Отправлено: 22.07.08 23:09. Заголовок: Как самому сварить пиво в деревенских условиях?

Уважаемые господа любители пива! Просьба дать ссылки,указать литературу или описать подробно процесс приготовления пива в деревенских условиях.(приготовление солода,хмеля и т.д.)-в этом вопросе я чайник. Возраст у меня предпенсионный собираюсь перебраться в деревню,а на нашу пенсию пива много не купиш и концентрата Тедди-Бир тоже.За ранее благодарен. Любитель пива Валерий.

 Отправлено: 23.07.08 08:09. Заголовок: Валерий, должен Вас ..

Валерий, должен Вас разочаровать.
Если Вы не собираетесь заниматься сельским хозяйством (сиречь выращивать ячмень и хмель), то сделать пиво в домашних условиях Вам будет ой-как непросто и в большей степени финансовой.
Никак не получится сделать пиво в домашних условиях, дешевле "заводских".

Ссылок по деревенскому пивоварению (прежде всего корчажному) в сети Вы не найдёте. Увы, корчажные способы отмирают, осталось несколько "очагов" в Архангельской области.

А вообще по вопросу приготовления пива в домашних условиях комментарии могут дать наши домашние пивовары (Кирилл Графов, например).

 Отправлено: 23.07.08 08:56. Заголовок: Вот тут http://www.t..

Вот тут http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl море всякой информации именно по зерновому способу самое главное чтобы было желание, здоровье и руки откуда надо росли
От себя могу конечно сказать что впринципе все возможно, у меня есть знакомые которые сами солодят ячмень, а есть и такие которые используют дикорастущий шишковой хмель, и у все у них выходит отлично

 Отправлено: 23.07.08 09:56. Заголовок: Добрые люди сказали,..

Добрые люди сказали, что в чувашских деревнях до сих поря варят пиво кустарным способом - к свадьбам, традиция такая. Но вот рецептуры не знаю.

 Отправлено: 23.07.08 10:14. Заголовок: Валера, Если вам нуж..

Валера,
Если вам нужно "дешевле", лучше заняться серьёзно выращиванием чего-то или кого-то, а на полученные деньги покупать пиво пивгигантов. Своё дешевле не получится. Другой вопрос, что в одном случае вы будете вкладывать время, а в другом - деньги.
Если же самому варить пиво потому, что нравится сам процесс или некий особый вкус - велкам.