Отправлено: 29.01.07 11:22. Заголовок: Хочу домашнюю мини-пивоварню!

Уважаемые любители пива!
Прошу Вашего совета по поводу домашней мини-пивоварни.
Стоит, покупать этот агрегат или нет?
Смотрел в архиве форума, но никакой информации не нашёл.

 Отправлено: 29.01.07 11:44. Заголовок: Re:

Сходи на форум теддибирщиков. Основная мысль: начинать можно и с бирмашин.

 Отправлено: 29.01.07 14:59. Заголовок: Re:

Я таких ещё не знаю
Укажите ссылку пожалуйста.

 Отправлено: 29.01.07 15:02. Заголовок: Re:

Форум:
http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl

 Отправлено: 29.01.07 17:29. Заголовок: Re:

Вот еще ссылочка...
pivovarenye.ru

 Отправлено: 30.01.07 08:54. Заголовок: Re:

Есть концентраты от Тедди Бир, есть Бирмашин. Попробуйте само пиво и решите для себя, стоит ли и если да, то какое.

 Отправлено: 30.01.07 08:57. Заголовок: Re:

Кирилл Графов
А можно и в ведёрочке!

 Отправлено: 30.01.07 09:53. Заголовок: Re:

Могу поделиться своим опытом, правда не особо большим.
Жена на день рождения презентовала Бирмашину.
В общем, результат получается непревосходный, себестоимость достаточно высокая (~50 руб. - 1 л.), да и выпить все сразу тяжеловато.
По мне, так проще купить чего-нибудь вкусного, того сорта, которого хочется именно в этот момент.

 Отправлено: 30.01.07 10:11. Заголовок: Re:

Костя, зато своё и поэкспериментировать можно, чего-то добавить, чего-то убавить. Вдруг найдётся рецепт интересный!? К тому же, сам знаешь, в розлив поллитра свежего пива меньше 60-70 рублей не бывает...
Да и просто повозиться с этим делом интересно, имхо...

 Отправлено: 30.01.07 10:42. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

К тому же, сам знаешь, в розлив поллитра свежего пива меньше 60-70 рублей не бывает...

Василеостровское, Ингербургское

 Отправлено: 30.01.07 10:43. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

А можно и в ведёрочке!

Или в корыте для стирки белья как кое-кто в древности

 Отправлено: 30.01.07 11:16. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Да и просто повозиться с этим делом интересно, имхо...

Так то оно так, но на это уже времени прилично требуется.
Да и денег можно много убить до того, как начнется получаться что-то вкусное. Если хочется с этим делом основательно повозиться, то уж лучше изначально не "делать" пиво из полуфабрикатов, а "варить" его из первоначального сырья.
А из разливного, тот же Афанасий живой в эти деньги вмещается.
При достаточно неплохом и предсказуемом результате.

 Отправлено: 30.01.07 18:24. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

К тому же, сам знаешь, в розлив поллитра свежего пива меньше 60-70 рублей не бывает...

Да ладно, василиостровское по 45. Но при этом ещё зарабатывают как минимум две конторы +транспортные расходы.
Своё за ~50 руб/литр!? Да ну нафиг, дешевле кефир гнать.

 Отправлено: 30.01.07 18:56. Заголовок: Re:

Проще, помоему, купить надстоечный холодильник и брать у розливников на свое оборудование пиво, получается дешевле, нежели брать в стекле. Под хорошие посиделки 50 литров, пусть даже на 6-7 человек, уйдут спокойно. Б/у надстоечник, в отличном состоянии, можно взять за 400$. Газ (СO2) 8 литров 230 рублей, хватает на полторы тонны.

 Отправлено: 31.01.07 03:02. Заголовок: Опыт положительный

Перепробовал варить в домашней пивоварне почти все 25 сортов,
все очень разные но есть и очень приличные, в сранение ни с чем не идут, в частности темные сорта, есть уних изюминка какаето.
брал на www.pivovarenye.ru

 Отправлено: 31.01.07 09:00. Заголовок: Re:

Гек пишет:

цитата:

Да ладно, василиостровское по 45.

Это в Питере. А в Москве? Я же с Костей беседовал, а он в Москве живёт... Да и Василеостровское всё время разное. А если серьёзно, то оно даже 45 не стоит в большинстве случаев....

 Отправлено: 31.01.07 10:23. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Я же с Костей беседовал, а он в Москве живёт...

В Москве пива больше в разы, чем в Питере. Всякого разного.

цитата:

Да и Василеостровское всё время разное.

Помнишь угол Обводного и Лиговки? Там ни разу несвежего не пил. А вот Барс на бабушкина получил БАН, пиво прокисшее всегда.

цитата:

А если серьёзно, то оно даже 45 не стоит в большинстве случаев....

За их темное заплатить готов и больше.

 Отправлено: 31.01.07 10:26. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

За их темное заплатить готов и больше.

+1. Я в восторге

 Отправлено: 31.01.07 10:42. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

За их темное заплатить готов и больше.

Да мне-то оно тоже нравится, но оно столько не стоит, имхо... Я его за последний месяц раза три пил и всегда оно было разным. Это не есть хорошо...
Кирилл Графов пишет:

цитата:

Помнишь угол Обводного и Лиговки? Там ни разу несвежего не пил.

Так оно там было никакое. Как квас хлебный...
Кирилл Графов пишет:

цитата:

В Москве пива больше в разы, чем в Питере. Всякого разного.

Это купить разливного можно по сортам больше (что, кстати, уже и не факт), а вот производителей (мини) в самой Москве, вроде меньше. Я точно не знаю, нужно будет посчитать....

 Отправлено: 31.01.07 10:54. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

В Москве пива больше в разы, чем в Питере. Всякого разного.

Изначально речь шла о цене. Дешевле 100 руб. за литр предложений в Москве немного. Да и точек формата "Пивной Лавки" к сожалению нет.
Соответственно за многими сортами еще приходится побегать.

 Отправлено: 31.01.07 11:25. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Так оно там было никакое. Как квас хлебный...

Еще один. Отличное темное пиво. Твердая пятерка с плюсом.

 Отправлено: 31.01.07 12:44. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

В Москве пива больше в разы, чем в Питере. Всякого разного.

К сожалению, цены на него зачастую тоже больше в разы.

 Отправлено: 31.01.07 18:46. Заголовок: Re:

Hunter
Я помню, что тебе не нравится Василиостровское.

 Отправлено: 01.02.07 08:53. Заголовок: Re:

Гек
Паш, нравится! Мне не нравится, что оно всё время "плавает"...

 Отправлено: 01.02.07 09:59. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Мне не нравится, что оно всё время "плавает"

Плавает не оно, это ты плаваешь

 Отправлено: 01.02.07 18:40. Заголовок: Re:

О Василиостровском, "магазин пива" продаёт светлое за 80 руб. литр.