Отправлено: 26.04.08 20:52. Заголовок: Пиво Уральского региона 2008/2009 год.

Продолжение пока тут: Пиво Уральского региона 2010 год.

Прочитать

Информация из г. Кургана, весна 2008 г. I. Курганский пивоваренный завод «Зауральские напитки» на сегодняшний день выпускает следующую продукцию: 1. Семь сортов светлого пива: - Жигулёвское - 11/4 %; - Курганское светлое – 12/4,5 %; - Курганское классическое – 12/4,5 %; - Курганское праздничное – 15/5,4 %; - ЗН лёгкое – 11/4 %; - ЗН пшеничное – 16/5,8 %; - Исетское – 16/5,8 %. 2. Два сорта тёмного пива: - Старинный бархат – 12/4,3 %; - Бородинское – 14/4,7 %. 3. Минеральную воду: - Курганская; - Курганская 2; - Свежесть. Розлив пива производится в стеклянную бутылку «чебурашка» 0,5 л. и ПЭТ-бутылку 1,5 л., за исключением сорта «Старинный бархат», которое разливается только в КЕГ и реализуется в фирменных пивбарах «Рябинка». Розлив пива двух сортов ЗН с прошлого года, как и всех минеральных вод, производится только в ПЭТ-бутылку. В ближайшее время пивоваренный завод планирует перейти на стеклянную бутылку 0,5 л. с высоким горлом и использовать этикетки, изготовленные на металлизированной бумаге (сейчас используются этикетки, изготовленные на мелованной бумаге), а для минеральной воды использовать этикетки, изготовленные на полиэтиленовой основе. В планах завода – перевод всей пивной этикетки для ПЭТ-бутылок на полиэтиленовую основу. Вкусовые свойства пива завода «Зауральские напитки» весьма хорошие. Бутылочное пиво - пастеризованное со сроком годности не более 2-х месяцев. Цена в торговых точках - 14-17 рублей за стеклянную бутылку 0,5 л. II. В городе Кургане функционирует несколько пивных ресторанов, среди которых наиболее значительны “Bierhouse” и “Santa Fe”, в которых подают пиво импортного производства – Erdinger, Budweiser, Krusovice и т.п. III. В продовольственных магазинах, помимо всех выпускаемых сортов пива местного пивзавода, в продаже большой выбор пива от известных отечественных пивных гигантов. Кроме того, было встречено томское Большое пиво и два сорта пива Орского пивоваренного завода – Жигулевское и Старогородское (5/12 %).

 Отправлено: 29.04.08 07:54. Заголовок: b]Ашинское пиво буде..

 Отправлено: 29.04.08 11:14. Заголовок: А Бородинское - с ук..

А Бородинское - с укропом и тмином? Или в честь битвы? Тогда можно было бы выпустить копченое "Москва 1812"

 Отправлено: 29.04.08 11:48. Заголовок: musia пишет: А Боро..

musia пишет:

цитата:

А Бородинское - с укропом и тмином?

Если намек на одноименный хлеб, то хлеб с кориандром, и никак не с тмином, и тем более, не с укропом.

 Отправлено: 29.04.08 12:37. Заголовок: musia пишет: Бороди..

musia пишет:

цитата:

Бородинское - с укропом и тмином

Единственно, кстати, приличное из всей линейки.

 Отправлено: 29.04.08 12:47. Заголовок: UralBeer пишет: Те..

UralBeer пишет:

цитата:

Теперь живое пиво, сваренное ашинскими металлургами,

 Отправлено: 29.04.08 17:31. Заголовок: OLEG пишет: Если на..

OLEG пишет:

цитата:

Если намек на одноименный хлеб, то хлеб с кориандром, и никак не с тмином, и тем более, не с укропом.

ЕМНИП кориандр оптимален, но гостовские ТИ позволяют посыпку и тмином тоже. Впрочем надо смотреть, сейчас под рукой нету. Правда как тмин поведёт себя в заварке сказать затрудняюсь.

цитата:

Курганский пивоваренный завод «Зауральские напитки»

А какие у них этикетки красочные - сплошное загляденье! Ещё бы вспомнить куда я их засунул последний раз...

 Отправлено: 03.05.08 21:19. Заголовок: Зимой-весной текущег..

