Отправлено: 12.11.06 14:02. Заголовок: Результаты дегустации

В коммисии участвовало 8 человек - 4 москвича, а также представители Перми, Самары, Николаева и полумосквич-полупражанин
Пиво было: 54 из России, 8 из Украины, 4 из Беларусси, 4 из Казахстана, 1 из Узбекистана, 1 из Норвегии, 1 из Латвии. Всего 73 образца.

Результаты:

Светлое, 11%, 14 образцов:
1. Жигулевское. Липецкпиво. Липецк.
2. Самко сильвер премиум. Самко. Пенза.
3. Бобров светлое. Сябрар, Бобруйск.

Светлое, 11,5-12,5%, 13 образцов:
1. Aldaris Luksus. Aldaris, Рига.
2-3. Дарьял оригинальное. Дарьял, Владикавказ.
Львовское 1715. Львовский, Львов.

Светлое нефильтрованное, 11-14%, 15 образцов:
1. Коллекция Зиберта белое. Зиберт, Фастов.
2-3. Афанасий доброе. Брау-сервис, Тверь.
Днепр белое. Крым, Симферополь.

Светлое крепкое, 13-18%, 9 образцов:
1. Старый замок. Лидский, Лида.
2. Приятель суперкрепкое. Липецкпиво, Липецк.
3. Старая Самара. Жигулевский, Самара.

Темное, полутемное, 11-...%, 8 образцов:
1. Балтика 4 оригинальное. Балтика, Санкт-Петербург.
2. Julebokk. Ringnes, Норвегия.
3. Очаково черное. Очаково, Москва.

Темное, полутемное, нефильтрованное, 10,8-...%, 8 образцов:
1. Спасское. Утес, Синий утес.
2. Стародуб красное. Любец, Ковров.
3. Пилснер темное. Новолипецкий, Липецк.

Портеры, 13-20%, 6 образцов:
1-2. Балтика портер. Балтика, Санкт-Петербург.
Афанасий портер. Брау сервис, Тверь.
3. Джон Батлер портер. Брау сервис, Тверь.

 Отправлено: 12.11.06 14:10. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Темное, полутемное, нефильтрованное, 10,8-...%, 8 образцов: Портеры, 13-20%, 6 образцов:

"Огласите весь список, пжалста!"(с)О."ы" и др.прикл.Ш.

 Отправлено: 12.11.06 14:25. Заголовок: Re:

Карачаевское 1 живое
Карачаевский, Карачаево, РФ.
Бобров светлое
Сябрар, Бобруйск, РБ
Самко сильвер премиум
Самко, Пенза, РФ
Богородское светлое
Ногинский, Ногинск, РФ
Чешка бир
Витязь, Ульяновск, РФ
Жигулевское
Липецкпиво, Липецк, РФ
Жигулевское
Золотое кольцо, Сергиев-Посад, РФ
Русское, классическое
Русская ПК, Рязань, РФ
Белый ястреб
Оша, Омск, РФ
Старый мельник светлое
Карагандинский, Караганда, Казахстан.
Львовское, светлое
Львовский, Львов, Украина.
Старый мельник светлое
Москва-Эфес, Москва, РФ
Жигулевское
Моршанский, Моршанск, РФ
Чепецкое 1
Глазовский, Глазов, РФ

Свень светлое
Бранскпиво, Брянск, РФ
Львовское 1715
Львовский, Львов, Украина
Ягер
Карачаевпиво-Ягер, Согласие, РФ
Osterbrau chilla
Osterbrau, Геофизика, Узбекистан
Дарьял оригинальное
Дарьял, Владикавказ, РФ
Aldaris Luksus
Aldaris, Рига
130
1-ый ПЗ, Алма-Ата, Казахстан
Ипатовские зори
Ипатовский, Ипатово, РФ
Купец 2 хмельное
Моршанский, Моршанск, РФ
Уральский мастер классическое
Вена, Челябинск, РФ
Рифей Уральское
Пермская ПК, Пермь, РФ
Моршанское светлое
Моршанский, Моршанск, РФ
Derbes Classic
Дербес, Алма-Ата, Казахстан

