Отправлено: 03.10.16 13:33. Заголовок: Бар Пивной Этикет

Много воды утекло со времени открытия, многое изменилось, но желание быть интересными для широкого круга ценителей вкусного, необычного, как нового, так и полюбившегося пива осталось. Мы не забыли идеи, которые более трех лет назад хотели воплотить в нашем новом баре. Мы все также открыты для проведения любительских дегустаций, презентаций новых сортов от пивоварен, проведению тематических встреч, и, конечно же, всегда рады коллегам коллекционерам, а также всем, кому интересно все связанное с пивоварением.
Итак, с новыми силами и желанием продолжать радовать, начинаем новую тему с новостями, которые, надеемся, Вам будут интересны.

Кроме того, напоминаем, что традиционно у нас можно посмотреть спортивные трансляции.
Третье воскресенье месяца – время проведения собраний Санкт-Петербургского Клуба коллекционеров «Пивной Этикет».

Ждем Вас на ул. Марата, 14.

 Отправлено: 03.10.16 13:45. Заголовок: Ближайшее событие пр..

Ближайшее событие пройдет в эту среду 5 октября в 20-00. Презентация с дегустацией нового творения от питерских контрактников Le Trefle Brasserie. Вниманию почтенной публики будет представлен эль «Вспомни лето».

Со слов самих пивоваров REMEMBER SUMMER - сухой, питкий эль с умеренной горечью и хмелевой ароматикой, присущей стилю АРА. Цитрусовый вкус и легкая пряность достигается за счет хмеля "Centenial" - основного хмеля, используемого для придания аромата в этом сорте. OG 13% ABV 5,2% IBU 30.



Можно будет задать вопросы и пообщаться с представителем пивоварни Евгением Одинцовым.

 Отправлено: 16.10.16 23:25. Заголовок: С 13 по 27 октября 2..

С 13 по 27 октября 2016 у нас проводится совместная акция бара «Пивной Этикет» и пивоварни «Мюнхель».

Три новых сорта пива Мюнхель по цене 180 руб./0,5 л. (скидки по картам не применяются)

Пшеничное ABV 4,7% OG 12%
Тёмное пшеничное ABV5% OG 13%
Бельгийский эль ABV 5% OG 13%

Для участия в акции необходимо заполнить анкету, в которой нужно поставить оценки пробуемым сортам. В соответствии с оценками участников все сорта будут расставлены по местам от первого до третьего. Среди участников акции будут разыграны призы. Для участия в розыгрыше необходимо заполнить вторую часть анкеты, в которой предположить, какой сорт какое место займёт и указать контактные данные. Случайно выбранные три участника, угадавшие расстановку сортов по местам, получат призы - вечер в баре «Пивной Этикет» на двоих с неограниченным количеством бесплатного пива Мюнхель выбранного сорта (пиво употребляется на месте, сорт выбирается из участвовавших в акции).
Подведение итогов будет осуществлено 30.10.2016.

 Отправлено: 27.10.16 00:28. Заголовок: Встречаем новых конт..

Встречаем новых контрактников.
Суббота, 29 число. Октябрь на излете. А у нас в гостях IPA Say My Name от Epic Brew. Презентация с дегустацией. Представлять новинку будет непосредственно идеолог, пивовар Андрей Дмитриев.
Приходите, задавайте вопросы, общайтесь, пробуйте, наслаждайтесь!

OG 17% ABV 7% IBU 90

Начало в 19.00.

- Now say my name.
- Epic Brew.
- You’re goddamn right.

 Отправлено: 27.10.16 00:56. Заголовок: Бар Пивной Этикет -..

Бар Пивной Этикет - Я 29-го с 17-ти буду на юбилее у подруги молодости ("с молодости" - так правильней! ), т.ч. без меня... Но, если такая красивая этикеточка для меня случайно сохранится, буду при много благодарен!
Успешной дегустации!
И приятного общения!

 Отправлено: 27.10.16 09:04. Заголовок: Президент, это будет..

Президент, это будет разливная версия. Бутылочная, насколько известно, планируется позже.

