АвторСообщение
Любитель пива




Сообщение N: 3569
Коллекционирую: фарфоровые и советские кронен-пробки, царские пивные этикетки
Откуда: Россия, Самара
Рейтинг: 63
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.09.17 18:28. Заголовок: Пиво "Славянское"


Как-то я задавал вопрос на форуме, так и оставшийся, насколько помню, без ответа: кто и что знает про появление в России "Славянского" пива, когда это произошло и где?

Я уже помещал эту этикетку. Есть ли ещё какие свидетельства, что пиво с таким названием до революции было где-то кроме завода Вакано? Или на самом деле этот бренд появился в Самаре, как и Жигулевское?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 8 [только новые]


Профессиональный любитель пива




Сообщение N: 7345
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.09.17 21:39. Заголовок: Есть справочник Метц..


Есть справочник Метцеля, за 1910 год, там кроме пивзаводов, есть сорта пива что на них варились. "Славянского" в списке вообще нет. Вполне возможно Жигулевский пивзавод единственный кто варил это пиво.
Вообще, если не брать заимствованные сорта (Пльзеньское, Венское и т.д.) то почти ничего про сорта с российскими названиями не известно.
Современное "Славянское" появилось где-то к 70-му году, очевидно разработано на Москворецком пивзаводе. Рецептурно - это замена "Рижскому" - если "Рижское" было чистосолодовое, то "Славянское" - с несоложенкой (рис, соя, сахар). Рижское - наследник Русского, которое наследник Пильзенского. Ничто не ново под луной...

Паша. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ценитель пива




Сообщение N: 3685
Откуда: Москва
Рейтинг: 65
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 07:43. Заголовок: А вы вспомните когда..


А вы вспомните когда и почему появилось название Петроград.
И проверьте., если есть возможность, не пропало ли в то время пиво с названием Немецкое
в ассортименте завода.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 3570
Коллекционирую: фарфоровые и советские кронен-пробки, царские пивные этикетки
Откуда: Россия, Самара
Рейтинг: 63
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 08:36. Заголовок: DT пишет: А вы вспо..


DT пишет:

 цитата:
А вы вспомните когда и почему появилось название Петроград.
И проверьте., если есть возможность, не пропало ли в то время пиво с названием Немецкое
в ассортименте завода.


Речь идет о Жигулевском заводе? Там не было сорта "Немецкое", но было "Венское", "Баварское"... Я уже в прошлый раз делал предположение, что это название может быть связано с ростом славянского самосознания с началом I Мировой, с заменой немецких и австрийских названий на "идеологически-правильные". Однако нельзя забывать о сухом законе, прекращении выпуска пива да и остановке большинства заводов, включая Жигулевский, в годы войны. Вакано вообще выслали из Самары. А на этикетке Вакано присутствует... Конечно можно предполагать, что пиво было выпущено в короткий период между началом войны и гонений на пивоварение...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение N: 3809
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 10:24. Заголовок: Вячеслав пишет: Ест..


Вячеслав пишет:

 цитата:
Есть ли ещё какие свидетельства, что пиво с таким названием до революции было где-то кроме завода Вакано?


< Пивоваренный завод «Майкопский», основан в 1882 году предпринимателем Вячеславом Ивановичем Товара и первоначально именовался «Славянское пиво-медоварение». Не забыто и имя первого пивовара – им был чех Антон Рубеш. Первое пиво разливалось вручную в специальные граненые бутылочки с выдавленной надписью «Славянское» В.И. Товара. Так же завод выпускал пиво «Пельзенское», «Царское», «Экспортное» и «Венское».>
http://maykopbeer.ru/history_of_the_plant.php


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 3571
Коллекционирую: фарфоровые и советские кронен-пробки, царские пивные этикетки
Откуда: Россия, Самара
Рейтинг: 63
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 10:34. Заголовок: Посмотреть бы на эту..


Посмотреть бы на эту бутылочку... Но как из текста следует, здесь "Славянское" - не пиво, а часть названия товарищества?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Профессиональный любитель пива




Сообщение N: 7346
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 14:01. Заголовок: Я тоже подумал о Май..


Я тоже подумал о Майкопе, у меня есть их этикетка, но там "Славянский" - это завод, а вот этикетку именно с сортом "Славянское" я не видел.



Паша. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение N: 3810
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.17 14:05. Заголовок: Вячеслав пишет: зде..


Вячеслав пишет:

 цитата:
здесь "Славянское" - не пиво, а часть названия товарищества?


Наверно, можно рассматривать с двух сторон - как сорт и как бренд (не знаю, был ли в России в те времена такой термин). В производственных и отгрузочных документах товар должен иметь название. Можно предположить, что это название было за первым сортом и закреплено. Но лучше, конечно, смотреть по документам тех времён...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ценитель пива




Сообщение N: 3686
Откуда: Москва
Рейтинг: 65
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.17 13:24. Заголовок: Вячеслав пишет: Кон..


Вячеслав пишет:

 цитата:
Конечно можно предполагать, что пиво было выпущено в короткий период между началом войны и гонений на пивоварение...

Это уже совсем близко. И, конечно, в случае искоренения под нож попали бы и Венское, и Баварское, и пр.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- пиволюб сейчас в нашей пивной
- пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 115
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



Архив Форума (IV/2006-....)
Архив Форума (III/2004-V/2005)
Форум только для коллекционеров
Форум коллекционеров пивных банок
Вернуться на сайт nuBO.ru

Форум любителей пива и коллекционеров пивной атрибутики.