Отправлено: 03.10.16 13:33. Заголовок: Бар Пивной Этикет
Много воды утекло со времени открытия, многое изменилось, но желание быть интересными для широкого круга ценителей вкусного, необычного, как нового, так и полюбившегося пива осталось. Мы не забыли идеи, которые более трех лет назад хотели воплотить в нашем новом баре. Мы все также открыты для проведения любительских дегустаций, презентаций новых сортов от пивоварен, проведению тематических встреч, и, конечно же, всегда рады коллегам коллекционерам, а также всем, кому интересно все связанное с пивоварением. Итак, с новыми силами и желанием продолжать радовать, начинаем новую тему с новостями, которые, надеемся, Вам будут интересны.
Кроме того, напоминаем, что традиционно у нас можно посмотреть спортивные трансляции. Третье воскресенье месяца – время проведения собраний Санкт-Петербургского Клуба коллекционеров «Пивной Этикет».
Сообщение N: 27
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 14.12.16 00:09. Заголовок: 22 декабря в 19-30 п..
22 декабря в 19-30 приглашаем на дегустацию новой московской пивоварни Beer Bros Brewery.
Вашему вниманию для дегустации будет представлен сорт Harvest Time (Oatmeal Stout) OG 18%, ABV 7.3%, IBU 41
Кроме того, будут подключены еще два сорта, которые будут продаваться по специальной цене Mango Mayhem (IPA) OG 16.3%, ABV 6.8%, IBU 68 Wheat Haze (Witbier)OG 11.8%, ABV 4.7%, IBU 9
Пиво представят директор пивоварни - Александр Перегудов главный пивовар - Владимир Соцков
Сообщение N: 7285
Коллекционирую: Подставки темного пива и виски, подставки и визитки пивных заведений
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
125
Отправлено: 14.12.16 00:30. Заголовок: Бар Пивной Этикет, о..
Бар Пивной Этикет, очередная "цыганская" пивоварня. Кто это? Кто такой этот Владимир Соцков? Сколько лет он варит пиво? И почему мы о нём ничего не слышали? Вопросов несть числа... :) :) :)
Сообщение N: 28
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 14.12.16 00:31. Заголовок: Ну вот он будет пред..
Ну вот он будет представлять пиво. Можно взять и спросить :) Как бы на то и презентация, чтоб узнать что делают, как делают, кто делает, зачем делает :) Мы тоже пока не знакомы, но вот планируем это исправить.
Сообщение N: 29
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 14.12.16 01:12. Заголовок: Как то плохо предста..
Как то плохо представляю ответ на вопрос почему кто-то о ком-то не слышал. Сколько лет варит пиво - спросим. Виталий, а Вы отчет Паши прочитали? Возможно часть вопросов бы отпала. Почему такой негатив то? Пивоварня молодая, но вот проводят встречи, где можно пообщаться и спросить о наболевшем. Наверняка и в Москве подобные мероприятия проходят.
Сообщение N: 7164
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
Отправлено: 14.12.16 21:41. Заголовок: Карагод пишет: Бар ..
Карагод пишет:
цитата:
Бар Пивной Этикет, очередная "цыганская" пивоварня. Кто это? Кто такой этот Владимир Соцков? Сколько лет он варит пиво? И почему мы о нём ничего не слышали? Вопросов несть числа... :) :) :)
Вообще-то Владимир какое-то время работал на пивоварне под названием "Одна Тонна", расположена она в Жуковском. Слышал про такую? Правда с нее его уволили, подробности можешь узнать у владельца бара в котором ты работаешь ;-) И это не "цыганская" пивоварня. DS пишет:
цитата:
А что значит "цыганская" пивоварня"?
"Цыганская пивоварня" - это контрактная пивоварня которая не имеет собственных мощностей и варит свое пиво на разных пивоварнях. Как главный пример - Миккелер.
Сообщение N: 30
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 15.12.16 20:30. Заголовок: В субботу 17 декабря..
В субботу 17 декабря в 19-00 в нашем баре пройдет презентация контрактной пивоварни “Флюгер”.
