Отправлено: 10.12.07 13:55. Заголовок: 1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ 22.12.07

ВНИМАНИЕ!!!

22.12.2007 г. (суббота) в магазине-баре "КРЮГЕР-ХОЛЛ" (г. Москва, ул. Малая Тульская, д. 2/1 к. 4 )
состоиться 1-я народная дегустация портеров ""РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ"
Начало в 15-00.

На дегустацию выставлены:

1. Класичний Англiйський Портер. Зиберт, Фастов, Украина
2. Речицкий Портер, Речица, Белоруссия
3. Berg Porter, Речица, Белоруссия
4. Львовский Портер, Львов, Украина
5. Joulu-Porter, A Le Coq, Эстония
6. A Le Coq Porter, Тарту, Эстония
7. Пардубицкий Портер, Пардубицы, Чехия
8. Утенос Портерис, Утена, Литва
9. Джон Батлер Портер, Брау Сервис, Россия
10. Афанасий Портер, Брау Сервис, Россия
11. Балтика №6 Портер, СПБ, Россия
12. Fuller's London Porter, Великобритания
13. Meantime Coffe Porter, Великобритания
14. Нойцелле Porter, Германия
15. Тинькофф Портер, СПБ, Россия
16. Портер от Vlk_josef'a (???)

дегустация будет проходить слепым методом, дегустационная комиссия - 6 чел.


От "Крюгер-Холла", в качестве спонсорской потдержки:

Скидки на пивной ассортимент магазина
Специальное пивное меню (сосиски, колбаски)
Радушие и тёплая атмосфера


Бюджетное тёмное пиво, а так же кальмарчики-кириешки-орешки (на внос) приветствуется.

 Отправлено: 22.12.07 13:34. Заголовок: Porter пишет: Мюнхе..

Porter пишет:

цитата:

Мюнхел в Москве

не знаю, насколько живой Мюнхель, а 5-тилитровая канистра темного из п/б Березка на полпути приобрела дирижабельную форму и немного взорвалась...
имеются потери...
экипаж немного намок и имеет устойчивый запах пива...
течь устраняется посредством смены дирижа бля...
в районе производятся ремонтные работы...

 Отправлено: 22.12.07 13:45. Заголовок: Михаил пишет: течь ..

Михаил пишет:

цитата:

течь устраняется посредством смены дирижа бля... в районе производятся ремонтные работы...

 Отправлено: 22.12.07 20:49. Заголовок: Рад был познакомитьс..

Рад был познакомиться со славными форумчанами Славные люди, славное пиво!!! Если кто-нибудь сольет мне фотографии с дегустации, гарантирую копирование их на диски с последующей бескорыстной раздачей

 Отправлено: 22.12.07 21:26. Заголовок: Вот и закончился пра..

Вот и закончился праздник!
Праздник живота, вкусного тёмного пива и смеха.

Спасибо:

Джондо - за гостепреимство, итальянские портеры и бюджетную кухню

Друзьям и соратникам по увлечению
персонально - Паше, DT, Демакину, Лёхеру, Опалеву, Маше, Джонсу с супругой, Карагоду с супругой, Илье, Костику и всем всем, кого с пьяну забыл упомянуть за всё

Сергею Пронину - за вкуснейший портер

Мне - я всё-таки офигительный Чувак!

И Богу! за то, что дал нам на это время.

PS. И всё-таки мы её (дегустацию) провели... Питер - превед!!!

 Отправлено: 22.12.07 21:37. Заголовок: Porter пишет: Питер..

Porter пишет:

цитата:

Питер - превед!!!

Привед, с прошедшей вас...
Ждём результатов!

 Отправлено: 22.12.07 22:07. Заголовок: Porter пишет: Серге..

Porter пишет:

цитата:

Сергею Пронину - за вкуснейший портер

Да уж Серёга, сварил, так сварил вкуснятину ! Так он еще и ОФИГИТЕЛЬНЕЙШИЙ декель смастерил !!! По весне решили провести подобную дегустацию пшеничных сортов, так что ВОТ !!!

