Отправлено: 25.05.15 16:28. Заголовок: Новости сайта (продолжение)

Начну новую тему (старая все равно скоро автоматически закроется).

Решил все таки убрать с сайта все не авторские материалы (все эти пивные байки, анекдоты, мифы, факты, стихи, песни и прочую чушь, благо все равно они сдублированы всеми возможными пивными сайтами).

Оставил только авторский материал - мой, а также тех, кто активно делится своим материалом.

Сейчас много пишу в ЖЖ, не все сдублировано на сайте, но постараюсь это сделать.

 Отправлено: 05.04.17 00:00. Заголовок: Валера - только посл..

Валера - только после бритья ;-) Внутрь не употреблял, хотя для тогдашних алкашей это было вместо современного боярышника. Тройной был крепче, но и гораздо вонючее ;-)

 Отправлено: 05.04.17 12:34. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo269.html - "Баррель" паб в Октябрьском.

 Отправлено: 09.04.17 13:07. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo270.html - новая (2-я) пивоварня-ресторан "Paulaner Brauhaus" в Москве.

 Отправлено: 11.04.17 12:54. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo271.html - Пивоварня в Дедовске.

 Отправлено: 12.04.17 12:02. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo272.html - XP brew в Los Bandidos.

 Отправлено: 12.04.17 12:28. Заголовок: Пробовал несколько с..

Пробовал несколько сортов от этой ХР, ни один не хочется пить повторно, да ещё и за дорого.

 Отправлено: 12.04.17 14:54. Заголовок: Карагод - пиво у Ден..

Карагод - пиво у Дениса обычно не тривиальное, но считаю таким и должен быть крафт - авторским. Вот как у него будет с коммерческими продажами - вопрос, но явно у них стратегия есть, еще до запуска пивоварни начали активно знакомить со своим пивом как пиволюбов, так и тех кто их пиво будет продавать.

 Отправлено: 12.04.17 14:55. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo273.html - "Паб Пару Баб".

 Отправлено: 13.04.17 11:47. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo274.html - Дегустация в ресторане "Ян Примус".

 Отправлено: 13.04.17 15:15. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo275.html - Магазин-бар Gruit Und Bier в Коммунарке.

 Отправлено: 14.04.17 12:32. Заголовок: Паша, надоело уже сп..

Паша, надоело уже сплошное "нетривиальное" пиво. Не умеют пиво варить, в стилистику попадать, создавать сбалансированный вкус, вот и производят всякие "нетривиальные" шмурдяки. :)

 Отправлено: 14.04.17 13:52. Заголовок: Карагод - ну это уж ..

Карагод - ну это уж точно не к Денису относится. Если не брать пивоваров получивших профессиональное образование (коих у нас очень не много), то среди самоучек Денис будет среди первых по уровню своего пива. То, что тебе его пиво не понравилось - твое личное мнение, на Untappd рейтинг у XP почти такой же как у Одной Тонны (при 3000 чекинах, что делают выборку довольно репрезентативной), то есть потребители в целом положительно оценивают его пиво.
Кстати, рейтинг его домашней пивоварни - аж 4,23 при 2800 чекинах - это просто фантастически высокая цифра. У российских минипивоварен нет ни у кого рейтинга выше 4-х (у Af Brew - 3.99).

 Отправлено: 16.04.17 10:08. Заголовок: Паша пишет: при 300..

Паша пишет:

цитата:

при 3000 чекинах, что делают выборку довольно репрезентативной

Паша, дели на 10. 300 человек со всего мира :) похвалили. Да, это мегакруто. В одной Москве 12 млн. человек, даже если десятая часть пьёт пиво, то сам понимаешь, что такое 300 человек в этом море... Про рейтинг домашней пивоварни я вообще молчу, так как домашнее пиво по определению сравнивать с недомашним не имеет смысла.
Ладно, это всё не важно. Кому нравится, пускай пьёт что хочет. У каждого свой выбор. :)

 Отправлено: 16.04.17 18:03. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/new469.html - Ящик пива №469. Фотографии с встречи ККПА и другие новости.

 Отправлено: 16.04.17 18:10. Заголовок: Карагод - кстати, в ..

Карагод - кстати, в качестве примера как далеки биргики от народа, а народ от Untappd:
По рейтингам Untappd, пиво от пивоварни XP brew попробовали 882 уникальных потребителя, а вот сорт "Клинское, светлое" только 591 уникальный потребитель. Так что выходит, что пиво от XP brew пьют чаще чем "Клинское, светлое" ;-)

 Отправлено: 19.04.17 12:32. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo276.html - "Коришный портер" от "68 Пауза" и "Глетчер".

 Отправлено: 21.04.17 22:26. Заголовок: "Коришный", ..

"Коришный", "Ржавое"...
Опять в моду входит на язык падонков?

 Отправлено: 27.04.17 12:28. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo277.html - Muddis в One Door Community.

 Отправлено: 27.04.17 15:14. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo278.html - Perun в Эрике Рыжем.

 Отправлено: 28.04.17 11:53. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo279.html - "Будвайзер премьер селект" в Cross Keys Pub.

 Отправлено: 30.04.17 16:45. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo280.html - Маёвка в Пихурово.

 Отправлено: 03.05.17 19:10. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo281.html - Shagov's Brewing Co.

 Отправлено: 04.05.17 17:36. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo282.html - Маёвка в Пихурово (продолжение).

 Отправлено: 08.05.17 11:08. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo283.html - еще немного Жаворонков...

 Отправлено: 09.05.17 10:03. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/new470.html - Ящик Пива №470.

 Отправлено: 12.05.17 10:54. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo284.html - Craft depot в Pitcher pub.

 Отправлено: 12.05.17 13:31. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo285.html - Варка горохового пива в магазине "МирБир".

 Отправлено: 14.05.17 15:27. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo286.html - LaBEERint Brewery и Big Brew day.

 Отправлено: 14.05.17 18:49. Заголовок: Паша пишет: LaBEER..

Паша пишет:

цитата:

LaBEERint Brewery и Big Brew day.

Фото с грязным затоптанным полом - шедеврально! Пейте на здоровье!

 Отправлено: 15.05.17 16:10. Заголовок: Паша, ты зачем этот ..

Паша, ты зачем этот трэш наснимал ? Сотри немедленно !!! Не дай Бог, Онищенко увидит, всех же посадят. Это же все таки пищевое производство, а тут и свиньи сдохнут от дизентерии. ЖЕСТЬ !!

 Отправлено: 19.05.17 10:33. Заголовок: А чего все так возбу..

А чего все так возбудились? Ремонт идет (в том числе чинят редуктор у мешалки заторника и варок нет), наследили. Ну и к тому же - в варочном отделении стерильность не требуется, все равно все кипячением стерилизуется...

 Отправлено: 19.05.17 10:33. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo287.html - Презентации в Craft Point и Bad.Bro.Bar.

 Отправлено: 23.05.17 09:56. Заголовок: Статьи В. Морозова о..

Статьи В. Морозова об истории пивоварения в Самарской губернии:

http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara3.html - Основные тенденции в развитии промышленного пивоварения в России конца XIX - начала XX века и реалии Cамарской губернии.
http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara4.html - История самарского предпринимательства: пивоваренные и водочные заводы Дунаевых (2-я пол. XIX - начало XX в., по материалам рекламы и архивным данным).

 Отправлено: 25.05.17 12:46. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/new471.html - Ящик пива № 471.

 Отправлено: 26.05.17 23:45. Заголовок: Пиво - хрен с ним, н..

Пиво - хрен с ним, но телевизер шикарен

 Отправлено: 29.05.17 15:32. Заголовок: Паша пишет: Статьи В..

Паша пишет:

цитата:

Статьи В. Морозова об истории пивоварения в Самарской губернии: http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara3.html - Основные тенденции в развитии промышленного пивоварения в России конца XIX - начала XX века и реалии Cамарской губернии.

Ну, думаю, тенденции-то давно уже известны: приток крупного акционерного капитала в отрасль и вытеснение мелко-товарного производителя, внедрение передовых иностранных технологий производства и хранения продукции, может ещё что не столь очевидное...
Ни фига! речь всё больше о факторах.
Впрочем, и с ними как-то не совсем понятно. Развитие железных дорог, чрезвычайные происшествия и процент городского населения - это, конечно, серьёзно. Но ведь государственное регулирование и общее социальное состояние в стране гораздо существеннее!

Реалии Самарской губернии тоже не оправдали ожиданий. Документы приведены отличные, для истории заводов Питца и Шлеске несомненно значимые; но ведь этими предприятиями не исчерпывались заявленные реалии губернского масштаба (особенно в связи с общероссийскими тенденциями).
В общем, замах был на рубль, получилось...

Да, и чуть не забыл: самарского пивозаводчика Шлеске действительно звали Карлом Людвиговичем.
А инициалы Иевлева - В.Ю., а не В.Я.

 Отправлено: 30.05.17 11:57. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/new472.html - Ящик пива № 472.

 Отправлено: 30.05.17 17:07. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo288.html - бар "Beer Dock".

 Отправлено: 31.05.17 14:39. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo289.html - Big Craft Day'2017. Часть 1.

 Отправлено: 01.06.17 10:22. Заголовок: http://nubo.ru/pavel..

http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo290.html - Big Craft Day'2017. Часть 2.