Отправлено: 23.08.07 16:51. Заголовок: Новая мини в Москве? (Пельмень бар "Берёзка")

Услышал рекламу по Эхо Москвы об открытии собственной пивоварни в данном заведении.

Березка Пельмень бар
Кафе, ресторан, караоке.
ул. Николоямская, 29, стр. 1, Москва
м.: Таганская
тел.: (495) 915-5467
пн-вс: 11.00-24.00

адресок от сюда: http://eda.moscowlive.ru/view.php?id=779&page=6&cat=2&subcat=17&subsubcat=0


ps Или "опять"?

 Отправлено: 23.08.07 17:13. Заголовок: Re:

aam_art пишет:

цитата:

Пельмень бар

а звучит то как
а у нас в Минске тоже есть оригинальное заведение - СУШИ-ПАБ

 Отправлено: 23.08.07 22:37. Заголовок: Re:

aam_art пишет:

цитата:

ps Или "опять"?

Похоже, нет.
Сегодня после работы заехал в этот "пельмень-бар с частной пивоварней". Действительно - минипивоварня есть.
Познакомился с пивоваром - худощавый молодой человек по имени Александр. Очень доброжелательный и общительный, приятно было поговорить. Александр рассказал, что у них 5 бродильных чанов по 500 литров, а объём одной варки - 250 литров. Для начала работы сварили 3 сорта - светлое, пшеничное и чёрное. Пшеничное идёт очень хорошо, поэтому в дальнейшем планируют варить чёрное и пшеничное. Точных ТТХ пивовар не назвал - приборов, говорит, нету. Но примерно так - 15% чёрное (алк.4,5), 13% светлое (алк.4). Пиво я не пробовал , потому что был на машине. Товарищ, который был со мной, выпил кружку чёрного - понравилось. Из фирменной атрибутики - только визитки.
С директором познакомиться не удалось - у него были гости.
Моё впечатление - заведение интересное, надо бы его "серьёзно" посетить.

Забыл добавить: пиво у них называется "Николоямское", стоит 90 рублей за 0,5л. Можно купить пиво "на вынос", но пока только в свою тару.

 Отправлено: 24.08.07 20:12. Заголовок: Re:

Карагод пишет:

цитата:

Точных ТТХ пивовар не назвал - приборов, говорит, нету. Но примерно так - 15% чёрное (алк.4,5), 13% светлое (алк.4).

У нас гравицапа была. Когда сюда прилетели, у нас её свиснули.

 Отправлено: 27.08.07 08:12. Заголовок: Re:

Я тоже немного удивился. Но, как говорится, слово из песни не выкинешь....

 Отправлено: 05.09.07 11:18. Заголовок: Re:

заценили вчера с Димоном "большим"
счетчики там на пиво, сам себе наливаешь, на табло объем высвечивается
а можно было как на АЗС сделать, чтоб еще и цена сразу видна была
два горшка ZIPовских за стеклом стоят, но не в зале, а на проходе в сортир
забавненькие такие, можно сказать, миниатюрные
мы на варку попали, пивовар там суетился
пшено по вкусу скорее сорта "белое". ну там его так и зовут в меню

 Отправлено: 05.09.07 21:55. Заголовок: Re:

дирекция пишет:

цитата:

а на проходе в сортир

Ну, не совсем так. Но расположение помещений, действительно, не очень продумано. Хотя, возможно, особенности планировки здания не позволили произвести перепланировку.
Мне у них, кстати, светлое гораздо больше понравилось, чем пшеничное.

 Отправлено: 06.09.07 20:32. Заголовок: Re:

Карагод пишет:

цитата:

Ну, не совсем так

не буровь, именно так
или мож ты по углам писал ?

 Отправлено: 06.09.07 23:12. Заголовок: Re:

дирекция пишет:

цитата:

или мож ты по углам писал ?

Нет, я культурный.