Отправлено: 12.05.15 18:47. Заголовок: В кафе/ресторане заказал бутылочное пиво

В известной пиццерии были заказаны бокал разливного пива и бутылка бутылочного. Бутылочное принесли тоже налитым в бокал. Имели ли они право так делать? Или обязаны принести именно бутылку? Могут принести вскрытую или обязаны открыть при мне? Есть ли какие-то правила на этот счёт в работе общепита? Или сугубо индивидуально, в зависимости от заведения?

 Отправлено: 12.05.15 19:10. Заголовок: Denny - если наступи..

Denny - если наступило уже время в которое запрещено в магазинах продавать спиртные напитки (включая пиво), то в пивном заведении (где продажа разрешена) конечно должны открыть продаваемую бутылку (а уж наливать в бокал - это их инициатива).
Если это было днем, то очевидно нужно при заказе уточнять - что бутылку с собой, иначе, они считают что ты будешь употреблять на месте, вот и перелили для удобства в бокал.

 Отправлено: 12.05.15 19:37. Заголовок: Паша Это было днем и..

Паша Это было днем и употреблять хотел на месте. Вопрос все-таки больше о правилах подачи бутылочного пива для распития в заведениях. Ведь рядовому обывателю зачастую непонятно, какое ему пиво принесли: нальют вместо шпатена балтику, а он и не в курсе.

 Отправлено: 12.05.15 21:52. Заголовок: Denny пишет: Ведь ря..

Denny пишет:

цитата:

Ведь рядовому обывателю зачастую непонятно, какое ему пиво принесли: нальют вместо шпатена балтику, а он и не в курсе.

Вообще говоря, точно так же могут поступить не только с бутылочным, но и с разливным. В нашем общепите надо быть всегда готовым к этому.

 Отправлено: 12.05.15 22:20. Заголовок: да и с едой то же. ..

да и с едой то же.
Муку, яйца для теста, ингредиенты для пиццы (овощи, сыры, соус) тебе в упаковке принести, печку к столу, и чтоб ты видел, из чего они тебе готовят

 Отправлено: 12.05.15 22:31. Заголовок: Porter :sm38: ваше..

Porter
ваше пиво тоже неизвестно из чего сделано....

 Отправлено: 12.05.15 22:32. Заголовок: PSV , не пиво, а шму..

PSV , не пиво, а шмурдяк))

 Отправлено: 12.05.15 23:49. Заголовок: PSV - почему не изве..

PSV - почему не известно, всегда известно и это всегда отражено на этикетках ;-)

 Отправлено: 13.05.15 12:57. Заголовок: Валера пишет: всегда..

Паша пишет:

цитата:

всегда отражено на этикетках

Решил проверить и взял наугад:


Ну и где там ???

Ещё раз просмотрел http://nubo.ru/pavel_egorov/moscow/egorov.html и не увидел обещанного.

 Отправлено: 13.05.15 15:44. Заголовок: Увлекательный вопрос..

Увлекательный вопрос!!!
Чего только не пишут на это тему:

цитата:

Открытие бутылки Бутылка открывается в присутствии гостя, который заказал вино (рис 147) Это можно сделать на столе, если там достаточно места, или на специально принесенном раскладном столике с подносом.

цитата:

Подать вино можно и без специальных знаний. Достаточно просто внести бутылку и поставить её на стол. Но правильная подача вина превращает весь процесс в захватывающее зрелище, которое веселит гостей и подогревает интерес к напитку. Мы рассмотрим важные нюансы винного этикета, зная которые, даже в обычной квартире можно провести незабываемую дегустацию.

цитата:

Процесс подачи состоит из следующих этапов: 1. Предварительная подготовка. Если планируется подавать молодое вино, тогда за 1-2 дня до мероприятия его нужно поставить в вертикальное положение. Бутылку со старым вином обычно ставят на специальную подставку под углом 30-40 градусов. Дело в том, что при длительном хранении в вине появляется осадок, который в вертикальном положении или под углом перемещается на дно бутылки, не мешая дегустации.

А вообще зависит от уровня ресторана. И страны, винная она или водочная )))
Но подача пива должна быть похоже на подачу, ИМХО, шампанского.

Ну может только безо льда )))
Хотя .... если вы в Таиланде ... то навалят и в пиво льда )))

Т.е. открывают бутылку в присутствии гостя и спрашивают, разлить или гость сам сделает это.

 Отправлено: 13.05.15 20:32. Заголовок: Ох-хо-хо... - на пос..

Ох-хо-хо... - на последних почти всегда вся информация есть, раньше я просто бумагу экономил:






Кстати, насчет этикеток. Часть их печатается в типографии на самоклеющейся бумаге. То есть - настоящее полиграфическое качество, не хуже, а часто лучше, чем у многих наших минипивоварен. Интересуют ли именно такие, полиграфические этикетки коллекционеров, но уже за небольшую плату, поскольку заказ в типографии стоит денег. Примерная цена этикетки будет в районе 5 р. (или больше, если большого размера).

 Отправлено: 13.05.15 21:12. Заголовок: Паша, ситарист справ..

Паша, ситарист справа - это Porter?

 Отправлено: 13.05.15 21:47. Заголовок: он, собака ..

он, собака

 Отправлено: 13.05.15 21:53. Заголовок: последние http://s0..

последние

 Отправлено: 13.05.15 23:17. Заголовок: Провинциал - Витя! ..

Провинциал - Витя! А были сомнения?
Слева на право: Паша, Миша, Олег, Пор Дима...
Вот только удивляет, что Димка в прикиде "битла": он как-то (судя по репликам
в разных темах на одного нашего форумчанина) к "The Beatles" относится ... без любви...
P.S. Не, я сам к ним спок, но Димон как-то ооочень к ним... Или это реакция на нашего форумчанина?..

 Отправлено: 14.05.15 00:13. Заголовок: Президент пишет: Ил..

Президент пишет:

цитата:

Или это реакция на нашего форумчанина?..

это всё Фомин... Лучше бы под KISS разукрасил. А Жучки-ударники... Ну вместе это так, фуфел (на разве что в норму вошли после Сержанта Пеппера), а по отдельности я их вполне терплю.

А форумчанин..... да, реакция до сих пор тажа.

 Отправлено: 14.05.15 00:57. Заголовок: Denny пишет: Ведь р..

Denny пишет:

цитата:

Ведь рядовому обывателю зачастую непонятно, какое ему пиво принесли: нальют вместо шпатена балтику, а он и не в курсе.

Тогда какая ему разница?!

 Отправлено: 14.05.15 04:19. Заголовок: Найобывать - плохо. ..

Найобывать - плохо.
Может он как раз разобраться хочет.

Djons пишет:

цитата:

Тогда какая ему разница?!

 Отправлено: 14.05.15 08:02. Заголовок: Djons пишет: Тогда ..

Djons пишет:

цитата:

Тогда какая ему разница?!

Да в темной дегустации тоже не блистали ...

 Отправлено: 14.05.15 08:49. Заголовок: Porter, чтобы ПЮ не ..

Porter, чтобы ПЮ не задавал лишних вопросов, надо было отдельно разместить Мартина из Ё-бурга.

 Отправлено: 14.05.15 16:02. Заголовок: Djons пишет: Тогда ..

Djons пишет:

цитата:

Тогда какая ему разница?!

Да оно, конечно, да. )) Но тварь он дрожащая или право имеет? ))

 Отправлено: 14.05.15 16:03. Заголовок: DT пишет: открывают..

DT пишет:

цитата:

открывают бутылку в присутствии гостя и спрашивают, разлить или гость сам сделает это

Мне кажется так было бы логично и правильно.

 Отправлено: 14.05.15 18:30. Заголовок: Porter Битлз может ..

Porter
Битлз может быть с бородой, кисс не бывает.

 Отправлено: 15.05.15 00:25. Заголовок: Паша пишет: на после..

Паша пишет:

цитата:

на последних почти всегда вся информация есть

Ну раз почти всегда, то это - почти совсем другое дело!

Правильно, что не пишете на картинках "ПИВО": теперь понятно, что всё это - пивные напитки (бывшее "пиво специальное", по классификации Портера - "шмурдяк").

Осталось теперь довести стиль надписей до совершенства: раз уж присутствуют "солодА", то должны быть и "хмелЯ".
Требуемый ГОСТом адрес производства - ладно, пусть будет коммерческая тайна.
ЕАС подразумевает наличие перевода на казахский; кто-нибудь осваивает?

А сами по себе картинки весёлые, конечно...

 Отправлено: 15.05.15 11:59. Заголовок: Ох-хо-хо... - в Каза..

Ох-хо-хо... - в Казахстан одну телегу отправили, никак не доедет ;-) До Белоруссии доезжала, но там достаточно русского на этикетке...