Зимой-весной текущего года несколько пивоваренных предприятий Уральского региона остановили производство своей продукции. Основная причина – снижение рентабельности в связи с удорожанием сырья и одновременно уменьшение темпов продаж продукции.
- Минипивзавод г. Лесного, Свердловской области, производивший марку пива «Лесной хмель», закрыт с февраля 2008 года. Возобновление пивного производства не планируется.
Минипивзавод «Лесной хмель» начал производить нефильтрованное пиво 3-х сортов (Светлое 12/4,5%, Полутёмное 14/4,8%, Двойное 17/6,2%) в мае 2001 года, используя варочное оборудование завода «Старт» из г. Долматово, Курганской области. Средняя производительность составляла около 300 тысяч литров пива в год. Розлив производился в КЕГ 30 и 50 литров и ПЭТ-бутылку, ёмкостью 1,5 литра. В 2002 году пиво «Лесной хмель» получило золотую медаль на выставке-ярмарке «Гастроном 2002» в г. Екатеринбурге.
- Остановился пивзавод «Кредос» г. Каменска-Уральского, Свердловской области. Пока неизвестно, будет ли здесь в дальнейшем производиться пиво. В прошлом году была похожая ситуация – завод зиму не работал, шли разговоры о его перепрофилировании на выпуск крепких спиртных напитков. Но к лету производство пива возобновилось, поставки пошли в областной центр, и была предпринята попытка запустить новый пивной бренд Браунбэр.
- Минипивзавод «Уральский дворик» из г. Екатеринбурга прекратил производство продукции.
- Щербаковский пивзавод, находящийся в с. Щербаковка, Челябинской области остановил пивное производство. В настоящее время здесь производится бутилирование и продажа воды, добываемой из собственной артезианской скважины, и работает солодовня, которая выращивает солод для реализации сторонним потребителям.
Но не все малые пивзаводы Уральского региона были задеты такими плачевными переменами. Успешно развивается Невьянский завод напитков, который наращивает число точек продажи пива не только в Екатеринбурге и Свердловской области, но и в соседних областях. Верхне-Пышминский минипивзавод «Версус» нынешней зимой весьма преуспел на потребительском рынке г. Екатеринбурга, как и предприятие «Пятый океан» в целом по региону (главной причиной успеха называют необычно теплую зиму). В скором времени вступит в строй пивзавод г. Заречного «Дикий хмель». «Озёрский» пивзавод из Челябинской области и «Североуральский» из Свердловской области, испытав некоторые трудности в прошедшем периоде, готовы реализовать свой потенциал качественного пива в грядущий летний период. Например, ведутся переговоры о поставке озёрского пива в Пермский край (г.г. Чусовой, Лысьва). Североуральский пивзавод также расширяет географию поставок.

 Отправлено: 03.05.08 21:30. Заголовок: UralBeer пишет: не..

UralBeer пишет:

цитата:

несколько пивоваренных предприятий Уральского региона остановили производство своей продукции... - Минипивзавод г. Лесного, Свердловской области... - пивзавод «Кредос» г. Каменска-Уральского... - Минипивзавод «Уральский дворик» из г. Екатеринбурга...

 Отправлено: 03.05.08 21:38. Заголовок: UralBeer Печально, ..

UralBeer Печально, с каждым годом всё меньше региональных производителей ...

 Отправлено: 07.05.08 21:04. Заголовок: В мае 2008 года пивз..

В мае 2008 года пивзавод ООО «Патра» присоединился к ООО «Объединённые пивоварни Хейнекен», созданному в 2007 г., и сейчас называется: Филиал «Патра» ООО «ОПХ». В течение последующих 1,5 лет планируется присоединение к ООО «ОПХ» и преобразование в производственные филиалы всех российских пивзаводов, принадлежащих концерну Heineken. Считается, что объединение пивзаводов Группы Компаний Хейнекен в России в одно юридическое лицо повысит управляемость компании и обеспечит прозрачность финансового оборота.

 Отправлено: 08.05.08 05:04. Заголовок: UralBeer пишет: В ..

UralBeer пишет:

цитата:

В течение последующих 1,5 лет планируется присоединение к ООО «ОПХ» и преобразование в производственные филиалы всех российских пивзаводов, принадлежащих концерну Heineken.

А разве это до уже не свершившийся факт?

 Отправлено: 08.05.08 10:11. Заголовок: В "Елисее" н..

В "Елисее" на Шефской 101 за одну бутылку 0,6 или за две 0,33 Бирра Моретти дают фужер поллитровый. Тоже Моретти, разумеется.

 Отправлено: 08.05.08 20:49. Заголовок: Томич пишет: А разв..

Томич пишет:

цитата:

А разве это до уже не свершившийся факт?

Пока нет.
В состав Группы Компаний Хейнекен в России входят десять пивзаводов: "Волга" в Нижнем Новгороде, "Шихан" в Стерлитамаке (Башкирия), "Сибирская Пивоварня Хейнекен" в Новосибирске, "Патра" в Екатеринбурге, "Комбинат им.Степана Разина" и "Пивоварня Хейнекен" в Санкт-Петербурге, "Пивоварня Хейнекен Байкал" в Иркутске, "Пивоварни Ивана Таранова" в Калининграде и Новотроицке, "Амур-пиво" в Хабаровске. Из них только ООО "Комбинат им.Степана Разина" и ООО "Пивоварня Хейнекен" в 2007 году были объединены в одно юридическое лицо ООО "Объединённые пивоварни Хейнекен" и работали как филиалы, а остальные являлись самостоятельными юридическими лицами. Сейчас в составе ООО «ОПХ» уже четыре пивзавода, которые работают как филиалы, – оба Санкт-Петербургских, "Патра" и "Пивоварня Хейнекен Байкал". Остальные ещё не присоединились.

 Отправлено: 09.05.08 15:18. Заголовок: На Уральских Рабочих..

На Уральских Рабочих, 35 в Кировском обнаружено "Главпиво" по 115 рублей за литр. Производитель неизвестен... Из атрибутики только пакеты.

 Отправлено: 23.05.08 11:55. Заголовок: Тагильский пивзавод ..

Тагильский пивзавод снова стал варить "Царскую охоту суперкрепкое" и "Атаман легкое". Видел сегодня в продаже на Хохрякова.

 Отправлено: 23.05.08 11:55. Заголовок: Тагильский пивзавод ..

Тагильский пивзавод снова стал варить "Царскую охоту суперкрепкое" и "Атаман легкое". Видел сегодня в продаже на Хохрякова.

 Отправлено: 25.05.08 08:49. Заголовок: "лесной хмель..

"лесной хмель" - фирма "маяк-опт", да?
дорожный, д. 1?

 Отправлено: 25.05.08 09:19. Заголовок: дирекция пишет: ..

дирекция пишет:

цитата:

"лесной хмель" - фирма "маяк-опт", да? дорожный, д. 1?

ООО "Маяк-Опт", г. Лесной, Свердловской области, Дорожный проезд, 1.

 Отправлено: 15.06.08 19:44. Заголовок: В течение последних ..

В течение последних месяцев систематически поставляется в г. Екатеринбург пиво производства Пивоварни "Норд" (г. Губаха. Пермского края):
- Уральский богатырь Оригинальное, 14/5%;
- Норд, 14/5%.



Фото: Орехов А.В.

 Отправлено: 20.06.08 12:23. Заголовок: Такой Патра была про..

Такой Патра была прошлым летом:

 Отправлено: 20.06.08 12:26. Заголовок: А так пивзавод выгля..

А так пивзавод выглядит сейчас:

 Отправлено: 20.06.08 12:47. Заголовок: arr Всё правильно, ..

arr
Всё правильно, зелёный цвет - официальный цвет Хейнекена!

 Отправлено: 20.06.08 12:50. Заголовок: Может и к лучшему, ч..

Может и к лучшему, что Хайнекен купил Патру...отремонтируют хотя бы здание ))

 Отправлено: 20.06.08 14:40. Заголовок: Кстати, вероятность ..

Кстати, вероятность моего приезда в июле-августе в славный город Екатеринбург, на сегодня, равна 80%. Готовьтесь!

 Отправлено: 20.06.08 14:47. Заголовок: Ждем )))..

Ждем )))

 Отправлено: 20.06.08 15:26. Заголовок: UralBeer пишет: Пи..

UralBeer пишет:

цитата:

Пивоварни "Норд" (г. Губаха. Пермского края

прошу контакты с этикетки
спасибо

 Отправлено: 20.06.08 16:44. Заголовок: ЗАО "Пивоварня &..

ЗАО "Пивоварня "Норд", Россия, Пермский край, г. Лысьва, пр. Победы, 21 тел. (34249)65264

адрес производства: Пермский край, г. Губаха, п. Северный, ул. Бутлерова, 6 тел. (34248)44931

pivonord@mail.ru

 Отправлено: 20.06.08 17:25. Заголовок: дирекция пишет: про..

дирекция пишет:

цитата:

прошу контакты с этикетки

Влад, невнимательно читаешь форум, я эти контакты еще в прошлом году публиковал.

 Отправлено: 03.07.08 20:43. Заголовок: Каменск-Уральский пи..

Каменск-Уральский пивзавод, владельцем, которого является ЗАО "Кредос", арендован компанией ООО "Полевская Пивоварня" и начал производить пиво сортов Жигулёвское (11/4%) и Полесское (12/4,5%) с розливом в кег. Через некоторое время планируется запустить линии розлива в стеклянные и ПЭТ бутылки. Пивзавод будет производить сорта пива в соответствии с номенклатурой Полевской Пивоварни.

 Отправлено: 26.07.08 09:06. Заголовок: Проходя вчера по ули..

Проходя вчера по улице Бардина обнаружил новый пивной ресторан - "Бавария". Фасад уже отделан, внутри еще ведутся работы. Надо полагать, осенью уже можно будет посетить. Адрес - Академика Бардина, 35а

 Отправлено: 26.07.08 09:12. Заголовок: Из грустного..Полевс..

Из грустного..Полевской перестал закрывать пиво фирменными пробками (с деревом), теперь обычные лысые. Хочется верить, что временно.

 Отправлено: 26.07.08 09:25. Заголовок: Нижний Тагил выпусти..

Нижний Тагил выпустил новые этикетки посвященные выставке вооружений. Мне попался "Великий Князь элитное" с танком )) других пока не видел.

 Отправлено: 26.07.08 09:35. Заголовок: Напоследок про Пятый..

Напоследок про Пятый Океан. Пивоварня производящая пиво для ПО называется Зеленый Бор, находится в одноименном поселке. Всего Пятый Океан реализует пять сортов пива - Светлое, Темное, Красное (только в ресторан, но скоро сварят последнюю партию), Главпиво светлое, Карлсхайм светлое. Для каждого сорта есть свой пакетик.

 Отправлено: 28.07.08 08:28. Заголовок: arr пишет: Главпив..

arr пишет:

цитата:

Главпиво светлое, Карлсхайм светлое

И какое из них называется Светлое Экстра в Монетном дворе?
Надеюсь, что Красное я всё-таки успею попробовать...

 Отправлено: 28.07.08 12:59. Заголовок: Карлсхайм светлое и ..

Карлсхайм светлое и есть Светлое Экстра.
Собственно полное название - Карлсхайм Светлое Экстра ))

 Отправлено: 02.08.08 20:51. Заголовок: Только сегодня замет..

Только сегодня заметил, что на Великом Князе пробка твист-офф. Жаль, лысая

 Отправлено: 13.08.08 18:00. Заголовок: Бавария на Бардина 3..

Бавария на Бардина 35а уже открылась!

 Отправлено: 22.08.08 18:03. Заголовок: Североуральский пивз..

Североуральский пивзавод обновил дизайн этикетки пива Североуральское Люкс. Изменения пока затронули только стеклянную бутылку, на ПЭТах этикетка старого образца.
Кроме того, на всех этикетках добавилась строчка с электронным адресом - spivz@mail.ru

 Отправлено: 25.08.08 13:04. Заголовок: Они тут совсем с ума..

Они тут совсем с ума посходили - за две недели второе изменение этикетки. Теперь этикетка Североуральского Люкс зеленого цвета, также убрали акцент на "живое пиво", теперь просто "светлое непастеризованное".

 Отправлено: 25.08.08 13:12. Заголовок: arr Видимо, оно фил..

arr
Видимо, оно фильтрованное, и под всеобщее определение так называемого "живого" - не попадает...

 Отправлено: 25.08.08 14:46. Заголовок: Фильтрованное - ника..

Фильтрованное - никаких дрожжей не плавает. На предыдущем варианте этикетки большими буквами было написано "живое"

 Отправлено: 25.08.08 14:53. Заголовок: arr - Ну вот поэтому..

arr - Ну вот поэтому и убрали...

 Отправлено: 27.08.08 12:02. Заголовок: Пивоваренный завод в..

Пивоваренный завод в Краснотурьинске прекратил разливать пиво в бутылки - не выгодно. Этикеток, скорее всего, больше не будет.. Розлив ведется в кеги и, что самое приятное, пиво поставляется в Екатеринбург.

 Отправлено: 09.09.08 21:42. Заголовок: В конце нынешнего ле..

В конце нынешнего лета на пивоваренном заводе "Патра" введена в эксплуатацию новая высокопроизводительная линия розлива в ПЭТ-бутылку германской компании KHS, монтаж которой начался в ноябре 2007 года. Проектная мощность новой линии превосходит возможности 2-х действующих линий ПЭТ в 4,5 раза и составляет 32 тысячи бутылок/час (из расчёта 1,5 л.). На линии также может производиться розлив в ПЭТ-бутылку объёмом 2,0 и 2,5 л.
В настоящее время география сбыта продукции пивоваренного завода "Патра" охватывает Екатеринбург, Свердловскую область, Тюменский, Пермский и Челябинский регионы, Ижевск, Оренбург, Север Тюменской области (Сургут, Нижневартовск) и Дальний Восток.

 Отправлено: 10.09.08 18:33. Заголовок: На Курганском пивова..

На Курганском пивоваренном заводе «Зауральские напитки» вводится новая линейка сортов пива под брендом HampL:
- HampL светлое, 12/4%;
- HampL классическое, 12/4%;
- HampL пшеничное, 12/4,5%;
- HampL праздничное, 15/5,4%;
- HampL темное, 14/4,7%;
- HampL крепкое, 15/7%.
Название бренда HampL принято в честь основателя Курганского пивоваренного завода чешского пивовара В.А. Гампля.

 Отправлено: 23.09.08 15:10. Заголовок: В Магнуме на Космона..

В "Магнуме" на Космонавтов "Швитурис Экстра" и "Швитурис Экстра Драут". По 85,90 и 91 рубль за бутылку соответственно.

 Отправлено: 26.09.08 18:18. Заголовок: ООО "Тагильское ..

ООО "Тагильское пиво" выпустило новую линейку нефильтрованных сортов пива под брендом "Бергауэр":
- Классическое, 12/4,8%;
- Красное особое, 14/5,2%;
- Крепкое, 16/6,5%.
Пиво пока реализуется только в Нижнем Тагиле. В планах пивзавода - продвижение бренда на потребительский рынок г. Екатеринбурга.

 Отправлено: 01.10.08 20:36. Заголовок: Кратко о филиале «БА..

