Отправлено: 25.05.15 16:28. Заголовок: Новости сайта (продолжение)

Начну новую тему (старая все равно скоро автоматически закроется).

Решил все таки убрать с сайта все не авторские материалы (все эти пивные байки, анекдоты, мифы, факты, стихи, песни и прочую чушь, благо все равно они сдублированы всеми возможными пивными сайтами).

Оставил только авторский материал - мой, а также тех, кто активно делится своим материалом.

Сейчас много пишу в ЖЖ, не все сдублировано на сайте, но постараюсь это сделать.

 Отправлено: 13.10.17 15:55. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo335.html - Всероссийская практическая конференция-дегустация "Крафтовое пиво".

 Отправлено: 14.10.17 09:27. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo336.html - брюпаб "Beer man bru" и "Йоркшир паб".

 Отправлено: 15.10.17 12:24. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo337.html - открытая варка домашнего пива от "Пивоварня.Ру" и бар "Right hops".

 Отправлено: 18.10.17 11:43. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo338.html - "Шульц брювери" и варка кислого пива.

 Отправлено: 20.10.17 11:57. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo339.html - хмель в "Бутылке, Кружке и Котле" и "Крафт Стейшене".

 Отправлено: 23.10.17 12:09. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo340.html - итальянский ресторан-пивоварня La Birra в Москве.

 Отправлено: 24.10.17 14:23. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo341.html - 20-я Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.

 Отправлено: 25.10.17 16:20. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/new480.html - Ящик пива №480.

 Отправлено: 26.10.17 13:05. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo342.html - пиво под гуляш в баре "Опорный пункт".

 Отправлено: 27.10.17 10:21. Заголовок: Несколько моих стате..

Несколько моих статей опубликованных за последнее время на profibeer.ru

https://profibeer.ru/beer/29391/ - Репортаж с 20-й Московской Встречи Коллекционеров Пивной Атрибутики (больше слов, меньше фотографий)
https://profibeer.ru/beer/29261/ - Страницы истории стиля «балтийский портер» в России
https://profibeer.ru/beer/28878/ - Каким был пивной рунет в XX веке

 Отправлено: 29.10.17 12:17. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo343.html - совместная варка русского имперского стаута на "Шварцкайзере".

 Отправлено: 29.10.17 14:12. Заголовок: Паша пишет: варка р..

Паша пишет:

цитата:

варка русского имперского стаута на "Шварцкайзере"

Помню, как один из ведущих в Питере технологов прочитал лекцию про то, что на оборудовании "Блондер Бира" невозможно технологически варить что-то серьёзнее, чем евро- и америко- лагеры, немецкие дункели и пшеничные немецкие разновидности... Забавно!

 Отправлено: 29.10.17 18:43. Заголовок: Hunter - можно, но с..

Hunter - можно, но сложно. Как видишь надо две варки на тонном оборудовании сделать чтобы получить одну тонну... А так, да - приспособлено под неплотные лагерки...

 Отправлено: 29.10.17 23:47. Заголовок: Hunter - ну если в ..

Hunter - ну если в СССР можно было (да и сейчас можно) производить коньяк, шампанское, портвейн, мадеру и прочие эндемические вина, то почему бы и не сварганить что-нибудь этакое похожее на "старое доброе"?
Ведь у нас теперь главное что? чтобы плотность-крепость-горькость-цвет были похожи на оригинал, а остальное не обязательно.

Кстати (хотя и немного в сторону): обратили внимание, что каждый третий гастарбайтер непременно нашёл клад старинных серебряных монет? времён очаковских и покоренья Крыма?
По крайней мере, в Москве предложение этих "раритетов" значительно превышает спрос...

 Отправлено: 30.10.17 01:48. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Кстати (хотя и немного в сторону): обратили внимание, что каждый третий гастарбайтер непременно нашёл клад старинных серебряных монет? времён очаковских и покоренья Крыма? По крайней мере, в Москве предложение этих "раритетов" значительно превышает спрос...

Ну, раз уж это так беспокоит, кое-что по данной теме напишу (Паша, прости за off, но тема полезная насчёт того, "как не стать лохом").
Разводка с монетами появилась ещё в имперские времена (некоторые из "криминалити" рассказывали, что, якобы, тема изначально одесская), занимались ей и в советские времена, но, конечно, на более высоком профессиональном уровне, чем сейчас эти бедные гастеры. В наши времена она снова всплыла года три назад в Москве. Сейчас практикуется почти во всех крупных городах. Я не знаю, как в Москве, а у нас в Питере этим занимаются таджикские диаспоры, которые поставляют рабочую силу из Таджикистана различным прямым работодателям и аутсорсинговым компаниям.
В чём смысл афёры? Где-нибудь подходит к тебе таджик (а они как правило ходят парами), у него в руках пара-тройка старинных монет. Начинает разглагольствовать о том, что стал обладателем монет (как стал - варианты разные), а что это за монеты - не знает. Сколько стоят - не знает, но мечтает продать, ибо жить не на что (вариантов "подхода" на самом деле - дофига). Расчёт на жадность. Ты думаешь, что монеты старинные, хоть что-то стоят, поэтому предлагаешь "таджику-лоху" продать за тысячу (условно). Он говорит, что маловато, и мол, давай, за две. Ты радостно расплачиваешься, забираешь монеты и счастливый бежишь домой поделиться своим счастьем. И только после этого, вдруг выясняется, что монеты - новодел, произведены в Китае, а их себестоимость - не больше 100 рублей за штуку. Вот и весь фокус. 159-ю статью (мошенничество) не пришьёшь, поскольку сам назвал цену и добровольно приобрёл, поэтому сиди - обтекай!
Ребята, которые сейчас этим занимаются - не профессионалы в этом деле, поэтому за версту видно, что развод. Занимаются этим в свободное от основной работы время, получают от "бригадира" примерно 300 рублей в день. Все - легально зарегистрированные (с оплаченными патентами, паспортами, миграционными картами и прочей бумажной хренью), поэтому ФМС тут тоже не катит.
Как бороться? Проходить мимо! На крайняк, предложить пройти в ближайший ломбард или антикварную лавку для оценки. В споры не вступать, на конфликт не идти, ибо не каждый таджик - мирный и без холодного оружия...

 Отправлено: 31.10.17 00:06. Заголовок: Hunter - да это всё ..

Hunter - да это всё понятно.
Я эту аналогию привёл именно как аналогию. Ребята делают что-то "под старину" (как китайцы монеты) и втюхивают тем, кто свято верит в неограниченные возможности крафта.
Хорошо ещё, если говорят "сварено в стиле Х"; но ведь обычно уверяют: "истинный Х, точно как при Екатерине Великой"!
Вот я о чём.

 Отправлено: 02.11.17 11:58. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo344.html - варка "Царского" пива на пивоварне Lark Craft.

 Отправлено: 05.11.17 13:12. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo345.html - открытие пивоварни Seven Hills.

 Отправлено: 05.11.17 15:22. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo346.html - совместная варка пива в пабе-солодоварне "1516".

 Отправлено: 06.11.17 12:22. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo347.html - 7 лет пивоварне Velka Morava.