Отправлено: 02.04.12 10:37. Заголовок: Из Москвы - до самых до окраин

Как обычно - в мае, 2012 года в Самаре откроется ресторан-пивоварня «Максимилианс». Заведение будет работать на оборудовании, перевезенном из закрывшегося в январе московского ресторана, этот проект не прижился в столице, и ресторан-пивоварня «Максимилианс» переезжает из Москвы в Самару.
Сеть ресторанов «Максимилианс» (полное название Maximilian’s Brauerei) развивает татарстанская группа «Дольче Вита». Первая точка сети открылось в Набережных Челнах в 2009 году, вторая – летом 2010 года в Казани. На московский рынок сеть вышла в начале 2011 года: ресторан на 200 посадочных мест открылся на Новом Арбате. Просуществовать заведению удалось менее года - как полагают в компании, из-за неблагоприятной экономической ситуации. По мнению экспертов, неудачным оказался выбор места в самом центре столицы, где высока конкуренция и трудно найти постоянных клиентов.
По данным официального сайта компании, «Дольче Вита» наряду с сетью «Максимилианс» развивает ресторан премиум-класса "Дольче Вита", ресторан японской кухни "Гин-но Таки", итальянское кафе "Ла Вита", стейк-хаус "Латино" и кофейню "Кофе In".

 Отправлено: 02.04.12 10:45. Заголовок: Любительница Тёмного..

Любительница Тёмного пишет:

цитата:

По мнению экспертов, неудачным оказался выбор места в самом центре столицы, где высока конкуренция и трудно найти постоянных клиентов.

Вот сказочники

 Отправлено: 02.04.12 11:36. Заголовок: Любительница Тёмного..

Любительница Тёмного пишет:

цитата:

Просуществовать заведению удалось менее года

Прям по больному!!! Такое место хорошее было!

 Отправлено: 02.04.12 11:58. Заголовок: Ну денег не занесли...

Ну денег не занесли... и ту-ту в Самару

 Отправлено: 02.04.12 12:53. Заголовок: А кстати что на их м..

А кстати что на их месте будет?? надеюсь не Дурдин и колбасофф!?

 Отправлено: 02.04.12 13:40. Заголовок: да пафос какой-нибуд..

да пафос какой-нибудь. Место-то крутое.

 Отправлено: 02.04.12 16:09. Заголовок: Равиль Аширов (кто н..

Равиль Аширов (кто не знает - это главный пивовар «Максимилианс») при недавней нашей встрече в ответ на мой вопрос сказал, что закрылись по экономическим причинам. Аренда, мол, стала неподъемная даже при хорошей посещаемости ресторана. А если добавить к этому огромные первоначальные вложения и расходы на раскрутку, которые надо же как-то "отбивать"... В итоге этих подсчётов хозяева решили, что продолжать далее работу в Москве экономически не выгодно. :(
Хотя, моё личное мнение - надо было просто сменить дислокацию в пределах Москвы. Перебраться в менее "крутое" место. Такой переезд был бы дешевле, чем в Самару, а деньги, потраченные на раскрутку ресторана в Москве, не пропали бы зря.
Но эти мои рассуждения имеют право на существование лишь в том случае, если хозяевам «Максимилианс» не поставили условие - "убирайтесь из Москвы". А вот этого доподлинно мы и не знаем....

 Отправлено: 02.04.12 16:14. Заголовок: ну скорее всего имен..

ну скорее всего именно так и было.... жалко, красиво заявили, красиво поработали.... и пиво неплохое было.

 Отправлено: 02.04.12 22:01. Заголовок: Повезло, что я все т..

Повезло, что я все таки его посетил после московской биржи.. Кстати декели все еще есть с московсокой пропиской.

 Отправлено: 03.04.12 09:19. Заголовок: да, декели московско..

да, декели московского Максмилианса скоро станут раритетом... Хорошо, что целую пачку уволок в свое время

 Отправлено: 03.04.12 09:26. Заголовок: Согласен со всеми. В..

Согласен со всеми. В Казани ресторан раскручен, варит хорошее пиво и практически каждый день заполнен, хотя есть много мест где можно попить пива. Просто не отклюжили в Москве кому надо или не дали раскрутиться. Цены на пиво у них демократичные для мини, и еда в принципе тоже. В Самаре будут в шоколаде. А в Москве исчезла одна точка где можно было встретиться с друзьями коллекционерами за кружкой любимого качественного напитка

 Отправлено: 03.04.12 11:16. Заголовок: Карагод пишет: надо..

Карагод пишет:

цитата:

надо было просто сменить дислокацию в пределах Москвы

Не всё так просто в пивоварении. Беда в том что не везде воды хватает что бы строить ресторанпивоварню,спроси у Василия Ивановича почему они пивоварню на севере построили?

 Отправлено: 03.04.12 12:59. Заголовок: Павло пишет: да, де..

Павло пишет:

цитата:

да, декели московского Максмилианса скоро станут раритетом... Хорошо, что целую пачку уволок в свое время

Не поверишь. Они раритетом не будут (будут, но очень не скоро). Одновременно в Набережных Челнах были точно такие же декели. Да и у каждого (я не исключение) их валом.

 Отправлено: 03.04.12 13:04. Заголовок: пятачок остается упо..

пятачок остается уповать на то, что количество коллекционеров резко возрастет

 Отправлено: 03.04.12 13:39. Заголовок: Уже много заведений ..

Уже много заведений закрылось а декели так раритетами не стали. Не станет и Максимильянс, так как во благо коллекционерам у них тираж был приличный. Думаю Самара порадует очередной новинкой этой сети

 Отправлено: 03.04.12 17:02. Заголовок: Кубанец пишет: В Са..

Кубанец пишет:

цитата:

В Самаре будут в шоколаде.

Ё....тить, в Ёбурге любая настоящая пивоварня будет в 90% шоколаде, в городе с почти 2000000 населения ни одной пивоварни...

 Отправлено: 03.04.12 17:05. Заголовок: Все ездят пиво насто..

Все ездят пить настоящее пиво в Челябинск

 Отправлено: 04.04.12 18:34. Заголовок: Любительница Тёмного..

Любительница Тёмного пишет:

цитата:

Все ездят пить настоящее пиво в Челябинск

А что остаётся

 Отправлено: 04.04.12 20:57. Заголовок: И где же оная пивова..

И где же оная пивоварня собирается обосноваться в Самаре.
Вообще-то очередей попить пива в Самаре не наблюдается ни в "Старой телеге", ни в "Охоте", ни "У Швейка", "Империя" вообще всю зиму не работала, "Самара" ("Остап") разливает примерно раз в месяц, а "Живые напитки", "Воевода" ("Добровар"), "Юледокс" варят по ведру в неделю. Единственно вроде где еще пьют пиво -только "у Вакано"
ТАк что для начала может народ и пойдет для интереса, а вот удержатся на пивном рынке на окраинах это надо посмотреть.

 Отправлено: 04.04.12 21:21. Заголовок: Демакин пишет: спро..

Демакин пишет:

цитата:

спроси у Василия Ивановича

Спросил. Он сказал, что район Москвы роли абсолютно не играет. Можно открыть пивоварню в любом районе, главное - водоснабжение и канализация конкретного здания.

В.А.П. пишет:

цитата:

а вот удержатся на пивном рынке на окраинах это надо посмотреть.

Вот и я о том же. В Москве всё же аудитория пивопьющих поболе будет. Исключительно личное мнение - не стоило им из Москвы так быстро съезжать. Хотя, оно конечно - калькулятор, он главный, как сказал, так и будет. :)

 Отправлено: 04.04.12 21:23. Заголовок: В.А.П. г. Самара, ..

В.А.П.

г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15, ТЦ «Скала»

 Отправлено: 04.04.12 21:24. Заголовок: Карагод пишет: Хотя..

Карагод пишет:

цитата:

Хотя, оно конечно - калькулятор, он главный, как сказал, так и будет

а может вместо калькулятора был секундомер?

 Отправлено: 04.04.12 21:47. Заголовок: Porter пишет: г. Са..

Porter пишет:

цитата:

г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15, ТЦ «Скала»

И когда там эта реклама появилась? Еще буквально вчера ее вроде там не было.
Чуть не каждый день там бываю, это в 500 метрах от жилья. И метров 500 до Тинькова. Это значит они потеснили Эльдородо со 2-го Этажа на 3-й. И сейчас заделывают стеклянные стены под кирпич и доски. Пивной ресторан в окружении небольших торговых точек? Так там тетки, которые торгуют -сидят и вяжут носки. Просто есть куча культурно-развлекательных центров, куда люди ходят целенаправленно покатать скажем шары и попить пива. В вот в "скале" пивной ресторан? Но наверно кто-то действительно с калькулятором все просчитал (и возможно не просчитался).

 Отправлено: 05.04.12 18:49. Заголовок: Porter пишет: г. Са..

Porter пишет:

цитата:

г. Самара, Московское шоссе, д. 4, стр. 15, ТЦ «Скала

Мои фотографии сделаны сегодня в 10 часов утра. Может на ночь просто убирают рекламу?

Правда внутри на 2-м этаже ведутся работы


а в 5-ти минутах ходьбы "Тинкофф"

 Отправлено: 05.04.12 19:09. Заголовок: Фотошоп..

Фотошоп

 Отправлено: 05.04.12 19:13. Заголовок: Да фотоаппарат у нег..

Да фотоаппарат у него не той системы!
Для правильных снимков нужен "Никон"...

 Отправлено: 05.04.12 21:34. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Для правильных снимков нужен "Никон"...

И Porter.

 Отправлено: 05.04.12 21:42. Заголовок: Миха а разве фотки ..

Миха а разве фотки с наличием присутствия рекламы - не его шедевр?

 Отправлено: 05.04.12 22:40. Заголовок: Ох-хо-хо... об том и..

Ох-хо-хо... об том и речь! Настоящий мастер завсегда разглядит то, что незаметно невооружённым глазом.

 Отправлено: 10.04.12 17:04. Заголовок: В продолжении темы &..

В продолжении темы "найди отличия"
Сегодня вот такая картина открывается в 16.00:

как видим ребята стараются

Еще пару дней и закроют всю стену.
Серьезно ребята в рекламу вкладываются. Площадь то ого-го.

 Отправлено: 11.04.12 07:10. Заголовок: В.А.П. пишет: Серье..

В.А.П. пишет:

цитата:

Серьезно ребята в рекламу вкладываются. Площадь то ого-го.

Их бы энергию да в мирных целях...

 Отправлено: 11.04.12 10:30. Заголовок: О перевозе оборудова..

О перевозе оборудования из Москвы в Самару я писала в теме "Список ресторанов-пивоварен" в середине марта
тыц

В.А.П. пишет:

цитата:

И когда там эта реклама появилась? Еще буквально вчера ее вроде там не было.

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Для правильных снимков нужен "Никон"...

Миха пишет:

цитата:

И Porter.

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

а разве фотки с наличием присутствия рекламы - не его шедевр?

В.А.П. пишет:

цитата:

Сегодня вот такая картина открывается в 16.00

А причем тут Porter?
Он вам просто написал и показал то, что уже давно размещено в интернете.
Фотки с официального сайта сети http://maximilians.ru/samara/contacts/
Ну да, фотошоп, но на фотках вставлена уже заказанная, проплаченная реклама, которую в реале на здании позже разместили.

Ресторан открывается 25 мая, на открытии будет выступать Куценко.

 Отправлено: 11.04.12 10:44. Заголовок: kato пишет: А приче..

kato пишет:

цитата:

А причем тут Porter?

априори

 Отправлено: 11.04.12 11:03. Заголовок: Porter пишет: априо..

Porter пишет:

цитата:

априори

Так вот кто виноват, что весна не начинается!
Или за окном тоже фотошоп, а на самом деле там давно лето?

 Отправлено: 11.04.12 11:31. Заголовок: в Зюзино всё ОК, не ..

в Зюзино всё ОК, не знаю, как в остальной нерезиновой.

 Отправлено: 11.04.12 12:29. Заголовок: kato пишет: Ну да, ф..

kato пишет:

цитата:

Ну да, фотошоп, но на фотках вставлена уже заказанная, проплаченная реклама, которую в реале на здании позже разместили.

Тю! всего лишь? ну так совсем не интересно...

А я уже поверил было, что реально изобрели путешествие по пространству-времени туда-сюда-обратно!

 Отправлено: 11.04.12 13:37. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

А я уже поверил было, что реально изобрели путешествие по пространству-времени туда-сюда-обратно!

остали, вы, батенька... уж лет 15 как внедрили. Итернет называется.

 Отправлено: 25.05.12 15:39. Заголовок: Неделю назад на 2-й ..

Неделю назад на 2-й этаж, где собственно и будет ресторан затащили деревянную модель некого автомобиля "а-ля Антилопа-Гну" выполненного в масштабе 17\23 от примерно-предполагаемой величины скопированной с этикетки ВИНАП от пива "Товарищ Бендер". (выпускалось примерно в 2000 годах). Правда автомобиль по замыслу, наверно дизайнеров, сразу стоит почему-то "скособочившись" и надписи "Пиво отпускается только членам Профсоюза" нет.
Сегодня уже таскают какие-то старые сундуки и прочие как сейчас модно выражаются "винтажные" изделия. Мужик, который сидит широко расставив ноги на входе, процедил сквозь зубы, что открытие ресторана сегодня. А вопрос: "а пиво то сварили..." для него кажется вообще оказался очень сложным и остался без ответа.
В районе смонтированных пивных танков никакого "человеческого" движения не наблюдается. Возможно автоматика работает, но правда и не видно никаких разноцветных огоньков.
Некоторые местные радиостанции анонсируют, что в 30-х числах проездом с остановкой в ресторане будет выступать мега-звезда эстрады и телевидения Вера Брежн..., а в начале июня на кружку пива заскочит Гоша Куц.....
Вот примерно так.
Попробую сейчас разместить еще пару фотографий, так сказать с места событий

 Отправлено: 25.05.12 15:53. Заголовок: http://s019.radikal...

 Отправлено: 25.05.12 16:01. Заголовок: Был на выставке в Со..

Был на выставке в Сочи человек монтировавший ресторан Максимильянц в Казани, сказал что 25 мая официальное открытие в Самаре

 Отправлено: 25.05.12 16:02. Заголовок: Был на выставке в Со..

Был на выставке в Сочи человек монтировавший ресторан Максимильянц в Казани, сказал что 25 мая официальное открытие в Самаре