Отправлено: 10.09.08 14:27. Заголовок: У нас уже начался ОКТОБЕРФЕСТ.

Всем доброго дня!

Мы уже как с понедельника получили и продаём "ПауланерОктоберфест" - всех желающих милости просим в наш биршоп. г. Химки, ул. Молодёжная д. 2 (прикассовая зона ТК "Перекрёсток"); от метро Планерная - третья остановка троллейбуса. Пиво разливаем в ПЭТ тару по 1 литру.
На следующей недели ждём "ШпатенОктоберфест".
На данный момент в наличии ещё есть "Кромбахер "Пилс", "Пражечка", "ПауланерХафеВайсбир", "Либенвайс", "Шпатен "Пилс",
живое пиво "Никологорское" (частная пивоварня семейного элитклуба "Николина Гора") и сидр яблочный натуральный St.Anton.
Тел. 903-172-4882 Дмитрий.

 Отправлено: 10.09.08 14:34. Заголовок: DIDI пишет: сидр яб..

DIDI пишет:

цитата:

сидр яблочный

Разливной?
Сухой или полусладкий?
Есть "Рубиновый" или "Медовый"?

 Отправлено: 10.09.08 14:36. Заголовок: Дорогой безымянный д..

DIDI
Дорогой безымянный друг!
Написал бы, поподробнее, какое пиво варят, какой крепости, плотности, на чьем оборудовании???

 Отправлено: 10.09.08 14:40. Заголовок: ПИВОВАР пишет: Доро..

ПИВОВАР пишет:

цитата:

Дорогой безымянный друг!

Его зовут Дмитрий. :)

 Отправлено: 10.09.08 14:40. Заголовок: ПИВОВАР пишет: Напи..

ПИВОВАР пишет:

цитата:

Написал бы, поподробнее какое пиво варят, какой крепости, плотности, на чьем оборудовании???

Это ты, Саня, к чему???

 Отправлено: 10.09.08 14:41. Заголовок: ПИВОВАР пишет: Напи..

ПИВОВАР пишет:

цитата:

Написал бы, поподробнее какое пиво варят, какой крепости, плотности, на чьем оборудовании???

А откуда он знает? Насколько я понимаю - это реклама магазина разливного пива, т.е. продавца, а не производителя...

 Отправлено: 10.09.08 15:20. Заголовок: korn Hunter Ну есл..

korn, Hunter
Ну если уж сослались на пивоварню, то могли бы сказать подробности! А мне это надо так – для порядка! Профессиональное любопытство!

 Отправлено: 10.09.08 15:24. Заголовок: ПИВОВАР Да про "..

ПИВОВАР
Да про "Николину гору" кто только не писал. В архивах форума точно сведений полно.
Кстати, очень достойное пиво!!!

 Отправлено: 10.09.08 15:28. Заголовок: ПИВОВАР пишет: могл..

ПИВОВАР пишет:

цитата:

могли бы сказать подробности

DIDI пишет:

цитата:

частная пивоварня семейного элитклуба "Николина Гора

Вы про неё наверно больше знаете, чем DIDI.

 Отправлено: 10.09.08 15:30. Заголовок: ПИВОВАР пишет: Проф..

ПИВОВАР пишет:

цитата:

Профессиональное любопытство!

Действительно, Саш, это ж НИКОЛИНА! Василий Иванович, так сказать.

 Отправлено: 10.09.08 15:33. Заголовок: ПИВОВАР Саша, если т..

