Отправлено: 21.11.08 00:09. Заголовок: 2-я ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 20.12.2008. Крюгер-Холл.

Место встречи изменить нельзя!

20.12.2008 г. в 15-00

ОТКРЫТИЕ 2-й ПОРТЕРНОЙ ДЕГУСТАЦИИ

в магазине-баре "КРЮГЕР-ХОЛЛ" (г. Москва, ул. Малая Тульская, д. 2/1 к. 4 ст. метро "Тульская").



На этот раз мы будем дегустировать не только портеры, а также родственный сорт пива - стауты

На момент анонса в дегустации будут участвовать:

Портеры

1. Samuel Smith Teddy Porter;
2. Норвежский портер от Пеночкина;
3. Львiвський портер;
4. Волгоградский портер;
5. Речицкий портер;
6. Брестский портер;
7. Колекція Зіберта. Класичний англійський портер;
8. Патерсон портер, Тверь;
9. Fuller's London Porter;
10. Джон Батлер Портер, Тверь;
11. St.Peters old-style Porter;
12. Nemnoff, Мартовский портер;
13. Nemnoff, Апрельский портер;
14. Nemnoff, Июньский портер;
15. Nemnoff, Имбирный июньский портер;
16. Nemnoff, Foreign Extra Porter;
17. Cerny vlk Porter, Портер Гранд Резерв;
18. Cernohnedy Veprik №4 Porter Портер;
19. Речицкий портер эксклюзив;
20. Утенос портер, Литва;
21. Нойцелле Porter, Германия;
22. RePorter, Италия;
23. Мюнхел портер;
24. Балтика 6 портер;
25. St.Peters Honey Porter;
26. Карпински тёмное (вне конкурса);
27. Капитан тёмное (вне конкурса);
28. Березка (вне конкурса).

Стауты

1. Young's Chocolate Stout
2. Castle Milk Stout
3. Guinness stout
4. O'Hara Irish Stout
5. St.Peters Cream Stout
6. Wells Bowman Stout
7. O'Hanlon Porto Stout
8. Samuel Smith Imperial Stout
9. Nemnoff Просто стаут
10. Nemnoff Кофейный
11. Nemnoff Шоколадный
12. Nemnoff Хмельной
13. Nemnoff Ореховый
14. Nemnoff С корицей
15. Cerny vlk Stout Стаут Гранд Резерв
16. McCallum's stout
17. Black wych stout
18. Kukko, portteri 6,6% Finland
19. Minetime London Stout 4,5% England (новая бутыль)
20. Ridgeway of Oxfordshire Foreign Export Stout 8% England
21. Slottskallans Imperial Stout 2008 9% Sweden
22. Hopback Entire Stout 4,5% England
23. Кальвинус нуар

Ждём пополнения. Намечаются несколько сортов из Прибалтики (Эстония, Литва, Латвия, Финляндия), ожидается привоз из Англии, Континентальной Европы. Ребята из Питера привезут местные портеры.

По всем параметрам (если всё получится) это будет намного сильней, чем в прошлом году. Тем более в нынешней дегустации принимают участие стауты.

ПРИГЛАШАЮТСЯ ВСЕ, и не только члены пивных клубов

Дегустационная комиссия - 8 (10) человек

ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ

В связи с обилием образцов разделяем на две комиссии портерную и стаутную, дабы народ не попадал. В каждой по 8 человек.

Портерная:

1. Djons
2. korn
3. DT
4. Карагод
5. SPIN
6. Гек
7. Summer_Sun
8. hrustgurd

Стаутная:

1. Резерв
2. Илья
3. Дирекция
4. Юрчело
5. ПИВОВАР
6. Капитан Налим
7. Михаил Усик
8. musia

Председатель - Павел Егоров.
Зампреды - Газин, Ларин.

Болельщики:
1. Павло
2. Демакин
3. Андрюха
4. Вольный
5. Анюта

Сочувствующие:
1. Maxim
2. беременна пивом

Кто ещё желает?

 Отправлено: 21.11.08 00:14. Заголовок: Porter :sm36: Пов..

Porter

Повторюсь: уважаемый Porter , прошу включить меня в состав дегустаторов.

 Отправлено: 21.11.08 00:20. Заголовок: Карагод Члены комисс..

Карагод Члены комиссиии будут обнародованы ровно через 10 часов. Ты уже, по традиции, там

 Отправлено: 21.11.08 00:44. Заголовок: Я бы тоже подегустир..

Я бы тоже подегустировал
Porter
Из Питера можно привести:
St.Peters honey porter
McCallum's stout
Black wych stout
Мюнхел портер
Карпински тёмное
Капитан тёмное
Балтика 6

ЗЫ. Сумка холодильник найдена, пиво не скиснет.

