Отправлено: 09.11.06 21:53. Заголовок: Книга "Варим пиво дома"

Кто (и где) видел сабж? Что за книга?

Описание с ОЗОНА:
Варим пиво дома

Издательство: Эксмо, 2006 г.
Твердый переплет, 400 стр.
ISBN 5-699-16540-1
Тираж: 4000 экз.
Формат: 60x90/32
Цена: 66 руб.

 Отправлено: 09.11.06 23:36. Заголовок: Re:

ДТ сегодня дал почитать. Основная часть - рецепты пива и блюд к нему. Но вступление - история пивоварения - достаточно интересное. Так же довольно подробно говорится о технологии пивоварения, в приложение к домашней варке.

 Отправлено: 10.11.06 09:39. Заголовок: Re:

Неужели в истории пивоварения нашлись новые факты? Или толковый редактор - умнО переписал?

 Отправлено: 10.11.06 10:06. Заголовок: Re:

musia пишет:

цитата:

Или толковый редактор - умнО переписал?

Да нет, археологи нашли бутылку шумерского кваса

 Отправлено: 10.11.06 10:37. Заголовок: Re:

Ну ты Шаман однако, Алексей Николаевич !
Там даже глава есть "Квасной патриотизм"!!
Наша книга !!!

 Отправлено: 10.11.06 10:46. Заголовок: Re:

Лёхер пишет:

цитата:

Да нет, археологи нашли бутылку шумерского кваса

по имеющимся изображением и клинописным текстам востановлена технология пива - из солода выделывали пивной хлеб (баппир), который потом крошили, помещали в бочки, заливали водой и квасили (почти дословная цитата из книги). Если уж это не квасная технология, то я уж не знаю...

 Отправлено: 10.11.06 11:26. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Если уж это не квасная технология, то я уж не знаю...

Квасная, для огурцов и капусты

 Отправлено: 10.11.06 20:15. Заголовок: Re:

Рецепты пива - конца 19-го -начала 20-го века или современные? И где ее можно купить.

 Отправлено: 13.11.06 09:11. Заголовок: Re:

KazuAle пишет:

цитата:

И где ее можно купить

И где Вам угодно? В каком городе Вы проживаете?
Если заполните свой профиль то сожете расчитывать на помощь...
Успехов.

 Отправлено: 15.11.06 21:03. Заголовок: Re:

DT пишет:

цитата:

И где Вам угодно? В каком городе Вы проживаете?

Километрах в 100 восточнее Москвы. Так что магазины Москвы наверно интересуют

 Отправлено: 16.11.06 09:31. Заголовок: Re:

KazuAle Я пользуюсь Интернет магазинами
У них дешевле, чем в магазинах. Дешевле только на книжной ярмарке в Олимпийском. Ну и, может, книжный магазин Молодая Гвардия на Полянке (рядом с одноименной ст.метро).
Интернет-магазины хороши для иногородних своей услугой "самовывоз" - сделал заказ к своей поездке в Москву и забрал в офисе/складе без оплаты курьера. Вот на сл. неделе поеду в офис SetBook в Москве за новинками

 Отправлено: 17.11.06 11:12. Заголовок: Re:

Для тех, кому не жаль 27 МБ трафика.

Название: Блюда к пиву
Автор: Эрнст Фридрих
Год: 2003
Страниц: 186
Формат: PDF (in RAR + информация для восстановления)
Размер: 27 Mb
Качество: отличное (OCR)
Язык: русский

http://pdfok.nov.ru/filez/bluda_k_pivu_pdfok.net.rar
зеркало: http://slil.ru/23419363

"Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира.
В книгу включены 50 рецептов со всего мира, а также эксклюзивные фотографии Ханса Йоахима Деббелина."

 Отправлено: 23.11.06 21:21. Заголовок: Re:

Вспомнилось: Неделю назад на Полянке видел "Пиво Российской Империи" по 800 рублей...Вроде как не дорого для этого альбома...