Отправлено: 10.10.16 12:41. Заголовок: Дегустация на встрече ККПА.

Встреча уже не за горами, давайте определимся:
Предложение провести дегустацию легких светлых лагеров сваренных в России по лицензии.
Вопрос - кто готов участвовать как дегустатор? Пишите здесь.
Если наберется достаточное число участников, предлагаю каждому купить где-то по 3 образца, проблем найти это пиво нет, можно взять перед самой встречей.
Дегустация будет проведена во второй день биржи.

 Отправлено: 10.10.16 21:15. Заголовок: Готов посудить :sm67..

Готов посудить

 Отправлено: 10.10.16 23:45. Заголовок: korn пишет: Готов п..

korn пишет:

цитата:

Готов посудить

"Не суди, да не судим будешь" © :)

 Отправлено: 11.10.16 10:38. Заголовок: korn пишет: Готов п..

korn пишет:

цитата:

Готов посудить

это ты про посуду?

 Отправлено: 11.10.16 14:51. Заголовок: Porter Про посуду бы..

Porter Про посуду было бы "подсудить"

 Отправлено: 11.10.16 20:06. Заголовок: Дим,надо посуду? При..

Дим,надо посуду?
Принесу. Сколько ?
Подегустировать готов хоть евролайтлагеры.
Во второй день?

 Отправлено: 13.10.16 02:39. Заголовок: Все-таки предлагаю п..

Все-таки предлагаю продолжить традицию и провести дегустацию 19-процентного пива (на следующей юбилейной встрече -- пива 20 и 20+, можно собрать несколько десятков образцов, а вот далее -- фристайл). Дегустировать в холодную пору лагеры не очень приятно, а вот double IPA и прочие крепкие вкусняшки -- в самый раз.
Вот, нашел навскидку (если поискать, можно найти ещё больше):

Saldens
1) Simcoe & Galaxy DiPA
Алк — 8,5% Энс — 19,0% IBU 120
2) Columbus & Chinook DIPA
Алк-8,0% Энс-18,5% IBU-100
3) Pryanik Stout CARAMEL edition
Алк – 7,0% Энс – 19,0
4) DiPA Simcoe & Warrior
Алк — 8.1% Энс — 18.5% IBU 110
5) Double Ipa with Cherry pure
Алк – 8,0% Энс – 18,5% IBU 110
6) Double Ipa with Raspberry puree
Алк – 8,2% Энс – 19,0% IBU 110
7) Rye smoked porter
Алк — 7,5% Энс — 19,5%
8) Citra&Eldorado Dipa
Алк – 8,0% Энс – 19,5 IBU 110
9) Mosaic&Equinox Double Ipa
Алк-8,4% Энс-19,5% IBU-120

Jaws
Double Oatmeal Stout
8.0% Энс — 19.0% IBU 22

Stamm Beer
Hop Suicide / Double IPA
Алк — 9,0% Энс — 19,0% IBU 100

Bakunin brewery
Fibonacci / DIPA
Алк — 8,5% Энс — 18,5% IBU

Trigger Brewery / Москва
Trippel
Алк — 9.4% Энс — 19,0%

LaBEERint Brewery
Yara-Ma-Yha-Who
Double IPA
Алкоголь (ABV): 9 Горечь (IBU): 120 Начальное сусло (OG): 19

Victory Art Brew
Abstract Art #05
Double IPA
Алкоголь (ABV): 8.8 Горечь (IBU): 100 Начальное сусло (OG): 19

Понимаю, что основные расходы по закупке придется взять на себя, но традиция дороже.

P.S. Кстати, как вариант можно провести одновидовую дегустацию -- только 19-процентного DIPA

 Отправлено: 13.10.16 14:45. Заголовок: Всё-таки эти цифры в..

Всё-таки эти цифры весьма условны, к тому же 8 с лишним алкоголя многовато. Как вариант, остановиться на доступной ДИПе в количестве 10-и образцов

 Отправлено: 13.10.16 14:50. Заголовок: korn пишет: Как вар..

korn пишет:

цитата:

Как вариант, остановиться на доступной ДИПе в количестве 10-и образцов

Как раз столько и получится.

 Отправлено: 13.10.16 20:32. Заголовок: niksicko пишет: Все-..

niksicko пишет:

цитата:

Все-таки предлагаю продолжить традицию и провести дегустацию 19-процентного пива

Klaster Bock - 7.5 / 19.
Брал последнюю в "Оливье". Если ещё попадётся брать?

 Отправлено: 14.10.16 00:20. Заголовок: LeMax Почём? ..

LeMax Почём?

 Отправлено: 14.10.16 03:24. Заголовок: LeMax пишет: Если е..

LeMax пишет:

цитата:

Если ещё попадётся брать?

Максим, бери. Паша, правда, молчит. Но идея с 19-процентными DIPA вполне нормальная А перед ними можно как раз размяться лагерами. Тоже 19-процентными. Хотя, не знаю, есть ли еще лагеры с такими параметрами.

 Отправлено: 14.10.16 15:34. Заголовок: Я совсем не против, ..

Я совсем не против, но опять вопрос, кто готов дегустировать? Пока было 3 кандидатуры - я, Игорь и Володя. Так понимаю, что 19% пиво готовы Макс с еще одним Володей. Сударушкина стоит ожидать (хотя ему DIPA явно в диковинку будет), кто еще хочет в дегустаторы?

 Отправлено: 14.10.16 23:03. Заголовок: готов для дегустации..

готов для дегустации DIPA, особенно, если образцов будет не более 10..

ну.. и приехать еще надо))..

 Отправлено: 19.10.16 11:17. Заголовок: Влад уже беспокоится..

Влад уже беспокоится, давайте проведем перекличку кто готов поучаствовать:
LeMax
niksicko
korn
DT
day an ovich
Паша
Сударушкин

 Отправлено: 19.10.16 15:13. Заголовок: Паша пишет: Перек..

Паша пишет:
[quote]`
Перекличка это подтверждение?
Подтверждаю

 Отправлено: 19.10.16 17:46. Заголовок: niksicko пишет: Макс..

niksicko пишет:

цитата:

Максим, бери.

Ок. Заеду. Если ещё завезли, то возьму. Свою уже отдегустировал...
Паша пишет:

цитата:

LeMax

Нееее. Я могу пиво привезти, но дегустировать такое - пас.
korn пишет:

цитата:

Почём?

Кажется 160р.
P.S. Если что-то нужно из Царь-Пива или Пилигрима - пишите. Всё равно мимо езжу.

 Отправлено: 19.10.16 22:55. Заголовок: Паша Эээ, нет - я п..

Паша
Эээ, нет - я посудить, дегустировать здоровье не позволит...

 Отправлено: 21.10.16 09:44. Заголовок: Итого: niksicko DT ..

Итого:
niksicko
DT
Паша
day an ovich - вероятно
Сударушкин - вероятно

Маловато будет. Если никто не присоединится - отменяется. Или вербовать в субботу участников без доступа к форуму?

 Отправлено: 21.10.16 15:35. Заголовок: Паша пишет: Или вер..

Паша пишет:

цитата:

Или вербовать в субботу участников без доступа к форуму?

Думаю, пару-тройку человек еще найдем. Ветелев, если будет, полагаю, присоединится.

 Отправлено: 22.10.16 02:26. Заголовок: Итак, в наличии (наз..

Итак, в наличии (название, пивоварня, город, плотность/крепость/IBU -- горечь):

1. Double IPA with Strawberri puree, Salden'S, Тула, 18,5/8/140
2. Fibonacci DAIPA, Bakunin brewery/Latgales Alus D, Санкт-Петербург/Даугавпилс (Латвия), 18,5/8/???
3. Simcoe & Centennial Double IPA, Salden'S, Тула, 19/8,5/110
4. Garden Sensation Fruit Double IPA, Victory Art Brew, Ивантеевка (М.O.), 19/8,8/85
5. Two Arrows (DIPA), DreamCatcher (IvanJan), Дедовск (М.О.),19/8,5/80
6. Hardcore Panda DIPA, Heartly, Липецк, 19,33/8,4/120
7. X-files Belgian DIPA, Beer Head/Zdechly Vrabec, c. Ямкино (Ногинский р-н, М.О.), 19,5/8/130

Надо найти еще три дипы и трех дегустаторов.

 Отправлено: 22.10.16 09:45. Заголовок: niksicko пишет: Над..

niksicko пишет:

цитата:

Надо найти еще три дипы и трех дегустаторов

Если садить всю компанию на десять проб, то для оптимального результата надо сделать перерыв минут на 40...50 между пробами 5 + 5, иначе крепость вкупе с горечью после 3...4-х проб "завалит" рецепторы и нивелирует букет (если по нему ставится оценка) последующих образцов. Или разделить дегустаторов на две команды с разными и равными образцами. Для полной характеристики дайте в открытую печать также даты розлива образцов.

 Отправлено: 26.10.16 10:05. Заголовок: Результаты дегустаци..

Результаты дегустации (Двойные ИПА российских пивзаводов с плотностью в районе 19%):

№ Пиво Пивоварня Город Пл. Кр. Гор. Балл.
1 Rock Beer Black IPA Beersfan Екатеринбург 19,5 8 104 8,25
2 Double IPA with Strawberri puree Salden's Тула 18,5 8 140 7,375
3 Fibonacci DAIPA Bakunin brewery/Latgales Alus D Санкт-Петербург/Даугавпилс 18,5 8 7
4 Hop Suicide Stamm Beer Красная Пахра 19 9 100 6,25
5 Hardcore Panda DIPA Heartly Липецк 20 8,4 120 6,125
6 Garden Sensation Fruit Double IPA Victory Art Brew Ивантеевка 19 8,8 85 5,9375
7-8 Simcoe & Centennial Double IPA Salden's Тула 19 8,5 110 5,1875
7-8 Two Arrows (DIPA) DreamCatcher (IvanJan) Дедовск 19 8,5 80 5,1875
9 Double IPA Beersfan Екатеринбург 18 7,5 100 5,125
10 X-files Belgian DIPA Beer Head/Zdechly Vrabec Черноголовка 19,5 8 130 4,375