Наконец-то дошли руки до небольшого отчёта. Всё как-то времени не было. А то и лень одолевала. Конечно, часть впечатлений стёрлась, но пересмотр фоток приносит большую пользу в этом плане.
Хочу предупредить некоторые вопросы. Добытой атрибутики немного. Большая часть её уже "распределена". Стекло вообще везлось на заказ Вульфу и Васютке. Если Васютка, конечно, об этом помнит. Ибо в Минске говорили об этом будучи не трезвы (я точно). Если что и останется после раздачи - привезу в Москву. Извините, если что не так...
Сообщение N: 241
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
7
Отправлено: 30.09.12 21:30. Заголовок: Хабаровск ООО "..
Хабаровск
ООО "Пивоварня КУБАБА" пер. Краснодарский 5 Юр. адрес: ул. Индустриальная 3а, офис 2
Ещё одна пивоварня, с которой нам не повезло. Искали её не меньше получаса. Наш супер-таксист крутился по закоулкам частного сектора, звонил друзьям (вот тут в соседнем доме живёт). Еле нашли. Пивоварня расположена в ангаре, что называется, "без окон без дверей". Ангар на территории некоего непонятного предприятия, напоминающего автомастерскую. Ни вывесок, ни табличек. Сам ангар на территории опознали по запаху, судя по которому пивоварня однозначно работала Позвонили в домофон. Нам ответила некая дама. После нашей истории о том, что "сами мы не местные, приехали из Питера с вашим пивом познакомиться и на пивоварню поглядеть" она помолчала и дала нам телефон директора. Директор на звонки не ответил ни сразу ни впоследствии.
Из ассортимента в магазинах и барах видели: - Чешское Золотое. Светлое 12/4,5. Непастеризованное фильтрованное. - Чешское Бархатное. Тёмное 12/4,1. Непастеризованное фильтрованное. Оба сорта с очень солодовым вкусом. Показалось, что хмеля совсем нет. Охлаждённым его употребить не получилось, поэтому впечатление невнятное. Остальные сорта не пробовали. - Хабаровское таёжное. Тёмное 4,1% - Жигулёвское. Светлое 4,0% - Харбинское светлое. 4,0% - Шкипер Брукк красное - Шкипер Брукк светлое
Этикетки и фото ниже. Этикетки - наклейки. Снять их у меня не получилось, поэтому вырезал с пластиком.
На этот ресторан-пивоварню мы набрели в первый же вечер по приезду. При попытке дойти до набережной. попытки на этом и прекратились. Само заведение по интерьеру больше напоминает суши-бар, нежели пивоварню. Всё в стиле "просто-чисто-квадратный стол". Дама администратор с удовольствием с нами пообщалась. Правда рассказать она много не смогла, т.к. из интересующей нас информации много чего не знала. Открылась пивоварня в октябре 2010 года. Пивовар китаец. Приезжает примерно раз в неделю. Что-то сам варит и только указывает когда из какого танка можно разливать. Розлив в КЕГи по 25 л. Расход от 3-х до 8-ми КЕГ в день.
Производство там же, в отдельном помещении. Нам его показали, но фотографировать не разрешили. На всякий случай. Варочный порядок медный. Китайский, по-моему. 6 бродильных танков. Используется финский солод, чешский хмель. Вода из скважины. Это со слов. Насчёт происхождения хмеля и солода терзают смутные сомнения, исходя из всего остального.
Варят три сорта пива: - Демократия №1. Светлое. - Демократия №2. Тёмное. - демократия №3. Карамельное. Тёмного в наличии не было. Обещали через три дня. Но мы уже не смогли зайти. Всё пиво непастрезованное и ОЧЕНЬ нефильтрованное. Т.е. вообще. Из двух сортов получше было Карамельное. Но опять же, пиво без хмеля и имеет странный привкус. Может из-за воды. В общем - не понравилось.
Этикеток нет. Т.к. КЕГи таскают из пивоварни прямо за стойку. Стекла нет. Есть визитки и декели.
Сообщение N: 249
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
7
Отправлено: 30.09.12 23:21. Заголовок: Хабаровск Hans или ..
Хабаровск
Hans или Ханс (ООО Брест) ул. Брестская 22а
Непонятное место, по которому ни у кого не было точной информации. То ли брю-паб, то ли просто паб. Был он или нет и когда.