ПИВОВАР Саша, если ты спросил про Никологорское, то КОЛПИ уже писал про него :

цитата:

На отечественном оборудовании от Миасского машиностроительного завода (1 заторно-сусловарочный чан, 3 бродильных и 9 танков дображивания) здесь производят 10-12 тонн не пастеризованного пива в месяц под наименованием Никологорское четырех видов: светлое пильзенского типа 12% фильтрованное и нефильтрованное и темное “ингвер” (скорее красное на свет) 12% и 14%. Рецептуру пильзенского привез на пивзавод потомственный пивовар из Чехии Давид Маша. Солод для производства применяется австрийский, хмель – Жатецкий из Чехии, английские дрожжи. Вода берется из артезианской скважины, проходя систему водоподготовки

PS. Главный, конечно - Василий Иванович (!) Медведев (!!)
Колпиватор №1-2004

 Отправлено: 10.09.08 15:41. Заголовок: DT Спасибо! Ёмкий о..

DT Спасибо! Ёмкий ответ!

 Отправлено: 10.09.08 18:10. Заголовок: DT пишет: Разливной..

DT пишет:

цитата:

Разливной? Сухой или полусладкий? Есть "Рубиновый" или "Медовый"?

Сейчас продаём "натуральный полусладкий яблочный" и, конечно, на розлив. 1 литр - 160р.
Конечно, ещё интересно, на мой взгляд и вкус, сухой, но у него вкус более расчитан на взыскательного потребителя - а у нас на сидр он пока не сформировался. )))

 Отправлено: 10.09.08 18:22. Заголовок: DT пишет: цитата: Н..

DT пишет:

цитата:

цитата: На отечественном оборудовании от Миасского машиностроительного завода (1 заторно-сусловарочный чан, 3 бродильных и 9 танков дображивания) здесь производят 10-12 тонн не пастеризованного пива в месяц под наименованием Никологорское четырех видов: светлое пильзенского типа 12% фильтрованное и нефильтрованное и темное “ингвер” (скорее красное на свет) 12% и 14%. Рецептуру пильзенского привез на пивзавод потомственный пивовар из Чехии Давид Маша. Солод для производства применяется австрийский, хмель – Жатецкий из Чехии, английские дрожжи. Вода берется из артезианской скважины, проходя систему водоподготовки PS. Главный, конечно - Василий Иванович (!) Медведев (!!)

Всё безусловно верно и про оборудование и про сырьё и про историю с Д.Маша и про д.Васю Медведева.
Могу только добавить, что помогает сейчас Василию Ивановичу молодой пивовар - Евгений Корчагин; вот, собственно, силами этих двух людей и рождается этот чудесный напиток. У нас в магазине сейчас представлен только один сорт их продукции - "Никологорское светлое".

 Отправлено: 10.09.08 19:16. Заголовок: DIDI пишет: У нас ..

DIDI пишет:

цитата:

У нас в магазине сейчас представлен только один сорт их продукции "Никологорское светлое"

Весной "Золотое" у вас покупал. Больше не берёте?

 Отправлено: 10.09.08 19:53. Заголовок: Валера пишет: Весн..

Валера пишет:

цитата:

Весной "Золотое" у вас покупал. Больше не берёте?

"Золотое" - мы решили, для более холодного времени года подходит, а светлое уж очень хорошо летом пьётся. ))
Если очень хочется "Золотого" (красного или тёмного), звоните, могу привезти. Каждый вторник я на Николину Гору езжу.

 Отправлено: 11.09.08 08:02. Заголовок: DIDI пишет: Каждый ..

DIDI пишет:

цитата:

Каждый вторник я на Николину Гору езжу.

А в бутылки они сейчас разливают пиво?

 Отправлено: 11.09.08 09:39. Заголовок: Hunter пишет: А в б..

Hunter пишет:

цитата:

А в бутылки они сейчас разливают пиво?

Дим, разговаривал на фесте с Василием Ивановичем.
Льют, но для транспортировки на дальние расстояния все равно такой вариант не проходит.
Принцип тот же, что при разливе в ПЭТы.

 Отправлено: 11.09.08 09:52. Заголовок: DIDI пишет: Евгений..

DIDI пишет:

цитата:

Евгений Корчагин

О! И тезка по-прежнему при нем?!

 Отправлено: 11.09.08 11:19. Заголовок: Hunter пишет: А в б..

Hunter пишет:

цитата:

А в бутылки они сейчас разливают пиво?

Уточню.
Пиво они разливают в 1,5 л. ПЭТ бутылки; в холодильнике стоит 3-4 дня без потери качества и органолептики.
В стекло 0,5 льют только под заказ (не особо часто в последнее время) и сроки хранения в стекле не превышают ПЭТ.

 Отправлено: 11.09.08 13:48. Заголовок: Не надо упускать люб..

 Отправлено: 11.09.08 17:47. Заголовок: Спасибо за наводку ..

Спасибо за наводку.
Только что сгоняла на ВР. Наборы в коробках есть. Кружка новая вроде, да только вот не литровая, а 0,5. И "Paulaner" не "Octoberfest", а "Weissbier".

 Отправлено: 11.09.08 19:24. Заголовок: Такие же наборы "..

Такие же наборы "Paulaner Octoberfest" я видел в ту субботу в магазине "Метро" (в Строгино), но не посмотрел, что именно за пиво там вложено. Конечно если там "Вайсбир" - то это подстава. ))
На самом деле в понедельник 15.09.08 Рашентрадишен отправляет "Paulaner Octoberfest"в драфте во все рестораны участники акции, и там тоже будут призы кружки и зажигалки, у них на сайте уже выложена инфа

Ну и напомню, что у нас в продаже уже есть розливной "PaulanerOctoberfest". А в понедельник мы пополним его запасы (также у нас будут кружки и зажигалки) и ждём ещё "SpatenOktoberfest".

 Отправлено: 11.09.08 20:39. Заголовок: DIDI пишет: Конечно..

DIDI пишет:

цитата:

Конечно если там "Вайсбир" - то это подстава. ))

Подстава, естественно. Хотя может еще просто не попали в продажу наборы с "PaulanerOctoberfest", а позже появятся. Не понятно пока.

DIDI пишет:

цитата:

у нас в продаже уже есть розливной "PaulanerOctoberfest". А в понедельник мы пополним его запасы (также у нас будут кружки и зажигалки)

Кружки и зажигалки продавать будете или как приз в акции? Если продавать, то почем, если не секрет? А если акция, то какая?
А кружки такие? -

 Отправлено: 11.09.08 21:20. Заголовок: kato пишет: Кружки ..

kato пишет:

цитата:

Кружки и зажигалки продавать будете или как приз в акции? Если продавать, то почем, если не секрет? А если акция, то какая? А кружки такие? -

Мы такое добро (стекло, футболки, бейсболки, сумки-холодильники) раздаём нашим клиентам, в большинстве случаев, при покупке любого импортного пива от 3-х литров. Или живого от 5 литров. Постоянные же клиенты получают подобную продукцию по требованию, вне зависимости от обьёма приобретённого пива. )))
Что касается кружек "PaulanerOctoberfest", они каждый год разные и за ними идёт охота, там как обычно при покупке 3-х литров именно пива "PaulanerOctoberfest". Кружки у нас будут только в понедельник, пока только само пиво. )

 Отправлено: 20.09.08 13:02. Заголовок: Сегодня откроем бочк..

Сегодня откроем бочку с "SpatenOctoberfest" ("ШпатенОктоберфест"). очень интересные призы: Керамические кружки 1 литр, банные шапки с эмблемой, футболки, зажигалки и магниты - всех ждём.
А также ещё есть и "PaulanerOctoberfest" призы - кружки.

И конечно много: "Пражечка", "ПауланерХафеВайсбир", "Либенвайс", "Шпатен "Пилс", живое пиво "Никологорское" (частная пивоварня семейного элитклуба "Николина Гора") и сидр яблочный натуральный "St.Anton".

Биршоп: г. Химки, ул. Молодёжная д. 2 (прикассовая зона ТК "Перекрёсток").