Отправлено: 14.05.12 16:59. Заголовок: Пивная Прага (2) Послесловие

Хотел бы поблагодарить всех форумчан, поделившихся своим мнением на тему «Пивной Праги». В том числе и благодаря этому мои пражские пивные весенние каникулы прошли отлично.

При этом не могу не отметить, что от совсем уж засиженных туристических мест я не сильно в восторге. Но если Вы хотя бы на несколько метров сойдёте со «слоновьей туристической тропы», то удовольствия получите куда большее.
Вы будете сильно напрягаться с обслуживанием, если к Вам в заведение туристов подвозят целыми автобусами? Вряд ли. Ну и другие так же. Я не помню у кого встретил определение тамошних официантов: «в стиле семидесятых» (имеются в виду наши 70-е, с весьма ненавязчивым обслуживанием в пивных). Точно подходит для многих заведений, указанных в любом справочнике для туриста, и это я ещё внял советам, в т.ч. на иноязычных форумах – на самом деле англичане стебутся с этого куда больше нас, и не пошел в такие засиженные туристами места, как «У Флеку» и «У пинкасу» - ну если нет ни одного позитивного отзыва из полутора сотен, то нафига добавлять еще один, свой? Пусть наш уважаемый пивной классик, отмечая не ахти какой сервис «У Флеку», тем не менее заключает в своём труде, что туда всё же нужно зайти, я прислушался к голосу тех многих-многих людей из разных стран, которые единодушно плевались после посещения этого ресторанчика. В общем, кому нужно – пусть идет, мне не нужно.

Но на самом деле все претензии можно свести лишь к качеству (и скорости) обслуживания, но никак не к качеству самой еды или пива. Мы были лишь в одном ресторане (и то непивном), о котором можно сказать, что не только «медленно, хамовито» но еще и «не вкусно». Но так о нём все и отзывались не иначе как «говно», просто человек упросил меня зайти, зная кучу всего что с этим заведением связано (после посещения всё же согласился с определением «говно»).

Поэтому не поленитесь отойти на 15-20 метров от проложенного для туристов маршрута – и сразу цены будут на 1/3 дешевле, Вам будут искренне рады, вкусно накормят до отвала и напьетесь пива так что из ушей будет выливаться. Но если у Вас достаточное чувство юмора, Вы никуда не торопитесь и приехали в компании адекватных друзей, то и от посещения «туристических» мест отказываться не стоит.
Из широко известных «тур.мест» по пивной части я бы отдал предпочтение «Пивоварскому Клубу» из-за действительно огромного выбора пива (я как любитель темных сортов отдегустировал, а потом еще и прикупил с собой не меньше двух ящиков): действительно хорошо и не так дорого (бутылка стоит чаще всего 35 крон – т.е. около 52 рублей на российские деньги), при неплохой и недорогой еде. Особо бы отметил пиво «7 пуль» от Фердинанда и «Гаврана». Для кого-то минусом является то, что ресторанчик находится не в центре, а до него нужно специально ехать – но это всего в двух станциях от Вацлавской площади и потом от метро Флоренц до ресторана не будет и трех минут пешком. Смешное расстояние, по-моему, если у меня дорога в одну сторону от дома до работы занимает 2,5 часа минимум. А вот в находящемся в центре (Прага-2) Пивоварском Доме, (хотя он и принадлежит тем же самым людям), выбор пива в разы меньше: 4 своих разливных сорта, «пивная карусель» (на самом деле это как объяснили один и тот же сорт пива, просто с разными сиропами), 1 «специальное гостевое разливное» и всего 2 (!) «чужих» бутылочных (есть правда еще одно безалкогольное). И тьма-тьмущая туристов (в отличие от Клуба), причем ВСЕ русские! Ни одного немца или англичанина, что наводит на мысль, что специально для нас это заведение и функционирует. Ну и чисто советская официантка с ответами типа «Не видите, я работаю. Па-да-ждите». Лично меня это не напрягало, а вызывало улыбку, но в Пивоварском Клубе заметно получше (вероятно потому что он подальше).

«Новоместский пивовар» кроме своих неплохих 2 сортов также предлагает «пивную карусель» для туристов (едва ли не с теми же сиропами) и примерно такой же «пивной бренди» (с достаточно сильным сивушным запахом) и «пивное шампанское» в бутылке (при ближайшем рассмотрении контрэтикетки обнаруживается что это, увы ароматизатор идентичный натуральному, но женщинам нравится). «У медвидку» запомнился полным отсутствием своего разливного пива (только два сорта «Будвайзера»), разноязыкой толпенью туристов (в нескольких залах якобы помещаются до полутысячи человек), а также как ни странно, местными пожилыми чехами, которые специально бронируют столики среди этой толпы туристов, чтобы не спеша поговорить там за кружкой пива (Я их спрашиваю, почему – они отвечают: «Тут такая аура»). Но пивоварня без своего пива… Идти к ним специально чтобы выпить «Будвайзера»? Хотя если зайти по стрелочке в их пивной магазинчик, то там будет масса интересного бутылочного пива: и их фирменное «Олд готт» («33-Х» будет выпускаться только с июня) за 50 крон, и заслуженно любимая многими Черна Гора в широком ассортименте, и интересное пиво с коноплей и т.д. и т.п. – ассортимент постоянно меняется, цены вполне приемлемые - от 30 до 40 крон, причем то же пивное шампанское, которое в «Пивоварском доме» стоит 90 крон, в Новоместком пивоваре -60, у них – всего 30. Можно приобрести также бокалы, футболки и прочая.

На Малой стране как обязательный для туристов объект указана пивоварня Св. Норберта при Страговском монастыре. Четыре своих хороших (но дорогих, как и всё там: бутылка 0,34 л – 70 крон) сорта пива (разливные и в бутылках), фирменный гуляш в хлебе, но при этом людей как в московском метро в час пик, никакущее обслуживание, очередь и в туалет и чтобы приткнуться за столик  Из атрибутики продают этикетки за 35 крон/штука и «печеньки» за 60 крон/штука, и т.п. Цены на всё как для монастыря так совсем «не божеские».

А вот если возвращаясь от них по Нерудовой улице спуститься по ступенькам буквально на 10 метров вправо к «У 7 швабу», то съедите самое вкусное вепрево колено, которое можно найти в Праге, при этом просто гро-о-о-о-маднейшего размера, в очень приятной чешской атмосфере. Из пива - отличное разливное сезонное весеннее «Зеленое» пиво от Старобрно (пол-литра – 32 кроны), но к сожалению, место это не представляет для бирофилов интереса из-за отсутствия какой-либо своей атрибутики. Вот буквально 10 метров от туристической тропы – и вкусно и недорого и душевно 
Свернуть с тропы можно и нужно не только в сторону, можно и вверх или вниз – на Вацлавской площади «У мелантриху» только дверь, сам ресторан внизу, как следствие – даже вечером немного туристов (сидят в основном чехи), прекрасный выбор пива (есть и одно свое фирменное бутылочное (40 крон), в наличие стекло, визитки и проч. атрибутика) при более чем умеренных ценах и неплохой закуске. А если кроме пива хотите попить еще кофейку со сладостями - напротив заведение с открытой террасой на крыше, откуда открывается потрясная панорама; и при всём этом не то что «недорого» (тем более для Вацлавской площади) – дешевле чем в общепите на улице, потому что нужно подниматься на лифте. Туристы ходят только по строго проложенному маршруту, лифт не для них.

Ну и наконец не могу не сказать, что не только в «Пивных галереях» и «розманитостях» есть широкий выбор бутылочного пива – в любом супермаркете будет не меньше 30 сортов, из которых половина будут да – гиганты (ну так а никого разве не интересуют праздничные или акционные этикетки?), а половина – небольшие заводики. При этом цены совсем уж несерьезные – бутылка обойдется в 10-15 крон, самый дорогой «Бернард» в понтовой бутылке – около 20 крон, а если Вы не поленитесь съездить на Пражскую тржищну, где отовариваются все вьетнамцы для своих мини-маркетов (практически все мини-маркеты держат вьетнамцы), то выбор региональных сортов будет весьма значительным при ценах, которые даже писать как-то неловко: от 8 крон (12 российских рублей). При этом во вьетнамских мини-маркетах таких сортов не будет: вьетнамцы покупают для туристов, а те берут 3-4 мировых бренда, которые им известны. Я в пражском супермаркете «Билла» перед длиннющим рядом с пивом встретил наших туристов, которые из всего этого изобилия выбрали «Будвайзер», «Крушовице» и «Старопрамен». Спрашиваю их, почему? Ну нафига ехать в Прагу, чтобы пить то же пиво, что и дома? Неужели не интересно попробовать другие сорта? А они отвечают, типа глаза разбегаются, поэтому покупаем то, что знаем… И это при том, что ни об одном выпитом в Праге пиве я не могу сказать, что «не понравилось». Только хорошее, очень хорошее и отличное.

Желаю всем, кто соберется в Прагу, массу приятных впечатлений, и море пива (особенно под хоккей на ЧМ, футбол на ЧЕ или под Олимпиаду .

З.ы. на форуме для коллекционеров хотел выложиить для обмена на этикетки новые «печеньки» из Праги – своего рода отчет о посещенных местах, но что-то не получается со входом, а так посмотреть можно по ссылке http://files.mail.ru/HKA9UE – кому обмен бирдеккелей на этикетки интересен, пишите в личку.
З.ы.-2 Через месяц у москвичей будет прекрасная возможность поесть «колена» и попить самого разного чешского пива, не выезжая из столицы – на чешском фестивале 

 Отправлено: 14.05.12 17:20. Заголовок: vvs пишет: Ну нафиг..

vvs пишет:

цитата:

Ну нафига ехать в Прагу, чтобы пить то же пиво, что и дома?

Вот меня также интересует данный вопрос . Сколько не пытался услышать ответ - не получается. В лучшем случае мямлят что-то вроде "этот Старопрамен настоящее самого настоящего", не понимая, что тот, настоящий, Старопрамен уже никогда не выпить ... Его уже давно сожрали интернациональные концерны, которым важна не "настоящесть", а дешевизна конечного продукта
P.S. А на счет Медвидка не согласен - пиво там сильное, это место стоит посетить. Может, просто не успели новую партию сварить? Да и Страхов, при всем своем паршивом сервисе и идиотскими ценами, варит достойное пиво. Ну а Флековске тмаве - это вообще шедевр

 Отправлено: 14.05.12 17:36. Заголовок: У Медведку 2 двери. ..

У Медведку 2 двери. Слева в пивоварню после 16-00, а справа с Будвайзером. У Флеку понравилось, и обслуживание в т.ч.

 Отправлено: 14.05.12 17:48. Заголовок: По поводу "У Фле..

По поводу "У Флеку" согласен с Юрием и Валерой: пиво -- шедевральное, и его надо обязательно пробовать.
P.S. А Strahov -- все-таки Страгов, а не Страхов (звук промежуточный, но ближе к "г"). Хотя, по мне лучше второй вариант, так как полностью совпадает с моей фамилией.

 Отправлено: 14.05.12 17:55. Заголовок: Хорошо написал, в см..

Хорошо написал, в смысле текста, но не въехал про "Медвидков" - что? наверх трудно было подняться?. Кроме того, пораспространялся про туристические местечки, а про нормальные-то ничего и нет

 Отправлено: 14.05.12 18:43. Заголовок: korn пишет: Кроме т..

korn пишет:

цитата:

Кроме того, пораспространялся про туристические местечки, а про нормальные-то ничего и нет

Ворчим? Готовим документы на пенсию?

 Отправлено: 14.05.12 19:21. Заголовок: niksicko пишет: А S..

niksicko пишет:

цитата:

А Strahov -- все-таки Страгов

И ведь самое смешное, что этот звук (промежуточный, но ближе к "г", как ты пишешь) является одним из первых признаков, по которым определяют русскоязычных украинцев Он у нас в крови, а я Страхов написал

 Отправлено: 14.05.12 20:20. Заголовок: gulik пишет: а я Ст..

gulik пишет:

цитата:

а я Страхов написал

Ну, пусть будет так! Я сам Страхов.

 Отправлено: 14.05.12 20:34. Заголовок: gulik пишет: этот з..

gulik пишет:

цитата:

этот звук

ваш мягше

 Отправлено: 14.05.12 20:36. Заголовок: Провинциал пишет: В..

Провинциал пишет:

цитата:

Ворчим

а что - разве не так?
Провинциал пишет:

цитата:

Готовим документы

Эх, не успеешь повернуться, сам начнешь

 Отправлено: 15.05.12 12:52. Заголовок: Валера пишет: У Мед..

Валера пишет:

цитата:

У Медведку 2 двери. Слева в пивоварню после 16-00, а справа с Будвайзером

На самом кроме этих 2 есть еще вход из "пансиона" и вход с Народного проспекта через галерею ТЦ (слева). Нет, к кол-ву входов и выходов претензий нет

korn пишет:

цитата:

но не въехал про "Медвидков" - что? наверх трудно было подняться?

За весьма долгое время ожидания я облазил все углы, не то что в пивоварню зашел или в "пивни крам"

gulik пишет:

цитата:

Может, просто не успели новую партию сварить?

Именно так и было. Ну купил в бутылке - этикетка мне ж по любому нужна была.

Но суть не в этом. И даже не в пофигистских официантах, которые неторопясь беседуют друг с другом, неся не наполненные и на 3/4 кружки и проливая еще треть А в долгом-долгом, очень долгом ожидании. Причем к какой-то национальной или языковой дискриминации это не имеет отношения ни малейшего - мы все говорим по английски, а рядом с нами сидела и потом ушла испанская пара, которая так и не дождалась, когда у них примут заказ (не принесут готовый заказ, а вообще подойдут принять заказ). И это ведь Испания тоже как бы не славится своим молниеносным обслуживанием. Но какие-то рамки разумного должны ж быть. Ну, наша ржачная компания отнеслась к этому просто как к особенности заведения - нам это настроения не испортило. Просто нужно повесить объявление: Без позитива лучше не входить! Заипётесь ждать.

gulik пишет:

цитата:

И ведь самое смешное, что этот звук (промежуточный, но ближе к "г", как ты пишешь) является одним из первых признаков, по которым определяют русскоязычных украинцев

Ага, вот я и пишу Страгов - как и произношу через h. И сразу виды мои корни

 Отправлено: 15.05.12 19:10. Заголовок: vvs пишет: Именно т..

vvs пишет:

цитата:

Именно так и было

Странно, вроде всегда было?

 Отправлено: 16.05.12 08:54. Заголовок: Не повезло коллеге &..

Не повезло коллеге "У медведков", я тоже перед поездкой основательно все прогуглил - разработал маршрут, наметил что нужно посетить, а когда пришел также был сначала разочарован. Хорошо что стал требовать пиво Х33 и Олд Готт, только тогда мне и подсказали как пройти на искомую пивоварню на второй этаж. Кстати тогда еще был и третий сезонный сорт красного пива, одно из наиболее запомнившихся, уступающее Х33 только по крепости, рядом с ними Олд Готт был уже менее привлекательным. Тут же пивовар делал каки-то замеры и записи, что создавало впечатление участия в варочном процессе присутствующих. И обслуживание вполне на приличном уровне.
Из намеченных знаковых мест рекомендуемых истинным любителям пива не посетил "У пиздюха" по причине того, что жена категорически отказалась сидеть в этом "злачном месте", пришлось отужинать "В склепе", что в двух шагах.
После посещения "У Флеку" сразу зашли в ресторанчик "У Карла" и сравнения не в пользу Флека.
Из намеченного списка прошли больше половины заведений и столько же добавили, которых не было в списке, только один раз за 10 дней было пиво которое не понравилось, правда это был избитый чешский Урквел, видимо не свежий.
Удачи всем в поисках новых вкусов и впечатления.