Кратко о филиале «БАЛТИКА – ЧЕЛЯБИНСК»:

Первая партия продукции была выпущена на Челябинском пивобезалкогольном заводе в 1970 году. В 1998 году стратегическим инвестором стал Baltic Beverages Holding, и вскоре здесь началась генеральная реконструкция и модернизация производства стоимостью 38 млн Евро. В 2005 году предприятие (на тот момент ОАО «Пивоваренная компания «Золотой Урал») было объединено с ОАО «ВЕНА» в Санкт-Петербурге.
Благодаря уникальному географическому положению завод в Челябинске стал первым в объединенной компании «Балтика», где был начат и в 2006 году завершен масштабный проект увеличения мощностей до 4,5 млн. гектолитров продукции в год. В целом за последние шесть лет сумма инвестиций в завод составила более 110 млн. Евро.
Удвоение производственных мощностей и запуск нового оборудования позволили заводу «Балтика» в Челябинске начать производство новых сортов пива. На Челябинском пивоваренном заводе начали разливаться национальные сорта: «Балтика», в том числе «Балтика №0 Безалкогольное», «Балтика №3 Классическое», «Балтика №5 Золотое», «Балтика Кулер», «Балтика №7 Экспортное», «Арсенальное», «Ярпиво». Также здесь продолжается выпуск региональных марок «Челябинское» и «Уральский Mастер», который является лидером экономичного сегмента на Урале.
«Балтика-Челябинск» - единственный завод компании в Уральском регионе. На филиале работает более 700 человек.
Налоговые отчисления в бюджет региона за последние семь лет увеличились в 13 раз и в 2007 году достигли более 1400 миллионов рублей.
В 2007 году филиал «Балтика – Челябинск» вложил в благотворительную деятельность более 1,2 млн. рублей.

Рядом с пивоваренным заводом на постаменте установлена гигантская бутылка "Уральского Мастера". Несколько лет назад её украшала этикетка пива "Золотой Урал". Но времена меняются...
На фото Константин Жижко (nbuh).



Дегустация в дегустационнном зале, который находится непосредственно в цехе розлива.



В конференц-зале на стене карта региона, а цифры на табличках - это доля рынка бренда "Уральский Мастер" по данным агентства "Бизнес Аналитика".



В середине лета 2008 года бренд имел такие показатели по региону:
-Орск - 15,62% рынка пива в городе;
-Оренбург - 12,03% рынка пива;
-Уфа - 0,51% рынка пива;
-Челябинск - 14,5%;
-Курган - 12,2%;
-Екатеринбург - 4,5%;
-Пермь - 5,8%;
-Ижевск - 22,9%.

Красивый подарок дорогим гостям.

 Отправлено: 02.10.08 08:49. Заголовок: Да, отличная экскур..

Да, отличная экскурсия. А вот от дегустации неприятные воспоминания.

 Отправлено: 02.10.08 09:03. Заголовок: nbuh пишет: А вот о..

nbuh пишет:

цитата:

А вот от дегустации неприятные воспоминания

Пиво (всего 5 сортов) имело не лучшие вкусовые качества.

 Отправлено: 02.10.08 21:50. Заголовок: UralBeer пишет: Пи..

UralBeer пишет:

цитата:

Пиво (всего 5 сортов) имело не лучшие вкусовые качества.

Просроченое было? На фото смог разобрать Б7, Б8 и "Кроненбург" и какой-то УМ... ИМХО нормальные сорта с нормальными (для рядового потребителя) вкусовыми качествами. Что вы хотели попробовать на дегустации в "Балтике" - английские эли?

 Отправлено: 03.10.08 08:59. Заголовок: Нет смысла открывать..

Нет смысла открывать полемику о Балтике в Уральской ветке. О Балтике достаточно пишут в других темах.
Пиво не было просроченным, пробовали не рядовые потребители, вкус был пустой и малоприятный, какой обычно предлагают крупные предприятия, имеющие технологии ускоренного дображивания.

 Отправлено: 03.10.08 17:38. Заголовок: Октоберфест пройдет ..

 Отправлено: 20.10.08 12:45. Заголовок: В "Афине" на..

В "Афине" на Старых Большевиков - "Гладиатор светлое" от Новопермского пивовара.

 Отправлено: 29.10.08 19:56. Заголовок: «Тагильское пиво» мо..

 Отправлено: 30.10.08 11:11. Заголовок: Собственно, вчера ве..

Собственно, вчера вернулся из Екатеринбурга.
По причине большой занятости по работе из пивных мест смог посетить только "Пожарку" и "Швейка". В "Пожарке" снова продегустировал их "Тёмное" - пиво превратилось в обыкновеннейший подкисающий самовар. Из атрибутики были только визитки. Декели все закончились и будут ли ещё - никто не знает. Есть на продажу фирменные футболки по 500 рублей и кружки 0,25 и 0,5. Само посещение ресторана положительных эмоций не вызвало. В "Швейке" продегустировал "Светлое Нефильтрованное" (другого не было). Та же история: подкисающий самовар янтарно-красноватого цвета. Декелей тоже нет. Вообще, создалось такое впечатление, что скоро декели из Е-бурга будут в дефиците...
Арру спасибо за компанию, общение и этикетки!
И ещё одно: знают ли, уважаемые екатеринбуржцы, что в городе продаётся пиво "Торин" из Владивостока (я видел четыре сорта в продаже)?

 Отправлено: 30.10.08 23:18. Заголовок: Башкирия тоже Уральс..

Башкирия тоже Уральский регион?
Уфа, ул.Комсомольская, 140 телефон 8-3472-955-955
Ресторан "Beer Berry" - был сегодня.
Собственная пивоварня (со слов официантки - немецкая).
Пиво:
- тёмное;
- светлое;
- пшеничное.
Цена за 0,5l - 110 рублей. Светлое понравилось (очень заметен хмель), пшеничное напомнило пшеничное "Бочкарёв", тёмное имело какой-то посторонний привкус. Вообще, всегда очень настороженно отношусь к тёмному пиву от мини. Но в итоге пиво понравилось!
Из атрибутики - визитки. Декели были ранее, но сегодня, к великому сожалению, не нашли ни одного.

 Отправлено: 07.11.08 11:34. Заголовок: Знакомый из Серова п..

Знакомый из Серова привез местный декель. Бар "Art Gallery".
Пока есть только один:

 Отправлено: 16.11.08 22:32. Заголовок: Каменск-Уральский пи..

Каменск-Уральский пивзавод в настоящее время производит по заказу ООО «Полевская пивоварня» два сорта пива - Жигулёвское (11/4%) и Полесское (12/4,5%). Розлив производится в кег для реализации в г. Екатеринбурге.

Каменск-Уральский пивзавод ЗАО "Кредос". Вид со стороны улицы.



На территории пивзавода. Слева - производственный корпус, справа - административно-бытовое здание.



Лагерный подвал.



Интересны некоторые подробности о копчёном пиве, которое производилось на этом пивзаводе около четырёх лет назад.
Начало было положено в 1994 году. В тот год в Мюнхенскую школу пивоваров «Dohmens» на 2-х недельные курсы повышения квалификации были направлены специалисты из России. Это была первая российская группа, всего из шести человек, куда входили специалисты московского «Очаково», пивзавода «Вена», С. Петербурга, Красноярского пивзавода и главный пивовар КАМПИ из г. Каменска-Уральского - Наталья Николаева.
В Германии, помимо многих профессиональных вопросов, наши специалисты ознакомились с технологией производства пива с копчёным солодом. Спустя некоторое время, немец-переводчик, работавший с этой российской группой, основал в Москве фирму по поставкам в Россию германского сырья для производства пива. Тогда по рекомендации и рецептурам этой фирмы несколько пивзаводов России произвели варки копчёного пива. В Каменске-Уральском этот вопрос возник в начале 2000-х годов, когда руководство ЗАО «Кредос» поставило задачу перед местными специалистами: создать новые оригинальные сорта пива. В результате, было принято решение начать производство копчёного пива.
Упомянутой германской фирмой Каменск-Уральскому пивзаводу была предложена рецептура светлого копчёного пива, предложено к поставке несколько сортов солода и рекомендован сорт хмеля. Теоретически, на основании всех показателей, можно было предположить, что будет успех. В состав светлого копчёного пива Каменского производства было заложено в разном соотношении шесть видов германского солода, в том числе копчёный, и германский хмель. Первая варка прошла успешно – было получено пиво с высокими вкусовыми качествами. Последующие варки нивелировали процесс, и через некоторое время на пивзаводе было принято решение произвести тёмное копчёное пиво. В его состав, помимо прежних сортов солода, вошел ещё карамельный солод. Рецептура тёмного копчёного пива для варки была разработана исключительно местными специалистами. И снова успех, на первой варке также было получено пиво высокого класса.
Копчёное пиво на пивзаводе сначала разливалось в кег, спустя год стал производиться розлив в стеклянную бутылку 0,5 л.

 Отправлено: 18.11.08 21:21. Заголовок: Информация из г. Кур..

Информация из г. Кургана, осень 2008 г.

Больших изменений на Курганском пивоваренном заводе «Зауральские напитки» с нынешней весны не произошло. Также производится семь сортов светлого и два сорта темного пива. Только Евробутылка (чебурашка) ушла в историю. Теперь розлив ведётся в высокую узкогорловую стеклобутылку НРВ-0,5. Соответственно, поменялась главная этикетка. Сейчас она на металлизированной бумаге, как и кольеретка. Контрэтикетка пока остаётся полностью бумажной.
Вкусовые качества пива по-прежнему весьма неплохие и относительно стабилизированные. Каждый сорт имеет свой определённый неповторяющийся букет. Крепкие сорта, например, Исетское и Праздничное в первый момент после открытия бутылки имеют легкий спиртовой привкус. Но затем, за короткое время он улетучивается без следа.
Расширилась география сбыта пива. Объем поставок по региону в прошедший летний период возрос настолько, что временами создавался дефицит. Поэтому встал вопрос о строительстве нового отделения с ускоренной технологией производства пива в цилиндрическо-конических танках. При этом, отделения с традиционным способом брожения-дображивания предполагается сохранить.
Был опробован запуск нового бренда Hampl. В настоящее время пиво под этим брендом не производится, т.к. пивзаводом решается вопрос правовой формы на владение этим брендом. А затем планируется его официальный выпуск на пивной рынок, в частности, г. Екатеринбурга.

"Зауральские напитки". Слева - здание АБК, справа - здание пивзавода дореволюционной постройки.



Фирменный магазин пивзавода. Здесь продаётся бутылочное пиво и в розлив.



Продукция.

 Отправлено: 02.12.08 05:10. Заголовок: Проезжая по Екатерин..

Проезжая по Екатеринбургу, заметил очень интересный щит 3х6 - на нём была нарисована бутылка Патры в принципиально новом оформлении и надпись, что-то вроде "Поздравляем с новой Патрой". Днем пройдусь по магазинам, поищу..

 Отправлено: 02.12.08 11:49. Заголовок: UralBeer пишет: Был ..

UralBeer пишет:

цитата:

Был опробован запуск нового бренда Hampl. В настоящее время пиво под этим брендом не производится, т.к. пивзаводом решается вопрос правовой формы на владение этим брендом. А затем планируется его официальный выпуск на пивной рынок, в частности, г. Екатеринбурга.

На днях купил аж четыре разных сорта пива HAMPL в Екатеринбурге. Пиво по 30-35 рублей за 0,5. Пиво понравилось. Значит: светлое (жигулевское), темное (бородинское), крепкое (исетское), праздничное (курганское).

 Отправлено: 02.12.08 13:20. Заголовок: И где же этот Hаmpl ..

И где же этот Hаmpl можно купить?

 Отправлено: 02.12.08 13:46. Заголовок: GЭG пишет: На днях к..

GЭG пишет:

цитата:

На днях купил аж четыре разных сорта пива HAMPL в Екатеринбурге

В стекле? А пробка?

 Отправлено: 02.12.08 16:21. Заголовок: О Щербаковском пивза..

 Отправлено: 02.12.08 17:52. Заголовок: GЭG пишет: На днях к..

GЭG пишет:

цитата:

На днях купил аж четыре разных сорта пива HAMPL в Екатеринбурге. Пиво по 30-35 рублей за 0,5. Пиво понравилось. Значит: светлое (жигулевское), темное (бородинское), крепкое (исетское), праздничное (курганское).

Адрес, пожалуйста!

 Отправлено: 02.12.08 18:10. Заголовок: nbuh пишет: Адрес, п..

nbuh пишет:

цитата:

Адрес, пожалуйста!

Завтра пришлют список всех точек реализации по городу.

 Отправлено: 02.12.08 19:17. Заголовок: Пиво HAMPL видел пок..

Пиво HAMPL видел пока только в одном месте где и купил. Адрес-улица Советская, 47 г. Продавец сказала, что привезли на пробу немного. На контрэтикетке следующая надпись: "Изготовлено ООО "Зауральские напитки" Курган, ул М.Горького, 3 по заказу ООО "Холдинговая компания "Имаго". Официальный дистрибьютор в УрФО ООО "Холдинговая компания "Имаго", Екатеринбург, ул.Коминтерна,16. тел(343) 379-27-49. www.hampl.ru

 Отправлено: 02.12.08 19:21. Заголовок: kandinsky пишет: В с..

kandinsky пишет:

цитата:

В стекле? А пробка?

В стекле и с пробкой с надписью по кругу: "Зауральские напитки". Курган.

 Отправлено: 03.12.08 09:32. Заголовок: Продажа Живого разли..

Продажа Живого разливного и бутылочного пива Гампль

в г. Екатеринбурге:
- ул. Коминтерна, 3. Магазин «Наш дом».
- Остановочный комплекс «Новгородцевой».
- ул. Коммунистическая, 103. Магазин «Продукты».
- ул. Новаторов, 13. Магазин «Бест-Маркет».
- ул. Завокзальная, 26. Рынок «Новосельский».
- ул. Бебеля, 170. Магазин «Автоспорт».
- ул. Бисертская, 4. Магазин «Бест-Маркет».

в г. Реже:
- ул. 8 Марта, 23. Гостиница «Гавань».

 Отправлено: 09.12.08 22:55. Заголовок: ООО «Тагильское пиво..

ООО «Тагильское пиво» в условиях нарастающего финансового кризиса терпит убытки и готовит списки на сокращение персонала. Главная причина – резкое уменьшение спроса на пиво и прочие, производимые пивзаводом, напитки в Нижнем Тагиле и его пригородах, которое произошло из-за снижения уровня доходов населения. Такое положение образовалось в связи со снижением производственной активности Нижнетагильского металлургического комбината, фактически являщимся градообразующим предприятием. В сфере деятельности комбината существует множество средних и мелких организаций, которые сейчас либо прекратили своё существование, либо находятся на грани закрытия.
Снимается с производства часть сортов пива из линейки, изготавливающихся по заказу ООО «Чешская пивоваренная компания». Принятие этой линейки к производству сейчас признаётся не очень удачным маркетинговым ходом, т.к. спрос на некоторые сорта в течение прошедшего года оказался ниже ожидаемого.