Петр Юльевич, настоятельно рекомендуем Вам, как и всем остальным, все таки по возможности зайти сырым октябрьским вечерком и отведать:

Barleywine от Пивоварня Найтберг. Это экспериментальный темный эль в английском стиле с промежуточной выдержкой на дубовых стружках, общая выдержка 1 год (!!!), использовалось 5 сортов солода. ABV 10%, OG 22%

Мама Анархия (барливайн) ABV 10,5% OG 24,5% IBU 60 - от Craft Brew Riots

Василеостровскую Пивоварню с One Way Ticket ABV 10% OG 23% IBU 90 Russian Imperial Stout

и, личная рекомендация, совершенно чумовой сорт:
«Всѣ городовые – внѣбрачныя дѣти» бурбон портер от Юрия Валентиновича ABV 11%, OG 26%, IBU 45

Отличные же ТТХ для дождя со снегом :)

 Отправлено: 30.10.16 13:16. Заголовок: Бутылочная версия IP..

Бутылочная версия IPA Say My Name от Epic Brew оказалась готова вовсе не позже, а уже вчера. Какая то часть еще ждет своей участи в нашем холодильнике.



Президент, одна этикетка отложена специально Вам.

 Отправлено: 30.10.16 14:58. Заголовок: Бар Пивной Этикет -..

Бар Пивной Этикет - Спасибо!!!

 Отправлено: 30.10.16 19:24. Заголовок: Бар Пивной Этикет Б..

Бар Пивной Этикет
Бутылки 2, а этикетка одна...
Президент разберись, дурют однако...

 Отправлено: 30.10.16 20:02. Заголовок: PSV, бутылок не две,..

PSV, бутылок не две, а больше, и, как написано выше, живут пока в холодильнике, ждут хозяев. Вчера угощались разливным. А этикетку для Петра Юльевича достали презентационную ненаклейку.

 Отправлено: 30.10.16 22:27. Заголовок: Бар Пивной Этикет Д..

Бар Пивной Этикет
Да шучу я. Эт чтоб Президент не расслаблялся.

 Отправлено: 01.11.16 16:08. Заголовок: Продолжаем дегустаци..

Продолжаем дегустации.
3 ноября, 19-00, ул. Марата 14.

Подробности по представляемым сортам от пивоварни Blad Baher:

IPAлит Матвеич - OG 15% ABV 5,6% IBU 30-40. Сильно охмеленный эль, IPA. Специально выведенная раса дрожжей в совокупности с хмелем Chinook и Mosaic и солодом Pale Ale.

CHOC.PORTER - OG 18% ABV 7,8% IBU 25. Двойной шоколадный портер. Хмель Polaris, Perle, белорусский шоколад.

Ватные ноги doublebock - OG 18% ABV 7,5% IBU 30. Крепкий овсяно-пшеничный бок. Сварен с иcпользованием 5-ти видов солодов: Winner, Carared, Caraaroma, Pilsner и Munich, с добавлением овса.

Marzen - OG 13,5% ABV 5,0%. Классическое немецкое пиво, варится специально к празднику «Oktoberfest», с использованием традиционных немецких хмелей Perle и Nagel.




Ну а потом конечно же Зенит на больших экранах.

 Отправлено: 10.11.16 14:26. Заголовок: Каков итог дегустаци..

Каков итог дегустации Blad Baher-а?

 Отправлено: 11.11.16 17:50. Заголовок: Как то даже не знаю,..

Как то даже не знаю, что ответить :)
Опросных листов не выдавали. Угощали всех присутствующих указанными 4-мя сортами, общались с владельцем.
Фотографий немножко выложено в фб и вк.

Сергей Майборода пишет:

цитата:

Каков итог дегустации Blad Baher-а?

 Отправлено: 11.11.16 17:57. Заголовок: У нас в бутылке появ..

У нас в бутылке появился
Ethiopian Coffee Porter OG 17% ABV 6,7% IBU 40
Это совместный продукт Wooden Beard Brewery и Molotov Brewery.
Описание от производителя указано на приведенном ниже фрагменте, который интересен не только описанием, но и опечаткой в слове "эфиопского". По теме форума, так сказать :)

 Отправлено: 25.11.16 19:27. Заголовок: Тут свалилось куча н..

Тут свалилось куча новинок, так что кратенько проинформируем.

Как водится, в Питере появилась не так давно еще одна пивоварня. Не контрактная, а со своим оборудованием. http://brewdivision.com

У нас на кранах с сегодняшнего дня два их сорта:
Astrolo/ager OG 12% | alc. 4,7%| IBU25
Weissgluck OG 13% | alc. 4,5%



Кто это и зачем со всеми подробностями можно почитать на их страничке, например, в вк. Лица знакомые :)

 Отправлено: 25.11.16 19:32. Заголовок: Контрактный проект M..

Контрактный проект Mookhomor Production

Пиво Daddy's Illusion DIPA OG 20% ABV 8,5% IBU 100
Полутёмный эль в английском стиле, сухое охмеление Topaz, Mosaic, Summit.



Это новый проект Nieuw Holland Brouwerij

 Отправлено: 25.11.16 19:34. Заголовок: Яблоки Ленинградской..

Яблоки Ленинградской области упакованные в бутылку.
50 ОТТЕНКОВ СИНЕГО сидр Sammy Dry (12/4,5)
Уже в холодильнике :)

 Отправлено: 25.11.16 19:44. Заголовок: Вот вот ждем с минут..

Вот вот ждем с минуты на минуту:

Сезонный эль в бельгийском стиле от пивоварни KNIGHTBERG.

SAUVIN OG 18% ALC 6,6%

Цитата:
Стиль сезон, или фермерский эль, берет свое начало на фламандских землях. Именно оттуда мы 2 года назад привезли дрожжи для нашего нового специалитета – сезонного эля в бельгийском стиле SAUVIN. Эти дрожжи культивируют на семейной пивоварне Blaugies на границе Бельгии и Франции. Триплоидный сорт хмеля Nelson Sauvin, который мы задали при варке, имеет новозеландские корни и назван в честь вина Совиньон Блан.

 Отправлено: 25.11.16 20:27. Заголовок: Бар Пивной Этикет пи..

Бар Пивной Этикет пишет:

цитата:

Яблоки Ленинградской области упакованные в бутылку.

Этикетка хороша!

 Отправлено: 26.11.16 01:48. Заголовок: Бар Пивной Этикет пи..

Бар Пивной Этикет пишет:

цитата:

Яблоки Ленинградской области упакованные в бутылку.

Кто на "яблочко" позировал? (По линии бедра не узнаю...)
P.S. Честно: "отзыв" был готов в голове моментально... Опускаясь по страничке до "окна ответа" увидел отзыв Виктора...
Мысли, в общем-то, совпали...

 Отправлено: 26.11.16 09:12. Заголовок: Президент пишет: Оп..

Президент пишет:

цитата:

Опускаясь по страничке до "окна ответа" увидел отзыв Виктора...

Пётр Юльич, сходил бы, прихватил и на меня.
Не как этикетку от пива, сидр всё же, как произведение искусства.
А заодно прихватил бы портер, это уже в коллекцию.

 Отправлено: 29.11.16 09:23. Заголовок: Кто не успел посетит..

Кто не успел посетить альтернативные дегустации, кому понравилось или просто интересно, сообщаем.

1-го декабря в 20-00 в баре Пивной Этикет презентация с дегустацией двух произведений Mookhomor Production.
Представит сорта идейный вдохновитель проекта Виктор Шевченко.

White Illusion IPA OG 16,0 ABV 7,0 IBU 50
Daddy's Illusion DIPA OG 20 ABV 8,5 IBU 100

 Отправлено: 29.11.16 19:41. Заголовок: У нас, кстати, еще н..

У нас, кстати, еще новинка.

Craft Brew Riots, NorthSide Brew, Peaky Blinder Crew.
кенийский кофе, специальная обжарка, кофейный портер «Puncher».
OG 18% ABV 8,5% IBU 50

Для коллекционеров портеров отметим, что он бывает только на кране.

 Отправлено: 30.11.16 00:26. Заголовок: А ярлык на кег?..

А ярлык на кег?

 Отправлено: 30.11.16 16:00. Заголовок: Товар штучный, кег в..

Товар штучный, кег всего один. Так что не разгуляться. Но если что-то и есть на кег, то это попадает в правильные руки, тут можно не переживать.

 Отправлено: 01.12.16 01:53. Заголовок: Бар Пивной Этикет пи..

Бар Пивной Этикет пишет:

цитата:

Товар штучный, кег всего один.

Ну и что? этикеток-то можно сделать сколько захочется!
Или даже просто нарисовать и здесь опубликовать, а все заинтересованные сами бы напечатали.

 Отправлено: 01.12.16 09:04. Заголовок: Вы что-то перепутали..

Вы что-то перепутали. Мы не печатаем и не рисуем этикетки. Даже от портера.

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Ну и что? этикеток-то можно сделать сколько захочется! Или даже просто нарисовать и здесь опубликовать, а все заинтересованные сами бы напечатали.

 Отправлено: 01.12.16 11:09. Заголовок: Питерские новинки в ..

