Отправлено: 29.05.07 15:02. Заголовок: К Дню пивовара радиостанция хотела бы сделать интервью

Вот девушка Анна <desperadoann@list.ru> С радиостанции Юмор-ФМ ищет Москвичей членов ПЛП среди бирофилов для интервью. Пишите.

Вот ее письмо мне:

"Здравствуйте, Сергей!
Вас беспокоит корреспондент Анна с радиостанции Юмор-ФМ. К сожалению, в интернете нет информации о Московской партии любителей пива. Точнее, она есть, но все контакты в ней давно устарели. К Дню пивовара наша радиостанция хотела бы сделать интервью с членом партии. Может быть вы подскажите, как можно связаться с представителями в столице?
Спасибо.
С уважением,
Федорова Анна".

 Отправлено: 30.05.07 09:44. Заголовок: А вот это действительно деловое предложение.

Я бы с радостью, но обстоятельсва берут свое, среда и этим все сказано:( Может, хоть на некоторые вопросы будут ответы?Хотя бы про способ приготовления (неординарный)...Буду вам ОЧЧЧень благодарна...

 Отправлено: 30.05.07 09:48. Заголовок: Re:

я бы с радостью, но обстоятельства берут свое, среда и этим все сказано:(Может хоть на некоторые вопросы найдутся ответы? Желательно про рецепт пива?Я буду вам оЧЧень благодарно...выручайте:)

 Отправлено: 30.05.07 09:59. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

Хотя бы про способ приготовления (неординарный)...

Ну, тогда к Vlk-у, способ хоть и оридинарный , но пиво нет - оно достойно , чтоб он про него рассказал, тем более с такими хлопотами делается , да еще и этикетки непростые...

 Отправлено: 30.05.07 10:51. Заголовок: Re:

DT пишет:

цитата:

А идеальное пиво - это КВАС (особенно в такую жару

это какому же из напитков комплимент?

korn пишет:

цитата:

А квас че-то в этом году не идет - стоит початая бутылка, никак не выпью...

ясное дело, организм не обманешь, он нутром чувствует:)))

 Отправлено: 30.05.07 10:53. Заголовок: Re:

А в Чехии есть квас?

 Отправлено: 30.05.07 11:08. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

Буду вам ОЧЧЧень благодарна...

Анна пишет:

цитата:

Я буду вам оЧЧень благодарно

С юмором на радио всё в порядке.
Надо бы помочь с ответами.
Сегодня с Сергеем (Vlk) поговорим.

 Отправлено: 30.05.07 11:25. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

А в Чехии есть квас?

В Чехии всо ест! "Квасом" называют легкое нефильтрованное пиво , "самосер" по-простому...

 Отправлено: 30.05.07 11:29. Заголовок: Re:

korn
Не, в смысле квас, как у нас это принято? Напиток брожения без добавления хмеля?

 Отправлено: 30.05.07 11:35. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Не, в смысле квас, как у нас это принято? Напиток брожения без добавления хмеля?

У нас принято квас без хмеля? Нифига подобного!

 Отправлено: 30.05.07 11:37. Заголовок: Re:

Анна, для Вашего радио есть один очень оригинальный способ приготовления пива.
Сначала долго и нудно готовишь пиво, как и полагается: с хмелем, ячменём, пивоваренными дрожжами, подготовленной водой, с добавками всякими для оригинальности. Потом, когда всё это дело будет готово - пробуешь! Потом эту гадость выливаешь в унитаз, бежишь в магазин, покупаешь 10 литров Охоты Крепкой и упиваешься в усмерть...

 Отправлено: 30.05.07 11:37. Заголовок: Re:

Кирилл Графов
А где у нас хмель?

 Отправлено: 30.05.07 11:37. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

Не, в смысле квас, как у нас это принято

Да нет, конечно, нет

 Отправлено: 30.05.07 11:47. Заголовок: Re:

Hunter пишет:

цитата:

А где у нас хмель?

Во всех напитках брожения традиционно, во избежание микробиологической контаминации.
Квас-лимонад конечно не охмеляют. Финнские концентраты охмеляют.

 Отправлено: 30.05.07 11:48. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

самая дорогая /дешевая бутылка или этикетка в коллекции?

За бутылки и этикетки вам не скажу, но официально зафиксированная цена на декель у Опалева - 25 евро. Вообще, если интересуют цены, то вам сюда http://molotok.ru http://ebay.de http://ebay.com Из личных наблюдений , максимальная цена на декель которую видел (и по которой он бы продан) 450$ на американском аукционе и около 280 евро на немецком.
Анна пишет:

цитата:

самая необычная форма пивной бутылки (может быть горлышко необычное)

Это вам сюда http://www.rupivo.ru

 Отправлено: 30.05.07 11:55. Заголовок: Re:

Саша! загляни в мыло!

 Отправлено: 30.05.07 12:00. Заголовок: Re:

ой, благодарствую, добри люди, таки засыпали словями прекрасными!!!
всем с возвратом удачи и прекрасного настроения! Спасибо!


а про интервью.. не... тут пивоваров есть много гораздо более достойных в плане опыта, а я пивовар еще очень начинающий, к тому же пока так и не добравшийся до прямого зерного способа. А из зерновиков здесь - Кирилл Графов, или на форуме ТБ - там водятся "домашние зерновые зубры" у которыъ предстоит еще долго и много учиться.

Сегодня пока продегустирую свой экстра стаут (а то вдруг все ж не созрело?), если мою проверку пройдет, то постараюсь заскочить к Крюгеру с большим батлом и киевским подарком.

 Отправлено: 30.05.07 12:13. Заголовок: Re:

vlk_josef пишет:

цитата:

здесь - Кирилл Графов

Увы, Кирилл не здесь, а Радио, судя по всему, именно здесь

 Отправлено: 30.05.07 12:18. Заголовок: Re:

vlk_josef пишет:

цитата:

А из зерновиков здесь - Кирилл Графов

Ихь бинс Готов ответить на любые вопросы.

А в Москве... вроде бы Ким Афасижев самый главный знаток.

 Отправлено: 30.05.07 12:19. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

Увы, Кирилл не здесь, а Радио, судя по всему, именно здесь

Ага. В Питере я
но если надо ответить на какие-то вопросы - могу ответить здесь

 Отправлено: 30.05.07 13:07. Заголовок: Re:

Игорь Михалыч, а делов-то, наговорить в микрофон или в асечную болталку да файлом и отправить ))) интернет-чай на дворе.
в личку словили?

Кирилл, так про Кима и иже с ним и говорю.

 Отправлено: 30.05.07 13:47. Заголовок: Re:

Анна
Вы не боитесь давать в эфир подобные интервью?
Могут упрекнуть в рекламе пива до 22 часов. Лбди то опасные, как начнут о пользе пива расказывать...

 Отправлено: 30.05.07 13:55. Заголовок: Re:

Гек
Это же Юмор-ФМ... Кто серьёзно будет воспринимать сказанное?

 Отправлено: 30.05.07 13:57. Заголовок: Re:

vlk_josef пишет:

цитата:

делов-то, наговорить в микрофон

Эх, Сережа - молодо-зелено... я, может, Анечке лично хочу наговорить в специальный микрофон...

 Отправлено: 30.05.07 15:43. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

я бы с радостью, но обстоятельства берут свое, среда и этим все сказано:(

вот она - профессиональная ошибка, шедевры - только в рабочее время...
значит, вместо интервью... Ваше радио будет 5 минут молчать о пиве...
ну, на это время можно музыку пустить и кадры из фильма, где Штирлиц в ресторане...

 Отправлено: 30.05.07 22:54. Заголовок: Re:

Кирилл Графов, вопрос такой: "Самый замысловатый рецепт пива",желательно сделанный самостоятельно...
Гек: в эфире мы и не про такое рассказываем:)
vlk_josef : а может у вас, как у начинающего пивовара свои секреты есть?
Djons : а вам спасибо за информацию:)
LeMax: умеете замечать косяки...
И вообще,весело у вас здесь ребята, а главное, никаких женщин!!!

 Отправлено: 30.05.07 23:08. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

а главное, никаких женщин!!!

ну уж это вы зря... женщины есть и какие!!! только они сейчас на посуде

 Отправлено: 31.05.07 07:32. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

И вообще,весело у вас здесь ребята, а главное, никаких женщин!!!

Анна, Вам сюда: http://pivo.borda.ru/?1-0-40-00004630-000-0-0#000 Там и про женщин есть и про всё остальное.

 Отправлено: 31.05.07 07:46. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

"Самый замысловатый рецепт пива",желательно сделанный самостоятельно...

Я ничего замысловатого не варил и пока не собираюсь. Пиво должно быть пивом, хорошим, вкусным, разным - но пивом.
Что касается способов приготовления, хотел бы попробовать сварить пиво архаичными деревенскими способами: в корчаге или с помощью раскаленных камней, которые кидали во врытую в землю бочку.

Все же дам наводку на "необычное": Насколько я знаю из прессы, какой-то французский пивовар делает пиво из кефира, недавно здесь была ссылка на статью о японском пиве из молока.

цитата:

И вообще,весело у вас здесь ребята, а главное, никаких женщин!!!

Есть женщины, но на всех не хватает
( )

 Отправлено: 31.05.07 07:55. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

в корчаге

Давай, давай! если что буду первым
Кирилл Графов пишет:

цитата:

какой-то французский пивовар делает пиво из кефира

Так чехи из картошки сварили уже

 Отправлено: 31.05.07 07:56. Заголовок: Re:

Надо Ане командировку сделать - "Пивные редкости". Ой, блин, да это ж идея! Все ребята - копирайт! Начинаю писать

 Отправлено: 31.05.07 08:15. Заголовок: Re:

korn пишет:

цитата:

Так чехи из картошки сварили уже

По радио говорили, что во время то ли второй то ли первой мировой войны в Германии варили пиво из картошки (дефицит зерна), было много случаев отравления

 Отправлено: 31.05.07 08:18. Заголовок: Re:

korn пишет:

цитата:

Давай, давай! если что буду первым

Так ведь самая главная проблема - такое пиво не хранится и не транспортируется
Себя уже самоварным пивом спонтанного брожения баловал.

 Отправлено: 31.05.07 08:21. Заголовок: Re:

Анна, секреты не просто есть, а они должны быть у каждого.
Могут проявляться во всем и на всех стадиях — от подготовки ингредиентов и способов хранения до собственно добавок каких-то интересных. Последние не обязательны, но эксперимент всегда интересен, почему бы из 15-18 литров не выделить литров 5 на опыты? Если вопросы интересуют по оформлению вот тут я несколько богаче опытом

Игорь, ну ежели в специальный... микрофон...
тогда да, я неправ.

 Отправлено: 31.05.07 09:35. Заголовок: Re:

Кирилл Графов пишет:

цитата:

было много случаев отравления

Так то в Германии и черти когда: антисанитария-то была - вужас!

 Отправлено: 31.05.07 09:40. Заголовок: Re:

Анна - по поводу самоварного пива это вам лучше к Киму Афасиджеву обратится. Он признаный эксперт в этом деле и пиво у него интересное получается. Он на на Тэдди Бире как правило обитает http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl

 Отправлено: 31.05.07 13:39. Заголовок: Re:

Ну я и кашу заварил

А Партия любителей пива есть в душе у каждого пиволюба и бирофила.

 Отправлено: 31.05.07 14:18. Заголовок: Re:

sergbeer пишет:

цитата:

Ну я и кашу заварил

Лучше бы ты пиво варил

 Отправлено: 31.05.07 14:23. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

Сами люди, сами любим пиво...а так это для новостей,чтобы народ знал, что культура пива не вырождается...а если что-то интересное есть, то почему бы об этом ни рассказать:)

Да вот у меня есть что рассказать, а у вас в Воронеже нет отделения :(

 Отправлено: 31.05.07 14:25. Заголовок: Re:

korn пишет:

цитата:

Лучше бы ты пиво варил

Пиво и без меня сварят

 Отправлено: 31.05.07 14:39. Заголовок: Re:

Анна пишет:

цитата:

чтобы народ знал, что культура пива не вырождается

что такое "культура пива"?

зы на правах имхо:)
культуры пития в России нет, но культурные люди как всегда есть ...