Представлять пиво будут идеологи, вдохновители и пивовары Клим Жуков и Степан Германчук .
Будет предложен сорт Магистр IPA, представляем вашему вниманию его кратное описание:
"Классический IPA в американском стиле. Интенсивный цветочный и фруктовый аромат с хвойными оттенками обусловлен сочетанием четырёх видов американского хмеля. Солодовая плотность и сладость во вкусе появляется за счёт добавления карамельного солода. Горечь хорошо сбалансирована, четко выражена в послевкусии, но не является излишне резкой. Цвет насыщенный, от оранжевых до янтарных оттенков. Используемые хмели: Equinox, Simcoe, Amarillo, Citra."
Магистр IPA SG: 16%, ABV: 6,7%, IBU: 70
Отметим, что ребята много лет занимаются домашним пивоварением, и тем интереснее их выход на новый профессиональный уровень. Кроме того, пивопутешествия в качестве хобби позволяют не сомневаться, что поиск интересного, необычного и самого лучшего не прекращается.
Презентация уже была проведена у наших друзей в Twin Peaks и, как отмечают очевидцы, прошла в праздничной атмосфере на высоком уровне, со стихами и шутками :)))
Ждем всех, кто уже попробовал и понравилось, кто не успел и жаждет восполнить пробел, кто интересуется новинками и всех остальных — будем пробовать, обмениваться мнениями, задавать вопросы и просто приятно общаться.
пс. немного инсайда. Атрибутики пока нет, но будет. Конкретно этот сорт варился в Джаггере.
Сообщение N: 31
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 16.02.17 11:47. Заголовок: У нас сегодня будет ..
У нас сегодня будет встреча наших питерских пивоваров. Да, традиционно соберутся поговорить о делах важных и не только. И до футбола, часов с 22-х, можно будет у них поспрашивать всякие интересности, узнать новости, уточнить подробности, обсудить глобальности. Только не сильно мучайте, пусть и дальше продолжают нас радовать новинками и классикой :)
Сообщение N: 33
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 01.03.17 23:39. Заголовок: Ну что, свершилось, ..
Ну что, свершилось, дебют домашних пивоваров sTs на "большом" оборудовании. Вепрь - сорт, который многим уже знаком по домашним варкам, кто пробовал — сравнит, кто еще не успел — приглашаем приобщиться. Энергичности Ильи и Виктора можно исключительно позавидовать. Кто еще не знаком — не стесняйтесь, уверяем — общаться легко и просто, и, что красит любую беседу, интересно. Илья, кстати, участвовал в последнем Примапортерфесте в ПЭ.
https://vk.com/sts_brewery Крафтовая пивоварня sTs начинает серию презентаций сортов сваренных контрактно! Прилашаем всех:
- бар "Пивной этикет" в понедельник 6 марта в 20:00;
- бар "BarO'Beer" в пятницу 10 марта в 19:30. Где мы представим вам свой дебютный сорт - трипель "Вепрь"! OG 19%, ABV 8%, IBU 40. Сварен из трех солодов: пилзнера, мюнхенского и мелоидинового. Охмелен шишковым диким хмелем, собранным нами же в лесах в дали от городов и дорог. Обладает ярким солодово-эфирным вкусом со средней хмелевой горечью и сбалансированной остростью черного перца в послевкусии. На презентации каждый сможет попробовать его, узнать историю его создания и пообщаться с нами.
Отправлено: 02.03.17 00:04. Заголовок: Валера пишет: Не по..
Валера пишет:
цитата:
Не подготовился
Пытаюсь кое как исправиться. Вот тут знаю инсайд, про sTs - на Пэллабрю варились, которые теперь КолдРивер. Правда с ними тоже пока не все ясно :) У них было оборудование по одному адресу, сейчас, говорят, по другому. И еще, вроде как, они Аргус отрадненский купили, который предыдущие владельцы пытались продать рекордно долго, даже на авито висело объявление. Но так ли это и каких либо подробностей - не знаю.
Отправлено: 02.03.17 00:11. Заголовок: А про sTs еще добавл..
А про sTs еще добавлю, это то, что на Клубе в январе была минидегустация 8ми сортов. А я Шотладнский эль потом у них весь довыкупил, хотя шпалы не всем по нраву :) Но то все было домашнее, а тут вон, шаг вперед.
Пытаюсь кое как исправиться. Вот тут знаю инсайд, про sTs - на Пэллабрю варились, которые теперь КолдРивер. Правда с ними тоже пока не все ясно :) У них было оборудование по одному адресу, сейчас, говорят, по другому. И еще, вроде как, они Аргус отрадненский купили, который предыдущие владельцы пытались продать рекордно долго, даже на авито висело объявление. Но так ли это и каких либо подробностей - не знаю.
Мы когда место под варки искали, ездили как раз на Пеллу в Отрадное. Оборудование действительно с Аргуса, стояло полгода на улице, соответственно, когда мы там были - оборудование потихоньку приводилось в порядок и первые несколько варок ими были сделаны. В итоге отказались от мысли там варить - в аромате почудилась плесень в тех сортах, что нам дали попробовать. Под микроскопом посмотрели - всё чистенько, вроде.
Отправлено: 05.03.17 00:04. Заголовок: Так а что у них с об..
Так а что у них с оборудованием, которое было до покупки Аргуса? То, которое по адресу где у них и кафе было, г.Отрадное 11-я линия, д. 20А. Сейчас, как понял, варки были на 5-ой линии.
Жесткого расписания нет, как что-то будет - сообщим. Пока из новинок: Тролль во мху от Найтберга (варка с участием ВИА Тролль Гнет Ель), предпоследний кег Африканской Королевы, основательно добродивший ИПА от Флюгера.
Сообщение N: 37
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 11.04.17 20:58. Заголовок: В четверг, 13 апреля..
В четверг, 13 апреля, в 20:00 ребята из Vanderbeer представят новый сорт — Sergey Esenin (ABV 6,0% | IBU 22| OG 14%) - American Wheat с сухим охмелением и небольшой остротой перца чили. Плюс, после презентации планируется музыкальная программа от группы "Сны Джо".
Сообщение N: 38
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 07.06.17 01:04. Заголовок: В четверг 19-30 през..
В четверг 19-30 презентация двух сортов от KGB Craft Brewery (СПб). Традиционно можно будет пообщаться с представителями пивоварни, задать любые вопросы.
Пилснер Son of the Peach OG 12% ABV 4,7% IBU 35 Jolly Roger Caribbean IPA OG 14% ABV 6,5% IBU 55
Сообщение N: 40
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 05.08.17 12:29. Заголовок: Сегодня у нас пройде..
Сегодня у нас пройдет презентация пивоварни "Варяг". Представлять сорта будет проводить непосредственный владелец и пивовар Ярослав Илюхин.
Красный топор ABV 6,5% OG 16% IBU 60 — AIPA Мэри Х ABV 8% OG 18% IBU 30 — Бельгийский крепкий эль ЛИТА ABV 5,5% OG 14% IBU 25 — Кремовый эль Сумарстаг Бланш ABV 4,5% OG 12% IBU 14 — Пшеничное с апельсиновой цедрой
Сообщение N: 43
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 19.09.17 12:10. Заголовок: В четверг 21 сентябр..
В четверг 21 сентября у нас в гостях Black Bears (Парголово, Санкт-Петербург). Начнем в 19 часов. Будет представлен сорт Citra dream (Pale Ale) OG 14% ABV 5.5% IBU 40.
Сообщение N: 44
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
1
Отправлено: 02.10.17 22:29. Заголовок: 5 октября к нам прид..
5 октября к нам придут Osiris Brew. Пивоварня основана в начале 2016 года, расположена в Санкт-Петербурге. Оборудование свое. На дегустацию будут представлены два сорта: Wheat Giza Ale (Пшеничный эль ) OG 12,6% ABV 4,8% IBU 14 Egypt Session Ale (сессионный IPA) OG 12,5% ABV 4,2% IBU 13
По сложившейся традиции можно будет задать любые вопросы пивовару Павлу Фролову. Начинаем в 19-00.
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 130
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет