Отправлено: 26.07.07 18:19. Заголовок: Отзывы о пивных заведениях С-Петербурга - 2. (продолжение)

Продолжаем здесь.

 Отправлено: 23.09.08 09:34. Заголовок: Hunter пишет: "..

Hunter пишет:

цитата:

"Кумачёвое" - это название принадлежит "Толстому Фраеру"

Понятно. Просто с переходом на другого производителя это название было убрано, по крайней мере на Димитрова. Как сейчас - не знаю.

 Отправлено: 23.09.08 17:15. Заголовок: Есть очень большие с..

Есть очень большие сомнения, что "Толстый фраер" "Тёмное" и "Кумачёвое" варится именно на своей пивоварне. Было профессиональное мнение, что такое пиво там не пошло, да и пивовар грамотный ушёл. "Капитан" отчасти вернул себе потерянные позиции в ТФ.
Надо пробовать, "Капитаны" - они во вкусе постоянны.

 Отправлено: 23.09.08 22:29. Заголовок: GINTARAS - Restorana..

"GINTARAS - Restoranas" CПб ВО. Средний проспект д.5
Пусть этот пост будет рекламой кабаку.
4 сорта литовского разливного пива. Партнёром кабака является компания "Svyturys- Utenos Alus".
Подставки, спички, стекло. Дружелюбная обслуга.
Тёмное напоминает "Балтику 4".

 Отправлено: 24.09.08 08:24. Заголовок: Гек - То есть, при п..

Гек - То есть, при посещении ТФ в следующий раз, просим сертификат на пиво!
Кутузов - 4 сорта - это "Балтийос", "Балтос", "Экстра" и "Светлое"? И по скольку?

 Отправлено: 24.09.08 08:37. Заголовок: Hunter пишет: при п..

Hunter пишет:

цитата:

при посещении ТФ в следующий раз, просим сертификат на пиво!

Я тут уже несколько раз спрашивал на "Пивной станции", про которую писал - нету, говорят, на точке... все у хозяина, если проверяющие придут - подвезем...

 Отправлено: 24.09.08 08:39. Заголовок: ISA - Надо требовать..

ISA - Надо требовать! Покупатель имеет на это право. А вот проверяющие могут прийти, если покупателю не предоставят сертификат! И они сами об этом знают! А все их отговорки - полная чушь! У нас часто любят "играть на дурачка"...

 Отправлено: 24.09.08 20:00. Заголовок: Ну а сегодня я всё-т..

Ну а сегодня я всё-таки доехал до "Paulaner".
Вкусно! Приятное пиво, приятное общение и знакомство с господином DS, весьма плодотворная дискуссия о развитии коллекционирования (пивного) в России, обсуждение технологических пивоваренных проблем.
Абсолютно позитивно и адекватно.
А затем... затем был заход в Тинькофф (Казанская 7).
Платиновое - как то жидко!!
Тёмное нефильтрованное - опять же не тот вкус, который я помнил по Самаре, Казани и Питеру.
Стекло - юбилейное 10 лет качества. Цена ... я промолчу, чтобы не вызывать отрицательных эмоций.

 Отправлено: 24.09.08 21:54. Заголовок: Hunter Был там, вес..

Hunter
Был там, весной-летом, пиво понравилось средне - но это вопрос вкуса.
Качество, судя по всему, хорошее.
Цена была от 100 руб./0,3 л., кажется.

 Отправлено: 24.09.08 22:51. Заголовок: Кутузов пишет: Ну а..

Кутузов пишет:

цитата:

Ну а сегодня я всё-таки доехал до "Paulaner".

Я там тоже сегодня был. Вас с DS-ом не отразил, правда...
Когда в "Мюнхел" или "Карпински" соберётесь, сообщайте. Это в моём районе находится, заодно и познакомимся.

 Отправлено: 25.09.08 08:10. Заголовок: В "Граде Петровом" св..

