АвторСообщение
Профессиональный любитель пива




Сообщение N: 4654
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг: 89
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.03.10 15:12. Заголовок: Всякие пивные новости. (продолжение)


http://business.ngs.ru/article/61794/ - о "живом" пиве пивгигантов...

Паша. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 12 [только новые]


Любитель пива




Сообщение N: 4930
Откуда: Россия, Москва-Кунцево
Рейтинг: 39
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.19 16:07. Заголовок: sinius а что её крит..


sinius а что её критиковать? ещё один документ Паше в его список, только и всего.

Я старый сказочник, я знаю много сказок... (с) Ю.Кукин
ohhoho<>mail.ru
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 981
Рейтинг: 18
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 12:19. Заголовок: Ох-хо-хо..., если не..


Ох-хо-хо..., если не критиковать такие новости, то журналисты будут тиражировать ещё большую ересь, например:

Роскачество нашло нарушения во всех пивных напитках

Цитата оттуда:

 цитата:
под категорией пивных напитков производители маскируют слабоалкогольные коктейли


Как страшно жыть!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 4932
Откуда: Россия, Москва-Кунцево
Рейтинг: 39
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 12:49. Заголовок: sinius - а что не та..


sinius - а что не так? берём пиво (слабый алкоголь по-всякому), добавляем фруктово-ягодный сироп - получаем слабоалкогольный фруктовый коктейль, разливаем в тару и называем как-нибудь поэкзотичнее, желательно не по-аборигенски.
Добавляем к пиву хвойный экстракт - опять коктейль, но уже "таёжный", и опять же в тару.
А есть ещё и со всякими другими составляющими, лень вспоминать.

Я старый сказочник, я знаю много сказок... (с) Ю.Кукин
ohhoho<>mail.ru
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение N: 6679
Коллекционирую: Этикетки РФ и СССР
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг: 80
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 12:55. Заголовок: sinius - А вот здесь..


sinius - А вот здесь Роскачество абсолютно право. Они проверили (ну, как смогли) действительно коктейли, которые сделаны на основе солода. Таким образом, пользуясь прорехами в законодательстве, производители перенесли свои "Ягуары" в нишу "пивных напитков", что является, с моей точки зрения, абсолютно вредным явлением. Что надо сделать? Дать чёткое и внятное определение, что такое "пивной напиток", а не так как сейчас (утрирую): "если в пиве используется что-то ещё, кроме воды, ячменного солода, хмеля и пивоваренных дрожжей, то это - пивной напиток". А заодно дать определение, что такое "солодовый коктейль" и "солодовый энергетический напиток". И провести раз и навсегда границы, что есть что!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Профессиональный любитель пива




Сообщение N: 7785
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг: 130
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 14:07. Заголовок: Юра Катунин пытается..


Юра Катунин пытается продвигать свой вариант стандарта, на мой взгляд куда более логичный, но сможет ли он его продвинуть, большой вопрос.
В его версии стандарта - под пивом понимается продукт из любых зерновых (как несоложенных, так и соложенных), с возможной добавкой различных видов сахаров.
Под пивом специальным - подразумевается пиво с добавкой различных вкусоароматических ингредиентов.
Под пивными напитками - пиво смешанное с соками, сиропами, лимонадами.
Во всех случаях запрещается добавление спирта и слабоалкоголные напитки отличаются именно тем, что в них спирт добавлять можно.

Паша. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение N: 6680
Коллекционирую: Этикетки РФ и СССР
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг: 80
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 19:37. Заголовок: Паша - Ну, что, Вале..


Паша - Ну, что, Валентиныч прав! Очень правильное деление, имхо...
П.С. А как быть с добавками, настоенными на спирту? Такие темы становятся всё более популярными. )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 4934
Откуда: Россия, Москва-Кунцево
Рейтинг: 39
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 20:32. Заголовок: Паша пишет: сможет ..


Паша пишет:

 цитата:
сможет ли он его продвинуть, большой вопрос

- это вряд ли.
Там всё же специалисты работают, им riot не нужен.

Я старый сказочник, я знаю много сказок... (с) Ю.Кукин
ohhoho<>mail.ru
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение N: 3990
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.19 22:04. Заголовок: Паша пишет: Юра Кат..


Паша пишет:

 цитата:
Юра Катунин пытается продвигать свой вариант стандарта, на мой взгляд куда более логичный, но сможет ли он его продвинуть, большой вопрос.


В современных условиях, наверно, это сложно сделать. И нужно ли Юре сейчас бить в набат?
Вот небольшая статья о Г.П. Дюмлере: http://irbit.info/history/biograf/workfolk/6081/
Сорта пива "Свердловское", "Уральское" - исключительно экспериментальные сорта, которые в своей массе не выходили из Уральского региона. Но они высоко оценивались любителями и специалистами. Соответственно, на них был высокий спрос. Можно добавить, что за весь период их выпуска, эти сорта не были одинаковыми по составу сырья и способу производства (времени дображивания). Частично менялись ингредиенты - немного изменялся вкус.
Дюмлер не спешил с организацией широкого распространения этих сортов, просто занимался творческими вопросами.
Может, Юре есть смысл развить какое-то определённое направление, создать свои оригинальные местные сорта, например, Петропавловское, Зимнее Дворцовое и т.п. А там время покажет...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 4935
Откуда: Россия, Москва-Кунцево
Рейтинг: 39
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.19 00:52. Заголовок: UralBeer пишет: И н..


UralBeer пишет:

 цитата:
И нужно ли Юре сейчас бить в набат?


Неправильно поставлен вопрос.
Юре-то нужно, скорее всего. Да только хто ж его в тех горних сферах слушать-то станет?

Я старый сказочник, я знаю много сказок... (с) Ю.Кукин
ohhoho<>mail.ru
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 984
Рейтинг: 18
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.10.19 16:53. Заголовок: Carlsberg представил..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 987
Рейтинг: 18
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.19 19:17. Заголовок: Прорыв паропровода п..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение N: 41
Коллекционирую: Пробки - самопитые, этикетки, декели тоже есть, Всякое разное пивное - по желанию.
Откуда: Россия, Рязань
Рейтинг: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.19 19:32. Заголовок: Топ-50 американских ..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- пиволюб сейчас в нашей пивной
- пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 721
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет



Архив Форума (IV/2006-....)
Архив Форума (III/2004-V/2005)
Форум только для коллекционеров
Форум коллекционеров пивных банок
Вернуться на сайт nuBO.ru

Форум любителей пива и коллекционеров пивной атрибутики.