 Отправлено: 21.11.08 00:46. Заголовок: Гек Вношу в список..

Гек Вношу в список

 Отправлено: 21.11.08 00:47. Заголовок: Гек Паш, тёмное - э..

Гек
Паш, тёмное - это только для болельщиков. Дегустаторам - исключительно портеры и стауты. Ну, и Сашино "берёзовое" черное, конечно....

 Отправлено: 21.11.08 00:51. Заголовок: Карагод пишет: Ну, ..

Карагод пишет:

цитата:

Ну, и Сашино "берёзовое" черное, конечно...

С Сан Санычем договоренность уже есть. Обещался слично представить своё пиво

 Отправлено: 21.11.08 00:53. Заголовок: Карагод пишет: Паш,..

Карагод пишет:

цитата:

Паш, тёмное - это только для болельщиков.

Это надо обсудить. Капитан тёмный имеет 15%на 5,2%. ИМХО вполне себе классический портер.
Карпински, если удачная партия, идёт как лёгкий стаут.

 Отправлено: 21.11.08 00:56. Заголовок: Гек не вопрос., бер..

Гек не вопрос., бери с производителя документы, что это стаут... будет в конкурсе.

А что касаемо "вне"... посмотри прошлый год - сливки и березка на фоне всех портеров получили СОВСЕМ не последние места.

 Отправлено: 21.11.08 01:09. Заголовок: Porter пишет: 12.Ne..

Porter пишет:

цитата:

12.Nemnoff Мартовский портер 13.Nemnoff Апрельский портер 14.Nemnoff Июньский портер 15.Nemnoff Имбирный июньский портер 16.Nemnoff Foreign Extra Porter 17.Cerny vlk Porter Портер Гранд Резерв 18.Cernohnedy Veprik №4 Porter Портер 19.Речицкий портер эксклюзив 20.Утенос портер литва 21.Нойцелле Porter, Германия 22. RePorter Италия 23.Мюнхел портер

Porter пишет:

цитата:

28.Nemnoff Мартовский портер 29.Nemnoff Апрельский портер 30.Nemnoff Июньский портер 31.Nemnoff Имбирный июньский портер 32.Nemnoff Foreign Extra Porter 33.Cerny vlk Porter Портер Гранд Резерв 34.Cernohnedy Veprik №4 Porter Портер 35.Речицкий портер эксклюзив 36.Утенос портер литва 37.Нойцелле Porter, Германия 38. RePorter Италия 39.Мюнхел портер

Чёт я не понял...

 Отправлено: 21.11.08 01:13. Заголовок: да полная херня, уже..

да полная херня, уже не могу исправить, МОДЕРЫ поправьте пожалуйста, на 10-ок сократить можно

 Отправлено: 21.11.08 02:18. Заголовок: что нужно, для того ..

что нужно, для того чтобы туда попасть?!) (был там раз 30)
или это для узкого слоя интеллигенции....

 Отправлено: 21.11.08 07:35. Заголовок: knzmotiv пишет: что..

knzmotiv пишет:

цитата:

что нужно, для того чтобы туда попасть?!)

Porter пишет:

цитата:

ПРИГЛАШАЮТСЯ ВСЕ, и не только члены пивных клубов

Нужно хорошее настроение и личное присутствие

 Отправлено: 21.11.08 09:10. Заголовок: Porter, если интерес..

Porter, если интересен Портер от Новопермского пивовара, попробую как-нибудь переслать до Москвы.

 Отправлено: 21.11.08 11:03. Заголовок: caps-collector Конеш..

caps-collector Конешно интересен, шли

 Отправлено: 21.11.08 13:01. Заголовок: Весьма хотелось бы п..

Весьма хотелось бы попасть именно в дегустаторы, а не болельщики
Ради этого и собрался

 Отправлено: 21.11.08 13:11. Заголовок: SPIN ок..

SPIN ок

 Отправлено: 21.11.08 13:23. Заголовок: Чтобы не засорять те..

Чтобы не засорять тему:
желающие приобрести декели, отпишитесь мне в личку или на мыло, кому сколько и каких надо. Варианты: тонкий картон и красота,
как в прошлом году и толстый картон и упрощённая картинка (но дешевле).
Закажем и тех, и других. Только оперативно отписывайтесь, время не тяните.

 Отправлено: 21.11.08 13:30. Заголовок: Porter А темное-то в..

Porter А темное-то везти?

 Отправлено: 21.11.08 13:42. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

Porter А темное-то везти?