В "Граде Петровом" сварили эль... 700 литров... Спешите попробовать... Пиво достойное... Имбирное пропало...
После эля будут варить еще что-то новенькое...

 Отправлено: 25.09.08 08:21. Заголовок: Открылось новое пивн..

Открылось новое пивное заведение на 9 линии В.О. дом 46... От метро 5 минут пешком... Называется "Альма-Матер"...
В одной половине помещения винный магазин, в другой сам ресторан... Входы разные... В продаже чешские и ирландские сорта по цене 190-210 за 0,5...
Есть "Хейнекен" по 100 руб за 0,5... И интересное пиво под названием "Альма-матер", в меню написано, что от "Хейнекен", сварено по спец. технологии... 0,33 за 70 руб...
Закуски дорогие... В-общем, еще один дорогой кабак со стандартным набором пива...
Не думаю, что пиво "Альма-матер" чем-то удивит..., скорее всего простой светлый лагер...
Из атрибутики визитки и подставки "Хейнекен".

 Отправлено: 25.09.08 08:35. Заголовок: Люди, так скажите, ч..

Люди, так скажите, что там нынче в "Пауланере" с пивом и, желательно, с названиями и ТТХ??? У меня единственная незаполненная клеточка в таблице осталась...

 Отправлено: 25.09.08 08:49. Заголовок: В.В. пишет: В Граде..

В.В. пишет:

цитата:

В "Граде Петровом" сварили эль... 700 литров... Спешите попробовать... Пиво достойное...

Очень интересно. 20 сентября у меня была свадьба в ресторанчике "Град Петров", разговаривал с пивоваром и как раз обсуждали дрожжи, про эль он мне ничего не сказал. Кое-кто из соклубников мне говорил, чтобы я подошел по поводу дрожжей, мол готовы поделиться, однако пивовар об этом не знает. Да и штаммы у них только низовые. А тут вдруг - эль!

 Отправлено: 25.09.08 08:59. Заголовок: Со 2-го октября буде..

Со 2-го октября будет еще сорт. Можно собраться уважаемым коллективом.

Hunter пишет:

цитата:

Люди, так скажите, что там нынче в "Пауланере" с пивом и, желательно, с названиями и ТТХ??? У меня единственная незаполненная клеточка в таблице осталась...

 Отправлено: 25.09.08 09:11. Заголовок: DS Не забудьте позво..

DS
Не забудьте позвонить!

 Отправлено: 25.09.08 09:51. Заголовок: В "Альма-Матер" нужно ..

В "Альма-Матер" нужно заглянуть, проведать - что там ирландского есть.

 Отправлено: 25.09.08 10:18. Заголовок: DS - Не можно, а нуж..

DS - Не можно, а нужно!

 Отправлено: 25.09.08 12:00. Заголовок: :sm35: Выбора нет!!..

Выбора нет!!!

 Отправлено: 25.09.08 12:22. Заголовок: До 1.10 в "Альма-Мат..

До 1.10 в "Альма-Матер" ирландское по 160!!!

 Отправлено: 25.09.08 12:33. Заголовок: Дайте две! :sm15: ..

Дайте две!

 Отправлено: 25.09.08 12:57. Заголовок: В.В. Володь, веткой ..

В.В., Володь, веткой ошибся? Про самое дешевое в другом месте разговор был!

 Отправлено: 25.09.08 14:48. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

В.В. Володь, веткой ошибся? Про самое дешевое в другом месте разговор был!

Паша, я о скидке в пивном заведении!! Типа акция...

 Отправлено: 26.09.08 22:45. Заголовок: Был сегодня в "г..

