Отправлено: 15.12.07 09:45. Заголовок: Туборг Кристмас....

Говорят что данного сорта больше не будет, Капитан Налим и ОРМ может прояснят ситуацию?, или еще кто владеет информацией.

 Отправлено: 19.12.07 21:51. Заголовок: Паша пишет: нравитс..

Паша пишет:

цитата:

нравится не вкус пива вообще, а ослабленный на порядок Вообще, во всех книгах говорится, что пиво потребляют при температуре около 10 градусов, так как при этой температуре оно наиболее хорошо раскрывает свой вкус. А ведь вернее сказать, при такой температуре пиво наиболее хорошо закрывает свой вкус!

А ведь вернее сказать, что при такой температуре пиво имеет тот вкус, который должно иметь именно пиво! " Я так думаю!" (с) И именно такой вкус должны воспринимать рецепторы.
Можно также вспомнить рекомендуемую температуру у вин, зачастую разную и не подогревать вина, да и пиво, до температуры тела.

 Отправлено: 19.12.07 22:00. Заголовок: Паша пишет: Михаил ..

Паша пишет:

цитата:

Михаил - но ты же не пьешь его при температуре человеческого тела, когда вкусовые рецептеры насторины на максимум? Ты охлождаешь его, что бы многократно уменьшить вкусовые ощущения от потребления пива.

ну это ты за меня додумал : ))) я предпочитаю комнатной температуры, видимо как раз потому, что холодное пиво для меня менее интересно...

Кутузов пишет:

цитата:

зачастую разную и не подогревать вина, да и пиво, до температуры тела.

как правило - да, но ещё есть и тема глинтвейнов... она и в пиве имеет место...

 Отправлено: 19.12.07 22:15. Заголовок: Кутузов пишет: А ве..

Кутузов пишет:

цитата:

А ведь вернее сказать, что при такой температуре пиво имеет тот вкус, который должно иметь именно пиво! " Я так думаю!" (с) И именно такой вкус должны воспринимать рецепторы. Можно также вспомнить рекомендуемую температуру у вин, зачастую разную и не подогревать вина, да и пиво, до температуры тела.

Сколько говорилось, что о вкусах не спорят, но поди ж ты...
Мне, например, легче оценивать пиво при такой высокой температуре, так он лучше открываются особенности и дефекты пива.
А при охлаждении, прав Паша и упомянутые Кутузовым "рекомендаторы тоже :), эти дефекты скрыты и особенности, т.е. лицо пива, не разглядеть.
Риска, что лицо потребителю не понравиться меньше и потребление соответственно больше.
Уже воспитано поколение потребителей, ищущих "Айс? Айс?"
И только немногие вспоминают продажу подогретого пива.
Такие времена.
В Германии мне владелец одного кабачка подарил такой вот дивайс, когда увидел, что я пиво смакую и пытаюсь его согреть в руках.
У них всем желающим пиво не подогревают в часйнике, а такую колбочку с горячей водой внутри подают.

 Отправлено: 19.12.07 23:16. Заголовок: Кутузов пишет: А ве..

Кутузов пишет:

цитата:

А ведь вернее сказать, что при такой температуре пиво имеет тот вкус, который должно иметь именно пиво! " Я так думаю!" (с) И именно такой вкус должны воспринимать рецепторы.

Ну это ко всем относится - осталось найти рецепторы

 Отправлено: 20.12.07 08:40. Заголовок: DT пишет: Уже воспи..

DT пишет:

цитата:

Уже воспитано поколение потребителей, ищущих "Айс? Айс?"

Сказано прям не в бровь, а сразу по кумполу Согласен с тобой полностью. ИМХО это подтверждает что рынок формируют не предпочтения потребителей, а маркетинг. Конечно могут возразить, что проводятся опросы и т.д., но если провести опрос широких слоёв населения "какое вино они предпочитают" - большая часть выскажется, что сладкое. И для них качество вина будет определятся запахом (не араматом, а именно запахом) и сладостью. Уверен, что предпочтут сладкую "изабеллу". А если ещё и рекламой подогреть это дело....
DT - действительно оригинальный у тебя девайс.

 Отправлено: 20.12.07 12:29. Заголовок: Djons пишет: рынок ф..

Djons пишет:

цитата:

рынок формируют не предпочтения потребителей, а маркетинг

Точнее - умелое манипулирование массовым сознанием. Есть такое направление деятельности. Весьма успешно развивается.

 Отправлено: 20.12.07 23:49. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Точнее - умелое манипулирование массовым сознанием. Есть такое направление деятельности. Весьма успешно развивается.

Получается, что ежели таковое к делу подключить - то спрос на тёмное пиво можно поднять до немыслимых высот. Эх, мож, Абрамович Роман в пивную индустрию подастся да и профинансирует это "манипулирование" на предмет "отемнизации" пивонаселения?

 Отправлено: 21.12.07 02:16. Заголовок: а ниукого кстати так..

а ниукого кстати такого лишнего бокальчика нету?

 Отправлено: 21.12.07 06:56. Заголовок: Wulf пишет: а ниуко..

Wulf пишет:

цитата:

а ниукого кстати такого лишнего бокальчика нету?

А здрасти?
А поговорить?
Всё-таки здесь форум любителей пива,
хотя многие вначале и думали, что это - бесплатная доска объявлений

 Отправлено: 21.12.07 14:20. Заголовок: caps-collector пишет..

caps-collector пишет:

цитата:

И по моим наблюдениям, в барах, где представлено не только светлое пиво, темное потребляется в одинаковом количестве со светлым, т.е ~ 50/50.

Так то в барах... в магазинах совсем другая история

 Отправлено: 21.12.07 14:55. Заголовок: Wulf Их два вида был..

Wulf Их два вида было.

 Отправлено: 21.12.07 14:59. Заголовок: К вопросу о рождеств..

 Отправлено: 21.12.07 15:03. Заголовок: а почему бы не сдала..

а почему бы не сдалать какой-либо темный сорт с какой-либо акцией... покупаешь три пОртера - билет в театр в портЕр, за ящик красного/полутемного - ночь с мулаткой вот точно не помню никакой акции именно с темным пивом... покупаешь перед 8 марта ящик мартовского (найти бы ещё) - букет цветов для любимой женщины... только ящик употребить вовремя, а не перед дарением этого букета
вот и создалось бы у народа другое отношение к "непродаваемым" сортам...

 Отправлено: 21.12.07 15:05. Заголовок: hrustgurd У Туборг К..

hrustgurd У Туборг Крисмас были акции... И реклама была...

 Отправлено: 21.12.07 15:39. Заголовок: hrustgurd пишет: за..

hrustgurd пишет:

цитата:

за ящик красного/полутемного - ночь с мулаткой

А за ящик беленькой -выдраивание до белизны полов в "обезьяннике"?

 Отправлено: 21.12.07 15:59. Заголовок: hrustgurd пишет: за..

hrustgurd пишет:

цитата:

за ящик красного/полутемного - ночь с мулаткой

жестоко..., но я согласен...
только у меня один вопрос - а пить обязательно?

 Отправлено: 21.12.07 16:00. Заголовок: Михаил пишет: - а п..

Михаил пишет:

цитата:

- а пить обязательно?

Это от мулатки зависит

 Отправлено: 21.12.07 16:05. Заголовок: Михаил пишет: тольк..

Михаил пишет:

цитата:

только у меня один вопрос - а пить обязательно?

"Надо, Федя, надо" (с)
Иначе от слюны есть риск язву заработать

 Отправлено: 21.12.07 20:07. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

К вопросу о рождественском пиве

Статья весьма познавательная! А может кто ещё пояснит что такое "эстоноземельцы", вернее - кто; граждане? Жители вообще включая "неграждан"? Или как?

 Отправлено: 21.12.07 20:12. Заголовок: Alar пишет: А может..

Alar пишет:

цитата:

А может кто ещё пояснит что такое "эстоноземельцы", вернее - кто; граждане? Жители вообще включая "неграждан"? Или как?

предположу, что "Эстония - и эстоноземельцы" аналогичны "Россия - и россияне"...

 Отправлено: 22.12.07 01:14. Заголовок: Позвольте обобщить! ..

Позвольте обобщить! nikitoza пишет:

цитата:

Паш, нам это объяснили еще более загадочно: оптимизация портфеля...

ORM пишет:

цитата:

год от года его продажи были всё меньше и меньше.

nike пишет:

цитата:

Тут соглашусь с ORM'ом - темное пиво покупают в разы меньше, чем светлое, даже если его рекламируют...

4min пишет:

цитата:

Ну не покупает народ темное пиво...

Карагод пишет:

цитата:

Главный вопрос - ПОЧЕМУ? ("Кто виноват?" оставим за кадром, "Что делать?" - вот в чём надо разобраться, а не сорта с производства снимать.)

У меня лично сложилось впечатление, что самое близкое к ответу решение сформулировал Илья:

цитата:

мол спасибки-не дали пропасть товару, т.к. никто из местных не берет , только машины из 77-го региона...

Да и в центровых регионах (городах федерального значения, тасазАть) любителей тёмного пива не так уж и много (имущественный ценз, однако!).
У простого народа несколько другие предпочтения, мон шеры!
Соотношение грамм_*градус/рубль рулит...

 Отправлено: 24.12.07 20:20. Заголовок: Alar, я последние Б8..

Alar, я последние Б8 харакеризую за последние полтора года. Мне попадались не только разные вкусы - как по яркости солода, так и по кислости. Мне попадались с осадком и совсем прозрачные.
Я же помню, как первый раз пробовала - на Тимирязевской это было. Смотрела на свет сквозь бутылку и видела, что пиво мутное - пшеничное же взболтала. Там на контре еще вроде термокраска была, в инструкции по потреблению. А теперь - смотрю на магазинную полку и сомневаюсь. Конечно, сейчас живого больше стало. Но и Б8 - увы - имеет неровный вкус от партии к партии. Или - от магазина к магазину.

 Отправлено: 25.12.07 09:57. Заголовок: musia пишет: Мне по..

musia пишет:

цитата:

Мне попадались не только разные вкусы - как по яркости солода, так и по кислости. Мне попадались с осадком и совсем прозрачные.

Я бы всё-таки грешил на хранение/перевозку.
musia пишет:

цитата:

Или - от магазина к магазину.

Сдаётся мне, что в массе данное предположение вернее.

 Отправлено: 28.12.07 12:09. Заголовок: И оно относится - оч..

И оно относится - очень сильно - к ЗБ. Её, как и Б4 (спасибо палатке на Рязанке с БЧ и Ковровым) пью 3-4 раза в год. Но все же Б4 стабильнее, что и можно адресовать в качестве новогоднего пожелания к Б6.

 Отправлено: 28.12.07 12:13. Заголовок: musia Да, ладно те..

musia
Да, ладно те :-)))

 Отправлено: 28.12.07 12:19. Заголовок: ORM пишет: musia Д..

ORM пишет:

цитата:

musia Да, ладно те :-)))

нет чтобы передать предложение дамы в совет директоров
вопросов то всего два - отследить 3-4 бутылки в год и палатку на Рязанке

 Отправлено: 28.12.07 12:46. Заголовок: Михаил пишет: отсле..

Михаил пишет:

цитата:

отследить ... палатку на Рязанке

Руки прочь от Кимерсена, тьфу блин, от Рязанки!

 Отправлено: 28.12.07 17:06. Заголовок: Да! да! Руки прочь о..

Да! да! Руки прочь от Рязанки. И так ужо боюсь мини-заводы хвалить: а ну как внимание лишнее привлеку и вкусного пива лишусь.