Отправлено: 09.01.07 16:53. Заголовок: Копчёное пиво

Уральские пивовары к Новому году приподнесли народу отличный подарок, сварив на основе "копченого" солода два новых сорта "копчёного" пива.
Пиво элитное Светлое Копчёное - экстр. 13%, 4,7% об. Цвет золотистый. Пена средней плотности. Запах с легким "копчёным" оттенком. Вкус мягкий, сбалансированный. На послевкусии ощущается легкий копчёный привкус с некоторой горчинкой. Содержание углекислоты умеренное.
Пиво элитное Тёмное Копчёное - экстр. 13%, 4,3% об. Цвет темно-красный с чуть коричневатым отливом. Пена плотная, мелкодисперсная. Запах "карамельный" с некоторым "копчёным" оттенком. Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный. Горечь незначительная. На послевкусии копченый привкус переходит на легкий карамельный. Содержание углекислоты умеренное.
Оба сорта пива великолепно пьются при температуре около 10...12* С.
Несомненный успех местных пивоваров !

А. Волгин.

 Отправлено: 09.01.07 16:57. Заголовок: Re:

saraev
Это, конечно, знатная новость!
А где его в Питере или Москве можно будет купить? А может организуете доставку мелкой партии? В целях рекламы! А то слюну раздразнили, и всё...

 Отправлено: 09.01.07 17:28. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

Уральские пивовары

А завод-то какой - "Патра"?
На Урале заводов много...

 Отправлено: 09.01.07 17:38. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

А где его в Питере или Москве можно будет купить? А может организуете доставку мелкой партии? В целях рекламы!

Дальше Среднего Урала это пиво никогда не выйдет, учитывая незначительную мощность производителя.
А по рекламе не к нам. Мы только потребители...

А. Волгин.

 Отправлено: 09.01.07 17:40. Заголовок: Re:

caps-collector
Серёж, ну конечно, речь о Патре. Товарищ - его представитель! А другого Хейнекена на Урале, вроде нет!

 Отправлено: 09.01.07 17:44. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

А по рекламе не к нам. Мы только потребители...

Забавно! А судя по массагам, создаётся впечатление, что Вы именно на пивзаводе работаете! "Так обмануться, так обмануться! - подумал ёжик, слезая с кактуса!"...

 Отправлено: 09.01.07 17:44. Заголовок: Re:

Ну и дела! Только написал, что в России я знаю всего 4 пивзавода что варили копченое, как сразу еще 3 сварили его! Видно придется писать статью про статут, глядишь тоже все кинуться его варить

 Отправлено: 09.01.07 17:48. Заголовок: Re:

Паша
Напиши про бельгийские ламбики и английские эли, очень тебя прошу! Да побольше, побольше!

 Отправлено: 09.01.07 17:48. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

А завод-то какой - "Патра"? На Урале заводов много...

Извините, рекламой пивзаводов не занимаемся.
Тем более на форуме.
У меня есть интерес по пивным вопросам в Перми и Пермском крае. Я их Вам напишу на e-mail.

А. Волгин.

 Отправлено: 09.01.07 17:48. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Видно придется писать статью про статут, глядишь тоже все кинуться его варить

Да хотя бы просто про тёмное пиво напиши - а то его всё меньше и меньше становится.

 Отправлено: 09.01.07 17:53. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

Горечь незначительная. На послевкусии копченый привкус переходит на легкий карамельный. Содержание углекислоты умеренное.

Точно Патра! Один в один! Только забыли добавить, что карамельный привкус слишком выражен, даже в аромате изначально...

 Отправлено: 09.01.07 18:00. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

Уральские пивовары

caps-collector пишет:

цитата:

А завод-то какой - "Патра"?

saraev пишет:

цитата:

Извините, рекламой пивзаводов не занимаемся.

Э-э-э, причем тут реклама пивзаводов.
Я может пива такого прикупить хочу.
Как же его найти-то, если не знаю ни названия, ни производителя.
Рекламой тут и пахнет.

