Сообщение N: 3627
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
15
Отправлено: 15.08.16 10:30. Заголовок: Исторические материалы
Интересна судьба главного пивовара московского пивзавода имени Бадаева военного времени. Главный пивовар Жигулевского пивзавода Евгений Иванович Буйвит, был арестован по обвинению в шпионаже в пользу Германии в марте 1938 года. В тридцатые годы на заводе работала большая группа немецких специалистов, так что повод для ареста всех с ними как-то связанных найти было нетрудно. Из дела следовало, что Евгений Иванович Буйвит, по национальности латыш, родился в 1880 году. В его послужном списке значилась работа старшим солодовником, мастером на Калинкинском пивоваренном заводе Петербурга. В свое время Буйвит окончил школу пивоваров в Мюнхене, но полученные в ней знания практически оказались невостребованными. Началась война с Германией, потом гражданская. Лишь летом 1921 года, демобилизовавшись из рядов Красной Армии, член ВКП(б) Е. И. Буйвит получил место главного пивовара петроградского завода "Красная Бавария". По каким-то причинам покидает его и переходит на завод "Стенька Разин". В феврале 1925 года Евгений Иванович приступил к работе на Жигулевском пивзаводе. В начале тридцатых годов Евгений Иванович остался практически без работы, производство пива в то время сокращалось (из-за первой "антиалкогольной" компании). В 1934 году наркомат пищевой промышленности возглавил А. И. Микоян. Он предпринял шаги по возрождению пивоваренной отрасли. До своего ареста, Евгений Иванович Буйвит часто бывает в Москве, встречается с Микояном. Освободили Евгения Ивановича в январе 1940 г. Во время войны он был назначен главным пивоваром пивзавода имени Бадаева в Москве. Единственной его просьбой при назначении на должность, была предоставить возможность в любой момент прийти на производство. Просьбу уважили и поселили Евгения Ивановича на Кутузовском проспекте, рядом с пивзаводом. (с)
Во-первых, находчик эту пробку уже чистил. Остались ли эти пятна недочищенными или образовались в условиях хранения, не могу сказать. Парень-находчик нашел эту пробку несколько лет назад, как он говорил. Все набранные жестяные пробки лет за шесть-семь, как найденные на чердаках, так и в земле, он хранил навалом в одном маленьком мешочке. Уж не знаю, в каких условиях лежал мешочек. Когда я этот мешочек посмотрел особенно обидно было, что даже на пробках ещё с заводским блеском были пятна ржавчины. В мешочке были абсолютно ржавые пробки, найденные в земле, три пробки, включая эту, со следами грубой химической чистки (и все все равно с пятнами ржавчины), и несколько пробок ещё с заводским блеском, но тем не менее с пятнами ржавчины. С этого мешочка я в каталог вставил, кроме этой, ещё 7 пробок.
Сообщение N: 3588
Коллекционирую: фарфоровые и советские кронен-пробки, царские пивные этикетки
Откуда: Россия, Самара
Рейтинг:
63
Отправлено: 10.12.17 08:43. Заголовок: Andrey пишет: А мож..
Andrey пишет:
цитата:
А можно фото обратной стороны и если не затруднит без прокладки.
Разумеется.
В условиях отсутствия документации о выпуске этой пробки в любом обсуждаемом периоде весомым аргументом может быть технологическая невозможность в тот или иной период. Поэтому у меня сейчас в задачах установление того, когда в Европе появились первые кронены, какие у них были характеристики (количество зубцов, тип прокладки), когда появились первые тисненые (давленые) пробки (а они появились именно в Европе, а не в США). По дореволюционному периоду именно это, а не тип шрифта может быть преградой. Посмотрите рекламные объявления Жигулевского завода до революции - самые разные типы шрифтов. Я отсекаю период с 1970-ых и моложе - причины были указаны выше, она бы не была раритетом, особенно в Самаре. Например, упоминавшиеся выше другие 7 пробок в каталог из этого мешочка - это пробки 1960-ых, при том всего лишь разновидности по цвету жести и календарю, так как сам тип был известен. Всё остальное теоретически возможно - царский период (пока не доказано обратное), НЭП, 50 или 75-летний юбилей завода. Хотя и мне, и Сергею Аникину сложно допустить дореволюционную частновладельческую эмблему на атрибутике государственного завода в советский (особенно сталинский) период, разово могли пропустить (а потом наказать инициаторов). Ну а НЭП - этому пока ничего не противоречит, пожалуй...
Сообщение N: 7441
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
Отправлено: 30.01.18 11:56. Заголовок: В общем - тоже истор..
В общем - тоже исторические материалы, хотя снято всего 10 лет назад. Старинные пивзаводы в Противине, Великом Устюге и Рыбинске. На nuBO.ru все это публиковалось, теперь в ЖЖ, фотографии обработаны заново и выложены в большом размере и с отличным качеством. https://paul-egorov.livejournal.com/291153.html
Ближе к концу прошлого года был на ПЗ в Бельцах. Заводу более 100 лет. Мало что сохранилось старого, но всё-таки есть. Чё-то там наснимал, стыдно показывать фотографии.
В справочнике ПЗ Царской России, 2014г.(стр. 189) отдельно указано Товарищество Самарского ПЗ 1912-14 годы и отдельно ПЗ Дунаевых - Дунаев, ПЗ, 1867-; Дунаев Ник.Фёд. -1908; Дунаев А.Н. 1908-1913; Дунаев Ник.Фёд. 1847-1887. Не совсем понятно про завод Дунаевых - это один завод, передающийся по наследству или несколько. И Самарское товарищество - это всё тот же завод или нет?
Химико-металлургический комбинат, находящийся в Калуше, со временем преобразованный в химический концерн «Хлорвинил», в 1990-х годах был переименован в калийный завод ОАО «Ориана». В результате длительной деятельности предприятий по добыче на территории Калуш-Голинского месторождения калийных солей и переработке калийных руд в Калуше и в селах Кропивник и Сивка-Калушская сложилась чрезвычайная экологическая ситуация. Эти территории являются потенциально опасными для жизнедеятельности людей из-за многочисленных провалов земной поверхности, разрушения домов и коммуникаций, засоления источников питьевой воды. Однако основная экологическая опасность города Калуш — это интенсивное проседание земной поверхности над шахтными выработками, где расположено 1,3 тыс. жилых домов и 23 промышленных сооружений.
Также на территории ООО «Ориана-Галев» расположено единственное в Европе хранилище токсичных отходов, на полигоне которого утилизировано более 11 тыс. тонн вещества первого класса опасности гексахлорбензола. Сейчас нарушена целостность этого хранилища, в результате загрязняется воздух, почва и водоносные горизонты в бассейне реки Лимница, впадающей в Днестр. В феврале 2010 года Верховная Рада Украины проголосовала за утверждение Указа Президента, которым территория города Калуш и ряда близлежащих сел объявлены зоной чрезвычайной экологической ситуации. Для недопущения экологической катастрофы в регион из бюджета выделено 561 млн.гривен, а также Всемирный банк должен выделить 10 млн долларов, однако для решения экологических проблем Калушу нужно 3,5 млрд гривен. (С)
Отправлено: 24.04.18 01:52. Заголовок: Попала в руки забавн..
Попала в руки забавная вещь: Кооперация инвалидов. Календарь на 1925 г., М. И там вот такой текст по теме:
Пивные и рестораны. Организация пивных, ресторанов и т.п. предприятий является нежелательным уклоном артелей, в виду чего ВИКО категорически рекомендует ликвидировать учреждения этого сорта. (Цирк. НКСО № 74 от 33 июля 1924г.).
(еще дата забавная, конечно же опечатка, правильная дата 23 июля, как видно из текста выше и ниже).
Сообщение N: 4358
Коллекционирую: этикетки
Откуда: наша, СПб-Петроград-Ленинград-СПб
Рейтинг:
68
Отправлено: 17.05.18 00:59. Заголовок: Спасибо! Но в горба..
Спасибо! Но в горбачёвские времена появилось пиво "Светлое" плотностью 10%... Тогда ниже плотность была только у солодового напитка... "Солодок", кажется, назывался... Плотность, как я помню (или только такая у меня есть), обозначена была только на воронежской - 6%. А "Столовое" - это что-то довоенное, как мне помнится... Ну, и старше, конечно... (Лень копаться сейчас в нете...)
Десятка пивных баронов: кто владел крупнейшими пивоваренными заводами Беларуси до революции.
Где находился старейший пивоваренный завод в Беларуси, какая неудача постигла графа Чапского с его «Богемией» и кому досталась империя Франца Лекерта, — этот материал совместного исторического проекта TUT.BY и Universal Press посвящен истории пивоварения Беларуси в первый капиталистический период.
Ох-хо-хо... - Насчёт года, не уверен что кто-то скажет, если не найти тот документ, часть которого мы имеем в виде скана. Но могу предположить примерное время. Придворная контора (она же Придворная его/её Императорского Величества Контора) была сформирована в составе МИДа (министерства Императорского Двора) в 1786 году, то есть, при Екатерине Второй. Примерно к тому же времени относятся и ранние упоминания о "кислых штях (щах)" (белый мучной квас). Но в документе значится "ЕГО Императорского Величества", значит, это должно быть время правления после Екатерины Второй, то есть позднее 1796 года. А именно, годы правления Павла Первого, Александра Первого и т.д. Дальше, наверно, надо изучить "белое на манер Английского 1-го и 2-го сортов". Ну, и так далее...))
Сообщение N: 3976
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
15
Отправлено: 03.06.19 22:38. Заголовок: Местом появления бок..
Местом появления бокбира считается город Einbeck, так пиво и назвали, но из-за особенностей регионального произношения слово быстро превратилось в ein Bock (нем. «козел»). Со временем колоритное животное стало символом бока, теперь многие производители изображают козла на этикетке. (С)
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 116
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет