Отправлено: 12.05.11 00:38. Заголовок: Копенгаген

Шесть пивоварен, несколько десятков "обязательных" пабов, немерянное количество бутылированных трофеев и собственно вот это<\/u><\/a>...как-то жидковато на трое суток . Че там у нас в Мальмо? Кто был недавно? подскажите

 Отправлено: 12.05.11 06:31. Заголовок: Maxim И на всё это ..

Maxim
И на всё это запредельный ценник !

 Отправлено: 12.05.11 09:44. Заголовок: Maxim Когда будешь ..

Maxim
Когда будешь собирать бутылированные трофеи, обязательно возьми региональное пиво с пивоварни Hancock в Скиве (на этикетке изображен петух). Получишь истинное удовольствие. Правда, в Копе его надо еще поискать.

 Отправлено: 12.05.11 16:48. Заголовок: Как же это гадко и н..

Как же это гадко и несправедливо -пить хорошее пиво но по 350 руб за 0,5! Карлсберг был чуть дешевле- по 300.

 Отправлено: 12.05.11 21:23. Заголовок: vasiutka пишет: И н..

vasiutka пишет:

цитата:

И на всё это запредельный ценник

На что именно? На Мальмо? Да там чуть ли не рейсовый автобус ходит.
Если же в целом - то цены в Скандинавии не очень. Это правда. Радует то, что Дания ГОРАЗДО дешевле Норвегии
niksicko пишет:

цитата:

(на этикетке изображен петух)

Какое именно?

mtitov пишет:

цитата:

пить хорошее пиво но по 350 руб за 0,5!

"по пять и очень большие, а эти и маленькие, и сегодня, и по три" Че сказать то хотел?

 Отправлено: 12.05.11 21:26. Заголовок: Хотел сказать что 35..

Хотел сказать что 350 руб за кружку это слишком!! Хотя рекорд был в Норвегии -600 руб!!

 Отправлено: 12.05.11 21:40. Заголовок: mtitov пишет: Хотел..

mtitov пишет:

цитата:

Хотел сказать что 350 руб за кружку это слишком!!

Согласен. Брал-то зачем?

 Отправлено: 12.05.11 21:49. Заголовок: А что еще оставалось..

А что еще оставалось!!! Другово ничего не употребляю!

 Отправлено: 12.05.11 22:53. Заголовок: mtitov пишет: А что..

mtitov пишет:

цитата:

А что еще оставалось!!!

Не пить не пробовал? Если осилил по финансам, то к чему крокодильи слёзы? Напоминаю: эта тема про Копенгаген и отчасти про шведского соседа. Если есть что сказать по делу - буду глубоко признателен. Всё остальное в личку.

 Отправлено: 12.05.11 23:01. Заголовок: Maxim пишет: Какое ..

Maxim пишет:

цитата:

Какое именно?

По-моему, этого пива там нет. Петух был почти во всю этикетку.
Вообще, все пиво с этой пивоварни превосходное. Вот координаты ее представительства в Копенгагене:
Hancock København
Kirstinehøj 44, 2770 Kastrup
tel.: 32 84 25 35
Судя по адресу, это где-то рядом с аэропортом. Хотя там может быть только офис. Но в нем должны знать, где можно найти их пиво в Копе.

 Отправлено: 14.05.11 12:32. Заголовок: niksicko пишет: где..

niksicko пишет:

цитата:

где можно найти их пиво в Копе.

Нашёл! http://www.fish-n-beer.dk/shop/2/land/øl/danmark-1#Hancock

 Отправлено: 14.05.11 13:28. Заголовок: Maxim пишет: Нашёл!..

Maxim пишет:

цитата:

Нашёл!

Хаароший магазин (где-то на полпути из аэропорта до центра города). Местного и американцев полно. Только вот Балтику всю раскупили, осталась одна семерка.

 Отправлено: 14.05.11 16:30. Заголовок: niksicko пишет: Тол..

niksicko пишет:

цитата:

Только вот Балтику всю раскупили

Этим вопросом сейчас занимаются.

 Отправлено: 31.05.11 00:09. Заголовок: Всё, вернулся. Переб..

Всё, вернулся. Перебираю трофеи. Пытаюсь восстановить память

 Отправлено: 22.06.11 02:10. Заголовок: Основной причиной не..

Основной причиной недавней незапланированной поездки в Копенгаген была тоска по месту и датчанам странным и необъяснимым образом запавшие в сердце два года назад.
Поводом же послужил пивной фестиваль "OL FESTIVAL 2011" организованный некоммерческой организацией пиволюбов Дании (насколько я понял это датский аналог британской CAMRA). Признаться я не совсем знаком с деятельностью данной организации, но в отношении фестивалей (CAMRA - организатор всемирно известного Great British Beer Festival) сравнение более чем корректное. В столице Дании можно было продегустировать порядка 700 сортов пива от сотни пивоварен с сильным упором на доморощенные мини, плюс мини из Норвегии, Швеции и Фарерских островов. Широко были представлены датские домашние пивовары, поставщики оборудования для домашнего пивоварения, пивные дистрибьюторы и магазины пива. Был уголок и для коллекционеров с бесплатными пожертвованиями от пивоварен. Широта размаха, уровень организации и спектр представленных интересов произвели невероятно глубокое (для любителей штампов пусть оно будет "неизгладимым") впечатление.

Для меня фестиваль начался после дождичка (ну а как в Дублине без этого) в четверг в аэропорту Копенгагена. По странному стечению обстоятельств мой самолёт приземлился в два часа пополудни одновременно с самолётом из Санкт-Петербурга с ORMом и nikitozой на борту. Даже наши багажи подали на ту же самую ленту. Случайность? Да бросьте. Пути господни неисповедимы.

Проезд по центра и организация проживания заняли какое-то время, но уже к пяти часам я был у пивоварни Карлзберг (фестиваль проводился непосредственно на территории пивоварни; то ли в бывшем разливочном цехе, то ли на складе). Входа: 100 крон (1 euro=7,5 крон). Билет покрывает увесистый (324 страницы) фестивальный буклет на датском и 100мл (а-ля височный) бокал. Пиво наливалось за жетоны. Одна дегустация = один жетон = 10 крон (чуть меньше 1,5euro).
Стандартная доза 100мл. Экстремально крепкие, редкие и/или дорогие сорта дозировались 50мл за жетон.

Запасшись первой партией жетонов и мысленно подготовившись к бескорыстному самопожертвованию ваш слуга с головой "окунулся" в пивной омут. Обилие пивоварен, сортов и стилей не оставляли мне выбора кроме как сфокусироваться на чем-то доступном. Раскидываться на 700 сортов не было ни сил ни возможности. Мой выбор был лёгок и естественен: если выбирать между дегустацией хорошего пива и хорошего пива, я выберу или стаут или пшеничное. Мы были в Скандинавии. Выбор очевиден. Таким образом пошла охота за "black stuff". Беря во внимание что почти все местные стауты и портеры были исполнены в балтийском имперском стиле я весьма быстро вошёл во вкус и припустил "лошадей".

"Смешались в кучу кони, люди, и залпы тысячи орудий слились в протяжный вой..." - пожалуй данная цитата наиболее образно отображает моё восприятие первого дня. Миллион впечатлений. Десятки бесед с пивоварами, хозяевами и сотрудниками пивоварен/компаний. Нескончаемый поток информации осевший где-то глубинах хмельного подсознания лениво ворочающийся там время от времени.

 Отправлено: 22.06.11 08:03. Заголовок: Максим, фотоотчетец ..

Максим, фотоотчетец бы твой знатный увидеть :) Ну и что можно сказать - отлично!

 Отправлено: 22.06.11 12:15. Заголовок: Zheka За фотография..

