Отправлено: 26.08.15 12:36. Заголовок: IX Рождественская Портерная Дегустация

По традиции, в конце декабря 2015 года планируем проведение 9-й портерной дегустации.

На этот раз решили, провести дегустацию ТОЛЬКО РОССИЙСКОГО портерного сегмента пивоварения, т.к. сортов появилось много, есть ОЧЕНЬ достойные образцы, да и "старички" пока в строю.

По этому, ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА!

Друзья в регионах, если есть возможность купить портеры малых и крафтовых пивоварен и прислать нам, будем очень благодарны. Или хотя бы передать эту новость самим пивоварам. Также приветствуются домашние пивовары. Их пиво тоже планируем к участию.

От меня лично есть несколько весьма интересных (и главное выдержанных!!!) портеров от членов Союза Южно-Московских Пивоваров Павла Егорова и Михаила Веневцева. Так же имеются в наличие несколько интересных региональных крафтовых портеров.

Организаторы я, и Володя Никшичко


ЗЫ. Несколько вопросов к общественности.

1. Стоит ли тестить стауты?
2. нужно ли делить на категории?
3. Отбирать предварительно образцы (для домашних, думаю, актуально)?

 Отправлено: 26.08.15 14:00. Заголовок: 1. Стауты нет 2. Обя..

1. Стауты нет
2. Обязательно - индустриальный портер, мини (крафт), домашний пивовар
3. Нет.

ИМХО, естественно

 Отправлено: 26.08.15 15:37. Заголовок: Павло Индустриальных..

Павло

Индустриальных у нас всего три-четыре...
как вариант на коммерческие и не коммерческие.

по п.3 а если откровенный шмурдяк?

 Отправлено: 26.08.15 16:58. Заголовок: Porter ну скорее все..

Porter ну скорее всего по п.3 так и будет....
Я бы не мтал делать преддегустацию.... итоговые баллы сами всё скажут

 Отправлено: 26.08.15 21:50. Заголовок: 1.Нет 2.Да (по типу:..

1.Нет
2.Да (по типу: балтийский, английский...)
3.Да

 Отправлено: 27.08.15 01:45. Заголовок: Как место для дегуст..

Как место для дегустации готовы принять нас:

http://vk.com/bk_i_ko

Обсуждаемы и другие варианты.

 Отправлено: 27.08.15 07:04. Заголовок: 1. Стауты - вечером ..

1. Стауты - вечером ;)
2. Портеры номинировать в категориях, но жюри - одно.
3. Преддегустацмю не проводить т.к. есть шанс, что "преддегустатор" примет за шмурдяк некий уникальный крафт.
Да и попробывать хочется всех!

 Отправлено: 28.08.15 01:56. Заголовок: Мне не нравится, что..

Мне не нравится, что чисто российские. Почему? Конкурс как мне кажется давно стал международным! Те же поляки очень гордятся, что получили первые места на портерной дегустации в Москве. Не надо только Россией ограничиваться! Много?! Справимся!!!

 Отправлено: 28.08.15 05:08. Заголовок: Djons пишет: Мне не..

Djons пишет:

цитата:

Мне не нравится, что чисто российские.

Сань... только российские.

 Отправлено: 28.08.15 09:24. Заголовок: Сделайте внеконкурсн..

Сделайте внеконкурсную дегустацию импорта

 Отправлено: 28.08.15 10:50. Заголовок: Porter пишет: ЗЫ. Н..

Porter пишет:

цитата:

ЗЫ. Несколько вопросов к общественности. 1. Стоит ли тестить стауты? 2. нужно ли делить на категории? 3. Отбирать предварительно образцы (для домашних, думаю, актуально)?

1. Нет
2. Нужно - хотя бы на балтийские, английские, специальные.
3. В идеале - микробиологию проверить, заражённые исключить. Но, думаю, это для организаторов слишком сложно.

 Отправлено: 28.08.15 11:32. Заголовок: Карагод пишет: В ид..

Карагод пишет:

цитата:

В идеале - микробиологию проверить, заражённые исключить.

Займешся?

 Отправлено: 28.08.15 14:32. Заголовок: Павло пишет: Сделайт..

Павло пишет:

цитата:

Сделайте внеконкурсную дегустацию импорта

Пятый угол.

 Отправлено: 28.08.15 15:37. Заголовок: Принесу импортную-вы..

Принесу импортную-выжру сам

 Отправлено: 29.08.15 11:07. Заголовок: 4min пишет: Займешс..

4min пишет:

цитата:

Займешся?

А я-то каким образом? Это вы пивовары. У вас же наверняка есть микроскоп для проверки своего пива на наличие микроорганизмов. :)

 Отправлено: 29.08.15 17:33. Заголовок: Карагод пишет: Это ..

Карагод пишет:

цитата:

Это вы пивовары

Мы шмурдовары.
Карагод пишет:

цитата:

У вас же наверняка есть микроскоп для проверки своего пива на наличие микроорганизмов

У нас есть унитаз для неправильных микроорганизмов.

 Отправлено: 31.08.15 00:06. Заголовок: 4min пишет: У нас е..

4min пишет:

цитата:

У нас есть унитаз для неправильных микроорганизмов.

 Отправлено: 30.09.15 14:20. Заголовок: Промышленных портеро..

Промышленных портеров насчитал пять: Балтика, Афанасий, пивзаводы в Брянске, Нижнем Тагиле и Сарапуле. С первыми четырьмя проблем нет, они продаются в Москве. А вот последний... Просьба к участникам Московской встречи: если в вашем регионе продается сарапульский портер, привезите его, пожалуйста, в столицу.

 Отправлено: 13.10.15 00:56. Заголовок: Главное -- нАчать: ..

Главное -- нАчать:

1. Porter, Heartly Craft Brewery (ООО "АУСБИР"), Липецк, 6.5/16.5/30 -- niksicko

Пожалуйста, вписываем: название, производитель, населенный пункт, крепость/плотность/коэффициент горечи IBU (если есть). Пока составляем единый список. Деление по стилям произведём ближе к дегустации.

 Отправлено: 13.10.15 09:20. Заголовок: 2. Padrino Porter (E..

2. Padrino Porter (Edge Brewing), Барселона, 6,9/16/38 -- Илья

 Отправлено: 13.10.15 09:51. Заголовок: Илья, можешь его рас..

Илья, можешь его распить со мной.
Если будешь выбрасывать этикетку, покажешь куда.

Porter пишет:

цитата:

На этот раз решили, провести дегустацию ТОЛЬКО РОССИЙСКОГО портерного сегмента пивоварения

 Отправлено: 13.10.15 11:41. Заголовок: Илья Пей сам :sm36:..

Илья Пей сам

 Отправлено: 13.10.15 12:25. Заголовок: Porter пишет: Илья ..

Porter пишет:

цитата:

Илья Пей сам

Могу посоветовать куда деть

 Отправлено: 13.10.15 16:51. Заголовок: Ослеп...)))..

Ослеп...)))

 Отправлено: 20.10.15 11:22. Заголовок: Шедоу традиционно вк..

Шедоу традиционно включайте.

 Отправлено: 20.10.15 12:20. Заголовок: Слав, дай ТТХ..

Слав, дай ТТХ

 Отправлено: 21.10.15 14:00. Заголовок: 1. Porter, Heartly C..

1. Porter, Heartly Craft Brewery (ООО "АУСБИР"), Липецк, 6.5/16.5/30 -- niksicko
2. Shadow Porter, LaBEERint brewery, ?, 6.5/18/32 -- LaBEERint
3. Porter Английский, Брянскпиво, Брянск, 6/16 -- Александр Седов

 Отправлено: 21.10.15 18:36. Заголовок: 4. Сладкий портер Ra..

4. Сладкий портер Ravenсraft воронеж 8/22

 Отправлено: 21.10.15 21:50. Заголовок: 5. Ural's Custom..

5. Ural's Custom "Антрацит" Porter, Екатеринбург, 6,1/13,1

 Отправлено: 22.10.15 15:20. Заголовок: PSV и day an ovich э..

PSV и day an ovich этикетки забью?

 Отправлено: 22.10.15 23:35. Заголовок: Porter Главное нас ..

Porter
Главное нас не трогай

 Отправлено: 26.10.15 10:34. Заголовок: 6. Дружба - Freundsc..

6. Дружба - Freundschaft, Lark Brewery&СЮМП, Жаворонки, 7/17,5 -- Филиппов Илья

 Отправлено: 10.11.15 03:25. Заголовок: 1. Porter, Heartly C..

1. Porter, Heartly Craft Brewery (ООО "АУСБИР"), Липецк, 6,5/16,5/30 -- niksicko
2. Shadow Porter, LaBEERint brewery, Грибки (М.О.), 6,5/18,5/32 -- LaBEERint
3. Porter Английский, Брянскпиво, Брянск, 6/16 -- Александр Седов
4. Сладкий портер, Ravenсraft, Воронеж, 8/22/31 -- PSV
5. Антрацит" Porter, Ural's Custom Brewery , Екатеринбург, 6,1/13,1/28 -- day an ovich
6. Дружба - Freundschaft, Lark Brewery & СЮМП, Жаворонки (М.О.), 7/17,5 -- Илья
7. Порт Артур, Волковская пивоварня, Мытищи (М.О.), 6,5/16/30 -- niksicko