 Отправлено: 09.01.07 18:07. Заголовок: Re:

Уральские пивовары могут и в Питере на Балтике работать
Мало ли по России пивоваров с Урала

 Отправлено: 09.01.07 18:13. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Точно Патра! Один в один!

Нет, не точно.
Hunter пишет:

цитата:

Только забыли добавить

Да нет же, всё здесь сказано точно. Как есть на самом деле, так и описано...
Мне какой смысл Вас обманывать ?

А. Волгин.

 Отправлено: 09.01.07 18:27. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

Я может пива такого прикупить хочу.

Пока это редкость даже у нас.
Во второй половине января у нас в городе Екатеринбурге планируется "Народная дегустация". Приезжайте знакомиться с нашими любителями пива и коллекционерами. Вам понравится.
Может быть к этому периоду "копченое" пиво будет.

А. Волгин.

 Отправлено: 09.01.07 18:36. Заголовок: Re:

Похоже, производителя мы не узнаем никогда.
"Закрытое" производство какое-то.

 Отправлено: 09.01.07 18:46. Заголовок: Re:

Соседи, что там у вас в Свердловской области происходит?
То пробки есть, а пиво найти невозможно (Панкоф).
То пиво есть, опять производителя не знаем.

 Отправлено: 09.01.07 19:40. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

А по рекламе не к нам. Мы только потребители...

Бросает товарища из крайности в крайность... То прославляет самый лучший пивзавод на земле-"Патра",то вдруг начинает играть в партизана,типа,пытайте меня гады... все равно ничего не скажу... Слава Уральским пивоварам и клубу "Белый Соболь"! Ура товарищи!!!

 Отправлено: 09.01.07 20:09. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

Соседи, что там у вас в Свердловской области происходит?

Да нет, всё в порядке. Работаем в обычном режиме.
Газ есть, свет горит. Пиво к "Народной дегустации" запасаем.
Ждем Вас в гости.

Capppy пишет:

цитата:

Ура товарищи!!!

Ура !

И Вам Ура ! Здоровья и удачи!

 Отправлено: 10.01.07 08:49. Заголовок: Re:

Полный бред!
Приезжайте к нам, мы вас пивом угостим, не скажем каким, но вам понравится! Только приезжайте!
Если хотите обмениваться баш на баш пивной атрибутикой, так и скажите, нечего голову тут морочить. Для этого куда-то ездить совсем не обязательно, почта пока работает исправно...

 Отправлено: 10.01.07 10:37. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Полный бред! Приезжайте к нам, мы вас пивом угостим, не скажем каким, но вам понравится! Только приезжайте! Если хотите обмениваться баш на баш пивной атрибутикой, так и скажите, нечего голову тут морочить. Для этого куда-то ездить совсем не обязательно, почта пока работает исправно...

Ну зачем же так нервничать... Кому надо будет, тот на дегустацию приедет. Пиво будет местного производства, чего здесь непонятного. И никто ничего сейчас менять не собирается.
Просим не засорять хорошую тему.
Будет новая информация - будет продолжение.
А если хотите сотрудничать, сбрасывайте тему и предложения в группу коллекционеров. Почта работает.

Владимир Михайлович.

 Отправлено: 10.01.07 11:04. Заголовок: Re:

saraev
Ответ маркетолога, которому поставлена конкретная задача!
Понимаю двоякость положения. С одной стороны - родной завод, с другой - местное пиво, которое рекламировать не с руки по первой причине, но и не написать о нём нельзя... "Как трудно жить!"
Совет. Пишите, как есть! Не к чему тут этот официоз, имхо...
saraev пишет:

цитата:

Просим не засорять хорошую тему.

??????? И "мы" - это кто?

 Отправлено: 10.01.07 11:28. Заголовок: Re:

Пиво бутылочное или исключительно разливное? Или исключительно бутылочное? Внесите ясность.
Если всё-таки пиво в бутылках, то есть шанс и нам попробовать. Разумеется, это интересно.
Хотя судьба его очевидна своей печальностью.
Во всем мире копчёное пиво активно пьют только в одном месте - в Бамберге. Вряд ли Урал может претендовать на развитие копчёного пива в дальнейшем. Было бы приятно, если я ошибаюсь.

 Отправлено: 10.01.07 11:33. Заголовок: Re:

В Воронеже Артель с варила так же копченое пиво

 Отправлено: 10.01.07 11:47. Заголовок: Re:

ORM
Шутка! К вопросу о нумерации Балтики (не нашёл я ту тему). Предлагаю поменять цифры на буквы. Тогда не надо будет ломать голову как в народе будет называться Б11 И по типам реально расписать! Балтика А - Амбер, Балтика Б - Баварское, Балтика В - Вайсбир, Балтика Д - Дункель... Ну, а Балтику с литерой Г - можно и пропустить!

 Отправлено: 10.01.07 12:11. Заголовок: Re:

ORM пишет:

цитата:

Во всем мире копчёное пиво активно пьют только в одном месте - в Бамберге.

Вот действительно странная ситуация. Все, кто пробовал копчёное пиво, говорят, что нравится. А в итоге никто не варит, т.к. "спроса нет". Может это как в советские времена с чёрной икрой. Не продавали потому что "спроса не было"
Вопрос к ОRМу - Юра, ты как человек близкий к пивно-маркетинговым кругам, скажи. Почему не продвигаются такие сорта пива? Просто потому что традиционное продвигать проще, всё по накатанной или просто никто рисковать не хочет? А ведь сама реклама таких продуктов может выделить пивзавод из ряда других близнецов-братьев.

 Отправлено: 10.01.07 13:22. Заголовок: Re:

Djons пишет:

цитата:

Вопрос к ОRМу - Юра, ты как человек близкий к пивно-маркетинговым кругам, скажи. Почему не продвигаются такие сорта пива? Просто потому что традиционное продвигать проще, всё по накатанной или просто никто рисковать не хочет? А ведь сама реклама таких продуктов может выделить пивзавод из ряда других близнецов-братьев.

Гм... А есть ли какие-нибудь общемировые примеры (ну, за исключением Гиннесса, пожалуй) удачной рекламы не светлого пива, пива специального??? Я лично не знаю.
Вот ярчайший пример. Была выпущена Б8. Было это в 2001 году. Была реклама и телевизионная, и спонсорская (вплоть до поддержки байкерский слётов). Однако продажи явили собой интересную картину: Б8 продаётся одинаково что с рекламой, что без неё.
Увы, продаётся всего более во всём мире без исключения светлых традиционных сортов.
Тёмные и специальные сорта потребляют в меньшей степени, но вовсе не по причине отсутствия рекламы.

Не соглашусь также, что Балтика являет собой завод-близнец. Не похожи мы на Хейнекен или ИнБев, Эфес или Очаково. Разница и в светлых сортах существенна.

 Отправлено: 10.01.07 13:34. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

Пиво будет местного производства

А в продажу оно поступит?

saraev пишет:

цитата:

Просим не засорять хорошую тему.

Тема-то хорошая, но она засоряется от Вашей недосказанности.
Сообщите уже народу великую тайну о производителе.
Ну и интересно тоже - бутылочное оно или разливное?

 Отправлено: 10.01.07 17:30. Заголовок: Re:

caps-collector пишет:

цитата:

Тема-то хорошая, но она засоряется от Вашей недосказанности.

На текущий момент вся информация полностью изложена.
Можно только добавить, что если пиво в дальнейшем будет востребовано потребителями, то, видимо, будет розливаться в стекло и КЭГ.
Сейчас известно совершенно точно только то, что в продажу дальше местного региона, к сожалению, оно не шагнёт.

Hunter пишет:

цитата:

А то слюну раздразнили...

Такая задача не ставилась.
Была дана обычная информация о новом пиве в регионе. Для сведения.
Ну, извините, понятно, что у многих от такой проникновенной информации не только слюни, но слезы потекли обильные.

Hunter пишет:

цитата:

??????? И "мы" - это кто?

Владимир Михайлович, обычно, просматривает информацию с коллегами. Кто конкретно был с ним в этот момент у монитора не знаю. Бывает, что дежурные электрики сидят. Или ВОХРы.

А. Волгин.

 Отправлено: 10.01.07 18:03. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

На текущий момент вся информация полностью изложена.

Ну что же, настаивать раскрыть производителя больше не буду.

saraev пишет:

цитата:

то, видимо, будет розливаться в стекло и КЭГ

А сейчас во что разливается, создается впечатление, что это исключительно клубное пиво?

 Отправлено: 11.01.07 02:13. Заголовок: Re:

Между прочим в старину всё пиво было копченым. Потому что иначе не умели делать солод. Тоже мне достижение - пиво портят. А зачем? Уж лучше туда или клюкву или хрен класть, хоть оригинально будет.

 Отправлено: 11.01.07 10:43. Заголовок: Re:

Fressy пишет:

цитата:

Уж лучше туда или клюкву или хрен класть, хоть оригинально будет.

- с хреном варила Новопермская микропивоварня (Тедди-бировка). Мне чего-то кажется, что и это копченое Тедди-бировка.

 Отправлено: 11.01.07 11:14. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

На текущий момент вся информация полностью изложена. Можно только добавить, что если пиво в дальнейшем будет востребовано потребителями, то, видимо, будет розливаться в стекло и КЭГ. Сейчас известно совершенно точно только то, что в продажу дальше местного региона, к сожалению, оно не шагнёт.

Я принес вам посылку, только я вам её не отдам , у вас докУментов нету. (с) Печкин.
И ещё. Кто знает , тот поймет.
Там сбор самизнаетекогда, будем делать сами знаетечто, я принесу самизнаетесколько. детский сад

 Отправлено: 11.01.07 13:09. Заголовок: Re:

Может быть я что-то прослушал, но сейчас копчёное пиво как разливается на Урале? Если оно будет, если пойдёт, разливаться в бутылки и кеги, то сейчас-то как?
Или оно просто в форфасах пока стоит?

И всё-такие где-именно оно сварено? На Патре?

И кто такой Владимир Михайлович, который обычно просматривает информацию с коллегами?

Fressy пишет:

цитата:

Между прочим в старину всё пиво было копченым.

Странная какая-то аксиома. Когда это в старину?
А вся вяленая рыба была тоже копчёной?

 Отправлено: 11.01.07 13:49. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

Владимир Михайлович, обычно, просматривает информацию с коллегами. Кто конкретно был с ним в этот момент у монитора не знаю.

Секта какая-то...

 Отправлено: 11.01.07 15:23. Заголовок: Re:

Сараев !!!!
Вы всех запутали, а оно Вам надо?

 Отправлено: 11.01.07 15:55. Заголовок: Re:

Paulo пишет:

цитата:

Сараев !!!! Вы всех запутали, а оно Вам надо?

Начинаем передачи цветного телевидения. Здравствуйте товарищ Брежнев и Товарищ Косыгин. (с) очень старый анекдот

 Отправлено: 11.01.07 17:29. Заголовок: Салехардское Копченое

Паша, а про Полярное Копченое Салехардской пивоварни слыхал? Таки есть у меня ценник такого пива формата А4. Кроме того, они сейчас варят Полярное Праздничное, Полярное Карамельное и Полярное Бархатное. Все только в кеги, но в точках продажи по желанию наливают из кегов в ПЭТы. Стоимость литра в среднем 50 руб.

 Отправлено: 11.01.07 19:05. Заголовок: Re:

Паша пишет:

цитата:

Видно придется писать статью про статут, глядишь тоже все кинуться его варить

Ага, у меня в этот раз тедди-бировский стаут на удивление приятный получился :) Приезжай в гости :)

 Отправлено: 11.01.07 20:36. Заголовок: Re:

ORM пишет:

цитата:

И кто такой Владимир Михайлович, который обычно просматривает информацию

Ракульцев. Начальник техслужбы.

Валерий.

 Отправлено: 11.01.07 21:36. Заголовок: Re:

saraev пишет:

цитата:

Ракульцев. Начальник техслужбы. Валерий.

ИМХО тяжелый случай раздвоения, пардон, растроения личности: А. Волгин, Владимир Михайлович и Валерий! Страдает человек, а мы его тут пытаем - что за пиво да откуда