Все вези и сам приезжай

 Отправлено: 21.11.08 13:59. Заголовок: SPIN пишет: хотелос..

SPIN пишет:

цитата:

хотелось бы попасть

Porter пишет:

цитата:

SPIN ок

я тоже хочу

 Отправлено: 21.11.08 14:04. Заголовок: ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИС..

ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ

В связи с обилием образцов разделяем на две комиссии портерную и стаутную, дабы народ не попадал. В каждой по 8 человек.

Портерная:

1. Djons
2. musia
3. DT
4. Карагод
5. SPIN
6. Гек
7. Капитан Налим
8. Корн

Стаутная:

1. Резерв
2. Илья
3. Дирекция
4. Юрчело
5.
6.
7.
8.

Председатель - Павел Егоров.
Зампреды - Газин, Ларин.

Болельщики:
1. Павло

Черлидеры:
1.

Кто ещё желает?

 Отправлено: 21.11.08 14:15. Заголовок: Porter Я в Портерную..

Porter Я б в Портерную вписался. Коли места есть.

 Отправлено: 21.11.08 14:22. Заголовок: Капитан Налим ок..

Капитан Налим ок

 Отправлено: 21.11.08 14:22. Заголовок: я выдержу и тую и др..

я выдержу и тую и другую

 Отправлено: 21.11.08 14:31. Заголовок: Porter пишет: Помощ..

Porter пишет:

цитата:

Помощники - Газин, Ларин

Дима, скучное название "помощники". Может как позаковырестей назовёмся? Типа Зампреды?
korn пишет:

цитата:

я выдержу и тую и другую

Ты - тяжёлый, проще Налимчика в две записать

 Отправлено: 21.11.08 14:32. Заголовок: Ну чё, никто стау..

Ну чё, никто стауты не хочет попробовать?

 Отправлено: 21.11.08 14:35. Заголовок: Лёхер пишет: Может ..

Лёхер пишет:

цитата:

Может как позаковырестей назовёмся? Типа Зампреды?

Исправил... А может замперды?

 Отправлено: 21.11.08 14:39. Заголовок: Porter пишет: Ну чё..

Porter пишет:

цитата:

Ну чё, никто стауты не хочет попробовать?

Ну почему, хочет. Ежели место вдруг будет то я и стауты бы попробовал

 Отправлено: 21.11.08 14:43. Заголовок: не вместе, а одновре..

не вместе, а одновременно, значит придется жертвовать чем-то

 Отправлено: 21.11.08 15:12. Заголовок: Пиши меня в стауты..

Пиши меня в стауты

 Отправлено: 21.11.08 15:16. Заголовок: Юрчело, записал в бу..

Юрчело, записал в бумажку.

Модераторы, внесите Юрчелу в список, плииз!

 Отправлено: 21.11.08 15:18. Заголовок: а меня в болельщики!..

а меня в болельщики!!!

 Отправлено: 21.11.08 15:20. Заголовок: Павло тоже не плохо!..

Павло тоже не плохо!!!!!!!

 Отправлено: 21.11.08 15:24. Заголовок: Павло пишет: а меня..

Павло пишет:

цитата:

а меня в болельщики!!!

А смысл соревнования будет заключаться в том, чья команда быстрее отдегустируется?
...или надегустируется?

 Отправлено: 21.11.08 15:26. Заголовок: Павло А группа черл..

Павло А группа черлидеров будет?

 Отправлено: 21.11.08 15:33. Заголовок: Лёхер пишет: проще ..

Лёхер пишет:

цитата:

проще Налимчика в две записать

Просто ты налимью печенку больше любишь

 Отправлено: 21.11.08 15:33. Заголовок: Илья пишет: или над..

Илья пишет:

цитата:

или надегустируется

Друзья, делайте Ваши ставки, чья команда сойдет с дистанции первой!!!

командам следует выбрать капитана

 Отправлено: 21.11.08 15:45. Заголовок: Павло пишет: команд..

Павло пишет:

цитата:

командам следует выбрать капитана

Гы!

 Отправлено: 21.11.08 15:51. Заголовок: Собственно ты же гов..

Собственно ты же говорил, что застолбишь место и за мной дег.комиссии .
Хочу в портерную

 Отправлено: 21.11.08 16:05. Заголовок: модераторы свяжитесь..

модераторы свяжитесь со мной, надо правку внести

 Отправлено: 21.11.08 16:44. Заголовок: Summer_Sun пишет: С..

Summer_Sun пишет:

цитата:

Собственно ты же говорил, что застолбишь место и за мной

автора низзя:) - тока вне конкурса , чтоб не имел решающего голоса

 Отправлено: 21.11.08 16:47. Заголовок: korn пишет: автора ..

korn пишет:

цитата:

автора низзя:) - тока вне конкурса , чтоб не имел решающего голоса

так там вроде как слепая дегустация, или ты думаешь он отличит свое от чужого?

 Отправлено: 21.11.08 16:51. Заголовок: Porter пишет: ты ду..

Porter пишет:

цитата:

ты думаешь он отличит свое от чужого

А то! он же его тщательно варит, так что должен, I think so

 Отправлено: 21.11.08 17:34. Заголовок: korn Не пугай Валерк..

korn Не пугай Валерку, а то он в пиво забудет хмель положить

 Отправлено: 21.11.08 18:09. Заголовок: Porter Дим, а мона м..

Porter Дим, а мона меня лучше в стаутную. А то в Питере портерная тоже планируется.
А Summer_Sunа в портерную!

 Отправлено: 21.11.08 18:11. Заголовок: Като в чирлидеры! ..

Като в чирлидеры!

 Отправлено: 21.11.08 18:13. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

Porter Дим, а мона меня лучше в стаутную. А то в Питере портерная тоже планируется. А Summer_Sunа в портерную!

Так и сделаем

Капитан Налим пишет:

цитата:

Като в чирлидеры!

Тс-с-с, она, тоже в стаутной комиссии

 Отправлено: 21.11.08 18:15. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

Като в чирлидеры!

я не в той весовой категории
меня Портер в стаутную комиссию зовет, пока в резерв записалась, думаю

 Отправлено: 21.11.08 18:17. Заголовок: kato Да чего думать!..

kato Да чего думать!.. Танцевать надо!

 Отправлено: 21.11.08 18:19. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

kato Да чего думать!.. Танцевать надо!

А кто дЭушку кормит, тот её и танцует! (старинная кавказская мудрость)

 Отправлено: 21.11.08 18:38. Заголовок: Капитан Налим пишет:..

Капитан Налим пишет:

цитата:

kato Да чего думать!.. Танцевать надо!

Porter пишет:

цитата:

А кто дЭушку кормит, тот её и танцует!

ДЭушку муж кормит!
Мужики, хорош флудить!
Не танцую я, не дрессированная

 Отправлено: 21.11.08 19:19. Заголовок: Porter пишет: Конеш..

Porter пишет:

цитата:

Конешно интересен, шли

Cчитай, что он уже у тебя, щас буду думать, как доставить.

 Отправлено: 21.11.08 19:44. Заголовок: caps-collector пишет..

caps-collector пишет:

цитата:

Cчитай, что он уже у тебя, щас буду думать, как доставить.

супер! Спасибо, ждем-с!

 Отправлено: 21.11.08 20:42. Заголовок: Porter пишет: Не п..

Porter пишет:

цитата:

Не пугай Валерку

Енто не не я - я позади ентого матерного слова.

Капитан Налим пишет:

цитата:

чирлидеры

 Отправлено: 21.11.08 21:07. Заголовок: Porter пишет: Не пу..

Porter пишет:

цитата:

Не пугай Валерку, а то он в пиво забудет хмель положить

Ну насчет испуга и хмеля ты загнул конечно, а вот эмбаргом на портер ВЫ рискуете

korn пишет:

цитата:

А то! он же его тщательно варит, так что должен, I think so

То, что я свои сорта узнаю (а в этом можете не сомневаться) еще не значит, что я им поставлю абсолютно высшую оценку, я стараюсь быть объективным.

 Отправлено: 21.11.08 21:33. Заголовок: Ша, девки, ша! Типа ..

Ша, девки, ша! Типа тихо. Ничего такого на дегустации не будет!

 Отправлено: 21.11.08 22:19. Заголовок: Лёхер пишет: Ничего..

Лёхер пишет:

цитата:

Ничего такого на дегустации не будет!

После такого количества портеров и стаутов и не такое быть может.

 Отправлено: 22.11.08 10:45. Заголовок: Summer_Sun пишет: я..

Summer_Sun пишет:

цитата:

я стараюсь быть объективным.

так не об том речь, Валер - пока своих перепробуешь, чужим начнешь завышать!

 Отправлено: 22.11.08 10:51. Заголовок: Дима, запиши, плз, в..

Дима, запиши, плз, в стаутную комиссию моего коллегу - Михаил Усик.. Очень хочет поучаствовать ;)

 Отправлено: 22.11.08 11:16. Заголовок: LaBEERint ок..

LaBEERint ок

 Отправлено: 22.11.08 23:05. Заголовок: Извиняюсь, что опять..

(да и кстати соглашусь с Игорем — судить категории где есть свое пиво не очень прально, эт я не к тому что конкуренция и хочется выиграть и бла-бла-бла, просто объективность хошь-нехошь нарушается, а конкурс — это железобетонная объективность)
Может просто дегустировать — но возможности ставить баллы?

 Отправлено: 22.11.08 23:09. Заголовок: vlk_josef А мне вс..

vlk_josef

А мне все нравятся.

Предлагаю каждых по 100 штук сделать.... или по 200

 Отправлено: 22.11.08 23:10. Заголовок: vlk_josef пишет: Мо..

vlk_josef пишет:

цитата:

Может просто дегустировать — но БЕЗ возможности ставить баллы?

так сказать вне конкурса?

 Отправлено: 22.11.08 23:11. Заголовок: а типа на цену не вл..

а типа на цену не влияет??? )))

 Отправлено: 22.11.08 23:14. Заголовок: vlk_josef см.личку..

vlk_josef см.личку

 Отправлено: 23.11.08 11:27. Заголовок: Если беспокоит объек..

Если беспокоит объективность - можно при подсчете игнорировать оценку поставленную пивоваром своему пиву.
Кстати вопрос по оценкам - есть предложение ставить оценки за аромат, чистоту и полноту вкуса. Вопрос, в общем, к дегустаторам - а сможете поставить адекватные оценки по этим категориям? Или как обычно оценивать только в категории нравится/не нравится?

 Отправлено: 23.11.08 11:37. Заголовок: Паша пишет: ставить..

Паша пишет:

цитата:

ставить оценки за аромат, чистоту и полноту вкуса. Вопрос, в общем, к дегустаторам - а сможете поставить адекватные оценки по этим категориям?

Я - вряд ли....

 Отправлено: 23.11.08 11:41. Заголовок: Паша пишет: есть пр..

Паша пишет:

цитата:

есть предложение

попробовать можно, однако

 Отправлено: 23.11.08 14:02. Заголовок: Паша ,раздать надо С..

Паша ,раздать надо Сертификационную программу пивных судей для изучения (хотя бы разделы 12 и 13)
и дегустационую карту или табл. 2.8 из книги "Экспертиза напитков". Новосибирск, Новосибирский университет.

Всё оценим правильно!

 Отправлено: 23.11.08 14:24. Заголовок: DT пишет: раздать н..

DT пишет:

цитата:

раздать надо Сертификационную программу пивных судей для изучения (хотя бы разделы 12 и 13) и дегустационую карту или табл. 2.8 из книги "Экспертиза напитков".

Ага, и принять зачёт по этим темам. За неделю до дегустации.... А потом уже допускать к судейству.

 Отправлено: 23.11.08 15:04. Заголовок: Может быть вам пароч..

Может быть вам парочку настоящий экспертов ДЛГ подготовить? Это ведь не сложно. Это 2 семинара по 2 дня, примерно полторушка евро как максимум + дорога 2 раза и одна 2 ночевки в гостинице. Будете тогда выдергиваться на международные дегустации деньги получать..

 Отправлено: 23.11.08 15:32. Заголовок: Паша пишет: а сможе..

Паша пишет:

цитата:

а сможете поставить адекватные оценки по этим категориям?

вот по этому я и не рвусь в дегустаторы, а записался в болельщики

 Отправлено: 23.11.08 15:34. Заголовок: Fressy пишет: Может..

Fressy пишет:

цитата:

Может быть вам парочку настоящий экспертов ДЛГ подготовить? Это ведь не сложно. Это 2 семинара по 2 дня, примерно полторушка евро как максимум + дорога 2 раза и одна 2 ночевки в гостинице. Будете тогда выдергиваться на международные дегустации деньги получать..

А без полтарушки никак нельзя?

 Отправлено: 23.11.08 15:42. Заголовок: Fressy пишет: полто..

Fressy пишет:

цитата:

полторушка евро

Это сколько, простите?
1,5 сотни или 1,5 тысячи?

 Отправлено: 23.11.08 15:54. Заголовок: DT пишет: 1,5 сотни..

DT пишет:

цитата:

1,5 сотни или 1,5 тысячи?

Володя 1500 мл, т.е. ойро

 Отправлено: 23.11.08 16:32. Заголовок: Там 2 однодневных се..

Там 2 однодневных семинара, я сейчас точно посмотрю цены и даты.

 Отправлено: 23.11.08 16:42. Заголовок: Fressy пишет: Это в..

Fressy пишет:

цитата:

Это ведь не сложно. Это 2 семинара по 2 дня, примерно полторушка евро как максимум + дорога 2 раза и одна 2 ночевки в гостинице

Супер! Паша, готовся