DOPPELBOCK (двойной бок) -- Подpазумевает bock двойной кpепости. Относится к самым кpепким типам пива. Маpки его имеют в названии окончание "-ator".
ALTBIER (стаpое пиво) -- Заpодилось в окpестностях Доpтмунда, относится к немецким элям, веpхнего бpожения, хоpошо насыщено хмелем.
KOELSCH -- Готовят в Кельне и пpилегающих pайонах, а так же в Бонне. Является светлой pазновидностью стаpого пива, веpхнего бpожения.
RAUCH (копченое) -- Лагеpное пиво с замечательным копченым пpивкусом, котоpый пpидает пиву солод, поджаpеный на огне от сжигания буковой дpевесины. Pаспpостpанено в pайоне Бамбеpга в Геpмании и pедко встpечается за его пpеделами. "Копченое" пиво подается исключительно к копченому мясу или шашлыку,
Maerzen (Меpцен) - пиво, имеющее более темный чем у Pils цвет и пpиготавливаемое из нескольких pазличных типов солода, имеет мягкий баpхатный вкус. Популяpно в Австpии. Сpеди пpодаваемого в Москве бутылочного пива мне не удалось обнаpужить пиво этого соpта, хотя пожалуй ближайщим к нему по вкусу является пиво Kaiser.
Bock (Бок) - очень плотное пиво (16 %) абсолютно чеpного цвета. Это "pождественское пиво" - пpактически никогда не выпускается на больших пивзаводах, а на маленьких пивоваpнях ваpится специально к pождеству и в очень небольших количествах, поскольку выдеpживается до тpех месяцев и его очень тяжело ваpить. В России его можно попpобовать пожалуй только в Магнитогоpске.
HЕ БЫВАЕТ настоящего пива, содеpжащего более 5,4 % алкоголя, потому что пивные дpожжи в пpоцессе добpаживания пеpестают pаботать пpи достижении этого уpовня. Более кpепкие соpта пива пpиготавливаются либо с пpименением дpугих (не пивных) штаммов дpожжей, либо с пpостым добавлением спиpта.
а в описании сортов - вообще радость.... "пакость, отстой, мерзость, вкус мочевины" и т.п. Откуда аффтары такие берутся??
Отправлено: 26.01.10 13:47. Заголовок: еще один перл: В на..
еще один перл:
В настоящее вpемя под видом pоссийского выпускается только один безал- когольный соpт:
> "Балтика №8 Классическое".
СПб. Плотность 5.6%. Кpепость 0.5°. Высокая оpигинальная бутылка 0.5 л. Сделано в Hоpвегии. Вкус - как у охлажденной жесткой кипяченой воды - сходство поpазительное. Пpисутствует слабая, но очень непpиятная гоpечь - такая появляется в каше из пеpележавшего пшена. По замыслу создателей это должен был бы быть стандаpтный сухой немецкий пилзнеp. А вышло - говно. [1] Больше "Балтик", кстати говоpя, нет.
В настоящее вpемя под видом pоссийского выпускается только один безал- когольный соpт:
> "Балтика №8 Классическое".
Это не перл, это абсолютная правда на тот период времени когда были написаны великие "300 сортов родного пива", а именно 1997 год. там же и этикетка приведена:
На самом деле - это же наши учителя, они были первые кто принес в интернет (ходя изначально в ФИДО) традицию делиться своими впечатлениями о выпитом пиве. Именно ими введены в обиход такие понятия как "болота", "тряпка" и т.д.
Отправлено: 26.01.10 14:07. Заголовок: Паша пишет: На самом..
Паша пишет:
цитата:
На самом деле - это же наши учителя, они были первые кто принес в интернет (ходя изначально в ФИДО) традицию делиться своими впечатлениями о выпитом пиве. Именно ими введены в обиход такие понятия как "болота", "тряпка" и т.д.
То, что это история - никто не сомневается. Меня немного коробит присутствие словечек типа "говно, отстой, мерзость" в такой книге, вот и все. Подавляющего большинства приведенных сортов не знаю и не помню, но сомнения у меня насчет адекватности вкусового восприятия автора после прочитанного имеются. О чем и хотел сказать.
Сообщение N: 4533
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
84
Фото:
Отправлено: 26.01.10 14:26. Заголовок: LaBEERint - это же о..
LaBEERint - это же описание фактически до "евролагерного" пива, которое тогда все было разное и разное в силу множества посторонок во вкусе. Одни посторонки авторам нравились, другие нет. Вообще - вот тогда можно было писать о вкусе, поскольку он был, можно было использовать термины от "говна" до "конфетики", и авторам можно было верить, а сейчас, когда все пиво стало одинаковое, уже нельзя верить когда говорят "говоно", поскольку это может значить что это пиво всего лишь чуток пустее привычного
Сообщение N: 337
Коллекционирую: этикетки
Откуда: наша, СПб-Петроград-Ленинград-СПб
Рейтинг:
25
Отправлено: 26.01.10 15:34. Заголовок: Паша пишет: там же ..
