Отправлено: 28.12.09 10:50. Заголовок: Кабинетное.

Что такое ""Кабинетное" пиво?

 Отправлено: 28.12.09 11:18. Заголовок: "Кабинетное"..

"Кабинетное" - довольно распространенный сорт пива до революции. Какое оно было утверждать не берусь. Ресторан "Дурдин" в Москве проводил какие-то изыскания на эту тему и они сварили свое "Кабинетное" красным.

 Отправлено: 28.12.09 12:01. Заголовок: Паша А про Рёмер-бро..

Паша
А про Рёмер-брой что известно?

 Отправлено: 28.12.09 12:12. Заголовок: Паша пишет: Ресторан..

Паша пишет:

цитата:

Ресторан "Дурдин" в Москве проводил какие то изыскания на эту тему и они сварили свое "Кабинетное" красным.

Оригинально . Деталей изысканий не знаешь? Вообще то cabinet - это в данном случае шкаф или, скажем, погребец для хранения бутылок в горизонтальном положении (как вино хранят). Речь идет о пиве (лагере) достаточно высокой плотности и крепости, которое могло достаточно долго храниться

click here

click here

 Отправлено: 28.12.09 19:35. Заголовок: И на Шаболовском пив..

И на Шаболовском пивзаводе "Кабинетное" варили:

Шаболовский ПЗ, 16 декабря 1890 года

 Отправлено: 28.12.09 19:43. Заголовок: Немцы тоже так назыв..

Немцы тоже так называли
Cabinet
Berlin
Schloßbrauerei
Deutschland

Cabinet
Berlin
Bären Brauerei
Deutschland

Cabinet Edelweizen
Bamberg
Brauerei Gebr.Maisel
Deutschland

Cabinet Pils
Luzdwigshafen
Bürger Bräu
Deutschland

Cabinet Pils
Ludwigshafen
Brauerei Treiber
Deutschland

 Отправлено: 28.12.09 19:45. Заголовок: Вот старая эстонская..

Вот старая эстонская этикетка на "Е-бее":
ALT Bieretikett Dampf-Brauerei Sack Reval Estland
http://i.ebayimg.com/20/!Bg2wIUQ!Wk~$(KGrHqYOKkQErzP6PqruBLG6Z47wGQ~~_12.JPG

И в ГДР варили:
DDR Radeberg Cabinet Bier
http://i.ebayimg.com/13/!Bfb4uwgCGk~$(KGrHqMH-CUErgKLYMVTBLBSWvB-T!~~_12.JPG