Отправлено: 12.12.09 13:47. Заголовок: Эли NEMNOFF.

Моя попытка № 3
Прочитать

0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

Состав пива:
Солода: винер, караред, меланоитдиновый, карамюнх III.
Хмель и другие ароматические добавки – подвязный, перле, сапфир, подвязный.
Показатели: Начальная плотность 11%
Алкоголь: 5,3%
Варка: 19.05.2009
Описание готового пива:
Аромат: непередаваемый аромат живого хмеля, в виду сухого охмеления молодого пива (когда хмель добавляется на последней стадии брожения непосредственно в молодое пиво), за счет чего достигается эффект «ЖИВОГО» хмелевого аромата.
Внешнее описание: цвет - темно-рубиновый с большой глубиной. Пена – высокая, цвет белый.
Вкус: гармоничное сочетание вкусового хмеля и солодового тела с уклоном в сторону первого, с ярким солодовым финалом, без какой либо горчинки.
Ощущения во рту: плотное, «мясное» пиво с бесподобным хмелевым ароматом и вкусом. Карбонизация высокая.

 Отправлено: 12.12.09 14:17. Заголовок: :sm36: За информаци..

За информацию, подход к процессу и тщательность +1... Внешний вид (этикетка, ПЭТ...) не понравилось... Вкус оценить не могу ...очень жаль...

 Отправлено: 12.12.09 14:30. Заголовок: А сколько всего суще..

А сколько всего существует этикеток "Angry Rooster"? У меня есть 4...

 Отправлено: 12.12.09 16:10. Заголовок: Summer_Sun пишет: ка..

Summer_Sun пишет:

цитата:

караред

Я почему-то прочитал "карагод". Ну да, Виталий же любит домашнее пиво.

 Отправлено: 12.12.09 19:58. Заголовок: Hunter пишет: А скол..

Hunter пишет:

цитата:

А сколько всего существует этикеток "Angry Rooster"?

А кто ж их считает, на портерную дегустацию принесу остатки от предыдущих партий.

 Отправлено: 12.12.09 23:06. Заголовок: Summer_Sun пишет: А ..

Summer_Sun пишет:

цитата:

А кто ж их считает, на портерную дегустацию принесу остатки от предыдущих партий.

Валера, остатки этикеток тоже можно принести. А можно я буду менеджером по их продаже? А то снова никому не достанется. Чистоту и своевременную оплату гарантируем.

 Отправлено: 12.12.09 23:34. Заголовок: А этот красный эль ..

А этот красный эль не выглядел бы покрасивше, будучи сфоткан на более светлом фоне?
P.S. Валера, это я слюну пускаю, пробуя только на глаз...

 Отправлено: 12.12.09 23:47. Заголовок: Джулико Бандитто пиш..

Джулико Бандитто пишет:

цитата:

Я почему-то прочитал "карагод". Ну да, Виталий же любит домашнее пиво.

Я готов к новым ощущениям. Но, думаю, в домашнем пиве мне их уже не встретить...
Тем не менее - уважаю домашних пивоваров и не сомневаюсь, что у них тоже иногда получается вкусное пиво.

 Отправлено: 13.12.09 00:28. Заголовок: Лёхер пишет: А можно..

Лёхер пишет:

цитата:

А можно я буду менеджером по их продаже?

Зачем менеджером? Сразу коммерческим дирехтуром. А менеджеров мы тебе подберем.

 Отправлено: 13.12.09 21:47. Заголовок: Лёхер пишет: Валера,..

Лёхер пишет:

цитата:

Валера, остатки этикеток тоже можно принести. А можно я буду менеджером по их продаже? А то снова никому не достанется. Чистоту и своевременную оплату гарантируем.

Ну, собственно, остатки этикеток я и притащу, а там смотрите сами, могу просто бросить на столе в пакете и выбирайте кому что надо, можем Лехера назначить ответственным за раздачу остатков.

DT пишет:

цитата:

А этот красный эль не выглядел бы покрасивше, будучи сфоткан на более светлом фоне?

Согласен , исправлюсь.

 Отправлено: 14.12.09 18:46. Заголовок: Summer_Sun пишет: мо..

Summer_Sun пишет:

цитата:

могу просто бросить на столе в пакете и выбирайте кому что надо

Дык, это, давка возникнет сразу, лучше бы кто присмотрел, необязательно я.

 Отправлено: 14.12.09 19:38. Заголовок: Лёхер пишет: лучше б..

Лёхер пишет:

цитата:

лучше бы кто присмотрел, необязательно

Ты присматривай, а я в очередь первым встану.

 Отправлено: 14.12.09 21:59. Заголовок: Если кто-нибудь возь..

Если кто-нибудь возьмёт этикеток и на мою долю, буду премного благодарен. Уж очень мне эти этикеточки нравятся! И чтобы не брать лишнего, скажу, каких этикеток мне не надо: "Имбирный Эль", "Мятный Эль", "Фландерс Дарк Эль" и "Раухбир"...

 Отправлено: 14.12.09 22:30. Заголовок: Hunter пишет: И чтоб..

Hunter пишет:

цитата:

И чтобы не брать лишнего, скажу, каких этикеток мне не надо: "Имбирный Эль", "Мятный Эль", "Фландерс Дарк Эль" и "Раухбир"...

Ладно, мы тебя тогда вычёркиваем

 Отправлено: 17.01.10 16:54. Заголовок: Состав пива: Назван..

Состав пива:
Название пива: Мятный эль.
Солода: пилсен, пшеничный, несоложеная пшеница
Хмель и другие ароматические добавки – ранний, мята, корица, мускатный орех.
Показатели: Начальная плотность 10%
Алкоголь: 3,5%
Варка: 29.04.2009
Описание готового пива:
Аромат: Легкий аромат мяты сочетающийся с солодовой сладостью.
Внешнее описание: Цвет – золотистый с приятно радующий глаз глубиной цвета, в бутылки пиво идеально прозрачное, но в виду сильное карбонизации при наливе поднимается часть дрожжевого осадка в виду чего пиво выглядит мутновато, но учитывая специфику сорта а это именно витбир (Хугарден только с другими специями), мутность тут не порок а обязательное требование. Пена – мегавысокая и стойкая, цвет белый.
Вкус: Сладкое, абсолютно не горькое, с приятным мятным послевкусием.
Ощущения во рту: Полнотелое, «нажористое», с типичным пощипыванием языка от высокой карбонизации.


1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Спустя 12 минут
16.
17.
18.
19.
20.

 Отправлено: 17.01.10 17:19. Заголовок: А почему при каждом ..

А почему при каждом наливе пена выливается из бокала? Как-то не эстетично выглядит

 Отправлено: 17.01.10 18:30. Заголовок: А мне кажется очень ..

А мне кажется очень аппетитно

 Отправлено: 17.01.10 21:01. Заголовок: Тебя ещё не приглаша..

Тебя ещё не приглашали лекции читать на кафедру брожения? По поводу экзотических сортов?

 Отправлено: 17.01.10 21:33. Заголовок: :sm54: :sm64: :sm..

видно ждут когда я все такие пиго с кана.исом сварю

 Отправлено: 17.01.10 22:20. Заголовок: Summer_Sun пишет: ..

Summer_Sun пишет:

цитата:

видно ждут когда я все такие пиго с кана.исом сварю

судя по посту - попытка принята.. ждем результат