Был сегодня в "Граде Петрове", пил "Эль".
Сложно сказать, что это такое, но на эль похоже. Водянистое с чуть уловимым фруктовым послевкусием. Эль с натяжкой или лагер с чуткой элевого вкуса.
Мне уже давно так думается, что ГП варит пиво под своего потребителя. Иначе и не продать им будет пиво. Всё пиво имеет нейтральный вкус. Тёмное приближено, по вкусу, к светлому. Эль совсем невыразительный.
Хотя светлое у них вкусное. Я бы даже сказал - правильное. А вот остальные сорта явно не дотягивают до тех высот, какими значатся в названии. ИМХО

В "Паберти" не пустили, в 21-30 было всё занято, даже у стойки. Давно мне не отказывали в посещении кабака из-за отсутствия мест. Можно ведь и у стойки во втором ряду постоять.
"Паберти" плохое заведение, пролетариат не любят. Пролетариат их тоже тогда любить не будет.

 Отправлено: 27.09.08 07:04. Заголовок: Зашёл вчерась в "Альм..

Зашёл вчерась в "Альма Матер" - меня оттуда вежливо послали, мероприятие у них.

В общем, как-то не особо .
Ложечки нашлись, а осадок остался.

 Отправлено: 27.09.08 08:41. Заголовок: Silver пишет: Зашёл..

Silver пишет:

цитата:

Зашёл вчерась в "Альма Матер" - меня оттуда вежливо послали, мероприятие у них.

Закрывать всё заведение на "мероприятие" - нарушение публичной оферты!
Часть заведения - ещё можно, но целиком - это не форсмажор.

 Отправлено: 27.09.08 13:10. Заголовок: Гек пишет: Всё пиво..

Гек пишет:

цитата:

Всё пиво имеет нейтральный вкус

Зато их пшеничное вне конкуренции, жду не дождусь когда возобновят варки...

 Отправлено: 27.09.08 13:11. Заголовок: DT пишет: Закрывать..

DT пишет:

цитата:

Закрывать всё заведение на "мероприятие" - нарушение публичной оферты! Часть заведения - ещё можно, но целиком - это не форсмажор.

Тем не менее сейчас такая практика имеет место быть всюду.

 Отправлено: 29.09.08 09:11. Заголовок: В "Аргусе" "Октоберфест..

В "Аргусе" "Октоберфест" попробовали... Обычное светлое, ничего оригинального и супер вкусного. Что-то пока вкусноинтересных октоберфестовских не встретил. Сегодня в "Пауланер" зайду, может они порадуют. Ну и на "Мюнхель" надеюсь.

 Отправлено: 29.09.08 09:33. Заголовок: Закрывать всё заведе..

цитата:

Закрывать всё заведение на "мероприятие" - нарушение публичной оферты! Часть заведения - ещё можно, но целиком - это не форсмажор.

Кассу им делаю не я, но одного клиента они уже потеряли.

 Отправлено: 29.09.08 10:05. Заголовок: hrustgurd пишет: Се..

hrustgurd пишет:

цитата:

Сегодня в "Пауланер" зайду, может они порадуют

Говорят, у них тоже обычный светлый лагер.

 Отправлено: 04.10.08 23:39. Заголовок: В "Семи сводах&#..

В "Семи сводах" было "фирменное" пиво в момент моего посещения.
Т.к. они якобы не говорят о сорте и производителе, то решил пить. После третьего бокала было много мнений, но уж больно "дешёвый вкус" у пива.
Пришлось пристать к бармену. Пока тот бегал смотреть ТТХ на кеге, хозяин сказал что варит "Степан Разин".
Дальше вопросов не возникло, "Петровское" - вид сбоку. Ну и бармен всё-таки сообщил ТТХ 12,5% на 4,8%.

 Отправлено: 06.10.08 10:25. Заголовок: В Ломоносовской мини..

В Ломоносовской мини подали начинающее скисать темное "Разночинное" пиво и утверждали что так оно и должно быть... Типа все на совести пивовара. Ни декелей, ни посуды, ни наклеек на кеги с ПЭТ-ами нет. Однако выяснилось, что у "Разночинного" два вида визиток - один из "Мотора", другой из самой мини.
В "Пражском дворике" в Гатчине на ПЭТы стали вешать галстуки. Попали вечером, поэтому обслуживание было ниже, чем медленно. Кружки стали икеевские, но с нанесением их лого. (Галстуков у меня нет).

 Отправлено: 06.10.08 10:29. Заголовок: hrustgurd Вася, а о..

hrustgurd
Вася, а оборудование в Ломоносове видел? Чего они по этому поводу говорят?
Как пиво в Гатчине? Не испортилось? Декелей нет в Гатчине?

 Отправлено: 06.10.08 10:37. Заголовок: Hunter В Ломоносове..

Hunter
В Ломоносове как раз и хотели попасть на "экскурсию", но загулялись по парку (искали аморальных моралов) и технолог ушел за час перед нашим приходом. Сказали, что бывает в рабочие дни в первой половине дня и иногда по выходным. Связаться можно по телефону с визитки (сейчас нет на руках).
В Гатчине светлое тоже было лучше темного. Декели есть, но ими загрузили НЮ, которая в загранпоездку уехала с заездом в Мартин. Туда же уехали и галстуки сколько дали (около 10). Даже на такое количество пришлось махать клубной ксивой.

 Отправлено: 06.10.08 11:41. Заголовок: Что касается стекла ..

Что касается стекла в "Пражском дворике", кружка 0,5 теперь там простая икеевская без б.м. - но с нанесённым фирменным логотипом "Ингербургское". А 0,3 л. пива принесли вообще в лысом бокальчике. Что можно объяснить нехваткой посуды во время большого наплыва народа субботним вечером.
В-общем, из всех 4 сортов - 2 "Разночинного" и 2 "Ингербургского" - на первом месте "Ингербургское полутёмное".

PS: Хотя на экскурсию по пивоварне в Ломоносове мы не попали, администратор бара была готова открыть нам её, и сообщила, что раньше было ещё 2 сорта у них: "Зелёное" и "Мирное". А может и того больше. ))
Бар открывается по будням в 15.00, по выхам работает с 14.00.

 Отправлено: 06.10.08 13:43. Заголовок: беременна пивом пише..

беременна пивом пишет:

цитата:

Что можно объяснить нехваткой посуды во время большого наплыва народа субботним вечером.

Не думаю. Видимо, всё-таки не закупили. Когда мы были в прошлый раз, местный главный сказал, что бокалов 0,33 осталось совсем немного и будут ли они ещё их заказывать - он сам не знает...

 Отправлено: 06.10.08 21:42. Заголовок: hrustgurd пишет: В ..

hrustgurd пишет:

цитата:

В "Пражском дворике" в Гатчине на ПЭТы стали вешать галстуки.

Уже два года как вешают галстуки. :)

 Отправлено: 06.10.08 22:36. Заголовок: Hunter На подносе з..

Hunter
На подносе за стойкой стояли среди лысых и фирменные бокалы 0,33, совсем чуть-чуть, несколько штучек...

Гек
Ага, нам ещё в апреле этих гастуков немало вручили в "Пражском Дворике". ))

 Отправлено: 06.10.08 23:18. Заголовок: Hunter пишет: бокал..

Hunter пишет:

цитата:

бокалов 0,33 осталось совсем немного и будут ли они ещё их заказывать - он сам не знает...

Видимо не стали.
Нет у нас ещё культуры пития, нету.
Хотя в субботу, в "Паберти", бармен ставил каждый сорт на соответствующую подставку. При этом старательно выбирая из пачки чистые подставки. Каждый сорт пива наливался в бокал "нужной" формы.
Но когда появилась компания "офисного планктона", которая заказывает "Гиннесс", я чуть не поперхнулся.
Люди уже пришли в заведение, где всё исписанно, что это ресторан-пивоварня. Да и сама пивоварня на виду. Такому контингенту всё равно в какой бокал наливать пиво и куда его ставить. А он, этот контингент, приносит заведению основной доход.

 Отправлено: 07.10.08 13:34. Заголовок: А он, этот континген..

цитата:

А он, этот контингент, приносит заведению основной доход.

А где иначе?