Афанасий доброе
Брау-сервис, Тверь, РФ
Гладиатор эль
Новопермский, Пермь, РФ
Коллекция Зиберта белое
Зиберт, Фастов, Украина
Днепр белое
Крым, Симферополь, Украина
Вагант праздничный
Вагант, Пушкино, РФ
Приятель нефильтрованное
Липецкпиво, Липецк, РФ
Тургеневское
Рекорд, Чернь, РФ
Пивоваров ячменное
Интербирлайн, Покров, РФ
Коллекция Зиберта пшениччное
Зиберт, Фастов, Украина
Самохвал светлое
Пятый океан, Ильинский, РФ
Пивоваров пшеничное
Интербирлайн, Покров, РФ
Пилзнер медовое
Новолипецкий, Липецк, РФ
Вагант 1516
Вагант, Пушкино, РФ
5-ый океан
Пятый океан, Ильинский, РФ
Венское
Wiener Beer, Москва, РФ

Московское
Приазовская Бавария, Ейск, РФ
Ирбис
Дербес, Алма-Ата, Казахстан
Старый замок
Лидский, Лида, РБ
Старая Самара
Жигулевский, Самара, РФ
Купец золотое
Моршанский, Моршаниск, РФ
Гофман оригинальное
Орпик, Оренбург, РФ
Приятель суперкрепкое
Липецкпиво, Липецк, РФ
Львовское, крепкое
Львовский, Львов, Украина
Калинкинъ
Степан Разин, Санкт-Петербург, РФ

Легенда юбилейное
Львовский, Львов, Укоаина
Очаково черное
Очаково, Москва, РФ
Барин зимнее
Балаковский, Балаково, РФ
Вятич особое
Вятич, Киров, РФ
Туборг крисмасбрю
Вена, Санкт-Петербург, РФ
Балтика 4 оригинальное
Балтика, Санкт-Петербург, РФ
Черный принц
Лидский, Лида, РФ
Julebokk
Ringnes, Норвегия

Финляндия биттер
Кузнецов А. (домашнее), Москва, РФ
Самохвал темное
Пятый океан, Ильинский, РФ
Пивоваров темное
Интербирлайн, Покров, РФ
Пилснер темное
Новолипецкий, Липецк, РФ
Стародуб красное
Любец, Ковров, РФ
Спасское
Утес, Синий утес, РФ
Nelman
Запсибпиво, Новокузнецк, РФ
Эль Insinerator
Афасижев К. (домашнее), Москва, РФ.

Портер
Новопермский, Пермь, РФ
Коллекция Зиберта портер
Зиберт, Фастов, Украина
Балтика портер
Балтика, Санкт-Петербург, РФ
Джон Батлер портер
Брау сервис, Тверь, РФ
Речицкое портер
Речицкий, Речица, РБ
Афанасий портер
Брау сервис, Тверь, РФ

 Отправлено: 12.11.06 16:10. Заголовок: Re:

Список впечатляет! Как у вас здоровья хватило на эту дегустацию?..

 Отправлено: 12.11.06 16:53. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Портеры, 13-20%, 6 образцов: 1-2. Балтика портер. Балтика, Санкт-Петербург.

Паша пишет:

цитата:

1. Балтика 4 оригинальное. Балтика, Санкт-Петербург.

А говорят Балтика испортилась. Врут.

 Отправлено: 12.11.06 23:02. Заголовок: Re:

троицкий пишет:

цитата:

А говорят Балтика испортилась. Врут.

- так Б4, Б6 - никто не ругал. Кстати упрек питерцам - Б4 и Б6 купил для дегустации я. Б8 не было в моем ларьке. А было бы - может тоже взяло 1 место. Активнее надо быть
Насчет 2-х портеров от Афанасия. В этот раз отличия я не заметил (хотя небольшая разница в оценке дегустаторов была, что отразилось на занятых местах).
Забавно было тестировать Старый мельник сваренный в Караганде и Москве. Карагандинский был лучше! Но в нем плавал всякий мусор, что вызвало законное возмущение Корна и сказалось на оценке.

 Отправлено: 12.11.06 23:28. Заголовок: Re:

Паша, а полный список результатов где-то посмотреть можно?

 Отправлено: 13.11.06 09:42. Заголовок: Re:

Сергей Майборода пишет:

цитата:

Как у вас здоровья хватило на эту дегустацию?..

Дык и не хватило у некоторых , а у меня лично башка в итоге пополам развалилась - портеры все эти ; говорил же - с них лучше начинать было

 Отправлено: 13.11.06 09:46. Заголовок: Re:

Это вы столько выпили???????? На столько человек??????
Золотые бюсты на родине героев!

 Отправлено: 13.11.06 10:00. Заголовок: Re:

Hunter
Вроде 8 членов и 2 организатора.
Или 9 членов ???
Хорошо, что я в Крюгер-холл не попал
Хорошо, что я домой попал

 Отправлено: 13.11.06 10:00. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Это вы столько выпили???????? На столько человек??????

Так мы ж по чуть-чуть совсем...
Нам Паша особо разойтись и не давал.

 Отправлено: 13.11.06 10:04. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

Нам Паша особо разойтись и не давал.

Мало того, портер хотел запер..., ой, запретить
DT пишет:

цитата:

Или 9 членов

Это после какого нумера ты раздвоился?

 Отправлено: 13.11.06 10:06. Заголовок: Re:

Сергей Майборода пишет:

цитата:

Список впечатляет!

А, кстати, интересно - 247 ящик из скольких подъящиков будет состоять?

 Отправлено: 13.11.06 10:06. Заголовок: Re:

DT caps-collector
Ну, конечно, как в известном фильме: "Ну их же 9 человек было!!!"...
На следующий год приеду дегустировать, а то завидки берут (белые)!

 Отправлено: 13.11.06 10:16. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Темное, полутемное, нефильтрованное, 10,8-...%, 8 образцов: 1. Спасское. Утес, Синий утес.

НУ все-таки незря я за перевес багажа заплатил

 Отправлено: 13.11.06 10:28. Заголовок: Re:

Томич пишет:

цитата:

НУ все-таки незря я за перевес багажа заплатил

Таки да, Утёс порадовал! Будем надеяться, что и дальше хуже не станет.

 Отправлено: 13.11.06 10:34. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Насчет 2-х портеров от Афанасия. В этот раз отличия я не заметил (хотя небольшая разница в оценке дегустаторов была, что отразилось на занятых местах).

я вроде одинаково оценил, если не ошибаюсь.
И опять же огромное спасибо всем! А так же Паше, musia и дирекции.

 Отправлено: 13.11.06 10:49. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

полный список результатов где-то посмотреть можно

- опечатки поправлю и вывешу, скорее всего завтра.

 Отправлено: 13.11.06 15:17. Заголовок: Re:

и нас результаты оч порадовали. на неделе пойду на завод хвалиться:)

 Отправлено: 13.11.06 16:47. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

7 из Украины

Выборка из списка:
1. Львовское, светлое, Львовский, Львов, Украина.
2. Львовское 1715, Львовский, Львов, Украина
3. Коллекция Зиберта белое,Зиберт, Фастов, Украина
4. Днепр белое, Крым, Симферополь, Украина
5. Коллекция Зиберта пшениччное, Зиберт, Фастов, Украина
6. Львовское крепкое, Львовский, Львов, Украина
7. Легенда юбилейное, Львовский, Львов, Украина
8. Коллекция Зиберта портер, Зиберт, Фастов, Украина

Кто исковеркал статистику ? А где ППБ, которое якобы вёз Годди ? Или то он его с Львовским попутал ? И что, с Украины был он один ?

 Отправлено: 13.11.06 17:03. Заголовок: Re:

икс - в дегустационной коммисии был Аркадий Драгомиров (Николаев). Пиво привез он, Костя и еще передали подарочную упаковку Львовского (не помню кто).

 Отправлено: 13.11.06 17:24. Заголовок: Re:

И из 8 предоставленных образцов 3 заняли призовые места - 37,5% попадания ! Неплохо !
Правда, у норвежцев ещё лучше - у них 100%-ное попадание !

 Отправлено: 13.11.06 17:49. Заголовок: Re:

икс пишет:

цитата:

Правда, у норвежцев ещё лучше - у них 100%-ное попадание

А нам его в конце подсунули, в качестве премии за мужество

 Отправлено: 13.11.06 17:55. Заголовок: Re:

икс - норвежцы всего 2-е место заняли, а латвийцы - 1-е и тоже из 1-го! Пиво действительно было стоящее - и то и другое.

 Отправлено: 13.11.06 18:37. Заголовок: Re:

норвежцы к тому же просроченные были) к прошлому рождеству сваренные...
так что 2е место - очень даже достойное для них

 Отправлено: 13.11.06 18:52. Заголовок: Re:

beermats пишет:

цитата:

норвежцы к тому же просроченные были) к прошлому рождеству сваренные...

Вот так!!!
И это в сравнении с нашими свежими!?!

 Отправлено: 13.11.06 19:22. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Черный принц Лидский, Лида, РФ

Значит, было не 3, а 4 сорта из Белоруссии.

 Отправлено: 13.11.06 20:10. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

И это в сравнении с нашими свежими!?!

- темное пиво, да еще с крепостью 10% после года выдержки становится еще лучше!

 Отправлено: 13.11.06 23:31. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

beermats пишет: цитата: норвежцы к тому же просроченные были) к прошлому рождеству сваренные... Вот так!!! И это в сравнении с нашими свежими!?!

Дарьял, занявший 2-3 место, тоже был не совсем свежий (непастер., до 25.10)

 Отправлено: 13.11.06 23:38. Заголовок: Re:

Вольный пишет:

цитата:

Дарьял, занявший 2-3 место, тоже был не совсем свежий (непастер., до 25.10)

Дак раз на раз не приходится

 Отправлено: 14.11.06 00:16. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Черный принц Лидский, Лида, РФ

Когда в Белоруссии кантовался (в командировке), белоруссы всё доставали - как вам наш "Чёрный принц"? На что ребята из Питера им постоянно отвечали - ничё..., с пивом потянет

 Отправлено: 14.11.06 01:00. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Всего 73 образца. Результаты: Светлое, 11%, 14 образцов: 1. Жигулевское. Липецкпиво. Липецк. 2. Самко сильвер премиум. Самко. Пенза. 3. Бобров светлое. Сябрар, Бобруйск.

икс пишет:

цитата:

И из 8 предоставленных образцов 3 заняли призовые места - 37,5% попадания ! Неплохо !

вот, что значит "любительская" дегустация:)

я наблюдал "профессиональную" дегустацию в Сочи-2000, там были для всех сплошные плюсы:)

- за участие КАЖДОГО наименования в дегустации пивопроизводитель платит денежки (это "+" для организаторов)
- КАЖДОЕ наименование попадает в призеры независимо от количества номинантов(!), то есть "медалька" всегда обеспечена, в крайнем случае номинацию профессионалы сами придумают (это "+" для пивопроизводителей)
- в результате возможна новая бирюлька на этикетке (это "+" для коллекционеров)

 Отправлено: 14.11.06 08:44. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

норвежцы всего 2-е место заняли, а латвийцы - 1-е и тоже из 1-го! Пиво действительно было стоящее - и то и другое.

А если не секрет, сколько ты Луксусу поставил?

 Отправлено: 14.11.06 10:46. Заголовок: Re:

Норвежцы могли идти вне конкурса - по вкусу. Гран-при. Хотя, может, крепостью это дoбились?

 Отправлено: 14.11.06 11:25. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

А если не секрет, сколько ты Луксусу поставил?

- не понял вопроса?

 Отправлено: 14.11.06 11:39. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

- не понял вопроса?

Ну, вы же дегустировали Алдарис Луксус? Вот я и интересуюсь, сколько ты этому пиву поставил баллов?

 Отправлено: 14.11.06 11:56. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Ну, вы же дегустировали Алдарис Луксус? Вот я и интересуюсь, сколько ты этому пиву поставил баллов?

- завтра опубликую. Я сам оценки не ставил, так как проводил дегустацию (но естесвенно все пробовал). Оценка была на уровне 4,5 по 5-ти бальной системе. Выше получили не многие, Б6 с Портером от Афанасия получили 4,75 - это была максимально высокая оценка.

 Отправлено: 14.11.06 14:47. Заголовок: Re:

А где Саку рок? Не решились что ли?

 Отправлено: 14.11.06 15:36. Заголовок: Re:

Лёхер пишет:

цитата:

А где Саку рок? Не решились что ли?

- а не было. Видно выпили пока несли

 Отправлено: 14.11.06 21:14. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

- а не было. Видно выпили пока несли

Интересная кинокартина, я его вместе с Алдарисом поставил в уголок.

 Отправлено: 14.11.06 22:34. Заголовок: Re:

Мне презентовали пустую бутылку Rock. Только не Саку, а Алдарис.

 Отправлено: 15.11.06 08:55. Заголовок: Re:

Лёхер пишет:

цитата:

я его вместе с Алдарисом поставил в уголок.

"...поставил в уголок, чтоб никто не уволок"? Значит, уголки - не самое потайное место в нашей стране!

 Отправлено: 15.11.06 11:10. Заголовок: Re:

Недо было под роспись сдавать - полагаю, что часть ушла, хотя лишнего народу на 2-м этаже, где дегустация пролходила, было мало.

 Отправлено: 15.11.06 11:39. Заголовок: Re:

Полные результаты, в виде документа Word - http://nubo.ru/pavel_egorov/club/degust.doc

 Отправлено: 15.11.06 12:12. Заголовок: Re:

Паша
А "пиво" с оценкой 0 было?

 Отправлено: 15.11.06 12:37. Заголовок: Re:

Томич пишет:

цитата:

А "пиво" с оценкой 0 было?

- один из дегустаторов даже несколько злоупотреблял этой оценкой. Поэтому среднее значение вычислял с отбрасыванием минимальной и максимальной оценки, чтобы избежать пристрастия.

Да, всем членам комиссии (чья почта у меня есть) выслал полный результат, с их личными оценками.

 Отправлено: 15.11.06 12:38. Заголовок: Re:

"Жигулевское" из Рязани, выходит, не добралось до дегустации. Жаль.

 Отправлено: 15.11.06 12:38. Заголовок: Re:

Томич пишет:

цитата:

А "пиво" с оценкой 0 было?

щас korn придёт и всё раскажет

 Отправлено: 15.11.06 13:31. Заголовок: Re:

А чего там рассказывать , не умеють у нас светлое пиво варить (разливное и лежаки), ну почти не умеют, ну почти все

 Отправлено: 15.11.06 14:01. Заголовок: Re:

korn пишет:

цитата:

не умеють у нас светлое пиво варить (разливное и лежаки), ну почти не умеют, ну почти все

Хорош воду мутить.

 Отправлено: 15.11.06 17:07. Заголовок: Re:

Лёхер пишет:

цитата:

Хорош воду мутить.

Дык и я про тоже

 Отправлено: 15.11.06 20:00. Заголовок: Re:

фото:
http://photofile.ru/users/aam_art/2256446/
пароль: tabepha

 Отправлено: 16.11.06 14:26. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

- один из дегустаторов даже несколько злоупотреблял этой оценкой. Поэтому среднее значение вычислял с отбрасыванием минимальной и максимальной оценки, чтобы избежать пристрастия.

imho, пристрастие возможно в двух случаях:
- при наличии этикетки
- при наличии вкуса

если при дегустации этикетки отсутствовали(?), значит, человек ориентировался на свой вкус, и подход из фигурного катания тут не есть верный
главное, чтоб уважаемый дегустатор в шкалу попадал, imho!

 Отправлено: 16.11.06 16:27. Заголовок: Re:

Михаил пишет:

цитата:

чтоб уважаемый дегустатор в шкалу попадал

А чё означает - попасть в шкалу? В основном я попадал в точку

Михаил пишет:

цитата:

значит, человек ориентировался на свой вкус, и подход из фигурного катания тут не есть верный

А это ваатще мрак - наша дегустация как раз и была ориентирована на ВКУС - СВОЙ вкус!

 Отправлено: 17.11.06 12:29. Заголовок: Re:

korn пишет:

цитата:

А чё означает - попасть в шкалу?

в диапазон от 0 до 5.5, естественно:), ну а коли нули равноправные цифры, то обрезать их нельзя, imho...

 Отправлено: 17.11.06 14:49. Заголовок: Re:

Неа, статистика - вещь точная и иногда любит обрезание , посему Паша был прав, обрезав крайние отметки.

 Отправлено: 21.11.06 17:06. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Активнее надо быть

Ну, дык я ж не знал, что будет такая представленность.
В следующий раз ждите всю линейку :)))

Странно, что Степану ничего не дали.

 Отправлено: 21.11.06 18:19. Заголовок: Re:

ORM пишет:

цитата:

Странно, что Степану ничего не дали

- а был только "Калинкинъ". Мне он понравился, но до призеров не дотянул.

 Отправлено: 22.11.06 10:20. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

"Калинкинъ"... до призеров не дотянул

Конечно! Ему ж известный любитель вычепных деситок влепил только 2,5 балла из 5,5 возможных
Типа, Калинкин тоже пиво, но только на 50%

 Отправлено: 22.11.06 12:12. Заголовок: Re:

DT так ведь минимуимы и максимумы не учитывались ведь, значит все плохо оценили...

 Отправлено: 22.11.06 12:36. Заголовок: Re:

aam_art , если бы он не учавствовал (ставил прочерки, а не нолики и двойки) в оценке Калинкина, то балл был бы 4,0

 Отправлено: 22.11.06 13:56. Заголовок: Re:

DT пишет:

цитата:

если бы он не учавствовал (ставил прочерки

А он, кстати, предлагал, так сами ж завопили - оценку давай, блин!

DT пишет:

цитата:

Ему ж известный любитель вычепных деситок

И этот известный пробочник туда же - он любитель специалов

 Отправлено: 22.11.06 16:26. Заголовок: Re:

Ну, не надо ругаться, горячие парни (с известным прононсом).
Зря я задал вопрос.

 Отправлено: 22.11.06 20:34. Заголовок: Re:

А мы разве ругаемся? - DT любит разное, а я вкусное

 Отправлено: 22.11.06 20:47. Заголовок: Re:

korn пишет:

цитата:

А мы разве ругаемся? - DT любит разное, а я вкусное

Больше придуриваемся