Отправлено: 01.06.12 19:34. Заголовок: ВАП: факты без мифов (Мелекесс)

Предыдущая тема как обычно свернула в сторону. Предлагаю следующий материал. Возможно он кого-то заинтересует ( но прошу учесть, что зачастую материал, изложенный в разных папках на одну и ту же тему, может отличатся). Итак документальное изложение:
=========================
Трехсосенский пивоваренный завод Мелекесского Районного Исполнительного Комитета Советов Рабочих, Крестьян, и Красноармей. Депутатов Средне-Волжского края г.Мелекесс.
Отчет о выработке в натуре главнейших изделий и полуфабрикатов за 1932 г
Товарное производство 31г. 1932
пиво 135565 10808
солод - 235
фруктово-газ вода 2047 549
плодо-ягодные воды-квас фрукт. 1716 2368
квас хлебный - 127


«Объяснительная записка по годовому отчету Трехсосенского Пивоваренного Завода за 1932 г.
Мелекесский Трехсосенский Пивоваренный Завод основан в 1872 году. В годы НЭП находился в частновладельческой эксплуатации. С 1927 по 1928 г. находился в ведении Самарского ВСНХ, с 1928 г по 1 августа 1930 входил в состав Ульяновского Окружного Промышленного Комбината. После чего, за ликвидацией названного Комбината, перешел к Мелекесскому РИК-у, в ведении которого он находился фактически до 7 декабря 1932 года – момента передачи его в ведение Бродтреста Средне-Волжского Края. Официально Пивзавод принят Бродтрестом от Мелекесского РИКа по балансу на 1\1-1932 г. со всеми дальнейшими изменениями.
Весь 1932 г. Пивзавод по своей структуре был чисто производственным предприятием, а одновременно и торговым предприятием (торгово-производственное) с собственной сетью складов и розничных торговых точек (пивлавок)
Рынком сбыта своей продукции Пивзавод обнимал 4 района: Мелекесский, Чердаклинский, Кошкинский, Челно-Вершинский и частично Красно-Ярский, Ульяновский и Боклинский районы и некоторые поселения Татреспублики.
Пивзавод состоит из следующих цехов: силовой станции, сортировочного, сушильного, солодо-растительного, варочного, бродильного подвала. Последний в тоже время являлся и складом продукции для Мелекесского рынка.
Кроме того имеется небольшой фруктовый завод и на правах вспомогательных предприятий: транспорт на 5 лошадей (вороной жеребец «Шеф», серый жеребец «Тяжеловес», вороной жеребец «Орлик малый», вороной жеребец «Орлик большой, и гнедой «Закат»), бондарная мастерская с мощностью производства до 500 новых бочек и ремонта до 1000 бочек в год.
В марте 1932 года создана молочно – товарная ферма с 20 единицами КРС, 6 свиноматок, 11 овец и 22 поросят находящихся на заводском балансе.
Снабжение завода основным сырьем производилось централизованным порядком по линии Бродпрома. Хотя программа по пивоварению и выполнена и даже перевыполнена, но снабжение завода основным сырьем и отчасти хмелем было сильно напряжено, грозившее срывом программы и остановкой производства. Выполнение и перевыполнение программы пивоварения произведено за счет случайно добытого в децентрализованном порядке одного вагона ячменя в обмен на отходы пивоварения и за счет небольшого собственного посева ячменя.
Завод работал на 8-ми часовом рабочем дне при 6-ти дневной рабочей недели
24 пивных лавки.
==================================
к сожалению как всегда формат форума не позволяет красиво представить материалы

 Отправлено: 01.06.12 21:03. Заголовок: В.А.П. если труднос..

В.А.П. очень интересный документ, особенно о чехарде переподчинений.
Если трудности в представлентии таблиц, то можно например так:

Товарное производство ................. 31г. ...... 1932
пиво .............................................135565.... 10808
солод - ............................................................. 235
фруктово-газ вода .......................... 2047 ...... 549
плодо-ягодные воды-квас фрукт. ....1716 .....2368
квас хлебный - ................................................. 127

 Отправлено: 02.06.12 00:17. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Товарное производство ................. 31г. ...... 1932 пиво .............................................135565.... 10808

Кстати, это в ведрах еще? Не знаете, когда на литры перешли?

 Отправлено: 02.06.12 11:13. Заголовок: Еще одна "Записк..

Еще одна "Записка к годовому отчету". Представляю только первую - вводную часть и производство, ну и еще некоторые моменты просто для интереса. Сама "Записка....." обычно состоит из 10 -20 - 30 листов (кап.строительство, затраты на производство, ремонт, дебиторы, кредиторы, численность, практически обязательные показатели затрат на обучение и еще множество показателей:
======================================================
=Справка к годовому отчету за 1933 г.
Мелекесский Трехсосенский Пивоваренный Завод основан в 1872 году. В годы НЭП находился в частновладельческой эксплуатации. С 1927 по 1928 г. находился в ведении Самарского ВСНХ, с 1928 г по 1 августа 1930 входил в состав Ульяновского Окружного Промышленного Комбината. После чего, за ликвидацией названного Комбината, перешел к Мелекесскому РИК-у, в ведении которого он находился фактически до 7 декабря 1932 года – момента передачи его в ведение Средне-Волжского Бродтреста. До 1 октября 1933 Пивзавод по своей структуре являлся производственно-торговым предприятием с собственной сетью складов и розничных торговых точек, учитываемых на одном балансе. С 1октября 1933 по распоряжению треста сбытовые функции завода выделены в особую единицу – Сектор Бродтреста с непосредственным подчинением в части учета и отчетности Сред-Волж. Бродсбыту, с оставлением за Директором Завода лишь общего административного наблюдения за его торговой деятельностью. Раздел балансов был произведен по состоянию на 1.07.1933
Пивзавод, как чисто производственное предприятие состоит из следующих цехов: эл/силовой подстанции, сортировочного, солодорастительного, варочного, бродильного, подвала, мойки, розлив.
Кроме того имеется небольшой фруктовый завод и вспомогательное подсобное предприятие: транспорт на 6 лошадей, бондарная мастерская, столовая (100 обедов в день). При пивзаводе имеется Продбаза. С 1.1.1934 Продбаза по распоряжению треста выделена на особый баланс.
В отчетном году мощность Завода по пивоварению определявшееся в 26.000 гл. было использовано на 58% по причине отсутствия сырья. Завод располагается в полукилометре от ЖД станции.
Рабочих 18 человек. ИТР и служащих 11 человек.
Реализация продукции Завода производилась через свои пивные лавки Мелекесского района и через базисные свои склады в Кошках и Чердаклах имеющих в свою очередь свою торговую сеть. С 1 октября все сбытовые операции перешли в организованный при Заводе Сектор Сбыта, которому Завод сдает всю выработанную продукцию для реализации.
Реализовано продукции: пиво 14469 гл. по отчету остатков продукции на 1.01.34. Пиво выпускалось: венское, пильзенское, мюнхенское, бархатное.
=================

 Отправлено: 03.06.12 11:59. Заголовок: gulik пишет: Кстати..

gulik пишет:

цитата:

Кстати, это в ведрах еще?

В.А.П. пишет:

цитата:

пиво 14469 гл.

 Отправлено: 03.06.12 14:14. Заголовок: Президент, это уже п..

Петь, это уже после моего вопроса было написано

 Отправлено: 03.06.12 15:06. Заголовок: gulik - Дорогой, я ..

gulik - Дорогой, я это не в "порицание/назидание", а ответ дал...

 Отправлено: 04.06.12 21:43. Заголовок: Продолжение. Может ..

Продолжение.
Может надо было новую тему открыть. Немного материала по Оренбургу (если интересно):
==================
Докладная Записка Директора и Бухгалтера (Оренбургский пивоваренный завод) к отчету за период с 1 января 1933 года по 31 декабря 1933 г.
Оренбургский Пивоваренный завод организован в 1923 году 15 февраля. Входя в число заводов, объединяемых Оренбургским Губсельпромом, который руководствовался уставом, утвержденным КИРСТО от 9\6\1923 г. С 11 октября 1923 года на основании постановления Крайисполкома от передан в ведение Средволбродтреста.
Пивоваренный завод имеет фактически две отрасли производства: пивоварение и выработка безалкогольных напитков.
За отчетный период с 1-го января 1932 г по 1-е января 1933 г. выделена, как самостоятельная хозрасчетная единица с самостоятельным расчетным счетом сбытовая группа с выделением баланса по состоянию на 1-е июля 1933 года с передачей всей реализации продукции этой группе с подчинением непосредственно коммерческому директору Бродсбыта. В декабре 1933 г. сбытовая группа переведена непосредственно в подчинение директора завода.
При заводе имеется продбаза с незаконченной отчетностью, в состав которой входят: свинарник, столовая, и посевы зерновых и огородных культур
В 1933 году заводом на колхозных землях было засеяно пшеницы 10 га, ячменя 5 га, проса 4 га и картофеля 5 га.
Урожай снят с полей в следующем количестве с га: пшеницы 5.2 центнера, ячменя 4.8 ц., просо погибло, картофеля собрано с 5-ти га = 9.13 тонны. Из собранного урожая зерновых культур часть сдана государству, часть обменено на рожь для озимого посева. В виду плохого урожая картофеля, было поставлено в затруднительное положение общественное питание рабочих в столовой.
Основные средства производства
Завод построен в 1861 году. Все основное оборудование завода за исключением отдельного мелкого оборудования относится к дореволюционному времени и крайне изношено. Котел варочный изношен на 75%, фильтрационный чан железный выброшен, как совершенно негодный и заменен на деревянный. Заторный чан изношен на 75 %. Имеются акты технической комиссии, которая запретила работу в варочном отделении
Мощность предприятия:
Солодовня –годовая мощность 895,5 тонн
Пивоварение-…………………..25.000 гл
Квасоварение-………………….6.000 гл
Фруктовый завод-………………19.500 гл
Использование солодовни в 1933 году на 48 %
………………..Пивоварение ……………...96 %
………………..фруктовый завод………….41 %
Диспропорция в мощности отдельных частей завода замечается между солодовней и мощностью пивоваренного цеха. Солодовня может выпустить солода 895,5 тонн а пивоварение потребить солода 500 тонн.
До 1-го октября 1933 года вырабатывалась следующая продукция: Пиво Венское суррагатизированное, газированные воды на эссенциях и хлебный квас. С 1-го октября на завод перешел на выпуск сортового пива и высококачественных безалкогольных напитков.
…….
Для обеспечения выполнения программы 1934 года необходимо: спуск дополнительных лимитов на раздвижку котлов и срочная переброска оборудования Ульяновского завода и монтаж.
Выпуск изделий 1933г сумма
Пиво Венское в бочк. 23143 11-54 267070-02
Пиво Венское в бутыл. 79 3555
Пиво Мюнхенское в бочк. 65 1950
Пиво Мюнхенское в бутыл. 37 2035
Пиво Пильзенское в бочк. 413 11874
Пиво Пильзенское в бутыл. 8 398
Пиво Бархатное (Черное) в бочках 50 1500
Пиво Черное в бутылк. -
солод 424
Газиров. На эссенциях 7156 25-64 183479-
Газирован на соках 51
Плодоягодн.напитки 895 46-74 41832-30
Квас хлебный кислый 3706 4-73 17529-38
Квас хлебный сладкий 2496 9-23 23038-08
Пиво лагерное (полуфабр) 23795
Опись транспорта: Жеребец «Ванюшка» 13 лет лысый, Жеребец карий 7 лет, Мерин рыжий «Тимошка», Мерин карий «Горлин», Жеребец «Буран», Жеребец «Володька». Саней рабочих 11 шт, саней легковых 1 шт, телег ломовых 10 шт, тарантас рессорный 1 шт.
Опись животных на продбазе: Свиноматок 55 гол, хряков 11 шт,
Директор завода Антошев М.С., главн.бухгалтер Рябов, пивовар Курнопов