Отправлено: 06.12.08 17:20. Заголовок: Пиво в Москве - зима 2008/2009.

Сегодня три отважных пивомана (Я, Демакин и 4min) проанабасились по югу столицы.

Пражский рынок -
Оболонь светлая новогодняя (1,0, 2 л),
БЧ Узел (1,5),
Била Нiчь и Биле из Чернигова (нов. этикетка)
Портер от Афанасия (с нов. этикеткой 0,5)

Разливайка у метро Пражская -
Bruxelles Kriek (чума!!!!)
Young's London Stout (чума-2!!!)
Boddington Pub Ale
+ по акции к каждой бутылке 1 л. Царского (4 вида) из Коврова

SPAR на Варшавке
Макарий крепкое (1,5) из Лысково

METRO -
Черный Адмирал стаут (для дегустации)
Черный Адмирал мягкий эль (какой-то мутный, боюсь открывать...)

Штаер на м. Чертановская
Вся линейка от Мытищинского завода в ПЭТ и стекле
Правда Бок (1,5) и Жигули (2 л.) забрали с ветрины, но на неделе обещали завезти.

Вот такие мы - отважные

 Отправлено: 10.01.09 22:54. Заголовок: KOTOB пишет: Сегодня..

KOTOB пишет:

цитата:

Сегодня купил в "Пятерочке", ПЭТ 2 л.:

Кстати, оказалось вполне приличным по вкусу: вместо непроходимой пропасти солода (типа "Жигулей МР") обнаружил легкое пиво даже с ощутимым хмелевым ароматом (может, удачная партия попалась).

На Рязанке некоторое прибавление в ассортименте - лидская "Тема".

 Отправлено: 11.01.09 11:34. Заголовок: Вольный пишет: На Ря..

Вольный пишет:

цитата:

На Рязанке некоторое прибавление в ассортименте - лидская "Тема".

10-го лидская "Тема" была только на витрине и её мне не продали (хотя и не особо просил), кроме того было Рогань "Монастырское" 30 р. / 0,5 л.

 Отправлено: 11.01.09 15:33. Заголовок: Паша В Лотосе на 800..

Паша

цитата:

В Лотосе на 800 лет Москвы открылась точка-разливайка. Дороже чем Биромания. Импорт по 290 за литр

Вернулся из Калининграда только что, видел там новые точки розлива пива (Пивная лавка). Чешское (приматор полотмаве и вайсбир), старопрамен (светлое и темное) - все по 140 р. за литр, словацкий поппер - по 118 р., швитурис трех видов - рублей по 140, бекс - 140, францисканер вайсбир дункель - 168 р. за литр.
Я в упор не понимаю, откуда берется цена в 290 за литр - за такие деньги можно купить литр любого андекса в бобби-даззлере. Или аренда точки такая мегадорогая? Ведь в цену пива в ресторанах включают всякие аренды, атмосферность, пафосность и т.д., а что из этого есть в точке-разливайке?

 Отправлено: 11.01.09 16:12. Заголовок: В ресторане это буде..

В ресторане это будет цена за 0,5.

 Отправлено: 11.01.09 16:12. Заголовок: RedWolf Я не знаю, ч..

RedWolf
Я не знаю, что есть бобби-даззлере, но цена - ты прав - аренда в первую очередь. Но и посмотри цены оптовые на разливное пиво. Разливайки накручивают "всего" процентов 100-150. Для Москвы это мало. Вообще согласен с мнением Катунина (вроде он высказывал), что разливайка, это уродливое порождение нашей уродливой экономики. Человек не может позволить себе выпить разливного пива в нормальном кабаке. Вот и получается такой усреднённый вариант.

 Отправлено: 11.01.09 16:24. Заголовок: Djons А какая принц..

Djons
А какая принципиальная разница между пивом в бутылке и в розлив, чтобы платить за последнее в два раза больше и пить его дома, а не в ресторане? Ну кроме тех случаев, когда разливное пиво такой марки есть в продаже, а бутылочного практически нет (как августинер или андекс).

цитата:

Разливайки накручивают "всего" процентов 100-150. Для Москвы это мало.

100-150% - это по-моему грабеж. Из продукта питания (пиво) пытаются сделать предмет роскоши.

p.s. Бобби-даззлер - паб такой, мне нравится тем, что у них есть три сорта Andechs'а по вменяемой цене (175 за 0,5 и 290 за литр) - www.bobbydazzler.ru

 Отправлено: 11.01.09 16:51. Заголовок: RedWolf пишет: Djons..

RedWolf пишет:

цитата:

Djons А какая принципиальная разница между пивом в бутылке и в розлив, чтобы платить за последнее в два раза больше и пить его дома, а не в ресторане

Ты меня спрашиваешь?! Спроси хозяев ресторанов и разливаек. Не хочу повторяться, тема поднималась неоднократно. Но тут чистая экономика. Для начала зайди на любой сайт о коммерческой недвижимости и посмотри аренду бара-ресторана-магазина. А потом просто прикинь, сколько пива надо продать с наценкой в 100%, что бы просто отбить аренду. Про остальные расходы я молчу. Ты думаешь кризис откуда? От кривой экономики (не только в России).

 Отправлено: 11.01.09 19:10. Заголовок: RedWolf пишет: 100-1..

RedWolf пишет:

цитата:

100-150% - это по-моему грабеж

Ха! А 300% на пустом месте? Есть преценденты... И самое ужасное, они до сих пор проходят!

 Отправлено: 11.01.09 19:40. Заголовок: RedWolf пишет: Бобби..

RedWolf пишет:

цитата:

Бобби-даззлер - паб такой

Зашёл на их сайт - очень интересный выбор пива. Если всё это есть в наличии, надо обязательно к ним заглянуть.

 Отправлено: 11.01.09 20:39. Заголовок: RedWolf пишет: Ведь..

RedWolf пишет:

цитата:

Ведь в цену пива в ресторанах включают всякие аренды, атмосферность, пафосность и т.д., а что из этого есть в точке-разливайке?

Нынешний кризис поставит всё на свои места.
Так в Питере уже закрылась одна локальная сеть разливаек.
Потом им придёт на ум брать не ценой, а объёмом. Я считаю, что за такими местами будущее.

 Отправлено: 11.01.09 23:16. Заголовок: Карагод Вроде все з..

Карагод
Вроде все заявленное там есть. Это одно из немногих мест с бишоп фингером и спитфаером. А вообще там получается некий треугольник, где есть почти все немецкое пиво, разливаемое в Москве - бобби-даззлер (андекс трех видов), пивняк на Сретенке (айингер трех видов) и Мюнхен (августинер, хофброй четырех видов, вайнштефан, шнайдер и др). Пешком от одного до другого - минут по пять.

Гек

цитата:

Потом им придёт на ум брать не ценой а объёмом.

Надеюсь, что так и будет. Только если правительство не постарается поддержать отечественного производителя. Ну и арендодатели не будут борзеть.

 Отправлено: 11.01.09 23:42. Заголовок: RedWolf пишет: Ну и ..

RedWolf пишет:

цитата:

Ну и арендодатели не будут борзеть.

Я не верю в сказки про злых арендодателей.

 Отправлено: 11.01.09 23:54. Заголовок: Гек пишет: Я не верю..

Гек пишет:

цитата:

Я не верю я сказки про злых арендодателей.

Ну тогда тем более, 290 р. за литр ничем не обосновано, кроме неуемных аппетитов. Кстати, в "Твоем доме" есть небольшая разливайка с нашим пивом и двумя зарубежными (пернштейн + что-то всегда разное - HB, бланш де намур, witte trappist) - по 190 р. Почувствуйте разницу, что называется.

 Отправлено: 12.01.09 13:30. Заголовок: RedWolf пишет: Кстат..

RedWolf пишет:

цитата:

Кстати, в "Твоем доме" есть небольшая разливайка

Это где?

 Отправлено: 12.01.09 13:37. Заголовок: Карагод Магазин ..

Карагод
Магазин "Твой дом", который около "Крокуса". Там есть супермаркет с хорошим выбором пива по вменяемым ценам + разливайка. Один из ее бонусов - сидр "Антон".

 Отправлено: 12.01.09 18:39. Заголовок: RedWolf пишет: Магаз..

RedWolf пишет:

цитата:

Магазин "Твой дом", который около "Крокуса".

Это на МКАД? Напротив Строгино?

 Отправлено: 12.01.09 19:32. Заголовок: RedWolf пишет: 100-1..

RedWolf пишет:

цитата:

100-150% - это по-моему грабеж

Porter пишет:

цитата:

Ха! А 300% на пустом месте? Есть преценденты... И самое ужасное, они до сих пор проходят!

Djons пишет:

цитата:

сколько пива надо продать с наценкой в 100%, чтобы просто отбить аренду. Про остальные расходы я молчу. Ты думаешь кризис откуда? От кривой экономики (не только в России).

В Чехии бутылка (!) пива стоит от 2,90 (min) корун Opat до 27,0 (max) корун Kelt , разливное дешевле 19 корун за 0,5 l в 2008 году не видел.
Сколько %, если ещё залог за бутылку вычесть.
И какова в Чехии оптовая цена на кеговое пиво, может Korn пояснит?

 Отправлено: 12.01.09 20:39. Заголовок: А чего тут прояснять..

А чего тут прояснять?
Во-первых, цену за бутылку, Николаич, не вычтешь - она сверху кладется , во-вторых, оптовая цена на кеговое ничем не отличается от остального, с учетом того, что кеги в Чехии возвращаются. У нас же цена кега практицки всегда включена в стоимость розлива.
В-третьих, две с полтиной - три кроны стоит пиво, которое в кеги не идет - это обыкновенный сброс (слив).
Оптовая цена за литр была от 9 до 15-18 крон (если память не изменяет), а конечная цена зависела исключительно от местонахождения (т.е. стоимости аренды) и престижности - в любом случае норма прибыли на пиво в Чехии существенно ниже. Недаром же еще лет 6-8 назад чехи говорили, что гостинские зарабатывают на еде, а не на пиве.
Да, и не забывайте, что в розлив входит отбивка стоимости оборудования, его содержания, сантехнических норм и т.п. - не буду зло употребляДь терминами.

 Отправлено: 12.01.09 20:53. Заголовок: А расширять сегмент ..

А расширять сегмент непастеризованного не собираетесь? Могу предложить копченое с зеленым... Для экзотики.

 Отправлено: 12.01.09 20:59. Заголовок: korn пишет: с учетом..

korn пишет:

цитата:

с учетом того, что кеги в Чехии возвращаются. У нас же цена кега практицки всегда включена в стоимость розлива.

Игорь, извини, это как?! Стоимость кега (залоговая) от полутора тысяч рублей. Если кег одноразовый, то в цене пива 30 рублей только за кег. Как тогда продаётся пиво по 32-38 рублей?! И даже если только импорт идёт в кеге, который назад не принимают, то в любом случае куча объявлений на пивных точках о покупке кегов позволяет думать, что они не пропадают, а остаются в обороте внутри страны.

 Отправлено: 12.01.09 21:04. Заголовок: korn пишет: Оптовая ..

korn пишет:

цитата:

Оптовая цена за литр была от 9 до 15-18 крон (если память не изменяет), а конечная цена зависела исключительно от местонахождения (т.е. стоимости аренды) и престижности - в любом случае норма прибыли на пиво в Чехии существенно ниже

Игорь Михайлович!
Я к тому, что один х..н без 100% никуда! Хоть в России, хоть в Чехии.

 Отправлено: 12.01.09 22:07. Заголовок: Вернемся к нашим бар..

Вернемся к нашим баранам, то бишь к пиву в Москве. В "Перекрестке" "Оттингер пилс" по 19.90. Декабрьской варки. Вот это я вам скажу действительно настоящий немецкий пилс массового пошиба! Пивал не мало такого в Германии по 25 евроцентов без стоимости посуды. Хорошо выраженный аромат хмеля с легкой хмелевой горечью (из нашего, больше всего похоже на "Эфес пилснер"). Ранее подобного аромата в нем не наблюдал, теперь во всей красе. Надеюсь в будущем он никуда не денется. Возникло желание перепробовать и их бок.

Кстати, в Кодрах их "Моспиво" продавалось с книжечкой на горлышке бутылки (о ней кто-то и ранее писал). Там дан телефон и всех приглашают на экскурсию. Может позвоним и организуем экскурсию в ближайшее время?

 Отправлено: 12.01.09 22:14. Заголовок: Паша пишет: Может по..

Паша пишет:

цитата:

Может позвоним и организуем экскурсию в ближайшее время?

Думаю многими москвичами это будет приветствоваться.
Пивопитие в Мытищах!

 Отправлено: 12.01.09 22:20. Заголовок: А вот пью 2-ю бутылк..

А вот пью 2-ю бутылку "Оттингера" и аромата поменьше. Вроде дата такая же, а вкус так разнится... Хорошо, что взял 4, можно будет проанализировать ситуацию.

 Отправлено: 12.01.09 22:32. Заголовок: Ну а мне "Бок..

Ну а мне "Бок" все-таки нравится - по крайней мере, выдержанную "Бочку" больше не беру.

На экс тоже хочу!

 Отправлено: 12.01.09 22:35. Заголовок: Кутузов пишет: без 1..

Кутузов пишет:

цитата:

без 100% никуда!

Насколько я знаю, у нас все-таки не те 100%. Вопрос: кто точно знает оптовую цену кегового, например, по "Сибкороне" или "Мельнику" (в Москве)?

 Отправлено: 13.01.09 13:41. Заголовок: Паша пишет: Может по..

Паша пишет:

цитата:

Может позвоним и организуем экскурсию в ближайшее время?

korn пишет:

цитата:

На экс тоже хочу!

На их сайте тоже приглашают на экскурсию: http://www.mospivo.ru/
Там же в "Продукте" нарисовано "Моспиво Классическое" в таре 3 литра - кто уже видел в продаже?

 Отправлено: 13.01.09 14:10. Заголовок: Магазин "Продукт..

Магазин "Продукты" по адресу Солянка д.4. В холодильнике (на витрине не искать) эстонское пиво из Пярну Puls Marzen Puls Tume Puls вишневый. По словам кассирши, это уже третий завоз к ним. Стоимость каждой бутылки 88 рублей. Найти срок годности на бутылке не удалось, но Marzen по крайней мере признаков порчи не явил.

 Отправлено: 13.01.09 15:16. Заголовок: Паша Согласен с Паше..

Паша
Согласен с Пашей: последнее время в данной теме идет обсуждение не новинок пивного рынка Москвы, а пивные и около пивные новости. Уважаемая аудитория, для этого есть другие разделы и темы форума.

 Отправлено: 13.01.09 15:22. Заголовок: Белорусский вокзал, ..

Белорусский вокзал, поезд "Москва - Гродно": "Лидское Классическое" в ПЭТ 0,75 л. Этикетка пластиковая лента с юбилейной датой основания города Лиды. 40 русских руб.

 Отправлено: 13.01.09 16:37. Заголовок: Кто подскажет где в ..

Кто подскажет где в Москве (метро Южная, Варшавское, Коломенское, центр) можно купить продукцию Мытищ: "Жигулёвское" и "Моспиво"?

Нигде не встречается.

Заезжал только что на Пражский рынок - всё закрыто и опечатано...

 Отправлено: 13.01.09 16:44. Заголовок: LeMax пишет: Кто под..

LeMax пишет:

цитата:

Кто подскажет где в Москве (метро Южная, Варшавское, Коломенское, центр) можно купить продукцию Мытищ: "Жигулёвское" и "Моспиво"?

2 часа назад брал "Моспиво" в РИО по 23 руб. "Жигулевского" не видел, а Oettinger Pils, Bock, есть!

 Отправлено: 13.01.09 17:00. Заголовок: LeMax - в бывшей ..

LeMax - в бывшей "Праге" ("Перекресток") есть "Моспиво". "Жигулевское" было на Чертановской ("Штаер" кажется называется), но вроде закончилось.
А Пражский рынок после взрыва так и не открыли, видно решили еще один торговый центр возвести...

 Отправлено: 13.01.09 17:27. Заголовок: Подскажите, пожалуйс..

Подскажите, пожалуйста, новичку где на Рязанке находится точка неоднократно обсуждаемая здесь?! Как её найти?!

 Отправлено: 13.01.09 17:36. Заголовок: fanatM http://maps...

fanatM
http://maps.yandex.ru/moscow?upoint=a0e31458fc86
Последний вагон из центра, из метро прямо до ряда палаток, искомая точка левее палатки "Интим".

 Отправлено: 13.01.09 17:40. Заголовок: Если поедете - позов..

Если поедете - позовите меня! У меня есть 8-10 книжек... Могу кому-нибудь подкинуть!

 Отправлено: 13.01.09 17:42. Заголовок: Илья Спасибо! LeMax..

Илья
Спасибо!

LeMax
м. Коломенская ТЦ "Гвоздь 2" ("Перекрёсток") - "Моспиво". По-моему в районе 26-ти рублей!

 Отправлено: 13.01.09 17:43. Заголовок: Илья пишет: искомая ..

Илья пишет:

цитата:

искомая точка левее палатки "Интим".

Я бы сказал правее палатки "Интим".

 Отправлено: 13.01.09 17:44. Заголовок: LeMax На Чертановско..

LeMax
На Чертановской в "Штаере" есть "Моспиво" и два вида "Ottinger", а вот "Жигули" быстро разбирают.

 Отправлено: 13.01.09 17:47. Заголовок: Если соберётесь, то ..

Если соберётесь, то позовите меня! Есть 8-10 данных книжечек!