 Отправлено: 22.12.07 23:33. Заголовок: Кто-то забыл куртку,..

Кто-то забыл куртку, сумку с пустыми бутылками, шапку с пумпончиком (пумпончик почти оторвался).
Всё у меня в кабинете.

 Отправлено: 22.12.07 23:35. Заголовок: Сори, всё оказалось ..

Сори, всё оказалось Михаила, прятался где-то, но слава Богу нашёлся

 Отправлено: 23.12.07 00:29. Заголовок: Ах, не сообразил я в..

Ах, не сообразил я вовремя объявить тото на победителя!
Ну ладно, в следующий раз...

 Отправлено: 23.12.07 01:02. Заголовок: Крюгер пишет: Сори,..

Крюгер пишет:

цитата:

то-то забыл куртку, сумку с пустыми бутылками, шапку с пумпончиком (пумпончик почти оторвался). Всё у меня в кабинете... Сори, всё оказалось Михаила, прятался где-то, но слава Богу нашёлся

он я мой мойо пардон спасибо бывает виновыат ....

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Ах, не сообразил я вовремя объявить тото на победителя!

в какой номинацыи;%:? в номинации "склероз " тамм йа?

зззы! а берёзовое пиво было лучшим и разным:))) ... МэдМакс привез розлив на полчаса позже, а моё наполпутяхи взорвалось... дыктак народу голову взаморочили, что большинство приняло за совершеннно разное...
даже Портеру пару dvd не отдал...

 Отправлено: 23.12.07 01:21. Заголовок: Я сегодня пошёл по с..

Я сегодня пошёл по стопам Михаила и взял у жены видеокамеру (вообще я больше фото люблю). Щас присел за комп и небольшую нарезку сделал.
Строго не судите. Это вторая моя попытка монтировать (обе на этой неделе). Ещё с трудом ищу куда камеру подключать.
Да и на ночь глядя.

 Отправлено: 23.12.07 01:24. Заголовок: aam_art пишет: Я се..

aam_art пишет:

цитата:

Я сегодня пошёл по стопам Михаила и взял у жены видеокамеру

неправда, Шурик!!! у мненя нет жены вообще... и тем более с видеокамером...




ааавсё остальное было супер спасибо ДЖОНДО и кинохроникуотaamart !!!

 Отправлено: 23.12.07 03:04. Заголовок: aam_art СУПЕР!!!!! ..

aam_art
СУПЕР!!!!! Только малавато будет, давай FULL VERSION!!!!!!!

 Отправлено: 23.12.07 10:04. Заголовок: да, здорово было, жа..

да, здорово было, жаль не долго был, но все равно, огроменное спасибо всем! :)

кстати, когда резалты? )))))))))))))

 Отправлено: 23.12.07 10:45. Заголовок: Porter & Компани..

Porter & Компания!
Я рад за Вас
Сожалею, что не попал на столь замечательное мероприятие.
В следующий раз обязательно постараюсь прибыть

 Отправлено: 23.12.07 11:13. Заголовок: тоже самое: http://r..

тоже самое: http://rapidshare.com/files/78479163/porter_fin.mp4

исправил ссылку

 Отправлено: 23.12.07 12:25. Заголовок: Вот и результаты: №..

Вот и результаты:

№; Название; Крепость; Пивоварня; Город; Страна; Оценка
1; Neuzeller Porter; 7,2; Neuzelle; Нойцеле; Германия; 4,93
2; Афанасий портер; 6,8; Брау Сервис; Тверь; Россия; 4,79
3; John Butler Porter; 6,8; Брау Сервис; Тверь; Россия; 4,71
4; Cerny Vlk Porter; ~6,3; Сергей Пронин; Москва; Россия; 4,64
5; Балтика 6 портер; 7; Балтика; Санкт-Петербург; Россия; 4,50
6; Munhell Porter; ~9,5; Мюнхель; Санкт-Петербург; Россия; 4,43
7; Utenos Porteris; 6,8; Svyturis-Utenos; Утена; Литва; 4,21
8; Old-style Porter; 5,1; St. Peters; Bungay; Великобритания; 4,07
9; London Porter; 5,4; Fuller's; Логдон; Великобритания; 4,07
10; Honey Porter; 4,5; St. Peters; Bungay; Великобритания; 4,00
11; Березка темное (в не конкурса); ; Березка; Москва; Россия; 4,00
12; Meantime Coffe Porter; 6; Greenwith; Лондон; Великобритания; 3,93
13; Львiвський портер; 8; Львiвська; Львов; Украина; 3,93
14; Класичний Англiйський Портер; 7,2; Зiберт; Фастов; Украина; 3,79
15; A Le Coq Porter; 6,5; Tartu; Тарту; Эстония; 3,71
16; "Сливки" ; -; -; -; -; 3,71
17; BergG Porter (ПЭТ); 6,5; Речицапиво; Речица; Белоруссия; 3,50
18; Львiвський портер (рождественский); 8; Львiвська; Львов; Украина; 3,50
19; Ke To Re Porter; 5,2; Del Borgo; Боргорозе; Италия; 3,43
20; Pardubicky Porter; 8; Pernstejn; Пардубицы; Чехия; 3,43
21; Речицкое портер; 6,7; Речицапиво; Речица; Белоруссия; 3,36
22; Re Porter; ~5,5; Del Borgo; Боргорозе; Италия; 2,93
23; Joulu Porter; 7,5; Tartu; Тарту; Эстония; 2,57
24; BergG Porter (бутылка); 6,5; Речицапиво; Речица; Белоруссия; 2,36
25; Tinkoff Porter; 6; Сан Инбев; Пушкин; Россия; 2,07

 Отправлено: 23.12.07 12:34. Заголовок: Паша пишет: 1; Neuz..

Паша пишет:

цитата:

1; Neuzeller Porter; 7,2; Neuzelle; Нойцеле; Германия; 4,93

ха-ха-ха
прислушайтесь к тексту в моём клипе

 Отправлено: 23.12.07 12:41. Заголовок: Надо подставить резу..

Надо подставить результаты предведущих дегустаций, где были портеры.
И вывести некий рейтинг портеров

 Отправлено: 23.12.07 12:49. Заголовок: Паша пишет: 11; Бер..

Паша пишет:

цитата:

11; Березка темное (в не конкурса); ; Березка; Москва; Россия; 4,00

вроде как кое-кто из дегустационной комиссии поставил Берёзке единицу - ибо не портер! если это учесть, то у него высокая оценка

 Отправлено: 23.12.07 12:52. Заголовок: Коментарии: Портер о..

Коментарии: Портер от Нойцеле был вкусным карамельным, бархатным пивом (7,2% крепости не ощущаются вообще), хотя на мой взгляд, на классический портер не похож. Но то, что пиво вкусное - точно. Про Афанасий - все понятно. Cerny Vlk - можно сказать тоже, что и про Нойцеле - вкус не классического портера, но вкусно, тем более сварено с душой. В отличии от заводской Тедди-бировки - здесь не пожалели положить побольше концентрата, итог закономерен. Балтика и Мюнхель - понятно. Мюнхель был хорош, но впечатлил чуть меньше, чем на дегустации на Бирже. Доехал нормально, перевозку выдержал. Далее у нас английские портеры - с действительно классическим вкусом, но не высокие места объесняются высокой горечью и сухотой. Пиво от бара Березка вставил в не конкурса - отличное пиво и твердое "хорошо". Странно что Портер от Львова с рождественской этикеткой занял место гораздо ниже чем с обычной этикеткой. Возможно из-за перегазирования - при открытии двух бутылок этой версии портера - пиво струей выливалось из бытылки, так что грамм по сто потеряли... Речицкий BergG из ПЭТа был явно лучше чем из бутылки, что и отразилось на результатах. Joulu портер от Тарту - мне понравился, но он был излишне спиртован. Итальянские портеры - больше походили на легкие бельгийские эли - вкусно, но уж совсем не портерно. Пардубицы провалились - кстати, когда все уже ушли - был принесен разливной Пардубицкий портер - он был поинтересней бутылочного. Ну и портеры от Утенеса и Тарту - были ровными, но несколько безликими, поэтому и оказались в конце списка. Тинькофф вероятно был просроченным, на вкусе это не сказалось, но понятно, что как портер - он не тянул. Интересно, что "сливки" опередили довольно много пив. Может потому, что это были "сливки" от Балтики, Афанасиев и некоторых других победителей.

 Отправлено: 23.12.07 13:11. Заголовок: Да, забыл указать де..

Да, забыл указать дегустационную коммисию:
Открывал - Ларин А.
Разливал - Егоров П.
Пили: - Анисимова М., Газин Д., Иджон А., Опалев С., Филиппов И., Драсков В., Аширов В.

 Отправлено: 23.12.07 13:17. Заголовок: aam_art Саш, видеок..

aam_art
Саш, видеоклип замечательный! Автор, монтируй ещё!!!

 Отправлено: 23.12.07 13:38. Заголовок: Народ! Ну чё, даёшь ..

Народ! Ну чё, даёшь следущую дегустацию?

PS. А на мой взгляд, дегустация получилась всё-таки народной

 Отправлено: 24.12.07 09:05. Заголовок: Помнится, давеча гов..

Помнится, давеча говорилось, что Нойцелле - это не портер вообще, а шварцбир :-)))
Вот что делает слепая дегустация :-)))

 Отправлено: 24.12.07 09:49. Заголовок: да, ролик шикарный )..

да, ролик шикарный )))
скоро свои фото тоже выложу.


(ну и занятое место тоже сильно порадовало )
жаль в декеле для четвертого места строки не оставил ))))))))

 Отправлено: 24.12.07 11:06. Заголовок: ORM пишет: Нойцелле..

ORM пишет:

цитата:

Нойцелле - это не портер вообще, а шварцбир :-)))

В дегустации принимали участие все сорта, на которых дыло написано "Портер". А так и Тинькова можно было не допускать. Но назвался груздем...

 Отправлено: 24.12.07 11:51. Заголовок: Djons То-то и оно! ..

Djons
То-то и оно!
Нойцелле изначально, насколько я понимаю, не хотели ставить в один ряд с остальными портерами. Однако, именно это сорт набрал наибольшее кол-во очков.

 Отправлено: 24.12.07 12:47. Заголовок: ORM пишет: не хотел..

ORM пишет:

цитата:

не хотели ставить в один ряд с остальными портерами

Это кто не хотел? Напомни. Паша правда постоянно твердил, что это шварцбир, но Нойцеле выпускает ещё несколько сортов тёмного, а этот называет именно "портер". Да и ТТХ 7,2 на 18% практически портерные. Я лично не против именовать его "портером". Хотя Афанасий мне больше понравился

 Отправлено: 24.12.07 13:36. Заголовок: Djons пишет: Да и Т..

Djons пишет:

цитата:

Да и ТТХ 7,2 на 18% практически портерные.

Дело в том, что портеры бывают разные. Портеру вовсе не обязательно быть крепким и плотным.
Мир портера широк и разнообразен. Не стоит зацикливаться исключительно на балтийском направлении.

Нойцелле в моём понимании являет собой хороший пример, скажем так, "континентального" портера.

 Отправлено: 24.12.07 19:58. Заголовок: Странно. Надо было г..

Странно. Надо было гражданам с того конца стола рот почаще полоскать или закусывать: мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус. Может, действительно смазка какая-то попадает? Технология этого не позволит. Значит, дело в черном солоде?

Половина сортов вообще как-то на портер не походила. Была бы дегустация темных сортов - так и высшие баллы бы получили. А так - то цвет жидковат, то запах посторонний, то вкус смущает.
Каюсь - не поставила никому высший балл. Все праздника вкуса ждала. Все надеялась, что вот-вот что-то интересненькое будет. Выяснила для себя: хорошие сорта, хоть и были разные по вкусу, но все же очень похожи. Это радует: значит, многие умеют варить портеры. В том числе в Твери. Еще рада, что по Европе (до Урала) столько темных сортов набралось.

 Отправлено: 24.12.07 20:16. Заголовок: musia Маша, а чего..

musia
Маша, а чего такого в Мюнхеле не понравилось? Скорее всего это от времени некие изменения, всё таки живое. Я привозил на биржу пиво, которое было менее суток как разлито в бутылку. Надо было в 6 утра паравоз встречать со свежим :)

 Отправлено: 24.12.07 20:46. Заголовок: Гек - как я уже писа..

Гек - как я уже писал - мне понравился, но вот до глубины души - не поразил Его было два литра, так что выпил почти кружку - распробовал как надо.

 Отправлено: 24.12.07 20:47. Заголовок: musia пишет: Надо б..

musia пишет:

цитата:

Надо было гражданам с того конца стола рот почаще полоскать или закусывать

Ну, зачем эти наезды? Мы "на том конце стола" нормально всё оценивали, адекватно. Но на вкус и на цвет - товарища нет.

musia пишет:

цитата:

мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус. Может, действительно смазка какая-то попадает?

Это высказывание наводит на мысль, что Вы-то как раз, "на другом конце стола" (там Porter сидел, самый трезвый) и не были "потрезвее".... Балтика 6 Портер - очень хорошее пиво, никакого вкуса смазки в нём нет.

 Отправлено: 24.12.07 20:49. Заголовок: Да, я что-то декель ..

Да, я что-то декель забыл приобрести. Остались еще?

 Отправлено: 24.12.07 21:22. Заголовок: Декелей много остало..

Декелей много осталось, т.к. участников встречи до расчетного кол-ва не набралось.
Всем декелей хватит.
Но по 10 рублей
Это почти себестоимость.

 Отправлено: 24.12.07 21:37. Заголовок: DT пишет: Всем деке..

DT пишет:

цитата:

Всем декелей хватит. Но по 10 рублей Это почти себестоимость.

Прошу зарезервировать сколько не жалко. Заберём. :))))

 Отправлено: 24.12.07 23:30. Заголовок: Гек пишет: Скорее в..

Гек пишет:

цитата:

Скорее всего это от времени некие изменения, всё таки живое.

Пиво было куплено в 23 часа накануне, в 15 уже испито. Так что не надо!!!!

Карагод пишет:

цитата:

"на другом конце стола" (там Porter сидел, самый трезвый

Попрошу не оскарблять!!!

 Отправлено: 25.12.07 07:59. Заголовок: Карагод пишет: там ..

Карагод пишет:

цитата:

там Porter сидел, самый трезвый

Ну-ну, встретимся-пообщаемся про трезвость.
Карагод пишет:

цитата:

никакого вкуса смазки в нём нет

Я тебе с работы пятилитровку отработки дизельной завезу-сравнишь и оценишь

 Отправлено: 25.12.07 08:33. Заголовок: ORM пишет: Дело в т..

ORM пишет:

цитата:

Дело в том, что портеры бывают разные. Портеру вовсе не обязательно быть крепким и плотным. Мир портера широк и разнообразен.

Во-во! Дегустация проводилась именно для этого, что бы показать (выявить?) разнообразие портеров. А по всему остальному musia высказалась правильно. Я тоже высший бал никому не поставил, т.к. ничего не поразило, хотя достойные были.