Наши друзья сошлись во мнениях, что "что-то было". Дальше появились три версии: - что-то до сих пор есть и работает - что-то закрыто на ремонт и скоро превратится в нечто - что-то закрыто совсем и давно Мы поехали проверять. При этом местные ребята, сказали, что мы ненормальные. И что место это - дальние еб*ня. Пешком туда не дойти, надо ехать на автобусе, на который нас и посадили. Дальние еб*ня оказались в четырёх остановках. Расстояние чуть дальше, чем в Питере от моего дома до метро. Теперь я знаю, куда я ежедневно езжу по будним утрам.
Наружный баннер. Относится он к пивоварне или просто к разливайке - не понятно
Баннер внутри, при входе в условную пивоварню. На потолке видны фальш-балки
Шуми73, Приятно читать - обстоятельно, с фотками, описанием, атрибутикой и всеми подробностями. Жаль только, что не везде производители оборудования указаны.
Harley Davidson ул. Муравьева-Амурского 5 Сайта своего не нашёл, но информация есть, например, тут: http://www.inxa.ru/open/place/156
Это практически клуб. Стилизован под салун на Диком западе. Очень популярное место. Вечером в выходные без записи попасть нереально. Кормят хорошо, но, опять же, не дёшево. Есть ассортимент импортного пива. Из него самым доступным (на удивление) оказось Андекс. Всего-то по 150 руб. Визиток я почему-то не взял. Может их и не было. Больше ничего своего нет.
Сообщение N: 255
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
8
Отправлено: 01.10.12 00:26. Заголовок: Больше ничего интере..
Больше ничего интересного мы не посещали.
Есть два-три приличных спорт-бара, но до них не дошли. В городе энное количество разливных пивных точек. Как специализированных, так и отделов в магазинах. Посетили два. Ничего особенного. Из бутилированного пива большой ассортимент из Владивостока. Достаточно много импортного. Катай, Корея, Япония. Европа тоже есть. правда цены кусаются. Всего не помню, но, например, бельгийский Straffe Hendrik стоит больше 300 рублей за 0,33.
Сообщение N: 256
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
8
Отправлено: 01.10.12 00:33. Заголовок: Лермонтовка ООО Вег..
Лермонтовка
ООО Вега
Ну тут всё быстро и просто. Пиво Жигулёвское. Встретилось в одной из разливаек. Ни характеристик ни этикеток мне у продавщицы узнать-получить не удалось. На кране висела вырезка из галстука, что ли. С которого было тщательно срезано всё, кроме названия. Этикетка есть у Зязина на сайте. С датой как раз 2012 года.
Очень приличное пиво. А для пива с названием Жигулёвское так просто - шедевр. И ещё в нём есть хмель !!!!
класс! единственное, на будущее: практич.все мини-пивоварни у нас почему-то супер-трепетно относятся к посещению их какими-то коллекционерами, требуется неизменно разрешение вечно занятого директора/собственника, поэтому договариваться лучше с ним непосредственно и заранее. иначе - увы, можно проехать тридевять земель и просто поцеловать замок на двери. Шуми73 , желаю дальнейших путешествий по просторам родной страны и за её пределами!
Город небольшой, но интересный. Старая часть города расположена вдоль набережной. Дальше от Амура расположена смесь частного сектора вперемешку с советской действительностью и небольшим количеством новостроек.
Паровоз на вокзале.
Гостиница "Азия". Китайский муравейник. Тут по многочисленным тропам китайцы таскают туда-сюда листья, хвою и своих личинок.
В коллекции десятка полтора фотографий из разных городов этой, уже отжившей лошадки. Не из Интернета надёрганных, только то, что сам видел и фотографировал.
Сообщение N: 278
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
10
Отправлено: 11.11.12 12:33. Заголовок: Китайский город Хэйх..
Китайский город Хэйхэ. Построен так, чтоб в створе улиц Благовещенска были хорошо видны здания. Китайские власти специально дотируют подсветку зданий на стороне, обращённой к Благовещенску. Ночью это неплохо смотрится.
Вот такой забавный бар на набережной.
На самом деле бар просто сгорел энное время назад.
Сообщение N: 279
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
10
Отправлено: 11.11.12 13:37. Заголовок: Кроме прогулок по го..
Кроме прогулок по городу мы познакомились лично и пообщались с коллекционером Артёмом Житником. Большое спасибо за уделённое нам время, за демонстрацию коллекции пробок и за обмен.
Посещали мы это заведение два раза. Т.к. и еда, пиво и интерьер оказались неплохими. В первый раз нам сразу же отказали в экскурсии на производство по причине коммерческой тайны. Второй раз мы там встречались с бывшим местным пивоваром Андреем и, в принципе, он мог бы нам это дело организовать. Но у нас не было уже времени. Да и ему, думаю, не совсем легко было договориться.
Зато он нам немного рассказал о самой пивоварне и пиве. Его информация несколько отличается от того, что указано на сайте. Но, т.к. я предупреждал, что буду писать отчёт и мне никто не запретил ею делиться, то, думаю, ничего страшного не произойдёт.
Сайт у компании глобальный. Как и количество сфер деятельности. Они и строят в Благовещенске и стройматериалы продают и строительной техникой торгуют. Пивзавод, видимо, был до кучи.
По данным Артёма Житника завод собираются закрыть. Или уже закрыли. На сайте не активны темы про пивоварение и кафе (было у китайцев при заводе). Хотя и назвать заводом, то, что я видел уже сложно.... На территории есть и автомастерская и склад чего-то. Во дворе бардак. В здании устроено два кафе. Детское и просто китайское. И живут там сами китайцы, похоже. Странно, что там вообще оставалось место для производства пива.
У меня были данные, что завод производит несколько сортов пива. В том числе в стекле. На сайте у Зязина есть современные этикетки от стекла 0,5: - Адмиралтейское - Бархатное - Благовещенское - Исетское - Харбинское Но я не видел за два дня ни одной бутылки в городе !!! Все ларьки и маркеты забиты Хабаровским и всяким гигантским пивом. Хотя, по словам местного населения, пиво такое есть. Может не те магазины я посещал?
В самом корпусе при входе холл. Из него входы-выходы в кафе. В нём же стоит стойка с двумя мобильными танками с пивом. Там же что-то вроде рецепшена, за которым сидела одна русская девушка и стояла толпа китайцев. Человек 6. Но даже в таком количестве они умудряются производить впечатление толпы. Девушка, типа, работала. Китайцам же по закону же положено. Что делали китайцы я не понял. Возле рецепшена холодильник, в котором обнаружилась одна единственная бутылка Исетского. За 50 руб. На радостях я её схватил и сделал три шага в сторону - показать Оле. Китайцы все разом прекратили мяукать и замерли, повернувшись в мою сторону. Прям как сурикаты почуяв опасность. В мобильных танках продавалось пиво с названиями "Зелёное" и "Жёлтое". Цвет был соответствующий. По 50 руб. за 0,5. Разливают в ПЭТ или прямо с стаканы.
Жёлтое пиво было очень подозрительного цвета и с сильным цитрусовым вкусов. Но пилось легко. Утром такое бы пошло неплохо. Исетское я выпить не смог. Гадость редкостная. За горечью вкуса вообще не понял. Сильно подозреваю, что в него тупо был добавлен спирт. Стеклянная бутылка была китайская с рельефной надписью TSINGTAO.
Сообщение N: 815
Коллекционирую: Вкусы, а также самопитое из РФ - этикетки, пробки, стекло.
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
57
Отправлено: 11.11.12 17:41. Заголовок: Лихуа уже пару месяц..
Лихуа уже пару месяцев, как продаёт этот пивзавод. Оттого и пива он особо ныне не делает. И если китайцы умудрились изгадить завод и потерять рынок, то новые хозяева, верняк купят всё это не ради пивоварения
Сообщение N: 290
Коллекционирую: пробки от пива
Откуда: Россия, Санкт Петербург
Рейтинг:
10
Отправлено: 11.11.12 18:20. Заголовок: Вполне может быть. В..
Вполне может быть. Всё зависит от состояния оборудования, думаю. А оное никому не известно. Может, всё давно распилено на металлолом. У китайцев, по словам местных жителей, на посещение было табу. Их "живая" продукция тянет только на миник. А пиво в стекле пивом назвать сложно. Из чего и на чём его производят - можно только догадываться...
Сообщение N: 816
Коллекционирую: Вкусы, а также самопитое из РФ - этикетки, пробки, стекло.
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
57
Отправлено: 11.11.12 18:28. Заголовок: В межсезонье, когда ..
В межсезонье, когда Лихуа только купила завод, большие цеха стояли и пива не делали. Китайцы там ставили минипивоваренное оборудование, и до запуска основного завода работали на нём. Скорее всего оно до сих пор и действует. В том числе.
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 94
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет