Отправлено: 01.09.09 08:35. Заголовок: Пиво в Москве. (продолжение)

Тема про пиво в Москве и ближайшей округе (в основном - тарированное).

Просьба указывать магазин (с адресом, если это не Близнецы, Пилигрим и т.п.), представленные сорта и, по возможности, цену.

Спасибо.

 Отправлено: 07.01.14 13:04. Заголовок: lury пишет: ..

lury пишет:
А кто знает, где Лакинского светлого с оригинальной пробкой приобрести?

Покупал данное пиво непосредственно перед НГ, но пробка там была безликая...

 Отправлено: 07.01.14 14:02. Заголовок: угу, и я пока не вст..

угу, и я пока не встречал, а типа в природе была)

 Отправлено: 07.01.14 14:07. Заголовок: Будем искать.....

Будем искать...

 Отправлено: 07.01.14 14:23. Заголовок: Константин пишет: &..

Константин пишет:

цитата:

"Чорне" от ППБ в литровом ПЭТе по 90р. в известном в советское время винном магазине на Красностуденческой.

Это в каких краях?

 Отправлено: 07.01.14 17:07. Заголовок: Это район м.Тимирязе..

Это район м.Тимирязевская, за гостинецей "Молодёжная".

 Отправлено: 15.01.14 14:59. Заголовок: Люблю я жигулевское дмитровградского разлива))))

а почему у нас пиво такое дорогое? Акцизы какие на пиво? Маржа ритейлера поди 100%? До сих пор благодарно вспоминаю пятницы-субботы в финке, когда можно было купить на недельку упаковку 12бут. или ящик24бут. по полевро бутылка, "пьяная скидка" видимо для пойка тоссула. Но у финнов акцизы дикие на любой алкоголь. Они на акцизы я так понимаю пьянь содержат. Разумные, почти как ненавистные им викинги. А у нас почем бутылка пива выходит с завода? Про себестоимость бормотухи от всяких САНИнбев и т.д. тоже интересно, но актуальна цена на "настоящее" пиво, ну типа Рязань варит, или тот же Димитровград
или Лакинсий пивзавод или....)

 Отправлено: 15.01.14 16:06. Заголовок: lury - вот сейчас ку..

lury - вот сейчас купил в Фикспрайсе 2 бутылки "Лосиный берег" за 38 р. (19 р. бутылка) от МПК. Приличное пивко и это дешевле полуевро. Это и есть примерно минимальная цена на наше пива - причем себестоимость в ней около трети, налоги около трети, остальные расходы - оставшаяся треть.
Если сравнивать пивгиганты типа ИнБева и средние заводы - то пивгиганты имеют сырье дешевле из-за очень большого опта (так что чаще могут позволить более качественное сырье). Так что себестоимость у них ниже при лучшем качестве (хотя у Рязани качество такое же, но и по вкусу - пиво пожалуй попустее будет чем у пивгигантов). Трехсосенский с Лакинским - качество заметно ниже, отсюда явные посторонки. Некоторые небольшие заводы не платят акцизы (есть слух что так делает Трехсосенский), тогда им пиво обходится дешевле и они имеют побольше прибыли (частично из-за этого средние заводы сейчас на взлете).

 Отправлено: 15.01.14 18:02. Заголовок: lury пишет: или Лак..

lury пишет:

цитата:

или Лакинсий пивзавод или....

Емеля - стоит 25 рублей. ... Пиво - замечательное.

 Отправлено: 15.01.14 19:09. Заголовок: завод по какой цене ..

завод по какой цене отгружает?
Вы мне еще розничные цена на пляже реки Ахтуба приведите)
Особенно умилило про качественный продукт от Инбев и иже)
спасибо, мы лучше пустого рязанского

 Отправлено: 15.01.14 19:34. Заголовок: А в Лавке-Лавке выст..

А в Лавке-Лавке выставили на продажу Samhain APA.
Три сотни за 0.5.
Однако!

 Отправлено: 15.01.14 19:44. Заголовок: lury пишет: Особенн..

lury пишет:

цитата:

Особенно умилило про качественный продукт от Инбев и иже)

и что же именно умилило? Чего такого некачественного есть в продуктах от ИнБева? Я понимаю что некотором (и даже мне, хотя не в этом случае) нравится в пиве вкус плохой водопроводной воды и портянок - но это все таки показатели как раз некачественного пива, коим страдает и Трехсосенский и Лакинский и еще многие региональные заводы. Но вкус их может нравится, вкус, но не качество...
А ИнБев весьма качественный продукт. Что бы сделать Бад таким каким он есть приходится закупать дорогой импортный солод, дорогой ароматный хмель, строить отдельную стрип-колону (чтобы из сусла ароматику удалять), задавать для брожения буковую стружку (тоже отнюдь не нашу). Бад - самый дорогой в производстве сорт в Клину. А вот вкус его может не нравится (вернее не вкус, а его отсутствие), вкус, но не качество...

 Отправлено: 15.01.14 20:23. Заголовок: Паша Ну чё ты перед..

Паша
Ну чё ты перед ним бисер мечешь? Нравится ему "настоящее-живое-нефильтрованное", это его беда. Бывает...

 Отправлено: 15.01.14 20:29. Заголовок: Djons пишет: Нравит..

Djons пишет:

цитата:

Нравится ему "настоящее-живое-нефильтрованное", это его беда

Мне то же нравится и это не моя беда и даже не его....

 Отправлено: 15.01.14 20:54. Заголовок: Я сам такое люблю, н..

Я сам такое люблю, но действительно, столько уж говорено, а некоторые до сих пор не отличают качество пива от его вкуса...

 Отправлено: 15.01.14 21:21. Заголовок: Паша "Хоть ты, Д..

Паша "Хоть ты, Доцент, и вор авторитетный" (х.ф. Джентльмены удачи), но у тебя получается, как у селекционера-самородка Кузьмы Гладышева в "Иване Чонкине", типа: Не лучше ли есть гавно в открытом виде, чем вкушать его в виде овощей, мяса, яиц и т.д. ...

 Отправлено: 15.01.14 21:31. Заголовок: Валера Да тут дело-т..

Валера Да тут дело-то не во вкусе. Нравится и пожалуйста, кто ж против . Дело в том, что человек мозг включить не хочет. Путает тёплое с мягким и т.д.Паша пишет:

цитата:

но действительно, столько уж говорено

вот именно.

 Отправлено: 15.01.14 21:47. Заголовок: Djons , нельзя клинс..

Djons , нельзя клинское качественным называть. Стабильное - да. Но качество без вкуса быть не может! Это пиво! Если у желтоватой жидкости нет запаха и вкуса присущего пиву, о каком качестве речь?

 Отправлено: 15.01.14 22:43. Заголовок: Валера пишет: нет з..

Валера пишет:

цитата:

нет запаха и вкуса присущего пиву, о каком качестве речь?

Паша пишет:

цитата:

столько уж говорено

Валера Вкус и запах являются пороком для евролагера

 Отправлено: 15.01.14 22:48. Заголовок: Amazar пишет: Не л..

Amazar пишет:

цитата:

Не лучше ли есть гавно в открытом виде, чем вкушать его в виде овощей, мяса, яиц и т.д.

я то как раз считаю что и то и то можно употреблять - и чистый продукт типа Инбева и "гавно" в виде Трехсосенского с Лакинским или не дай бог Рыбинском, но как видишь некоторые только "гавно" советуют...
Валера пишет:

цитата:

Если у желтоватой жидкости нет запаха и вкуса присущего пиву, о каком качестве речь?

Не знаю какое "Клинское" ты пьешь, но то что я пью можно и не отличить от того же "Русского, классического"... Думаю что даже от многих сортов из Томска и из Кирова не отличить. От Трехсосенского с Лакинским все таки отличить можно, по их грязному вкусу, но у них встречаются и более менее чистые варки и тогда это уже затруднительно...

Надо как-нибудь провести сравнительную дегустацию - купить Клинское и Рязанское, других регионалов, а также дешевых чехов и немцев, сможет кто вообще все это различить...

Я как раз считаю что главная беда у нас - что регионалы ничем в общем от пивгигантов не отличаются и варят абсолютно то же самое, просто у некоторых с качеством швак, и можно определить их по вкусу. Да и минипивоварни - тоже варят одно и тоже, только нефильтрованное, а на большее фантазии просто не хватает. А кто действительно варит интересные вещи, можно пересчитать по пальцам рук...

 Отправлено: 15.01.14 23:21. Заголовок: Валера пишет: Если ..

Валера пишет:

цитата:

Если у желтоватой жидкости нет запаха и вкуса присущего пиву, о каком качестве речь?

О биологической и химической стабильности, отсутствии патогенной микрофлоры, вредных и не типичных для данного сорта пива химических соединений и т.д. Чисто биология и химия.

 Отправлено: 15.01.14 23:22. Заголовок: Паша пишет: Я как р..

Паша пишет:

цитата:

Я как раз считаю что главная беда у нас - что регионалы ничем в общем от пивгигантов не отличаются и варят абсолютно то же самое, просто у некоторых с качеством швак, и можно определить их по вкусу. Да и минипивоварни - тоже варят одно и тоже, только нефильтрованное, а на большее фантазии просто не хватает. А кто действительно варит интересные вещи, можно пересчитать по пальцам рук...

+100500

 Отправлено: 16.01.14 06:58. Заголовок: Djons пишет: Чисто..

Djons пишет:

цитата:

Чисто биология и химия.

Так давайте питаться углеводами, сахарами и жирами Картошечку, шницели, борщи нах...

 Отправлено: 16.01.14 08:54. Заголовок: "Что бы сделать ..

"Что бы сделать Бад таким каким он есть приходится закупать дорогой импортный солод, дорогой ароматный хмель"
Там хмелем и не пахнет, на мой вкус. По мне так Лакинское гораздо больше охмелено. Естественно не так явно и вкусно, как разливные эталоны лично для меня от 1 Тонны: Пилснер, Pale Ale и IPA F*cking Perfect Harvest, но тем не менее...

 Отправлено: 16.01.14 10:07. Заголовок: Synthmachine - В Бад..

Synthmachine - В Баде исключительно ароматный хмель с самой низкой альфой, чтобы не дай бог горчинка во вкусе не проявилась! ;-)

А вообще согласен, не о том пиве у нас разговор, вот открываю на смартфоне социальную сеть Untappd, смотрю что на днях друзья пили в Москве (и почти только из московских, подмосковных и питерских пивоварен):

Redrum IPA 2nd Edition by AF Brew
Английский эль - Bitter by Malz&Hopfen
Pale Ale by 1 tonna
Pale Ale (Светлый Эль) by Stamm Beer
Василий Иваныч [Морава Фест 20.14] by Velka Morava
I.P.A. Fu..cking Perfect Harvest by 1 tonna
Red Machine IPA by Victory Art Brew
Black Magic by AF Brew
Knightberg Smoked by Knightberg
Русский Имперский Стаут (Russian Imperial Stout) Stamm-Beer by LaBEERint Brewery
Mr. O'Vsyanka Oatmeal Stout by 1 tonna
First IPA by Vasileostrovskaya Brewery
Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык) by Velka Morava
Celebration Stout by Victory Art Brew
Stout 1516 by 1516 Pub & Brewery
1516 APA Ver.4 by 1516 Pub & Brewery at 1516
Blanche 1516 by 1516 Pub & Brewery at 1516
Shadow Porter 3rd Edition by LaBEERint Brewery
MR Golding by 1 tonna
Moonlight Xmass Ale Filtered by 1 tonna
Сурок темное by Surok (Сурок)
Пряный Эль (Spicy Ale) by Vasileostrovskaya Brewery
Amber Ale by Jaws Brewery
Kazachiy Led Surovoye (Казачий Лед Суровое) by LaBEERint Brewery

А мы тут рассуждаем о достоинствах клинского быдлолагера над лакинским говнолагером...

 Отправлено: 16.01.14 10:22. Заголовок: У Славы, в Веселом Г..

У Славы, в Веселом Гоблине, была минидегустация новогодних сортов. Сортов было не много, так что мог записать впечатления о каждом. Моя оценка судя по всему точно совпала с окончательными результатами, так что приведу сорта по нарастающей оценке мной (и всеми).
Пряный Эль (Spicy Ale) by Vasileostrovskaya Brewery - пряности в виде корицы, но тело жидковато. Интересно, но не шедевр.
Moonlight Xmas Ale by Victory Art Brew и 1 Тонна - чуть не хватает плотности, немного жидковато, из-за этого специи несколько перебарщивают.
Amber Ale by Jaws Brewery - Гармоничное сочетание пряностей и солодов. Насыщенно, гармонично, мощно.
Moonlight Xmas Ale (special edition) by Victory Art Brew, 1 Тонна и ЧЧДППЕ - моя версия (более плотная и сброженная бельгийскими дрожжами) легко обошла оригинальную версию - более высокая плотность лучше гармонизирует с огромным количеством специй.
Kazachiy Led Surovoye (Казачий Лед Суровое) by LaBEERint Brewery - а вот это бесподобно! Мощное, карамельное, жженое, очень крепкое, но не плохо пьющееся. Бархатное, убойное и т.д. Рябинка заметна.

Также пил в Обнинске:
Русский Имперский Стаут (Russian Imperial Stout) Stamm-Beer by LaBEERint Brewery - аромат и вкус портера. Темные солода, весьма сладко, крепко, едва жжено, совершенно крышесносяще. Но нужно еще подержать, для большей винности.

Вот на что рекомендую обратить внимание в Москве, а не на Трехсосенское с Хмелеффом...

 Отправлено: 16.01.14 12:45. Заголовок: Паша пишет: клинско..

Паша пишет:

цитата:

клинского быдлолагера над лакинским говнолагером

Ну, наконец то, а то весьма, весьма...

 Отправлено: 17.01.14 10:52. Заголовок: Вечный спор о сравне..

Вечный спор о сравнении Клинского и Лакинского. Причем всемирный (Real Ale против Бада и Стелла Артуа; бельгийские эли против Хайникена, немецкие регионалы против Кромбахера) Вот запретят пиво - будете знать)))
Но пока не запретили метро Текстильщики - выход к Шоссейной улице и Автофрамосу (б.АЗЛК) сразу после выхода из тоннеля слева магазин Продукты (не доходя до входа на рынок шагов 5). Там грузинское пиво Натахтари из одноименного села. Цена вопроса 90 рублей

 Отправлено: 17.01.14 12:11. Заголовок: Собственно этикеточк..

Собственно этикеточки:

 Отправлено: 17.01.14 12:16. Заголовок: Надо попросить админ..

Надо попросить админа перенести этикетки в соответствующую тему
http://pivo.borda.ru/?1-0-40-00011484-000-0-0-1389183841

 Отправлено: 17.01.14 12:20. Заголовок: Валера - LeMax пишет..

Валера - LeMax пишет:

цитата:

Тема про пиво в Москве и ближайшей округе (в основном - тарированное).

так что этикетки точно в тему, так как пито в Москве и ближайшей округе ;-)

Кстати "Рождественского эля" - аж 3 версии, есть еще фильтрованная. Надо съездить в Жуковский и провести сравнение всех трех. У кого есть желание на следующей неделе?

 Отправлено: 17.01.14 12:26. Заголовок: Если только суббота ..

Если только суббота и то под вопросом

 Отправлено: 17.01.14 16:58. Заголовок: А в это воскресенье,..

А в это воскресенье, часа в 3? С большой вероятностью поеду, хочется и новый ИПА и новое от Василия Ивановича отведать.

 Отправлено: 17.01.14 17:04. Заголовок: Я нет..

Я нет

 Отправлено: 17.01.14 17:07. Заголовок: В Зебре появилась Зо..

В Зебре появилась Золотая Бочка Разливное в новом оформлении.
На Чухлинке 6 видов поляков: VanPur, Brok, Lomza Pszeniczne, Edelmeister, Karpackie, Ziwiec.

 Отправлено: 17.01.14 17:36. Заголовок: LeMax пишет: На Чух..

LeMax пишет:

цитата:

На Чухлинке 6 видов поляков

портеры есть?

 Отправлено: 17.01.14 20:20. Заголовок: Новизна, нет? Афанас..

Новизна, нет? Афанасий "VII Beer", есть на Вешняковской, 123р за литр...

 Отправлено: 17.01.14 22:06. Заголовок: Porter пишет: портер..

Porter пишет:

цитата:

портеры есть?

Польских нет. Польский портер встречал только Гранд Империал в Близнецах.

Добавка по Зебре - нечастый гость Брестское Тёмное.

 Отправлено: 18.01.14 22:39. Заголовок: А подскажите тёмному..

А подскажите тёмному человеку, некий "Хамовники Гранд эль" от МПК, хоть он и не тарированный, действительно только по кабакам реализуется? Или в условной рознице(типа разливайки) тоже встречается?

 Отправлено: 20.01.14 03:07. Заголовок: Купил банку СК 0,5, ..

Купил банку СК (0,5), серия "Герои нашего спорта", посвященная конькобежцу Паншину. Судя по официальному сайту, будут еще, как минимум, три банки в честь Веденина, Гончаренко и Боброва.

 Отправлено: 20.01.14 11:55. Заголовок: где по Москве стоят ..

где по Москве стоят мобильные танки "Пятый океан"? в Ашанах? еще где?
хочу попробовать продукт из них, а то некоторые болгарские коллеги (у них тоже "Пятый" обосновался) недовольны качеством и вообще про технологию неучтиво высказываются со словом fucking).