 Отправлено: 25.12.08 11:01. Заголовок: На уральском пивном ..

На уральском пивном рынке появился новый игрок:

http://www.e1.ru/news/spool/news_id-296436.html

 Отправлено: 25.12.08 11:35. Заголовок: Так себе пиво...

Так себе пиво.

 Отправлено: 25.12.08 11:41. Заголовок: UralBeer пишет: На ..

UralBeer пишет:

цитата:

На уральском пивном рынке появился новый игрок

Пробка какая?

А в Перми есть ресторан-пивоварня Vaclav.

 Отправлено: 25.12.08 13:32. Заголовок: Обычная пробка для К..

Обычная пробка для Кургана - "Зауральские напитки". Хотя бывает и просто лысая.

 Отправлено: 11.01.09 23:43. Заголовок: В ресторане "Мон..

В ресторане "Монетный двор" 5 сортов пива "Пятый Океан". Появилась новинка - копчёное, очень достойное пиво.

 Отправлено: 16.01.09 11:01. Заголовок: 16 января 2009, 09:0..

 Отправлено: 24.01.09 23:26. Заголовок: Пивоваренный завод «..

Пивоваренный завод «Пятый океан» в г. Екатеринбурге.

Пивоваренный завод «Пятый океан» расположен в 20 км к югу от г. Екатеринбурга в посёлке Зелёный бор. Строительство завода началось 1 августа 2005 года на участке, где ранее были обнаружены подземные источники чистой воды, максимально подходящей для производства пива по выбранной технологии. Вода подаётся из артезианской скважины с глубины 35 метров. Первая варка состоялась спустя год после начала строительства – 17 сентября 2006 года.
В настоящее время коллектив предприятия насчитывает 30 человек, непосредственно в пивном производстве занято 5 человек. Производительность пивзавода – 100 тонн пива в месяц. Для производства пива используется высококачественное сырьё - солоды поставляется из Германии и Словакии, а знаменитый Жатецкий хмель – из Чехии. Производятся следующие сорта пива:
- светлое 13/4,7%;
- экстра светлое 12/4,7%;
- красное 13/4,6%
- копчёное 13/4,6%;
- тёмное 13/4,6%.
Процесс дображивания пива осуществляется в стационарных, а также в мобильных танках, предназначенных для доставки на места реализации, имеющие ёмкость 500, 250 и 50 литров.
На пивзаводе большое внимание уделяется вопросу энергосбережения: все производственные процессы максимально оптимизированы и автоматизированы, действует гибкая система регулирования температуры в помещениях.
В ближайшей перспективе – строительство цеха по производству кваса и запуск линии бутилизации природной питьевой воды.

 Отправлено: 12.02.09 11:16. Заголовок: Дорогие любители пив..

Дорогие любители пива. Очень хочу попробовать чего-нибудь оч-чень вкусного и новенького! Предпочтение - разливное, некрепкое и вкус с горчинкой. Где на Северо-востоке г. Челябинска меня могут порадовать выбором? Желательно не ресторанные цены. Т.к. люблю много пива, а цены там кусаются. Ну, а в принципе готова за ним поехать куда угодно.

 Отправлено: 12.02.09 11:32. Заголовок: UralBeer Уважаемый ..

UralBeer
Уважаемый UralBeer! Будьте любезны, подскажите, как можно заполучить такую кружечку! Меня прям в дрожь бросает от симпатичных кружек, которых я еще не имею! ПЛИЗ!!!

 Отправлено: 12.02.09 12:28. Заголовок: Поиск!

Помогите найти хорошего ЧЕЛОВЕКА в Челябинске. Зовут Александр. Работала в клубе на ул. Свободы 2007 год. Он был нашим менеджером по продаже "Карлсберга" и "Фостерса". К сожалению, с моим телефоном случилась беда. Номер пропал! У меня накопилось много вопросов по пиву. АЛЕКСАНДР!!! Помочь как всегда, можете лишь ВЫ!!!

 Отправлено: 12.02.09 12:38. Заголовок: Eleena пишет: АЛЕКС..

Eleena пишет:

цитата:

АЛЕКСАНДР!!! Помочь как всегда, можете лишь ВЫ!!!

Сдается мне, тут не только пиво замешано...

 Отправлено: 12.02.09 12:42. Заголовок: Ну вот!

Господин Porter. Пиво! Пиво! Пиво! И ничего кроме Пива! Его ни с чем нельзя мешать!

 Отправлено: 12.02.09 13:06. Заголовок: Eleena Ну как-то пре..

Eleena
Ну как-то пресно... А где интрига?

 Отправлено: 12.02.09 13:24. Заголовок: Ну и почему, если му..

Ну и почему, если мужчина с мужчиной пиво пьет, то это интересно и по- дружески, а мужчина с женщиной - значит - пресно?! Вы же себе не представляете, как мы его пьем!!!