Форум любителей пива и коллекционеров пивной атрибутики

Уже ну ооооочень долго откладывал питиё последних новинок эстонского пивоварения. Ну вот можно за раз и "новоселье" отметить... И холодильник у меня подчистить от недавно пойманных сортов. В общем пива будет много разного, в том числе Шимей 5-летий, метрополевское первое фестивальное, Вествлетерен...
В пятницу вечером можно размятся на обычных новинках, если кто не сможет в субботу, но хочет меня поздравить. А в субботу часов в 16 можно начать главную программу. Если что - есть две разливайки рядом, пивница и у парадной открылся ресторанчик.
Единственное неудобство в удобствах - в туалетной комнате только занавеска, это я на всякий случай...
А, еще можно отметить 13 000 пробок в коллекции... верней уже 13 600 - Живец рулит!

хоть и мало народу было, но выпили почти всё из того, что я смог предложить )))
Ещё раз порадовали вкусы из набора William Bros Brewery.
Просроченный на два года и один месяц (со сроком годности в 2 недели) Cre Tonner (5,5% на 15%) с первого фестиваля в Метрополе был хорош, замечательный запах, ёлочно-можжевеловый вкус. Прав был Гийом, когда говорил что в холодильнике его пиво может простоять намного больше заявленного. Ну и мне спасибо за терпение, а случайностям - за их присутствие.
Chimay Grande Reserve оказался не таким стойким по выдержке. Ну да, он у меня урожая 2006 года, но просрочка была всего лишь год. Вкус хоть и не кислый, но чувствовался уже запах смерти дрожжей. ))
Из просрочки был ещё Львовский портер двухлетней выдержки. На поверку оказался абсолютно полностью выброженным, с насыщенным шоколадно-кофейным запахом и крепким, терпким вкусом.