Zheka
За фотографиями это к nikitozе. Не умею я фотографировать, да и не люблю собственно. Фотографировал только когда выходил из оцепенения. Сегодня вечером выложу самое не стыдное что получилось. Ну и, по идее, должен успеть изложить некоторые занимательные детали с первого дня (да ниспошлёт мне всевышний силы и времени )

 Отправлено: 23.06.11 01:41. Заголовок: Отдельно хочу отмети..

Отдельно хочу отметить датскую раздуплённость и общительность (не даром Дания единственная скандинавская страна с круглосуточной продажей пива!). Конечно всё относительно и в первую очередь зависит от конкретного человека, но как ни крути, а тенденции национального собирательного образа таки имеются. Как пример: моя футболка с кириллицей вызывала абсолютно здоровый интерес у окружающих. люди просто не обращали на нее никакого внимания, кроме одно датчанина проработавшего долгое время главным инженером в Рязани. Он узнал буквы и напрямую спросил имею ли я какое-то отношение к России. Пришлось признаться что в Рязани я ещё не был.
А вот другая национальная особенность: для подавляющего большинства датчан английский язык почти как родной, что не может не способствовать непринужденной беседе с иностранцами. Прекрасный английский - характерно для всех скандинавских стран в целом , но от остальных нордов датчан отличает то, что люди без малейшего напряга идут на контакт и охотно (или не охотно, но терпеливо и вежливо) отвечают на самые тупые вопросы. И так было везде, а не не только на фесте.

Но вернёмся к главному событию:

На первой же остановке меня угостили специальным стаутом выдержанным в дубовых бочках из под чего-то (кажется ром). Сорт сваренный специально под фестиваль. Надо заметить что почти все пивоварни (и не только - о чём далее) отметились специальными варками к фестивалю. Развить дискуссию не получилось, так как атрибутики с собой у них не было, а компанию представлял нанятый человек.

Зато следующую компанию представлял сам хозяин великодушно отвесивший мне пачку этикеток и угостивший своей версией стаута. Хорошее пиво, но хитом сезона было "Devil's blood" 6,66% тоже, кстати, сваренное под фест. Красное пиво настоянное на ягодах (сколько я его не колол - а колол я его три дня - так он мне и не поведал что же это за секретная ягода такая. А может и поведал, но я не помню). Пивоварня находится в регионе где ежегодно проходит значимый фестиваль викингов. теперь мы знаем кто поставляет пиво для воинов


О вкусах, ТХ, пивоварнях и пивоварах я упущу с вашего разрешения, так как по ходу не конспектировал дабы не портить праздника души. Поверьте мне на слово что всё продегустированное пиво на фестивале было высшего пилотажа, кроме пары недоразумений, а некоторую полезную информацию можно и на фото разглядеть в крайнем случае.

 Отправлено: 23.06.11 14:41. Заголовок: Maxim пишет: Зато с..

Maxim пишет:

цитата:

Зато следующую компанию представлял сам хозяин

Aarhus Bryghus. Интересная пивоварня, лучшая в Орхусе в плане разнообразия. Мне нравится их IPA, а вот Imperial Stout не пробовал.
А где фото бутылированных трофеев?

 Отправлено: 23.06.11 15:21. Заголовок: niksicko пишет: А г..

niksicko пишет:

цитата:

А где фото бутылированных трофеев?

Ты куда спешишь? Я пока только первые пять часов в стане описАл. Впереди трое суток ещё.

 Отправлено: 23.06.11 23:59. Заголовок: На одной стойкой кра..

На одной стойкой кран (или как по-русски будет пипа?) был снаряжен прикладом от ружья. История значит такая: один завсегдатай и близкий друг пивоварни попросил сварить пиво для себя. Сказано-сделано. Сварили и назвали его "охотничьим" в честь заказчика (он ко всему прочему ещё и охотник. Какая там в Дании охота? Pаintball что ли? Ну да ладно). Другой умелец (это он на переднем плане) прилепил ружьишко так к крану что бы приклад за 100 верст торчал из каких-то там высоких побуждений в рекламных целях. Продегустировал под этот занимательный рассказ пару сортов пока пивовар (крайний слева на заднем плане) не открыл мне глаза. Пока мне пудрили мозги и втюхивали всякие коричневые эли и "святые ночи" (это названиe пива) я чуть было не упустил жемчужину. Черную естественно. А ведь пропустил бы если бы пивовар вдруг не заскучал, а я его не воспользовался моментом. Оказалось что специально к фестивалю (где-то это уже было...) он сварил супер-пупер имперский стаут 11% . Отличное пиво скажу я вам.

Что бы по сто раз не повторяться коснусь ассортимента. Каждая пивоварня в среднем предлагала не менее 5 сортов разливного пива плюс бутылочное. практически у каждой пивоварни есть в линейке портер или стаут, а чаще и то и другое. У многих пивоваров регулярных сортов стаута/портера 3-4 штуки. Плюс многие пивоварни сварили/настояли специфические стауты/портеры специально к фестивалю. Теперь можно прикинуть сколько там этого добра было. И главное ничего не надо собирать целый год. Всё сами привозят.
Признаться я не сильно следил за остальными стилями, но мне кажется с IPA дела обстояли не намного хуже. Только один Миккеллер 19 сортов IPA сварил эксклюзивно к фестивалю.

А вот другая история двух братьев объединивших свои усилия под чуднЫм брэндом “Andrik”. Они как и многие другие мини-пивовары в своё время баловались домашним пивоварением. Варили для себя, друзей и родственников. В принципе и сейчас этим занимаются (так они себя позиционируют), с той лишь разницей что излишки ставят на коммерческие рельсы. Старший выучился бизнесу, а младший прошёл стажировку на Карлсберге (сами угадывайте кто есть кто:-)).

Пока варят светлые лагеры и надеются найти свою нишу именно в этом сегменте. А что пиво? Ну, что пиво… самовар он и в Дании самовар. Есть ещё куда расти.

Как я уже подметил ранее некоторые пивоварни подумали об коллекционерах и припасли этикетки для болезных. Те же кто "опростоволосился" относились с пониманием и вопреки указанию сверху (раздавать тару на фестивале было запрещено) делились пустыми бутылками продегустированных сортом. Но в семье не без урода. Как ни просил, умалял, аргументировал, взывал, унижался (а делал это я не один день и не с одним, так сказать, представителем компании GB) не только не нашёл понимания в этих черствых снобистских (они вроде как самая крупная датская мини) сердцах, а даже въелся им в печень. Надеюсь что на долго. Главное было бы что жать: винтаж 2006 позиционирующее как нечто элитное - самое большое разочарование фестиваля. Впрочем как и компания в целом. А вот фота, как назло, неплохая вышла.

 Отправлено: 24.06.11 00:37. Заголовок: Maxim пишет: Какая ..

Maxim пишет:

цитата:

Какая там в Дании охота?

Многие датчане просто помешаны на охоте: в доме по несколько ружей, часто очень дорогих. Но в самой Дании стрелять из них можно лишь в полудиких уток. Мучили меня вопросами об охоте в России, Сибири, на Камчатке. Благо, хоть под классное пивко.

 Отправлено: 24.06.11 00:43. Заголовок: Ещё пара фото с перв..

Ещё пара фото с первого дня






Последняя фото пример реанимации старых традиций. Возможно это работа над ошибками одного гиганта, возможно "билет в рай" , а может просто тупо "ход конём". Как знать?

День закончился в культовом пабе "Миккеллер". Один пивовар мне потом скажет что это самое лучшее место на земле. С выбором там действительно всё в порядке. Помимо прочего "место" сервирует бостонскую "Утопию". Сколько бокальчик я не помню, но бутылка получается где-то ?200 (это я там же посчитал. Потому и запомнил). В итоге угостился чем-то вроде стаута от великого экспериментатора.

 Отправлено: 25.06.11 01:42. Заголовок: Второй фестивальный ..

Второй фестивальный день получился чуть боле структурным, конструктивным и, как это ни странно, более интересным. Утро (по сути это был уже обед) началось с пристанища домашних пивоваров. Парням (а там были особи исключительно мужского пола) выделили платку/стенд/стойку/место (я так и не определился как эта штука правильно называется) где они по очереди угощали своим пиво (за те же самые жетоны естественно). Сколько пивоваров представляло своё творчество я не догадался тогда спросить. Думаю что где-то с дюжину (брошюра даёт цифру - 30!). Все представители братства были одеты в стильную “униформу”: футболка и кепочка с логотипом.



Публики было не много и мне посчастливилось вдоволь надегустироваться и пообщаться с создателями произведений. Один из них обобщил идею братства следующей фразой: сварить такое пиво на пивоварне не возможно. В чем-то он прав конечно. А если откинуть ту свежую кровь, тех коммерчески удачливых пивных экстремистов которые за последние пару лет перевернули все с ног на голову и раздвинули рамки допустимых норм и возможностей современных пивоварен до невиданных досель широт, то он даже очень сильно прав. В принципе простоять у этой палатки чеша языками под дегустацию добротного народного пивка (а попробовать там было что) можно было и целый день , но у меня миссия и труба зовёт в поход, а значит расслабляться некогда.

Двигаю дальше от палатки к палатке, от портеру к стауту и натыкаюсь на...поставщиков оборудования для домашнего пивоварения. Что может быть лучшей рекламой чем отличное пиво сваренное на данном оборудовании? Наверное только американский "Будвайзер" и девиз во всю стену: ЭТО "пиво" было сварено НЕ на нашем оборудовании!
В Дании с "Бад"ом наверное проблемы вот и приходится коммерсантам переквалифицироваться в пивовары. Вношу немного ясности: на фестивале выставлялись две фирмы-поставщика и обе сварили несколько сортов для фестиваля дабы продемонстрировать возможности. Пиво варилось непосредственно работниками компаний. У одних вкусил портера, у других испил стаута. Такое пиво я бы пил.

 Отправлено: 25.06.11 02:24. Заголовок: Утомившись от получе..

Утомившись от полученной информации и впечатлений я остервенело продолжил дегустацию. Калейдоскоп пивоварен и сортов с новой силой закрутился в водовороте эмоций и ощущений затягивая меня с собой в бездну пьянства.

Данный портер формально принадлежит "GB", но по факту пиво имеет к ним такое же отношение как Murphy's к Carlsberg. То есть никакого кроме капитала. Хороший стаутоподобный портер с какао-кофейными нотками


Ниже так же тандем из двух пивоварен. Разница в том что они делят пивовара. Причем он - женщина. Хотя капитал они кажется тоже делят.
Угостили рождественским пивком. очень даже портер.


че тут пил не помню. надо понимать - стаут


Вроде первый черный IPA в Дании. Варят по контракту. В этот раз на фестивале было ещё несколько вариантов стиля от других производителей


а вот и "кег". Пиво на розлив наливалось из такой вот бадяги.


Че то меня и на светлый IPA потянуло за компанию


Номерное пиво. У них под 300 номеров уже, но ещё ни разу они не оскорбили своё пиво словом. Только великое таинство чисел


никакой разливайки. только в таре!


Редкий случай когда не отдали бутылку.


После всего вышеперечисленного пришлось срочно спасаться бегством дабы не "утонуть" совсем. На выходе меня уже ждали "бычки" и чья-то былая гордость.

 Отправлено: 28.06.11 22:56. Заголовок: Небольшой перерыв на..

