Да мы и хотели в пят..
Да мы и хотели в пятницу или субботу, но на субботней презентации были просьбы сделать в будни. Мнения как всегда разошлись... Буду с ПЭ обсуждать возможность делать их в субботу по-раньше
Сообщение N: 829
Коллекционирую: декели
Откуда: Россия, Спб
Рейтинг:
17
Отправлено: 29.10.15 07:57. Заголовок: DT Ну, это видимо уж..
DT Ну, это видимо уже произошло...но это не проблема! Коммерция есть коммерция! Мы не можем диктовать правила игры и тем более "счет придумывать" за людей которые вложили деньги в бизнес! Я уже начал искать помещение в центре для реанимации ТОЙ идеи, родившей ПЭ-бар. Ребятам удачи!
"Hand Werpen pub" - Ждановская наб. д 7 - там можно попробовать наши 2 сорта - молочный стаут Milk Wave и травянистый эль - Лаго-Наки. Мы еще выпустили ограниченную партию пива - с дображиванием в бутылке. Будет продаваться там же, а также в "Мирбир".
Отправлено: 06.11.15 09:06. Заголовок: скажу так: на мой вк..
скажу так: на мой вкус оно понравилось больше чем Лаго-Наки, разве что хотелось бы побольше насыщенности во вкусе и аромате, но в целом ощущения положительные
paul78rus Спасибо конечно! но можно критику (как прежде всего правильно поставленный вопрос) ? Вкусовые ощущения? Мне самому все пиво нравиться. Но самообманом не хочется заниматься. После дегустации пшеничного посоветовали дольше созревание проводить например... про стаут - больше алкоголя (чего мы сделать не сможем из-за оборудования) Заранее спасибо.
Сообщение N: 1157
Коллекционирую: бирдекели из Санкт-Петербурга и путешествий, а также крафт
Откуда: город поребриков, парадных и минипивоварен
Рейтинг:
22
Любительница Тёмного Спасибо, Мариночка! я тоже так считаю! поэтому и решили оставить все как есть. Но слушать публику надо, уважать! Т.ч. мнение собираю и не обижаюсь на критику :-) Кстати, подошла темная пшеничка бельгийского типа...
Сообщение N: 6852
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг:
86
Отправлено: 14.11.15 22:09. Заголовок: Долгий путь из Шушар..
Долгий путь из Шушар в Колпино стоил этого вечера! Всё пиво понравилось. Кухня понравилась. За суп "харчо" повара надо поколотить! Мне понравилось у вас, спасибо!
Отправлено: 18.01.16 13:40. Заголовок: Ограниченная партия ..
Ограниченная партия бутылочной DAPA с сургучной крышкой уже в Колпине! Кому-нибудь уже посчастливилось попробовать?[img]https://vk.com/mrkolpin?w=wall-101526403_458&z=photo-101526403_397065959%2Falbum-101526403_00%2Frev[/img]
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 106
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет