Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 27.06.07 08:32. Заголовок: Насекомые и пиво
Вопрос, который меня заставил задуматься. У меня спросили, знаю ли я отделы при пивоварнях, которые изучают и/или размножают насекомых, живущих в пивных чанах и пивопроводах? Плюс один мой знакомый похвастался, что пивал пиво с червяками в Швеции. То есть бочку под яблоню на брожение ставили, а червячки туды падали - выпил и закусил. Кто-ньть про это знает? Просветите!
|
|
|
Ответов - 34
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 09:34. Заголовок: И коньяк клопами пахнет
Особливо местного розливу
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:02. Заголовок: Re:
М-да... Вы часом с Онищенко не знакомы лично??? С его подачи, помнится, прошёл ряд публикаций в прессе про женские гормоны в хмеле, отчего у мужчин развивается импотенция и вырастает женская грудь, если он пьёт регулярно пиво. Ваш пассаж гармонично встаёт в строй подобных антипивных паШквилей. ЗЫ: Про Швецию здорово придумано :))) Видимо, в Норвегии где-нибудь пиво варится также с мясом грызунов. Ставится бочка перед норкой... А потом закусываешь. Хочется спросить: сюда-то Вы зачем пришли? Кого здесь можно переубедить? :))) Сразу бы задали вопрос в Аргументы и Факты. Там любят такие истории.
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:22. Заголовок: Re:
Юрий, ты не понял, человек хотел анекдот рассказать Ему просто лень поискать тему "Анекдот-2007"
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:25. Заголовок: Re:
ORM пишет: цитата: | Кого здесь можно переубедить? :))) |
| Я, вообще-то, не переубеждать, а просвещаться пришел! Сам лично испил на хуторе пиво с лисичками. Дык отсюда и вопрос про яблоню. Чем черт не шутит! :)) А про насекомых тож вопрос закономерный. Если сусло сбраживается в открытом чане дикими дрожжами, что туда кроме дрожжей ничего не попадает?! Я, безусловно, не профессиональный любитель пива как ОRМ, поэтому могу себе позволить задать глупый вопрос.
|
|
|
|
| Любитель пива
|
Сообщение N: 219
Рейтинг:
3
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:40. Заголовок: Re:
Я не удивлюсь, если вам расскажет, продавец с точки разливного пива в эпоху СССР, когда пиво развозили пивовозки и разливали в стационарные бочки, сколько витаминов из червей мы поглотали, что мало не покажется . Видели бы вы крыс в колбасном цехе или как квасили капусту, как добавляли на точках в бочки стиральный порошок для пены - так что анекдотов хватало в СССР
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:40. Заголовок: Re:
Капитан Налим пишет: цитата: | Если сусло сбраживается в открытом чане дикими дрожжами, что туда кроме дрожжей ничего не попадает?! |
| Туда исключительно дикие пьяные пивовары падают
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:42. Заголовок: Re:
Приглашаю на пивоваренную компанию "Балтика-Тула" на экскурсию, а потом съездим на частную пивоварню в Тульскую область, село Липицы, где варят замечательное "Тургеневское" пиво. И я Вас уверяю, что на солидном предприятии, что на мини-пивоварне все санитарные нормы соблюдаются. Насекомые и прочий рогатый скот отдельно, а пивоваренное производство отдельно
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:42. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 10:45. Заголовок: Re:
Тока не бейте! Вопрос был не касательно саннорм, а имеет ли место быть рассказанный мне опыт червячки-пиво!
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 11:04. Заголовок: Re:
Капитан Налим пишет: ежли с червячками, то на Mezcal похоже
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 11:08. Заголовок: Re
Жалко, что в пиве раки вареные не ползают.
|
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 16:16. Заголовок: Re:
"Из-под моста донесся тихий писклявый голосок. - Но ведь мы только всего и хотели, мы только всего и просили, чтобы крикун О'Тул сварил нам бочонок сладкого октябрьского эля. - Это правда? - спросил Максвелл, оглядываясь на гоблина. Шарп поставил О'Тула на землю, чтобы тот мог ответить. - Эта же будет неслыханное нарушение всех прецедентов! - возопил О'Тул. - Вот что это такое! С незапамятных времен только мы, гоблины, варим радующий сердце эль. И сами его выпиваем. Мы не можем сварить больше, чем мы можем выпить. А если сварить его для троллей, тогда и феи потребуют... - Но ты же знаешь, - перебил его Оп, - что феи не пьют эля. Они ничего не пьют, кроме молока. И эльфы тоже. - Из-за вас нас всех мучит жажда, - вопил О'Тул. - Неизмеримый тяжкий труд мы тратим, чтобы сварить его столько, сколько нужно нам! И времени, и размышлений, и усилий! - Если вопрос только в производительности, - вмешался Шарп, - то ведь мы могли бы вам помочь. Мистер О'Тул в бешенстве запрыгал на месте. - А жучки?! - неистовствовал он. - А что будет с жучками? Вы не допустите их в эль, я знаю, пока он будет бродить. Уж эти мне гнусные правила санитарии и гигиены! А чтобы октябрьский эль удался на славу, в него должны падать жучки и всякая другая пакость, не то душистости в нем той не будет! - Мы набросаем в него жучков, - пообещал Оп. - Наберем целое ведро и высыплем в чан. О'Тул захлебывался от ярости. Его лицо побагровело. - Невежество! - визжал он. - Жуков ведрами в него не сыплют. Жуки сами падают в него с дивной избирательностью и..." К.Саймак, "Заповедник гоблинов" Никогда не задумывался - а может и впрямь что то такое было? Используют же при варке саке или в технологиях хереса и сыроделия всякую плесень - может и жучки какие на что сгодятся?
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 18:40. Заголовок: Re:
venik пишет: цитата: | Используют же при варке саке или в технологиях хереса и сыроделия всякую плесень |
|
плесень = грибки = дрожжи... разве не так? Дрожжи - обязательно "падают в него с дивной избирательностью и..." А вот насекомые... пресмыкающиеся... двоякодышащие...
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 18:45. Заголовок: Re:
шутки шутками .... например не хочется публиковать ...но вредителей в ячмене не мало .. элеваторы регулярно фумигируют (травят насекомых и их личинок) ....и , ........например на многих солодовнях живут птички ... например голуби ...со всеми вытекающими или вылетающими из них последствиями .. :):)
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 21:10. Заголовок: Re:
rupivo пишет: цитата: | но вредителей в ячмене не мало |
| А как же они в пиво-то попадут? Надеждами написавшего журламера?
|
|
|
|
Отправлено: 27.06.07 23:01. Заголовок: Re:
DT в современное пиво, при закрытом брожении, практически ничего попасть не может - фильтрация (а их часто две ) всё отфильтрует , даже , если с солодом что и попадёт . При розливе , если что в пустой бутылке и было - электронный инспектор отбракует (если он есть и работает). другое дело открытое брожение Открытое брожение - и всё равно современные технологии фильтрации и розлива муху не пропустят :) единственный шанс у мухи - попасть в бутылку перед розливом - на старом заводе , где нет электронных инспекторов (оборудование , проверяющее, сканирующее каждую бутылку по многим параметрам , в том числе на предмет посторонних включений) . на современном заводе шансов почти нет.
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 05:54. Заголовок: Re:
rupivo , да, открытое брожение производит впечатление! Нашел я и автора снимка -
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 10:01. Заголовок: Re:
venik Вам ли не знать, друг мой, что такое кошрут. Никаких насекомых в том числе! :))) Задача пивовара не только не допустить попадания насекомых при брожении, но также не допустить попадания насекомых при хранении и перевозке солода! Для меня очевидно, что друг у Капитана Налима пил пиво не в Швеции, а в заповеднике Гоблинов. Капитан Налим пишет: цитата: | Сам лично испил на хуторе пиво с лисичками. |
| Ну, на каком хуторе варят пиво с лисичками? На каком? Враки!
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 11:05. Заголовок: Re:
ORM пишет: цитата: | Ну, на каком хуторе варят пиво с лисичками? |
|
А если для себя любимого? на своём личном хуторе? по своему особенному рецепту? вместо "ароматизатора, идентичного натуральному" - натурального клопа-черепашку или там богомола какого? Запросто, ИМХО. И заезжий люд угощать от широты душевной...
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 12:34. Заголовок: Re:
ORM пишет: цитата: | Ну, на каком хуторе варят пиво с лисичками? На каком? |
| Латвия, Латгалия, Краславский район, хутор Цыбульково. Уважаемый ORM, я ж не сказал, что это пиво поставленное на поток. Это как правильно отметил Ох-хо-хо... для себя любимого Romualds Banis готовит.
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 12:38. Заголовок: Re:
Напоминаю уважаемым пиволюбам, что мой вопрос не по качественному соблюдению саннорм, а непосредственно возможности существования такого факта.
|
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 19:46. Заголовок: Re:
Сам факт того, что цитата: | для себя любимого Romualds Banis готовит |
|
неопровержимо говорит о цитата: | непосредственно возможности существования такого факта |
|
А вот изучает всяких таких тварей этакая наука паразитология, ну и частные ветви гельминтологии и энтомологии. Но всё равно вопрос сводится к соблюдению саннорм, как ни крути...
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 20:11. Заголовок: Re:
Капитан Налим пишет: Да на таком хуторе не то что лисички, там сало шматами, да горилку для аромату должны бухать в чаны
|
|
|
|
Отправлено: 28.06.07 20:13. Заголовок: Re:
Опалев Сергей пишет: цитата: | там сало шматами, да горилку для аромату должны бухать в чаны |
| А чего тогда пить и чем закусывать?
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 01:07. Заголовок: Re:
ORM пишет: цитата: | С его подачи, помнится, прошёл ряд публикаций в прессе про женские гормоны в хмеле, отчего у мужчин развивается импотенция и вырастает женская грудь, если он пьёт регулярно пиво. |
| Ну дак они есть. В случае с женскими гормонами, каллории полученые из пива, откладываются не в брюшную полость, а в талию Т.е. свисают по бокам. Целюлит и всё такое :) Бред полный, но они верят.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 10:07. Заголовок: Re:
Капитан Налим пишет: цитата: | Напоминаю уважаемым пиволюбам, что мой вопрос не по качественному соблюдению саннорм, а непосредственно возможности существования такого факта. |
| Глупости какие-то. По-моему ответ очевиден: не существует такой факт.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 10:09. Заголовок: Re:
Цибульково в Латвии? Если такой хутор и существует, то ничего удивительного, что существует и такое пиво.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 11:23. Заголовок: Re:
ORM пишет: Не Ци-, а Цы. ORM пишет: цитата: | По-моему ответ очевиден: не существует такой факт |
| Собственно это я и хотел услышать.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 11:33. Заголовок: Re:
??? В русском языке ЦЫ через Ы можно писать только в четырёх словах Цыплёнок, Цыц, Цыган и Цыпочки. Украинская "цибуля" пишится через И, благо И в украинском означает Ы. Где хоть хутор находится? Полагаю, что нигде. Так что ЖЫ-ШЫ пишите через Ё.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 11:45. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 11:48. Заголовок: Re:
Это про кузнечика что ли?
|
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 12:08. Заголовок: Re:
ORM пишет: цитата: | В русском языке ЦЫ через Ы можно писать только в четырёх словах Цыплёнок, Цыц, Цыган и Цыпочки. |
| Ага. Сами сказали слова. А это топоним. И пишется он через -Ы. Адрес постил выше.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 12:43. Заголовок: Re:
Пытался найти на карте местности, не нашёл. Посему и спрашиваю, где же именно искать хутор, в котором лисички в пиво кладут.
|
|
|
|
Отправлено: 29.06.07 13:52. Заголовок: Re:
Латгалия, Краславский район. Обещаю, что к октябрю привезу Вам пиво с грибами! Чтоб Вы все таки подобрели и сменили гнев на милость!
|
|
|
|