Автор | Сообщение |
|
| Любитель пива
|
Сообщение N: 126
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 15.05.09 08:48. Заголовок: "Еpуслан" - квас, пиво или брага?
Недавно попалось на кулинарном сайте описание очаковского хлебного напитка "Еpуслан". цитата: | Пpидется сказать паpу слов и о самом "Еpуслане" (Москва, Очаково, 1996). Собственно, это кpепленый квас (6°). Запах - сухаpного кваса, вкус -квасной, с заметным спиpтовым налетом и гоpчинкой неясного пpоисхожения, цвет - мутный, коpичневый. Замечателен пpежде всего тем, что "Еpуслан" сейчас - самый дешевый алкогольный напиток (на оптовом - 7000 pуб. за 1.5 л пластиковую бутылку), но пpиход от него - непpавильный, темный и мутный: по pаспитии одной бутылки испытуемому кажется, что ничего не пpоизошло, будто он пил обычный квас, но тем не менее употpеблявший человек начинает понемногу пpитоpмаживать и вскоpе засыпает, пpосыпается же с чугунной головой - дикое похмелье - на несколько дней. Употpеблять в качестве пpохладительного напитка - очень не советую. |
|
Сам я его в те времена на встречал. Может кто-то поделится своими впечатлениями? Может это просто химическая хрень вроде их джин-тоников?
|
|
|
Ответов - 22
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 08:51. Заголовок: Kvas пишет: Может кт..
Kvas пишет: цитата: | Может кто-то поделится своими впечатлениями. Может это просто химическая хрень вроде их джин-тоников? |
|
Вспоминая свои студенческие годы, да, именно химическая хрень. У "Очаково" была еще подобная "медовуха".
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 09:10. Заголовок: Kvas Пивал я "Е..
Kvas Пивал я "Еруслан", но в малом кол-ве, ибо выпить его много было затруднительно. Кстати, был схожий напиток и у новгородской "Деки", назывался "Кирьюша-1". Честно говоря не знаю что это такое, мне казалось что это какой-то вид браги.
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 09:21. Заголовок: "Кмрьюша" и ..
"Кмрьюша" и "Еруслан" разные напитки по сути. "Кирьюша" - это мальтозный напиток, а "Еруслан" - спирт с сахаром пережженным и какими-то вкусовыми добавками. И то и другое дрянь редкостная.
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 09:23. Заголовок: Porter пишет: И то и..
Porter пишет: цитата: | И то и другое дрянь редкостная |
|
"Кирьюша" на вкус практически пиво, не дрянь, но
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 09:25. Заголовок: Porter Природа у ни..
Porter Природа у них была, конечно, разная, но вкус был чем-то схож, впрочем, ты уже дал ему определение.
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 09:52. Заголовок: Kvas - вообще-то опи..
Kvas - вообще-то описание "Еруслана" взято с сайта "300 сортов родного пива" - http://nubo.ru/300/9.htm#eruslan Сам я его не пил, но раз его Мокеев с Виницким отнесли к темному пиву - думаю, это нечто похожее на "Першин Збитень 7%".
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 10:04. Заголовок: Казак пишет: У "..
Казак пишет: цитата: | У "Очаково" была еще подобная "медовуха". |
|
Не знаю какая была, но сейчас - весьма и весьма недурна, причем не "химическая" - из меда делается. На мой вкус сильно лучше суздальской.
|
|
|
|
| Любитель пива
|
Сообщение N: 127
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 15.05.09 10:12. Заголовок: Паша, вот гады - без..
Паша, вот гады - безо всякой ссылки! Правду говорят, что в инете все плохо лежит - вот и тащат это все. Кстати, заметил, что сам я дал картинку "Медовухи" тех времен, а не "Еруслана". Настоящая этикетка у Мокеева. Постепенно собирается ответ на мой вопрос - квас, на хлебном сырье. Но "крепленый"... т.е. хлебная брага, т.к. квасом называем безалкогольный напиток.
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 10:17. Заголовок: Kvas пишет: Постепен..
Kvas пишет: цитата: | Постепенно собирается ответ на мой вопрос - квас, на хлебном сырье. Но "крепленый"... т.е. хлебная брага, т.к. квасом называем безалкогольный напиток |
|
Скорее ты прав, чем я. Но сути не меняет. Помню этот гадостный вкус, хотя на безрыбье и "тархуновка" - абсент.
|
|
|
|
| Любитель пива
|
Сообщение N: 128
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 15.05.09 10:23. Заголовок: Porter пишет: хотя н..
Porter пишет: Да. Это ж те времена когда они и "Рассол" в банках выпускали.
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 10:48. Заголовок: Кстати я покупал ..
Кстати я покупал "Еруслан" в стекле 0,5 л., а полторашки что-то мне не попадались. Этикетка была как на картинке по ссылке Паши, размер этикетки чуть меньше стандартной для того времени, точно такой как на бутылках пива 0,33.
|
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 10:54. Заголовок: LaBEERint пишет: На ..
LaBEERint пишет: цитата: | На мой вкус сильно лучше суздальской. |
|
Вообще-то, суздальская считается эталоном. Надо бы попробовать очаковскую, сравнить, а то давно не пивал. Хотя суздальскую не пил ещё дольше, но вкус помню!
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 11:39. Заголовок: Медовуха.
Медовуха глазами иностранного фотомастера. 4 красивых фото про приготовление медовухи (с хмелем) и байка про русские обычаи поить молодоженов медовухой. P.S.: А комменты там какие!!!
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 11:55. Заголовок: DT пишет: P.S.: А ко..
DT пишет: цитата: | P.S.: А комменты там какие!!! |
|
О, да! Жаль только, что на английском! Но и так многое понятно! Круче комменты я видел только на форуме владельцев А380!
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 12:45. Заголовок: Константин пишет: Кс..
Константин пишет: цитата: | Кстати, был схожий напиток и у новгородской "Деки", назывался "Кирьюша-1". |
|
Если меня не подводит память, то "Кирьюшу-1" разливал Ржевский завод! Или я не прав?
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 13:05. Заголовок: Alar пишет: форуме в..
Alar пишет: Это что? Airbus 380?
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 13:05. Заголовок: vano Прав, конечно ..
vano Прав, конечно прав. Ржевпиво тоже выпускал "Кирьюшу-1".
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 13:45. Заголовок: kandinsky пишет: Это..
kandinsky пишет: Ага, он самый! http://a380club.ru/forum/ По уровню клинической идиотии легко заваливает всех! Юмор специфический, но рекомендовать можно!
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 14:12. Заголовок: Alar пишет: Ага, он ..
Alar пишет: Под столом, спасибо за ссылку!
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 14:45. Заголовок: Паша пишет: Сам я ег..
Паша пишет: цитата: | Сам я его не пил, но раз его Мокеев с Виницким |
|
Паша, а они разве были? "Кирюша-1" - пиво. Замаскировались так.
|
|
|
|
Отправлено: 15.05.09 16:00. Заголовок: И г.Орел тоже делал ..
И г.Орел тоже делал "Кирюшу-1", может быть раньше других заводов.
|
|
|
|
|
Отправлено: 16.05.09 12:19. Заголовок: Alar пишет: http://..
Alar пишет: Аффтары жгут! Будет теперь, что почитать перед сном!
|
|
|
|