Отправлено: 21.10.13 19:14. Заголовок: VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516

........................................................................


Дорогие друзья! То, о чем так долго говорили большевики - СВЕРШИЛОСЬ!

VII РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

состоится 14 декабря 2013 года в помещении и при поддержке пивоварни-ресторана 1516


В этом году мы идем на эксперимент - вводим новый регламент дегустации.

3 комиссии минимум по 6 человек будут определять портеры по трем категориям

1. Лучший портер стран бывшего СССР
2. Лучший портер мира
3. Лучший домашний портер

Принимаются на комиссию любые портеры любых производителей.

Ещё одно новшество - оставшиеся после дегустации образцы будут испробованны гостями только по окончании дегустации.

Т.к. образцы стоят денег, мы немного поднимаем цену участия. С дегустатора 500 руб. с гостей 300 руб.
по традиции все деньги, оставшиеся от оплаты образцов идут на общий стол.

Сбор образцов в 12 часов, начало в 14 часов.

Список образцов будет обновляться по мере поступления информации.

Координаторы
Porter, niksicko

Итак начинаем!

 Отправлено: 08.12.13 01:58. Заголовок: Список (название, пр..

Список (название, производитель, город, страна (по-русски), плотность/крепость):

I. Лучший портер стран бывшего СССР

1. Крынiца Портэр, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 20/8,0 -- niksicko
2. Porter, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 17,0/6,5 -- Porter
3. Портер, Лидское пиво, Лида, Беларусь, 17,0/6,2 -- Porter
4. БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, 18/5,9 -- vasiutka

5. Porteris, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko
6. Porteris Ekskluzivais, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko
7. Cesu Porteris, Cesu Alus, Cesis, Латвия, ?/6,0 -- niksicko

8. Imperial Porteris, Volfas Engelman, Kaunas, Литва, 13,8/6,0 -- Porter
9. Porteris, Butautu dvaro bravoras, Panevezys, Литва, ?/6,0 -- niksicko
10. Senasis Porteris, Kauno Alus, Kaunas, Литва, ?/7,0 -- niksicko
11. Tauras Porteris, Kalnapilio-Tauro grupe, Panevezys, Литва, ?/6,3 -- niksicko
12. Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Utena, Литва, ?/6,8 -- niksicko
13. Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 -- niksicko

14. Porter, Сарапульский дрожжепивзавод, Сарапул, Россия, 20,0/6,8 -- Лохматый
15. Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 20/8,5 -- day an ovich, мистер БИН
16. Black Magic American Porter, AF Brew, Санкт-Петербург, Россия, 14,8/5,8 -- Porter
17. Балтика 6 портер, Балтика, Санкт-Петербург, Россия, 16,0/7,0 -- Porter
18. Shadow Porter, 1 Тонна, Жуковский, Россия, ?/? -- LaBEERint
19. Портер Mr. Golding, 1 Тонна, Жуковский, Россия, 18/6,0 -- Карагод
20. Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 20/8,0 -- Фаленко
21. Shadow Porter v.2.0, ?, ?, Россия, ?/? -- LaBEERint

22. Львiвське Портер, Львiвська пивоварня, Львов, Украина, 20,0/8,0 -- Porter

23. Puhadeporter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?6,9 -- niksicko
24. Saku Porter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?/6,9 -- niksicko
25. Porter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, 15/6,5 -- Porter
26. Jouluporter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, ?/6,5 -- niksicko
27. Karksi Porter Eripruul, Karme, Karksi, Эстония, ?/6,0 -- niksicko

II. Лучший портер остального мира

1. Raschhofer Porter, Raschhofer Brauerei, Австрия, ?/5,0 -- penochkin

2. Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 -- Porter
3. Tavern Porter, Thwaites Brewery, Blackburn, Англия, 12,2/4,7 -- LeMax

4. Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Giessen, Германия, 11/4,6 -- LeMax

5. Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 -- LeMax

6. Winterporter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Дания, ?/8,6 -- penochkin

7. Knockmealdown Porter, Eight Degrees Brewing Company, Mitchelstown, Ирландия, ?/5,0 -- Ян Кальский

8. Icelandic Toasted Porter, Einstok Beer Company, Исландия, ?/6,0 -- Павло

9. Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, ?/6,5 -- LeMax

10. Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 -- Porter
11. Nogne O Imperial Rye Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, ?/9,0 -- Djons

12. Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- Porter
13. Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- aam_art
14. Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 -- niksicko
15. Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 -- niksicko
16. Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 -- niksicko
17. Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 -- aam_art
18. Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 -- aam_art
19. Cornelius Porter, Browar Sulimar, Польша, 22/8,0 -- Глеб

20. Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 -- Анюта

21. Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 -- niksicko
22. Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 -- niksicko

23. Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- niksicko
24. Two Tree Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- penochkin
25. Pukkuporteri, Pyynikki Craft Brewery, Финляндия, ?/4,2 -- penochkin

26. Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 -- niksicko
27. Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- niksicko
28. Magistr Porter, Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- Porter

III. Лучший домашний портер

1. Baltic Porter, Пивовар Александр, Минск, Беларусь, ?/6,7 -- niksicko

2. Chocolate Porter, Birzgim, Riga, Латвия, ?/ 5,0 -- Porter

3. Портер, Олег Кошель, Воронеж, Россия, 18/7,0 -- PSV
4. Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/5,3 -- fy0d0r
5. Coffee Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/ 5,3 -- fy0d0r
6. Herbal Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r
7. Vanilla Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r
8. Bitcevský porter Černý drozd, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 18/7,3 -- Dok
9. Dushka juniper Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/6,7 -- Паша
10. Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 -- Паша
11. Dushka cherry & clove Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 20/8,0 -- Паша
12. Dushka rye Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/5,0 -- Паша
13. Dushka acorn brown Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 13,5/4,5 -- Паша
14. DUSHKA gooseberry porter, Ч2ДП2Е для Zuzino Porter Brewery, Москва, Россия, 22/7,0 -- Porter
15. Porter, Mironoff Brewery, Кущевская (Краснодарский край), Россия, 14/5,5 -- Psyh71
16. Балтийский Портер "Янтарный край", Okkolo, Москва, Россия, 16,5/5,8 -- Porter
17. Porter, Третий погребок, Московская область, Россия, 19/7,5 -- niksicko
18. Портер (?), Duderhoff Brau, Санкт-Петербург, Россия, ?/? -- Jose
19. Портер, Иван Трегубов, Рязань, Россия, 11,8/4,9 -- niksicko
20. Бретт Портер, Рощин, Москва, Россия, 19/4,5 -- Евгений Рощин
21. Zázvorový porter Karabas-barabas, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 19/7,2 -- Dok

22. Jubilejny 2012 Porter, Pivovar Pokrovar, Martin, Словакия, ?/? -- Porter

Комиссии:

I.

1. Plus
2. Dok
3. Паша
4. niksicko
5. Morganoid
6. DT
7. 4min
8. Рощина

II.

1. korn
2. fy0d0r
3. Vector
4. Юрчело
5. BeerExpert
6. Карагод
7. Евгений Колесников
8. vasilysmirnov
9. Djons

III.

1. дирекция
2. Валера
3. Фаленко
4. Porter
5. E.Rigby
6. Евгений Рощин
7. Мещеринская Мышь
8. Добрый Жук
9. Андрей Полевой

Секретари:

kato, Анюта, LeMax

На розливе:

aam_art, LeMax

 Отправлено: 08.12.13 02:11. Заголовок: Огромная просьба ко ..

Огромная просьба ко всем участникам и гостям форума!
Пожалуйста, сообщите (или вспомните, узнайте и сообщите), кто из родственников, друзей, знакомых, родственников и друзей знакомых на следующей неделе собирается приехать в Москву из Санкт-Петербурга, Минска и Тбилиси и смог бы взять с собой одну-две бутылки c портерами на дегустацию.
Пишите здесь или в личку.

 Отправлено: 09.12.13 10:28. Заголовок: niksicko а места в к..

niksicko а места в комиссии еще есть? Моя дочура желает тоже дегустировать.
Мы принесем портер из Бразилии Colorado Demoiselle 6%. Вот картинка бутылки Porter.
Еще у нас есть другая бутылка (тоже принесем), но она Lager и для конкурcа не годится lager

 Отправлено: 09.12.13 10:54. Заголовок: Участники - просьба!..

Участники - просьба!

Надо купить 3 пятилитровые баклахи воды,

белый мягкий хлеб (батонов 6),

нейтральные сухарики или крекеры без вкусовых добавок.



ЗЫ. Като что у нас с посудой? Надо докупать?
Три комиссиии по 10 человек 30 стакашек для деги, и 30 для воды.

 Отправлено: 09.12.13 14:23. Заголовок: E.Rigby пишет: niks..

E.Rigby пишет:

цитата:

niksicko а места в комиссии еще есть? Моя дочура желает тоже дегустировать.

Есть, запишу в первую комиссию.

Кстати, первой, удивительно, оказалась полностью укомплектованной III-я комиссия. Домашние пивовары рулят.

1. дирекция
2. Валера
3. Фаленко
4. Porter
5. E.Rigby
6. Евгений Рощин
7. Мещеринская Мышь
8. Добрый Жук
9. Андрей Полевой
10. Тюлень

 Отправлено: 09.12.13 14:28. Заголовок: Я валяюсь.... прям з..

Я валяюсь.... прям зоопарк какой-то: Мышь, Жук, Тюлень....

 Отправлено: 09.12.13 14:30. Заголовок: Павло пишет: Я валя..

Павло пишет:

цитата:

Я валяюсь...

Рядом валяться будешь? Давай на розлив.

 Отправлено: 09.12.13 14:38. Заголовок: niksicko пишет: Ест..

niksicko пишет:

цитата:

Есть, запишу в первую комиссию.

спасибо! Ее зовут Маша, но в сети конечно же есть другой ник always_busy

 Отправлено: 09.12.13 15:08. Заголовок: Дима, если стаканчик..

Дима, если стаканчики еще не куплены, то лучше всего приобрести с более широким дном. Я такие из пластика где-то видел, но где точно, вспомнить не могу. В узких ароматика пива хреново чувствуется.

 Отправлено: 09.12.13 15:32. Заголовок: Dok пишет: лучше вс..

Dok пишет:

цитата:

лучше всего приобрести с более широким дном

У нас такие и должны быть. Като в курсе.

 Отправлено: 09.12.13 15:45. Заголовок: Porter пишет: Като ..

Porter пишет:

цитата:

Като что у нас с посудой? Надо докупать?

Dok пишет:

цитата:

лучше всего приобрести с более широким дном

niksicko пишет:

цитата:

У нас такие и должны быть. Като в курсе.

У меня есть мои стаканы в нужном количестве с запасом (купленные для прошлых дег).
Новые с более широким дном я скорее всего купить уже не успею.
Видела недавно в Ашане Белая Дача стаканы круглые низкие широкие по 22 рубля шт. и в Икеа там же слегка конические по 25, кажется.
И там и там поштучно, не в наборах.
Но возможности в тот момент купить нужное количество не было.

Под воду надо пластиковых купить вместе с хлебом и водой.
Еще салфеток пару-тройку пачек надо не забыть.

 Отправлено: 09.12.13 19:22. Заголовок: У DT есть свой снифе..

У DT есть свой снифер.
И всем советую пользовать привычную, обкатанную (а не приКатонную) посуду.

 Отправлено: 10.12.13 07:36. Заголовок: какая нафиг пластмас..

какая нафиг пластмасса?
а что я буду удалецки об пол крошить?

 Отправлено: 10.12.13 08:30. Заголовок: запись на дегустацию

Приветствую!
Есть ли ещё места во вторую группу? Можно записаться?

 Отправлено: 10.12.13 09:18. Заголовок: beerbongo увы, нет, ..

beerbongo увы, нет, есть в первую, пиво ехСССР

 Отправлено: 10.12.13 09:30. Заголовок: Не хотел я в первую,..

Не хотел я в первую, там мои портеры. Но и домашние не хочу тестить. Если коллизии нет - пишите все-таки в первую, ну или так, остатки подегустирую..

 Отправлено: 10.12.13 09:35. Заголовок: LaBEERint с тобой ра..

LaBEERint с тобой разберемся, ты только заранее место ночлега найди )))

 Отправлено: 10.12.13 14:40. Заголовок: Хорошо! ;)))..

Хорошо! ;)))

 Отправлено: 10.12.13 15:17. Заголовок: LaBEERint пишет: Не..

LaBEERint пишет:

цитата:

Не хотел я в первую, там мои портеры. Но и домашние не хочу тестить.

Колесников, к сожалению, не может принять участия в деге. Запишу тебя во вторую вместо него.

 Отправлено: 10.12.13 17:09. Заголовок: В I группу: Jager П..

В I-ю группу:

Jager Портер, Карачевпиво-Ягер, п. Согласие (Брянская обл.), Россия, 12/4,1 -- Анатолий Прошин

Напомню, что в Москве продаются следующие портеры, которых нет во II-й группе:

Old-Style Porter, St. Peter's Brewery
Honey Porter, St. Peter's Brewery
Störtebeker Hanse-Porter, Störtebeker Braumanufaktur
Cherry Porter, Giessen Privatbrauerei
Midnight Sun Porter, William Bros

Я бы рекомендовал обязательно приобрести последний портер из этого списка.

 Отправлено: 10.12.13 22:25. Заголовок: в III - Andy's B..

в III - Andy's Belgium Porter 5,5/15 , пивовар Андрей Малышев Москва

 Отправлено: 11.12.13 12:26. Заголовок: Салют! В первую дегу..

Салют!
В первую дегустационную комиссию записываю Вику.

 Отправлено: 11.12.13 13:58. Заголовок: Нужно в пятницу напе..

Нужно в пятницу напечатать более-менее окончательные списки образцов. На дегустации просто будем в эти списки заносить номер, что ускорит процедуру. А также дегустационные листки (таблица с двумя колонками - № и оценка, строки пошире лучше сделать) штук 40 надо (на всякий случай).

 Отправлено: 11.12.13 14:08. Заголовок: E.Rigby пишет: Мы п..

E.Rigby пишет:

цитата:

Мы принесем портер из Бразилии Colorado Demoiselle 6%.

Бразилия - это эксклюзив, вряд ли придется когда-нибудь попробовать. Разве что niksicko будущим летом с чемпионата мира привезет.

Но не поэтому поводу печалуюсь.
В воскресенье выпил пива под футбол, подремал под биатлон, а вечером чёрт дёрнул молока из холодильника хлебнуть. Уже к отбою горло разболелось, с утра нос раскис. А ведь на этой неделе планировал посетить Кишинёв и его окрестности, первый молдавский портер продегустировать. Пришлось отложить поездку.
Что имеем в итоге? Члены второй дегустационной комиссии (и не только) откушают молдавского портера раньше меня.
Как жить? Что делать? Как быть?

 Отправлено: 11.12.13 14:47. Заголовок: Провинциал пишет: ..

Провинциал пишет:
[quote] а вечером чёрт дёрнул молока из холодильника хлебнуть. Уже к отбою горло разболелось, с утра нос раскис.
Могло быть хуже

 Отправлено: 11.12.13 14:52. Заголовок: Надо было огурцом за..

Надо было огурцом закусить

 Отправлено: 11.12.13 15:05. Заголовок: Porter пишет: Надо ..

Porter пишет:

цитата:

Надо было огурцом закусить

По своей наивности решил, что организаторы симпозиума зададут ещё один вопрос: "А где собственно портер?"
Так нет, один прочитал и пошёл дальше трудиться, другой и вовсе насмешки строит!

 Отправлено: 11.12.13 15:08. Заголовок: портер, он тогда пор..

портер, он тогда портер, когда на столе.
А пока он где-то это всего лишь слово.

Тем более вера в молдавский портер совсем мизерна.

 Отправлено: 11.12.13 15:11. Заголовок: Porter пишет: порте..

Porter пишет:

цитата:

портер, он тогда портер, когда на столе. А пока он где-то это всего лишь слово. Тем более вера в молдавский портер совсем мизерна.

Прям завидую твоим организаторским и особо дипломатическим способностям!

 Отправлено: 11.12.13 15:12. Заголовок: Ну да, портерной дег..

Ну да, портерной дегустации всего-то 7 лет, чё там

 Отправлено: 11.12.13 15:18. Заголовок: Провинциал пишет: з..

Провинциал пишет:

цитата:

зададут ещё один вопрос: "А где собственно портер?"

Виктор, так уже час с лишним жду от тебя сообщения в личку.

 Отправлено: 11.12.13 15:48. Заголовок: Porter пишет: Ну да..

Porter пишет:

цитата:

Ну да, портерной дегустации всего-то 7 лет, чё там

Это не благодаря, а вопреки!

 Отправлено: 11.12.13 16:29. Заголовок: Провинциал неожидал ..

Провинциал неожидал от тебя, ну да ладно...........

 Отправлено: 11.12.13 16:38. Заголовок: Porter, а я от тебя...

Porter, а я от тебя.
Портер-то уже в поезде.
Можешь рассматривать мой выпад как защиту. А лучшая защита, как известно, это нападение.

 Отправлено: 11.12.13 16:50. Заголовок: А я знал о том, что ..

А я знал о том, что он в поезде, ты хоть слово об этом мне сказал? Или в теме написал?

Всё, ладно, проехали, в поезде, так в поезде...

 Отправлено: 11.12.13 16:55. Заголовок: Porter пишет: Всё, ..

Porter пишет:

цитата:

Всё, ладно, проехали

Согласен, проехали. Но прежде, всё же процитирую себя.
Провинциал пишет:

цитата:

Что имеем в итоге? Члены второй дегустационной комиссии (и не только) откушают молдавского портера раньше меня.

P.S. Надо кому-то заказать декель с дегустации, а то ведь от тебя не получишь. (тут мог бы быть смайлик)

 Отправлено: 12.12.13 09:12. Заголовок: Прошу прощения, ещё ..

Прошу прощения, ещё раз перечитал ветку форума... в общем если есть возможность, то я бы в любую комиссию записался.

 Отправлено: 12.12.13 09:23. Заголовок: Оффтоп, про декели: ..

Оффтоп, про декели:
У меня накопилось некоторое количество Датских и Итальянских декелей из поездок, могу принести на дегустацию.
Нужно кому ?

 Отправлено: 12.12.13 09:46. Заголовок: fy0d0r - одновременн..

fy0d0r - одновременно с дегустацией будет проходить встреча Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики. Так кому-то точно пригодится...

 Отправлено: 12.12.13 09:54. Заголовок: Не приду, дела........

Не приду, дела...... но в декелях покопался бы.....