Небольшой перерыв на свежем воздухе было именно то, что доктор прописал. Побродить в окрестностях пивоварни всегда милое дело, а вокруг такой красавицы и подавно! Tут ещё и подфартило: удалось приклеиться к экскурсии по заводу. Вернее к ее завершающей части, но не суть важно. Времени у меня и так было в обрез (перерыв-то короткий! ), так что все складывалось очень мило.





Поболтавшись часок и получив колоссальный заряд бодрости я с новым рвением продолжил тянуть свою фестивальную лямку.
К моменту моего второго пришествия публики уже было непродохнуть, а обещало быть ещё больше (вечер, можно сказать, только зачинался).
Mиссионерить не тянуло. Потолкавшись некоторое время среди дегустаторов до состояния безконтрольного галопа ретировался за компанию с места событий ещё засветло. И судя по фотографии - правильно сделал. Смотреть на мир через такую призму на мир весело, но не всегда хорошо

Фестиваль в этот день (а это была пятница) для меня закончился, но не закончилась дегустация. Тут надо отметить что все трое суток в свободное время шла параллельная с фестивалем дегустация бутылочного пива закупленного в локальных супермаркетах. Надегустировавшись до состояния полной задумчивости я созрел на прогулку по ночному городу.
Шагалось хорошо. Думалось (кажется) тоже. Мимоходом заглянул в уже знакомую мне по прошлому визиту мини Bryggeriet Apollo. Обычно они варят два регулярных сорта плюс ежемесячно специальное. В прошлый раз специальным было "эвкалиптовое". В этот раз их было два (старое и новое)
Ничего сверхестественного что бы драть такие деньги, но место симпатичное и пшеничный бок был на высоте.


Потом были долгие мытарства по пустынным столичным улицам до полного морального и физического истощения. Где-то перехватил про-ирландское пиво от FURa. Почему ирландское? не знаю.


В свое пристанище я дотащился, не раз по ходу отбиваясь от назойливых ширококостных африканских ночных бабочек, не задолго до рассвета и провалился в "кому". С утра надо было опять идти в бой.

 Отправлено: 29.06.11 02:42. Заголовок: "Утро туманное, ..

"Утро туманное, утро хмельное". Душ, отмачивание трофеев, фестиваль. Больше ни о чем другом не думалось и не моглось. Зрение и мысли отказывались фокусироваться. Самочувствие - отличное, но беречь себя всё-таки надо. В голову приходит решение спуститься сегодня на тормозах. По дороге испытываю непреодолимое желание тупо запечатлеть здание (стареем).

На третий день всё смотрится по новому. Глаз "пристрелялся" (или наоборот расфокусировался) и начал замечать вещи на которые до этого просто не обращал внимание.

Дегустация началась с базиликового имперского стаута. Отдалённый привкус какой-то ереси был, но спроси меня что это - я бы не нашёлся что ответить. Базилик был бы где-то в третьей сотне как вариант. стаут как стаут.

Потом был итальянский крепкий черный эль.

Потом я повёлся на ячменное вино от Якобсeна (мини при Карлсберге). Пиво было ещё не доброжено и естественно не фильтровано. Тем не менее пивовары решились на презентацию полуфабриката. Пиво весьма необычное. Сложный вкус затруднительно передать словами. Сильно охмелённая брага - первое что мне стрельнуло в голову. Мутная темная жидкость даже на вид больше походило на брагу, чем на пиво. Тем не менее это всё же было пиво. Не обычное, странное пиво.

Между делом тут же обсудили литовскую новинку "Копенгаген" находящуюся тут же на барной стойке. Упуская детали поделюсь итоговой фразой собеседника: "это пиво не для тебя". Это был не совет. Просто констатация.

Потом пробовал ещё что-то и ещё и ещё вот это

пока я не добрался до Мальмё (помните первый пост? )

Широко известный в узких кругах копенгагенский пивной магазин "fish'n'beer" (на заре основания магазин продавал рыбу и пиво. Пиво оказалось востребование у населения. От рыбы в итоге пришлось отказаться, но название осталось) представлял шведское бутилированное пиво от четырёх пивоварен. Почему шведское? А датского тут и без "fish-n-beer" невпроворот. Попробовал в итоге 6 профильных сортов. Вот этот пожалуй был самый провокационный из них. В 19.00 начиналась дегустация усугублённой интерпретации портера: "Full idjit" (полный идиот) выпущенной лимитированным тиражом, но я до нее не дожил.

Че там в культовой книге "500..." по Швеции? Ах, Карнеги портер! Ещё что нибудь? нет? А по Дании? Четыре сорта от Карлсберга...и всё?! Только сейчас, в Копенгагене я окончательно осознал насколько изменился мир и заодно наше представление о пиве за последние 13 лет. Книга конечно знаковая и культовая, но время неизменно берет своё. А у каждого времени - свои герои.

 Отправлено: 29.06.11 20:44. Заголовок: Maxim пишет: пиво и..

Maxim пишет:

цитата:

пиво имеет к ним такое же отношение как Murphy's к Carlsberg

Подразумеваем "партия", а говорим Карлсберг. Думал о Хейнекене , а приплёл датчан.

 Отправлено: 30.06.11 23:49. Заголовок: Шведское зелье оконч..

Шведское зелье окончательно убедило меня что надо закругляться и как можно скорее, "а то поздно будет". Но была одна проблема: выход был в другом конце зала, а в кармане ещё оставалась горсть жетонов. Таким образом моя вечерняя одиссея началась с портера от FUR (по сути имперский стаут).

Далее был злой норвежский Один на розлив от Нaandbryggeriet.

Пиво представлял совладелец: пришлось задержаться и задать пару-тройку туповатых вопросов. Там же стоял вот такой козачёк из Швеции.

Потом хлебнул пивка из лаборатории и их соседей (варят на на одном оборудовании)


Попробовал интерпретацию шотландского эля от брюпаба "Копенгаген" или копенгагенского "Брюпаба" (я так и не разобрался что первично, а что вторично)

Огляделся по сторонам

и пошёл дегустировать миккеллеровские IPA. Выбрал себе "каскад". Ну припился я к нему. Да! Кстати, они поменяли своё лого. Теперь оно выглядит как-то так:

Затем был Amager. Все три дня я специально обходил китов стороной оставляя их на закуску. Попросил стаута.

Пиво поддал парень в рубашке "ratebeer" (он один был там такой). Пока цедил стаут поинтерсовался личностью персонажа. "Это пивной бог" - был дан короткий, но объёмный ответ. Да, не часто мне боги пиво наливают. Парень оказался первым номером рейтинга Ratebeer. Ну что ж: флаг ему в руки. Меня интересовало всего два вопроса: 1. сколько он дегустирует сортов в год и 2. почему амагер, а не миккеллер. При личной беседе были получены следующие ответы: 1. 3-4 тысячи, 2. mikkeller его не пригласил.
Зато пригласил Амагер И даже больше - сварил именное пиво.

 Отправлено: 01.07.11 01:13. Заголовок: Вот что делают в Коп..

Вот что делают в Копенгагене с шотландским "пойлом"!

Пьют и бьют
Отдышавшись пару часиков до вечера я опять рванул в центр. Цель - два брюпаба в центре.
Первый был Vesterbro практически напротив ранее посещённого Apollo


(под боком там ещё одно заведение со своим пивом - Færgekroen Bryghus, но находится оно на территории увеселительного парка Tivoli. Все бы ничего, но вход в парк платный (10 евро), а это есть не хорошо).
В Vesterbro на тот момент было 4 своих пива, а комплект пробников состоит из 5. Пятым подали Карлсберг (WTF?), типа по умолчанию.

Ну да хрен с ним. Доморощенного карлсберга я 100 лет не пил. А на розлив, кажется, даже в первый раз.
Барселона только-только влупила манкунианцев и с настроением у всех всё было в порядке. Болгары играли отличный живой блюз, пиво было под стать атмосфере.

Следующим был уже частично продегустированный на фесте "Brewpub".


Милое местечко. Стандартный пробник на пять порций, но уже без вездесущего гиганта.

Была суббота и паб был открыт до 2 ночи. Народу было мало (по ирландским меркам он был девственно пуст), мурлыкала приятная музыка, пиво радовало вкус, а приятная и внимательная барменша органично завершала идеалистическую картину. Место располагало, а спешить мне было некуда. Полтора-два часа пролетели как одно мгновение. Правда перед уходом на десерт мне захотелось немного экзотики. Исландский вулкан как раз был на слуху (из-за него чуть не сорвалась вся моя поездка), что и предопределило мой выбор. Им оказался отличный (как потом оказалось) копченый исландкой стаут "Лава".

По пути к ночлегу приглянулись "татуированные" перила/поручни перед дверью.

 Отправлено: 01.07.11 21:35. Заголовок: Утро было посвящено ..

Утро было посвящено сборам. Настроение было чемоданным, но до самолёта оставалось ещё целых пол дня и терять его даром было не умно. Таким образом я решился на немного проветрится, закупить сувениров и заодно посетить четвертый копенгагенский брюпаб “Norrebro Bryghus” . Стоял прекрасный воскресный день и мимо меня то и дело проносились любители трусцы всех возрастов, но одной комплекции. Что тут скажешь? Честь им и почёт. Свою следующую бутылку пенного напитка я выпил именно за них.
Через пол часа неспешной прогулки я был у цели. Жаль только что цель закрыта по воскресениям. Ну да бог с ней. Представление о пивоварне уже сформировалось благодаря бутылочным трофеям. Плакать было не о чем.


По дороге назад наткнулся на копенгагенских болел и ултрасов. Народ ломился на закрытие сезона и официальное коронование.

Речевки, флаеры, полицейское сопровождение – словом все необходимые атрибуты. От нечего делать покалякал с некоторыми представителями бело-синих. Сделали замечание что у меня не ирландский акцент . Спасибо, друзья, я знаю.

Время поджимало и надо было срочно прощаться со страной, пивом, городом и его жителями. Слезу не пустил, но знаете что? Не надо меня хоронит под плинтусом, в мавзолее или на Ваганьковском. Похороните меня в Копенгагене, если что.

 Отправлено: 01.09.13 02:35. Заголовок: https://fbcdn-sphoto..

 Отправлено: 01.09.13 23:19. Заголовок: Посетил далеко не вс..

Посетил далеко не всё, но доволен :)
Пиво, в основном, просто отличное! Магазинный ассортимент, за редким исключением, не покупал.
Ну разьве что на концерте выпил из пластмассы Туборг классическое, рублей за 350. Но там всё хорошо шло.
Наконец адекватные цены увидел, а то везде занижают, не пойму зачем .

P.S. Швеция сегодня, в воскресенье, вымерзшая страна. Искомые места не работают, ну и ладно.
Поехал я домой, завтра на работу . Отпуску конец.

 Отправлено: 02.09.13 07:50. Заголовок: Доктор, какая такая ..

Доктор, какая такая Швеция? Ты в Копенгагене был или где? :-)

 Отправлено: 02.09.13 08:33. Заголовок: Карагод пишет: Ты в..

Карагод пишет:

цитата:

Ты в Копенгагене был или где? :-)

В скандинавии

 Отправлено: 02.09.13 08:40. Заголовок: Карагод Там 30 минут..

Карагод
Там 30 минут езды на поезде.

 Отправлено: 02.09.13 12:02. Заголовок: aam_art пишет: Кара..

aam_art пишет:

цитата:

Карагод Там 30 минут езды на поезде.

Или столько же на автобусе. Из центра Копенгагена в центр Мальмо