Питерские новинки в стекле:

Around the World Brewery Египетский эль (Egyptian ale) OG 17,5% ABV 8% IBU 23. При изготовлении пива были использованы сухари, райские зерна, мед, имбирь и кориандр.
Around the World Brewery American stout OG 18% ABV 8% IBU 60. Тут тоже все непросто. Пиво настояно на дубовой щепе, вымоченной в добротном американском виски.



пс. Изготовлено ООО "Старт", ш. Революции, 3.

 Отправлено: 01.12.16 17:48. Заголовок: Бар Пивной Этикет -..

Бар Пивной Этикет - А кто это за стойкой с бутылками?..
Личико показал бы...

 Отправлено: 01.12.16 18:41. Заголовок: Президент, с какой ц..

Президент, и что это поменяет или на что повлияет? :)

 Отправлено: 01.12.16 23:59. Заголовок: Бар Пивной Этикет -..

Бар Пивной Этикет - "Страна должна знать своих героев!"
А героинь - тем более! А вот это и повлиять может...

 Отправлено: 02.12.16 00:13. Заголовок: Бар Пивной Этикет пи..

Бар Пивной Этикет пишет:

цитата:

Мы не печатаем и не рисуем этикетки.

Да, это прерогатива изготовителя, а не бара.
Вот так они прозюзюкали шанс попасть в Анналы Мировой Бирэтикетики.

 Отправлено: 02.12.16 08:21. Заголовок: Петр Юльевич, это Ди..

Петр Юльевич, это Дина, странно, что Вы не узнали.

Президент пишет:

цитата:

"Страна должна знать своих героев!" А героинь - тем более! А вот это и повлиять может...

 Отправлено: 02.12.16 08:24. Заголовок: Вода мокрая, небо го..

Вода мокрая, небо голубое :)

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Да, это прерогатива изготовителя, а не бара. Вот так они прозюзюкали шанс попасть в Анналы Мировой Бирэтикетики.

 Отправлено: 02.12.16 11:57. Заголовок: Бар Пивной Этикет пи..

Бар Пивной Этикет пишет:

цитата:

Петр Юльевич, это Дина, странно, что Вы не узнали

Ну, я так и подумал, но мало ли мог ошибиться, т.ч. решил уточнить...
Спасибо!

 Отправлено: 03.12.16 02:27. Заголовок: Бар Пивной Этикет пи..

Бар Пивной Этикет пишет:

цитата:

Craft Brew Riots, NorthSide Brew, Peaky Blinder Crew. кенийский кофе, специальная обжарка, кофейный портер «Puncher»

Это балтийский портер?

 Отправлено: 03.12.16 16:06. Заголовок: Скорее специальный. ..

Скорее специальный. Задали вопрос ORM. У нас он, кстати, уже закончился. Были ли поставки в Москву тоже спросим.

niksicko пишет:

цитата:

Это балтийский портер?

 Отправлено: 03.12.16 16:14. Заголовок: Свежие поступления ..

Свежие поступления

На кране:
KONIX Brewery Blanche Ma Cherie (Witbier) OG 12% ABV 4,5% IBU 8

В холодильнике:
KONIX Brewery Overfall IPA OG 16% ABV 6,5% IBU 60
KONIX Brewery Experiment IPA ver. 2.0 OG 16% ABV 6,5% IBU 65
KONIX Brewery Russian Imperial Stout (barrel #2) OG 32% ABV 12,5% IBU 35

LaBEERint Brewery Shadow Porter OG 18% ABV 7% IBU 35

Green Street Brewery Hooligan's Vacation APA OG 14% ABV 5,8% IBU 45

Mager Brewery ACAB (охмеленный копчёный лагер) ABV 4,7% IBU 14

 Отправлено: 03.12.16 17:55. Заголовок: От Юры: "Это не ..

От Юры: "Это не балтиец. Увы."
У вас он должен быть в Little Craft Bar, Садово-Самотечная 15/1, Москва

niksicko пишет:

цитата:

Это балтийский портер?

 Отправлено: 05.12.16 20:34. Заголовок: Суббота, 10 декабря,..

Суббота, 10 декабря, 17-30, бар Пивной Этикет. Презентация с дегустацией.

Совместная варка Mager Brewery + Карл и Фридрих.
Шестисолодовый Альт с тархуном. :) Карамельные и сухофруктовые тона с легкой нотой бородинского хлеба, пряным завершением и долгим послевкусием.

OG 13,7% ABV 5,6%

В природе есть и бутылочная версия, будет ли у нас - сообщим дополнительно. Этикетки КиФ бывают не каждый день.