Паша пишет:
цитата:
там же и этикетка приведена
Паша! Эта этикетка "Б-8 Класс. б/а" от НОРВЕЖСКОГО пива! Какой завод - не помню, но точно делалось в Норвегии (если есть задник, то там всё написано...)
Сообщение N: 4766
Коллекционирую: этикетки и банки стран ех-СССР
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
87
Фото:
Отправлено: 26.01.10 18:26. Заголовок: Паша пишет: Это не ..
Паша пишет:
цитата:
Это не перл, это абсолютная правда на тот период времени когда были написаны великие "300 сортов родного пива", а именно 1997 год. там же и этикетка приведена:
Паша, да не лезь ты в бесплодную дискуссию, никто никого слушать уже давно тут не хочет. Пусть перспективы рынка обсуждают, это более актуально
Паша, да не лезь ты в бесплодную дискуссию, никто никого слушать уже давно тут не хочет. Пусть перспективы рынка обсуждают, это более актуально
Не надо грязи.. Мнение Паши я уважаю, да и суть книжки понимаю, кстати прочитал ее.. Просто коробит такое описание немного. А вообще - автор достаточно смел - сейчас, думаю, легко иск впаяют за описание того же Клинского как "говно" или "мерзость" в книге на бумаге. И все же считаю, что в изданиях такого быть не должно, ну нехорошо и как минимум непрофессионально выглядит.
Интересно, а сама книга в натуральном виде существует у кого-нибудь?
Сообщение N: 4536
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
85
Фото:
Отправлено: 27.01.10 00:09. Заголовок: LaBEERint - я не сов..
LaBEERint - я не совсем понял где ты имеено читал этот опус, но у меня на сайте, с разрешения создателей, официально выложен их проект, как некое законченое произведение. В бумажном виде, думаю не существует. У меня смотри здесь - http://nubo.ru/300/index.htm
Отправлено: 02.03.10 12:14. Заголовок: DT пишет: Саша на фо..
DT пишет:
цитата:
Саша на форуме beermir поместил сообщение о новой книге-путеводителе.
Помогите ссылкой, у меня на сайте праздроя не получилось найти... ПыСы - там походу большинство ресторанов торгующих Укрвелов представлено, если не все. Но в которых был из списка победителей - везде сабмиллер продается.
Отправлено: 06.11.10 18:41. Заголовок: Не саморекламы ради,..
Не саморекламы ради, токмо обычаю информировать о новинках следуя... После встречи в Киеве, где книжку показал впервые, как-то никто не прореагировал. Нужно самому... Библиография выглядит так: Весела гальба. Пивні анекдоти з широкого світу / Упорядкування Р.Лозовюка. - Львів, ВД "Панорама", 2010. - 84 с. Теперь необходимые объяснения. Заголовок, подзаголовок в переводе: Веселая кружка. Пивные анекдоты из широкого мира. Составитель Р.Лозовюк. Начал комплектовать анекдоты во времена, еще далекие от популярности интернета. Пришлось переводить с разных языков, отбирать по критериям пристойности и политкорректности, жертвовать народными перлами из-за "непереводимой игры слов". В итоге под одной обложкой собралось ок. 260 анекдотов. Вроде, после отдельной главы у Виктора Довганя, т а к о е не публиковалось?
Ростислав, как же так? Никаких анонсов, никаких пробников и просьб о редактуре, рецензии! ПОЗДРАВЛЯЮ! Как экземплярцик можно заполучить в биробиблиофильскую коллекцию? Может через Сашу Иванова? Хоть он-то знает?
Отправлено: 06.11.10 20:33. Заголовок: Доп. инфо: все это у..
Доп. инфо: все это уместилось в формат 64х108/32, иными (не полиграфическими) словами - 10Х14,5 см. Что касается распространения, то трудно что-то конструктивное предложить. Пересылка в любом направлении по Украине заказным составит треть цены (интернац. цена 1Е, лучше - соотв. колич. хор. этикеток), в Россию - больше, чем цена. Насчет Саши - что сказать, не знаю, в курсе ли он. Да и что пользы, если он в Киеве, а я во Львове. Конкретика - на rostpyvo@gmail.com
Сообщение N: 2978
Откуда: Москва, Тушино
Рейтинг:
54
Отправлено: 06.11.10 22:11. Заголовок: Тихман за книгу Вита..
Тихман за книгу Витанты взял 10 Евро Могильный за брошюрку об одном бел. пз просил "экзотику". Лозовюк просит соотв. колич. хор. этикеток Попробую купить как нормальные люди. Через Интернет-магазин. Заказ сделал. за пересылку требуют 205 грывэнь. Книга стоит 15. Заказал пару (переправлю Саше одну). Начинаю думать о её литературных свойствах, наверное это немало: 15/205=0,73. Получу- обязательно дам в сетке рецензию на это издание
цитата:
Пивные анекдоты из широкого мира. Составитель Р.Лозовюк.
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 165
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет